Original Title: THE DOWNY MILDEWS OF CORN AND OTHER GRAMINEAE IN AFRICA AND ISRAEL, AND THE PRESENT STATE OF KNOWLEDGE AND RESEARCH
Source: li01.tci-thaijo.org
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ជំងឺផ្សិតម្សៅលើពោត និងរុក្ខជាតិអំបូរស្មៅផ្សេងៗទៀតនៅទ្វីបអាហ្វ្រិក និងអ៊ីស្រាអែល ព្រមទាំងស្ថានភាពចំណេះដឹង និងការស្រាវជ្រាវនាពេលបច្ចុប្បន្ន

ចំណងជើងដើម៖ THE DOWNY MILDEWS OF CORN AND OTHER GRAMINEAE IN AFRICA AND ISRAEL, AND THE PRESENT STATE OF KNOWLEDGE AND RESEARCH

អ្នកនិពន្ធ៖ R. G. KENNETH (Hebrew University of Jerusalem)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 1976 Agriculture and Natural Resources

វិស័យសិក្សា៖ Plant Pathology

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ឯកសារនេះដោះស្រាយបញ្ហានៃការភាន់ច្រឡំក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងការរាលដាលនៃជំងឺផ្សិតម្សៅ (Downy mildews) ដែលបង្កការខូចខាតដល់ដំណាំពោត ស័រហ្គូម និងរុក្ខជាតិអំបូរស្មៅផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងទ្វីបអាហ្វ្រិក និងប្រទេសអ៊ីស្រាអែល។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះបានធ្វើការត្រួតពិនិត្យឡើងវិញនូវរបាយការណ៍ស្រាវជ្រាវកន្លងមក និងការអង្កេតផ្ទាល់លើរោគសាស្ត្ររុក្ខជាតិ ដើម្បីវាយតម្លៃស្ថានភាពជំងឺ និងស្នើទិសដៅស្រាវជ្រាវ។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Chemical Seed Treatment (Systemic Fungicides)
ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់ផ្សិតជាប្រព័ន្ធលើគ្រាប់ពូជ
អាចផ្តល់ការការពារជាមុនដល់កូនរុក្ខជាតិក្នុងរយៈពេលប្រមាណ១ខែ ពីការវាយប្រហាររបស់មេរោគផ្សិតដែលមានក្នុងដី ឬគ្រាប់ពូជ។ វាជួយកាត់បន្ថយការឆ្លងរោគជាប្រព័ន្ធតាំងពីដំណាក់កាលដំបូង។ ថ្នាំខ្លះមិនមានប្រសិទ្ធភាពលើគ្រប់ប្រភេទមេរោគផ្សិត ហើយថ្នាំមួយចំនួនត្រូវបានដកចេញពីទីផ្សារដោយសារបញ្ហាជាតិពុល។ ថ្នាំ Prothiocarb (Nor Am 41703) បានបង្ហាញលទ្ធផលវិជ្ជមានក្នុងការប្រឆាំងនឹង Sclerospora sorghi ចំណែកឯ Demosan មានប្រសិទ្ធភាពលើមេរោគផ្សិតពោត ប៉ុន្តែបរាជ័យលើស័រហ្គូម។
Cultural Operations and Field Management
ការអនុវត្តវិធានការដាំដុះ និងការគ្រប់គ្រងចម្ការ
ជាវិធីសាស្ត្រចំណាយតិច ដោយគ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរពេលវេលាដាំដុះ ការរក្សាចម្ងាយចម្ការ និងការប្រមូលផលដំណាំក្នុងពេលតែមួយដើម្បីកាត់បន្ថយការសាយភាយស្ប៉ា។ វាជួយកាត់បន្ថយការឆ្លងរោគតាមខ្យល់បានយ៉ាងល្អ។ ទាមទារការសហការខ្ពស់ពីកសិករក្នុងតំបន់ និងអាស្រ័យយ៉ាងខ្លាំងលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ (ទិសដៅខ្យល់ និងសំណើម)។ ការកាត់ប្រមូលផលដំណាំចំណីសត្វ (Forage crops) ក្នុងពេលតែមួយ និងការរក្សាចម្ងាយចម្ការលើសពី ២០០ម៉ែត្រ អាចការពារការសាយភាយកូនីឌីយ៉ា (Conidia) និងកាត់បន្ថយការឆ្លងរោគជាប្រព័ន្ធបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
Biological Control (Using Chytrids)
ការគ្រប់គ្រងតាមបែបជីវសាស្ត្រ (ការប្រើប្រាស់ផ្សិត Chytrids)
ប្រើប្រាស់ពពួកផ្សិតបរាសិតធម្មជាតិ (ឧទាហរណ៍៖ Phlyctochytrium) ដើម្បីវាយប្រហារ និងបំផ្លាញអូអូស្ប៉ា (Oospores) របស់មេរោគផ្សិតដែលសម្ងំក្នុងដី។ ជាវិធីសាស្ត្រដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ ពពួកផ្សិត Chytrids ពិបាកក្នុងការចិញ្ចឹមបណ្ដុះនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ហើយការសិក្សានៅមានកម្រិតនៅឡើយ។ ផ្សិត Phlyctochytrium អាចវាយប្រហារ និងចម្លងរោគទៅលើអូអូស្ប៉ារបស់ Sclerospora នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌដីធម្មជាតិមិនបានសម្លាប់មេរោគ (Non-sterile soil)។
Cross-inoculation and Host Range Testing
ការចម្លងរោគខ្វែង និងការធ្វើតេស្តលើរុក្ខជាតិម្ចាស់ផ្ទះ
ជួយក្នុងការបែងចែកប្រភេទ (Species) និងទម្រង់រោគ (Pathotypes) នៃមេរោគផ្សិតបានយ៉ាងច្បាស់លាស់ តាមរយៈការឆ្លើយតបរបស់រុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នា។ ត្រូវការពេលវេលាយូរក្នុងការអនុវត្ត និងលទ្ធផលអាចប្រែប្រួលទៅតាមលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន និងតំបន់ភូមិសាស្ត្រ។ ស្មៅព្រៃ Heteropogon contortus ត្រូវបានរកឃើញថាជារុក្ខជាតិម្ចាស់ផ្ទះបន្ទាប់បន្សំសម្រាប់មេរោគផ្សិតពោតនៅប្រទេសឥណ្ឌា ប៉ុន្តែមានភាពស៊ាំ (Immune) នៅប្រទេសអ៊ីស្រាអែល និងសហរដ្ឋអាមេរិក។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ឯកសារនេះមិនបានបញ្ជាក់អំពីទំហំចំណាយជាទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នោះទេ ប៉ុន្តែការសិក្សានេះទាមទារឱ្យមានការវិនិយោគលើបរិក្ខារមន្ទីរពិសោធន៍រោគសាស្ត្ររុក្ខជាតិ សារធាតុគីមី និងកម្លាំងពលកម្មសម្រាប់ចុះស្រាវជ្រាវផ្ទាល់នៅតាមទីវាល។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងលើរបាយការណ៍ប្រវត្តិសាស្ត្រ សំណាក Herbarium ចាស់ៗ និងការសង្កេតនៅតំបន់មួយចំនួនក្នុងទ្វីបអាហ្វ្រិក (នីហ្សេរីយ៉ា, អាហ្វ្រិកខាងត្បូង) និងអ៊ីស្រាអែល។ ដោយសារលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុទ្វីបអាហ្វ្រិក និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍មានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា ការកំណត់អត្តសញ្ញាណខុសដែលអាចកើតមានក្នុងឯកសារនេះ ជាការក្រើនរំលឹកដល់អ្នកស្រាវជ្រាវកម្ពុជាឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណមេរោគផ្សិតក្នុងស្រុក ជាជាងការសន្មតតាមរបាយការណ៍បរទេស។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

ទោះបីជាឯកសារនេះផ្ដោតលើអាហ្វ្រិក និងអ៊ីស្រាអែលក្ដី វិធីសាស្ត្រ និងការរកឃើញនេះមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជំងឺដំណាំពោត និងរុក្ខជាតិចំណីសត្វនៅប្រទេសកម្ពុជា។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានូវការចាត់ថ្នាក់មេរោគបានត្រឹមត្រូវ ការគ្រប់គ្រងស្មៅព្រៃ និងការប្រើប្រាស់ថ្នាំព្យាបាលគ្រាប់ពូជ គឺជាយុទ្ធសាស្ត្រដ៏រឹងមាំមួយក្នុងការការពារសន្តិសុខស្បៀង និងលើកកម្ពស់ទិន្នផលកសិកម្មនៅកម្ពុជា។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. ធ្វើការអង្កេត និងប្រមូលសំណាកមេរោគនៅតាមចម្ការ: និស្សិត ឬអ្នកស្រាវជ្រាវត្រូវចុះប្រមូលសំណាកស្លឹកពោត និងស្មៅព្រៃដែលមានរោគសញ្ញាផ្សិតម្សៅ (Downy mildew) ពីតំបន់កសិកម្មសំខាន់ៗ។ ប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ Microscope និងកាមេរ៉ាដើម្បីថតរូបរាងរបស់វា។
  2. បង្កើតធនាគារស្លាយមីក្រូទស្សន៍ថ្នាក់ជាតិ: រៀបចំសំណាកស្លាយមីក្រូទស្សន៍នៃប្រភេទ Sclerospora spp. ដែលប្រមូលបាន រួចរក្សាទុកនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ដោយមានទិន្នន័យច្បាស់លាស់ ដោយអាចប្រើប្រាស់កម្មវិធី Digital Herbarium Databases ដើម្បីងាយស្រួលប្រៀបធៀបជាមួយឯកសារអន្តរជាតិ។
  3. ធ្វើតេស្តការចម្លងរោគខ្វែង (Cross-inoculation): សាកល្បងចម្លងមេរោគផ្សិតពីពោតទៅរុក្ខជាតិអំបូរស្មៅផ្សេងៗ (និងបញ្ច្រាសមកវិញ) នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ដើម្បីកំណត់រកមើលរុក្ខជាតិម្ចាស់ផ្ទះព្រៃ ដែលអាចក្លាយជាប្រភពចម្លងរោគក្នុងរដូវបន្ទាប់។
  4. វាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពនៃការបន្សុតគ្រាប់ពូជ: រៀបចំការពិសោធន៍ដោយប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់ផ្សិតជាប្រព័ន្ធ (Systemic Fungicides) ប្រភេទទំនើប ទៅលើគ្រាប់ពូជពោត មុនពេលយកទៅដាំក្នុងដីដែលមានផ្ទុកមេរោគ ដើម្បីរករូបមន្តដែលសក្តិសមបំផុតសម្រាប់កសិករកម្ពុជា។
  5. រៀបចំគោលការណ៍ណែនាំស្តីពីការអនុវត្តកសិកម្មល្អ (GAP): ចងក្រងសៀវភៅណែនាំដល់កសិករស្តីពីការរៀបចំចម្ងាយចម្ការ ការប្រមូលផលព្រមគ្នា ការផ្លាស់ប្តូរមុខដំណាំ និងការកម្ចាត់ស្មៅចង្រៃ ដោយផ្អែកលើទិន្នន័យនៃការរាតត្បាតតាមរយៈខ្យល់ (Conidial dissemination)។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Downy mildew (ជំងឺផ្សិតម្សៅ ឬ ជំងឺសើមកក) ជាប្រភេទជំងឺរុក្ខជាតិបង្កឡើងដោយពពួកមេរោគផ្សិត (Oomycetes) ដែលចូលចិត្តលក្ខខណ្ឌសំណើមខ្ពស់ បង្កឱ្យមានស្នាមអុចៗពណ៌លឿងលើស្លឹក និងមានដុះម្សៅពណ៌ស ឬប្រផេះនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃស្លឹក។ វារារាំងការលូតលាស់ និងធ្វើឱ្យដំណាំមិនអាចផ្តល់ទិន្នផលបាន។ ដូចជាការកើតរោគផ្សិតលើស្បែកមនុស្សដែលធ្វើឱ្យរមាស់និងរបកស្បែក តែនេះកើតលើស្លឹករុក្ខជាតិធ្វើឱ្យវារួញនិងងាប់កោសិកា។
Oospores (អូអូស្ប៉ា ឬ ស្ប៉ាសម្ងំរដូវ) ជាទម្រង់ស្ប៉ាបង្កកំណើតកោសិកាភេទរបស់មេរោគផ្សិត ដែលមានសំបកក្រាស់ អាចធន់នឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុអាក្រក់ និងអាចសម្ងំរស់រានមានជីវិតនៅក្នុងដី ឬក្នុងសំណល់រុក្ខជាតិបានរាប់ឆ្នាំ ដើម្បីរង់ចាំចម្លងរោគទៅដំណាំនៅរដូវបន្ទាប់។ ប្រៀបបាននឹងគ្រាប់ពូជរុក្ខជាតិដែលដេកសម្ងំក្នុងដីស្ងួតរាប់ខែ ហើយចាប់ផ្តើមដុះពន្លកភ្លាមៗនៅពេលមានភ្លៀងធ្លាក់។
Conidia (កូនីឌីយ៉ា ឬ ស្ប៉ាអភេទ) ជាស្ប៉ាដែលផលិតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនបាច់មានការបង្កកំណើត (Asexual) នៅពេលអាកាសធាតុមានសំណើម។ វាមានតួនាទីចម្លងរោគពីដើមមួយទៅដើមមួយទៀតយ៉ាងរហ័សតាមរយៈខ្យល់បក់ ឬតំណក់ទឹកភ្លៀង។ ដូចជាធូលីហុយដែលផ្ទុកមេរោគផ្ដាសាយ ហោះតាមខ្យល់ទៅទំពក់មនុស្សផ្សេងៗដែលនៅជិតខាងឱ្យឆ្លងជំងឺយ៉ាងរហ័ស។
Collateral hosts (រុក្ខជាតិម្ចាស់ផ្ទះបន្ទាប់បន្សំ) ជារុក្ខជាតិផ្សេងៗ (ភាគច្រើនជាស្មៅព្រៃ) ដែលអាចឱ្យមេរោគរស់នៅ និងពង្រីកពូជបាន ក្រៅពីដំណាំគោល (ដូចជាពោត)។ វាដើរតួជា "ជម្រកបណ្ដោះអាសន្ន" សម្រាប់មេរោគរង់ចាំរហូតដល់កសិករដាំដំណាំគោលឡើងវិញ។ ដូចជាសត្វកណ្ដុរដែលជាកន្លែងផ្ទុកមេរោគឆ្លង មុននឹងមេរោគនោះចម្លងមកកាន់មនុស្ស (ដំណាំពោត)។
Systemic infection (ការឆ្លងរោគជាប្រព័ន្ធ) ជាការឆ្លងដែលមេរោគបានជ្រាបចូល និងរីករាលដាលទៅគ្រប់កោសិកា និងសរសៃនាំទឹក/អាហាររបស់រុក្ខជាតិទាំងមូល ធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិនោះបញ្ចេញរោគសញ្ញានៅគ្រប់ផ្នែក មិនមែនត្រឹមតែឈឺមួយកន្លែងៗនោះទេ។ ដូចជាមេរោគដែលចូលទៅក្នុងសរសៃឈាមមនុស្ស ហើយរត់ពាសពេញរាងកាយ ធ្វើឱ្យយើងគ្រុនក្ដៅញាក់ពេញខ្លួន មិនមែនត្រឹមតែរបួសក្រៅស្បែក។
Cross-inoculation (ការចម្លងរោគខ្វែង) ជាវិធីសាស្ត្រពិសោធន៍ដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រយកមេរោគពីដំណាំមួយ (ឧទាហរណ៍៖ ពោត) ទៅចម្លងសាកល្បងលើដំណាំមួយទៀត (ឧទាហរណ៍៖ ស័រហ្គូម) ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើមេរោគនេះមានសមត្ថភាពបំផ្លាញរុក្ខជាតិប្រភេទផ្សេងទៀតដែរឬទេ។ ដូចជាការយកមេរោគផ្ដាសាយបក្សី (ពីមាន់) ទៅសាកល្បងមើលថាតើវាអាចឆ្លងទៅសត្វជ្រូក ឬសត្វទាបានដែរឬអត់។
Pathotypes (ទម្រង់រោគ ឬ ពូជមេរោគចម្បង) ជាក្រុមរងរបស់មេរោគក្នុងប្រភេទ (Species) តែមួយ ប៉ុន្តែមានសមត្ថភាពវាយប្រហារលើពូជរុក្ខជាតិខុសៗគ្នា។ វាមានរូបរាងដូចគ្នាបេះបិទ ប៉ុន្តែមានសមត្ថភាពទម្លុះប្រព័ន្ធការពាររបស់រុក្ខជាតិខុសគ្នា។ ដូចជាវីរុសកូវីដ១៩ ដែលមានបំប្លែងខ្លួនជាប្រភេទ Delta និង Omicron អញ្ចឹង គឺវានៅតែជាកូវីដ១៩ តែមានសមត្ថភាពឆ្លងខុសគ្នា។
Chytrids (ផ្សិតស៊ីតទ្រីត) ជាប្រភេទមេរោគផ្សិតតូចៗម្យ៉ាងទៀត ដែលរស់នៅក្នុងទឹក ឬដី ហើយមានអតិសុខុមប្រាណខ្លះក្នុងក្រុមនេះមានលក្ខណៈជាបរាសិត ដោយវាទៅតោងស៊ី និងសម្លាប់ស្ប៉ា (Oospores) របស់មេរោគផ្សិតម្សៅ។ វាត្រូវបានគេសិក្សាដើម្បីយកមកធ្វើជាភ្នាក់ងារកម្ចាត់មេរោគតាមបែបជីវសាស្ត្រ។ ដូចជាការចិញ្ចឹមឆ្មា (Chytrids) ដើម្បីឱ្យទៅចាប់កណ្ដុរ (មេរោគផ្សិតពោត) កុំឱ្យមកបំផ្លាញជង្រុកស្រូវអញ្ចឹង។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖