បញ្ហា (The Problem)៖ កសិករជួបប្រទះបញ្ហាក្នុងការលាងសម្អាតគ្រាប់ល្ងស្ងួតដែលចាក់ចូលទៅក្នុងធុងទឹក ដោយសារគ្រាប់ល្ងលិចមិនស្មើគ្នា ធ្វើឱ្យមិនអាចញែកគ្រាប់ខ្សាច់ដែលមានទម្ងន់ប្រហាក់ប្រហែលគ្រាប់ល្ងបានទាំងស្រុង និងចំណាយពេលយូរព្រមទាំងខ្ជះខ្ជាយទឹកច្រើន។
វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះបានអភិវឌ្ឍម៉ាស៊ីនលាងគ្រាប់ល្ងគំរូកម្រិតមន្ទីរពិសោធន៍ដោយបន្ថែមសមាសភាគថ្មីៗ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាការលិចមិនស្មើគ្នានិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការញែកខ្សាច់។
លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖
| វិធីសាស្ត្រ (Method) | គុណសម្បត្តិ (Pros) | គុណវិបត្តិ (Cons) | លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result) |
|---|---|---|---|
| Manual Washing by Farmers ការលាងសម្អាតដោយដៃដោយកសិករ |
ងាយស្រួលធ្វើ និងមិនត្រូវការម៉ាស៊ីនស្មុគស្មាញ ឬចំណេះដឹងផ្នែកវិស្វកម្មឡើយ។ ការចំណាយដើមទុនមានកម្រិតទាបបំផុត។ | ចំណាយពេលយូរ ប្រើប្រាស់ទឹកច្រើន និងមិនអាចញែកគ្រាប់ខ្សាច់ល្អិតៗដែលមានទម្ងន់ប្រហាក់ប្រហែលគ្រាប់ល្ងបានទាំងស្រុងនោះទេ។ | ចំណាយពេល ៧៣.១ វិនាទី និងទឹក ០.០២០ ម៉ែត្រគូប សម្រាប់គ្រាប់ល្ង ១ គីឡូក្រាម។ |
| Prototype Washing Machine ម៉ាស៊ីនលាងគ្រាប់ល្ងគំរូកែច្នៃ |
លឿន សន្សំសំចៃទឹក និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការញែកគ្រាប់ខ្សាច់ដោយប្រើគោលការណ៍ល្បឿនលិច (Terminal Velocity) និងរូបរាងរបស់វា។ ការបន្ថែមសន្ទះបិទបើកថាសទ្វេជួយឱ្យគ្រាប់ល្ងលិចទឹកបានស្មើគ្នា។ | ត្រូវការចំណាយលើការបង្កើត និងដំឡើងម៉ាស៊ីន ព្រមទាំងត្រូវការចរន្តអគ្គិសនីសម្រាប់ដំណើរការម៉ាស៊ីនបូមខ្យល់។ | កាត់បន្ថយពេលវេលាបាន ៦១% (២០០ វិនាទីសម្រាប់ ៧ គីឡូក្រាម) និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ទឹក ៧៤% បើធៀបនឹងការលាងដោយដៃ។ |
ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការសាងសង់និងសាកល្បងម៉ាស៊ីនគំរូនេះ ទាមទារសម្ភារៈមន្ទីរពិសោធន៍និងគ្រឿងបន្លាស់មេកានិកទូទៅដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើទីផ្សារ។
ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍នៃសាកលវិទ្យាល័យ Kasetsart ប្រទេសថៃ ដោយប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រលាងដោយដៃរបស់កសិករថៃជាគោលប្រៀបធៀប។ ដោយសារកម្ពុជាមានបរិបទកសិកម្ម ប្រភេទពូជល្ង និងការកែច្នៃកសិផលស្រដៀងគ្នានឹងប្រទេសថៃ លទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវនេះមានភាពជាក់ស្តែង និងអាចយកមកអនុវត្តផ្ទាល់បានយ៉ាងល្អសម្រាប់ប្រជាកសិករខ្មែរ។
បច្ចេកវិទ្យាម៉ាស៊ីនលាងគ្រាប់ល្ងនេះមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងធំធេងសម្រាប់វិស័យកសិឧស្សាហកម្មនៅកម្ពុជា ពិសេសក្នុងការបង្កើនគុណភាពកសិផលបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។
ជារួម ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនគំរូនេះនឹងជួយពន្លឿនខ្សែចង្វាក់ផលិតកម្មគ្រាប់ល្ងនៅកម្ពុជា កាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិត និងបង្កើនទំនុកចិត្តអតិថិជនលើគុណភាពផលិតផលទីផ្សារ។
ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖
| ពាក្យបច្ចេកទេស | ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) | និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition) |
|---|---|---|
| Terminal velocity (ល្បឿនលិចថេរ) | ជាល្បឿនអតិបរមាថេរដែលវត្ថុមួយធ្លាក់ចុះក្នុងអង្គធាតុរាវ (ដូចជាទឹក ឬខ្យល់) នៅពេលដែលកម្លាំងទាញចុះក្រោមដោយទំនាញផែនដី មានតុល្យភាពគ្នាជាមួយនឹងកម្លាំងរុញឡើងលើរបស់ទឹក។ | វាប្រៀបដូចជាការទម្លាក់គ្រាប់ឃ្លីទៅក្នុងទឹកជ្រៅ ដែលដំបូងវាធ្លាក់លឿន ប៉ុន្តែបន្តិចក្រោយមកវានឹងលិចចុះក្នុងល្បឿនថេរមួយ ដោយមិនអាចលឿនជាងនេះទៀតទេ។ |
| Perforated dual-disc check valve (សន្ទះបិទបើកថាសទ្វេមានប្រហោង) | ជាសន្ទះទ្វារទឹកដែលបង្កើតឡើងដោយបន្ទះថាសពីរជាន់ និងមានចោះប្រហោងតូចៗសម្រាប់ឱ្យទឹកហូរចូលបាន វាមានតួនាទីកាត់បន្ថយសម្ពាធទឹក និងទប់គ្រាប់ល្ងឱ្យត្រាំទឹកសព្វល្អ មុននឹងត្រូវបើកទម្លាក់ចូលធុងទឹកខាងក្រោម។ | វាដូចជាទ្វារដែលចោះប្រហោងតូចៗ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យតែទឹកចូលមកបានរហូតដល់លិចវត្ថុ មុននឹងយើងបើកទ្វារនោះឱ្យវត្ថុទាំងអស់ធ្លាក់ចុះទៅក្រោមព្រមគ្នា។ |
| Vena contracta effect (បាតុភូតរួញលំហូរ) | ជាបាតុភូតកកិតនៃយន្តសាស្ត្រវត្ថុរាវ ដែលធ្វើឱ្យមុខកាត់នៃលំហូរទឹក(ឬវត្ថុរាវផ្សេងៗ)រួមតូចជាងអង្កត់ផ្ចិតនៃរន្ធបង្ហូរ នៅពេលវាហូរឆ្លងកាត់រន្ធដែលមានគែមមុតស្រួច ដែលបណ្តាលឱ្យល្បឿនទឹករុញចេញថយចុះជាងការរំពឹងទុក។ | វាដូចជាពេលយើងចោះរន្ធដបប្លាស្ទិកដើម្បីបង្ហូរទឹកចេញ ទឹកដែលបាញ់ចេញមកក្រៅមានទំហំតូចជាងរន្ធដែលយើងចោះនោះបន្តិច។ |
| Bernoulli's equation (សមីការប៊ែរនូលី) | ជាគោលការណ៍រូបវិទ្យាដែលពន្យល់ពីទំនាក់ទំនងថាមពលរវាងល្បឿន សម្ពាធ និងកម្ពស់នៃអង្គធាតុរាវដែលកំពុងហូរ ដោយចែងថានៅពេលល្បឿនទឹកកើនឡើង សម្ពាធរបស់វានឹងថយចុះ។ | វាជាច្បាប់គណនាដែលប្រៀបបាននឹងការច្របាច់ចុងទុយោទឹក ពេលយើងច្របាច់ឱ្យរន្ធកាន់តែតូច ទឹកនឹងបាញ់ចេញកាន់តែលឿននិងឆ្ងាយជាងមុន។ |
| Winnowing (ការរែង ឬការអុំដោយប្រើខ្យល់) | ជាដំណើរការបំបែកគ្រាប់ធញ្ញជាតិចេញពីកម្ទេចកំទី ធូលី ឬគ្រាប់ខ្សាច់ស្រាលៗ ដោយប្រើកម្លាំងខ្យល់បក់ ឬផ្លិត ដើម្បីឱ្យវត្ថុស្រាលៗហោះប៉ើងចេញ ខណៈវត្ថុធ្ងន់ៗធ្លាក់ចុះមកវិញ។ | វាដូចជាការអុំអង្ករលើកញ្ច្រែងដែលចាស់ៗធ្លាប់ធ្វើ ដោយទម្លាក់អង្ករពីលើដើម្បីឱ្យខ្យល់ធម្មជាតិជួយផ្លុំកម្ទេចអង្កាម ឬធូលីឱ្យហោះចេញទៅក្រៅ។ |
| Gravity settling chamber (ធុងរងកម្ទេចកំទីដោយទំនាញ) | ជាប្រព័ន្ធទម្លាក់កម្ទេចកំទីដែលពឹងផ្អែកលើការបន្ថយល្បឿននៃលំហូរខ្យល់ឬទឹក ដើម្បីទុកពេលឱ្យភាគល្អិតដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់ៗធ្លាក់រងចុះមកក្រោមដោយសារកម្លាំងទំនាញផែនដី។ | វាដូចជាការដងទឹកស្ទឹងល្អក់យកមកត្រាំទុកចោលមួយសន្ទុះក្នុងពាង ដើម្បីឱ្យដីកករធ្លាក់រងនៅបាតពាង មុននឹងដោះយកទឹកថ្លាខាងលើមកប្រើប្រាស់។ |
| Hydrocyclone (កោណបង្វិលញែកភាគល្អិត) | ជាឧបករណ៍បំបែកភាគល្អិតចេញពីអង្គធាតុរាវ ឬឧស្ម័ន ដោយប្រើកម្លាំងបង្វិលកួច (Centrifugal force) ដើម្បីរុញភាគល្អិតធ្ងន់ៗឱ្យគាំង និងធ្លាក់ទៅបាត រីឯអង្គធាតុរាវដែលស្រាលជាងនឹងហូរឡើងលើ។ | វាដូចជាពេលយើងកូរទឹកក្នុងកែវឱ្យវិលកួចខ្លាំង ដែលធ្វើឱ្យកម្ទេចកំទីធ្ងន់ៗរត់ទៅប្រមូលផ្តុំគ្នាវិលវល់នៅចំកណ្តាលបាតកែវ។ |
អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖
ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖
