Original Title: USING ARTIFICIAL INTELLIGENCE TO IMPROVE POULTRY PRODUCTIVITY – A REVIEW
Source: doi.org/10.2478/aoas-2024-0039
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការប្រើប្រាស់បញ្ញាសិប្បនិម្មិតដើម្បីកែលម្អផលិតភាពបសុបក្សី - ការពិនិត្យឡើងវិញ

ចំណងជើងដើម៖ USING ARTIFICIAL INTELLIGENCE TO IMPROVE POULTRY PRODUCTIVITY – A REVIEW

អ្នកនិពន្ធ៖ Hassan M. Taleb (Cairo University), Khalid Mahrose (Zagazig University), Amal A. Abdel-Halim (Cairo University), Sylwester Świątkiewicz (National Research Institute of Animal Production), Mohamed E. Abd El-Hack (Zagazig University)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2025 (Ann. Anim. Sci., Vol. 25, No. 1)

វិស័យសិក្សា៖ Animal Science

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ឧស្សាហកម្មបសុបក្សីកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើនដូចជា កង្វះកម្លាំងពលកម្ម ការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺ និងបញ្ហាសុខុមាលភាពសត្វ ដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ផលិតភាព និងប្រាក់ចំណេញ ដែលទាមទារឱ្យមានដំណោះស្រាយតាមរយៈបច្ចេកវិទ្យាទំនើប។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះធ្វើការត្រួតពិនិត្យឡើងវិញនូវកម្មវិធីទំនើបៗនៃបញ្ញាសិប្បនិម្មិត (AI) និងមនុស្សយន្ត (Robotics) ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងបសុបក្សីដោយផ្តោតលើសុខភាព និងបរិស្ថាន។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Computer Vision & Image Processing (SVM, CNN, YOLO)
ការវិភាគរូបភាព និង Computer Vision (SVM, CNN, YOLO)
ផ្តល់ភាពត្រឹមត្រូវខ្ពស់ក្នុងការស្វែងរកជំងឺទាន់ពេលវេលា (ឧ. ផ្ដាសាយបក្សី) និងតាមដានអាកប្បកិរិយាសត្វដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សត្វផ្ទាល់។ ទាមទារកាមេរ៉ាគុណភាពខ្ពស់ និងកម្លាំងកុំព្យូទ័រធំក្នុងការដំណើរការទិន្នន័យវីដេអូ ឬរូបភាពក្នុងពេលជាក់ស្តែង។ សម្រេចបានភាពត្រឹមត្រូវរហូតដល់ ៩៩,៤៦% (SVM) ក្នុងការរកឃើញជំងឺផ្ដាសាយបក្សី និងជាង ៩០% សម្រាប់ជំងឺ Marek's។
Sound Analysis & Audio Classification (ResNet-50, GRU)
ការវិភាគសំឡេង និងចំណាត់ថ្នាក់សំឡេងសត្វ (ResNet-50, GRU)
អាចបែងចែកភេទកូនមាន់ និងរកឃើញជំងឺផ្លូវដង្ហើមបានយ៉ាងច្បាស់លាស់តាមរយៈសំឡេងក្អក ឬការបញ្ចេញសំឡេង។ សំឡេងរំខាននៅក្នុងបរិស្ថានកសិដ្ឋានអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ភាពត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធ និងទាមទារការពង្រោះសំឡេង (Noise filtering)។ ភាពត្រឹមត្រូវ ៩៨,៤% សម្រាប់រកឃើញជំងឺរលាកទងសួត និង ៩២,៦% សម្រាប់ជំងឺ Newcastle។
Agricultural Robotics & IoT Sensors
មនុស្សយន្តកសិកម្ម និងឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា IoT
ជួយកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្ម គ្រប់គ្រងបរិស្ថានកសិដ្ឋានដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងធានាសុវត្ថិភាពជីវសាស្ត្រកាត់បន្ថយការចម្លងជំងឺ។ ទាមទារការចំណាយដើមទុនដំបូងខ្ពស់ខ្លាំង និងត្រូវការអ្នកជំនាញបច្ចេកទេសដើម្បីថែទាំប្រព័ន្ធជាប្រចាំ។ កាត់បន្ថយការចំណាយប្រតិបត្តិការបាន ២៥% និងមានភាពត្រឹមត្រូវ ៩៥,៦% ក្នុងការកំណត់មាន់ឈឺ ឬងាប់ដោយប្រើសេនស័រ (Sensors)។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការដាក់ពង្រាយប្រព័ន្ធ AI នៅក្នុងកសិដ្ឋានបសុបក្សីទាមទារការវិនិយោគទុនខ្ពស់លើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធបច្ចេកវិទ្យា និងធនធានកុំព្យូទ័រ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ឯកសារនេះគឺជាការពិនិត្យឡើងវិញ (Review Paper) ដែលប្រើប្រាស់ទិន្នន័យពីកសិដ្ឋានទំនើបៗ និងប្រភេទពូជមាន់នៅបរទេស។ សម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ទិន្នន័យនេះអាចមានគម្លាត ដោយសារអាកាសធាតុ ពូជមាន់ក្នុងស្រុក និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធកសិដ្ឋាននៅមានកម្រិត ដែលទាមទារឱ្យមានការប្រមូលទិន្នន័យក្នុងស្រុកបន្ថែម។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យា AI នេះមានសក្តានុពលខ្ពស់សម្រាប់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតធំ និងមធ្យមនៅកម្ពុជា ដើម្បីបង្កើនផលិតភាព។

ទោះបីជាការចំណាយដំបូងមានកម្រិតខ្ពស់ ប៉ុន្តែការចាប់ផ្តើមពីប្រព័ន្ធ IoT សាមញ្ញសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យបរិស្ថាន គឺជាជំហានដំបូងដ៏រឹងមាំឆ្ពោះទៅរកកសិកម្មវៃឆ្លាត (Smart Agriculture) នៅកម្ពុជា។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាមូលដ្ឋានគ្រឹះ AI សម្រាប់កសិកម្ម: និស្សិតគួរចាប់ផ្តើមសិក្សាពីភាសា Python និងបណ្ណាល័យ OpenCV ដើម្បីយល់ពីការដំណើរការរូបភាព (Image Processing) ព្រមទាំងមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃ Machine Learning។
  2. រៀបចំប្រព័ន្ធឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា (IoT & Sensors) សាមញ្ញ: សាកល្បងបង្កើតគំរូ IoT ប្រើប្រាស់ Raspberry PiArduino ភ្ជាប់ជាមួយសេនស័រ DHT11 ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព និងសំណើមក្នុងទ្រុងមាន់តូចមួយ។
  3. ការប្រមូល និងរៀបចំទិន្នន័យក្នុងស្រុក: ថតវីដេអូ ឬរូបភាពពូជមាន់ក្នុងស្រុក រួចប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ដូចជា Roboflow ដើម្បីគូសចំណាំ (Annotate) រូបភាពមាន់ឈឺ និងមាន់ជា សម្រាប់ត្រៀមបង្វឹកម៉ូដែល។
  4. ការបង្វឹក និងសាកល្បងម៉ូដែល AI (Model Training): ប្រើប្រាស់ទិន្នន័យដែលបានរៀបចំ ដើម្បីបង្វឹកម៉ូដែល YOLOv5 សម្រាប់ការរកឃើញជំងឺ ដោយដំណើរការលើ Google Colab ដើម្បីសន្សំសំចៃថ្លៃ Hardware។
  5. ការដាក់ពង្រាយ និងសាកល្បងផ្ទាល់នៅកសិដ្ឋាន: នាំយកម៉ូដែលដែលបានបង្វឹករួចទៅដាក់ដំណើរការលើឧបករណ៍ Jetson Nano ហើយសាកល្បងប្រើប្រាស់នៅតាមកសិដ្ឋានជាក់ស្តែងដើម្បីវាយតម្លៃ និងកែលម្អ។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Infrared thermal imaging (IRTI) បច្ចេកវិទ្យាប្រើកាមេរ៉ាពិសេសដើម្បីចាប់យកកម្តៅដែលបញ្ចេញពីរាងកាយសត្វ ដែលជួយឱ្យកសិករដឹងពីសីតុណ្ហភាពខ្លួនសត្វ និងអាចរកឃើញសញ្ញានៃជំងឺគ្រុនក្តៅបានលឿនដោយមិនចាំបាច់ប៉ះពាល់សត្វផ្ទាល់។ ដូចជាទែម៉ូម៉ែត្រវៃឆ្លាតដែលអាចវាស់កម្តៅពីចម្ងាយដោយគ្រាន់តែមើលទៅលើសត្វ។
Convolutional Neural Network (CNN) ជាប្រភេទក្បួនដោះស្រាយ (Algorithm) នៃ deep learning ដែលពូកែខាងវិភាគ និងចំណាត់ថ្នាក់រូបភាព ឬវីដេអូ ដើម្បីស្វែងរកលក្ខណៈពិសេស ឧទាហរណ៍ការមើលរូបភាពលាមកមាន់ដើម្បីកំណត់ថាមានជំងឺឬអត់។ ដូចជាភ្នែកនិងខួរក្បាលរបស់កុំព្យូទ័រ ដែលត្រូវបានបង្វឹកឱ្យចេះបែងចែករវាងរូបភាពមាន់ឈឺ និងមាន់ជា។
Support Vector Machine (SVM) ជាម៉ូដែល machine learning ដែលប្រើសម្រាប់បែងចែកទិន្នន័យជាក្រុមផ្សេងៗគ្នា ដោយស្វែងរកបន្ទាត់បែងចែកដែលល្អបំផុត ដើម្បីចំណាត់ថ្នាក់ទិន្នន័យ ឧទាហរណ៍បែងចែករូបភាពមាន់ឆ្លងមេរោគចេញពីមាន់មានសុខភាពល្អ។ ដូចជាការគូសបន្ទាត់ព្រំដែនដ៏ល្អបំផុតមួយនៅលើក្រដាស ដើម្បីបំបែកក្រុមវត្ថុពីរប្រភេទឱ្យដាច់ពីគ្នាយ៉ាងច្បាស់លាស់។
YOLOv5 ជាប្រព័ន្ធបញ្ញាសិប្បនិម្មិត (Object Detection Model) ដែលអាចស្វែងរក រាប់ និងតាមដានវត្ថុ ឬសត្វក្នុងវីដេអូក្នុងល្បឿនលឿនជាក់ស្តែង (Real-time) ទោះបីជាសត្វនោះកំពុងផ្លាស់ទី ឬនៅជាន់គ្នាក៏ដោយ។ ដូចជាឆ្មាំម្នាក់ដែលអាចមើលមួយភ្លែត រួចចង្អុលបង្ហាញ និងរាប់ចំនួនមាន់ទាំងអស់នៅក្នុងទ្រុងបានយ៉ាងរហ័សនិងត្រឹមត្រូវ។
Internet of Things (IoT) បណ្តាញឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា (Sensors) និងកាមេរ៉ាដែលភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមកតាមរយៈអ៊ីនធឺណិត ដើម្បីប្រមូលទិន្នន័យពីបរិស្ថានកសិដ្ឋាន (សីតុណ្ហភាព សំណើម កម្រិតខ្យល់) និងបញ្ជូនទៅកាន់ប្រព័ន្ធកុំព្យូទ័រដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ដូចជាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនៅក្នុងកសិដ្ឋានវៃឆ្លាត ដែលប្រាប់ខួរក្បាលកុំព្យូទ័រថាពេលណាត្រូវបើកកង្ហារ ឬផ្តល់ចំណីសត្វ។
Long short-term memory (LSTM) ជាបណ្តាញសរសៃប្រសាទសិប្បនិម្មិត ដែលមានសមត្ថភាពចងចាំទិន្នន័យតាមលំដាប់ពេលវេលា (Time-series) ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការវិភាគការផ្លាស់ប្តូរអាកប្បកិរិយារបស់សត្វក្នុងរយៈពេលណាមួយ។ ដូចជាអ្នកតាមដានម្នាក់ដែលអាចចងចាំសកម្មភាពបន្តបន្ទាប់គ្នារបស់មាន់ដើម្បីទាយថាវាពិតជាកំពុងបង្ហាញអាការៈឈឺមែនឬអត់។
Spectrogram ជាការបំប្លែងសំឡេងទៅជារូបភាពដែលបង្ហាញពីរលកសំឡេង កម្រិតភាពញឹកញាប់ (Frequency) និងកម្លាំងសំឡេងតាមពេលវេលា ដើម្បីឱ្យ AI អាចយកទៅវិភាគរកជំងឺផ្លូវដង្ហើមតាមរយៈសំឡេងក្អករបស់សត្វ។ ដូចជាការថតកាំរស្មីអ៊ិច (X-ray) នៃសំឡេងក្អករបស់មាន់ ដើម្បីមើលថាតើមានសញ្ញាខុសប្រក្រតីឬអត់។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖