Original Title: การศึกษาการลดเวลาในกระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มปริมาณการผลิตเครื่องปรับอากาศที่สูงขึ้น ของบริษัทชิ้นส่วนยานยนต์แห่งหนึ่งในนิคมอุตสาหกรรมอมตะนคร
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការសិក្សាអំពីការកាត់បន្ថយពេលវេលាក្នុងដំណើរការផលិតដើម្បីបង្កើនទិន្នផលម៉ាស៊ីនត្រជាក់រថយន្តនៅក្រុមហ៊ុនគ្រឿងបន្លាស់រថយន្តមួយក្នុងតំបន់ឧស្សាហកម្ម Amata Nakorn

ចំណងជើងដើម៖ การศึกษาการลดเวลาในกระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มปริมาณการผลิตเครื่องปรับอากาศที่สูงขึ้น ของบริษัทชิ้นส่วนยานยนต์แห่งหนึ่งในนิคมอุตสาหกรรมอมตะนคร

អ្នកនិពន្ធ៖ Sarit Tophoklang (Burapha University)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2016

វិស័យសិក្សា៖ Business Administration

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងបន្លាស់រថយន្តមួយនៅតំបន់ឧស្សាហកម្ម Amata Nakorn ប្រឈមនឹងបញ្ហាភាពរាំងស្ទះ (Bottleneck) ក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មម៉ាស៊ីនត្រជាក់រថយន្ត ដែលធ្វើឱ្យផលិតភាពមិនអាចឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារដែលកំពុងកើនឡើង។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះបានប្រើប្រាស់ទ្រឹស្តីកាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយ (Lean) និងបច្ចេកទេសសិក្សាពេលវេលានិងចលនា ដើម្បីវិភាគនិងកែលម្អដំណើរការផលិតកម្ម។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Baseline Process (Before Improvement)
ដំណើរការដើម (មុនការកែលម្អ)
មិនទាមទារការវិនិយោគថ្មី ឬការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ធ្វើការរបស់កម្មករនោះទេ។ ងាយស្រួលរក្សាស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ន។ មានភាពរាំងស្ទះ (Bottleneck) ច្រើននៅតាមស្ថានីយការងារដែលធ្វើឱ្យតុល្យភាពខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទាប និងមានចលនាខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាច្រើន។ ផលិតបាន 36 គ្រឿង/ម៉ោង ផលិតភាព 1.84 គ្រឿង/នាក់/ម៉ោង និងស្ថានីយរាំងស្ទះប្រើពេល 1.66 នាទី។
ECRS Principles and Line Balancing (Proposed)
គោលការណ៍ ECRS និងការធ្វើតុល្យភាពខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម (ក្រោយពេលកែលម្អ)
បង្កើនទិន្នផល កាត់បន្ថយពេលវេលារាំងស្ទះ និងសន្សំសំចៃចំណាយបានច្រើនដោយមិនចាំបាច់ទិញម៉ាស៊ីនថ្លៃៗ។ កាត់បន្ថយភាពនឿយហត់របស់កម្មករ។ ទាមទារពេលវេលាដើម្បីសង្កេត វិភាគទិន្នន័យ និងតម្រូវឱ្យមានការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងស្តង់ដារការងារថ្មី។ ផលិតបាន 46.9 គ្រឿង/ម៉ោង ផលិតភាព 2.35 គ្រឿង/នាក់/ម៉ោង ស្ថានីយរាំងស្ទះប្រើពេល 1.28 នាទី និងសន្សំបាន 546,960 បាត/ឆ្នាំ។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការអនុវត្តវិធីសាស្ត្រនេះទាមទារការចំណាយតិចតួចបំផុត ដោយផ្តោតសំខាន់លើការប្រើប្រាស់ពេលវេលាដើម្បីវិភាគទិន្នន័យ និងការកែច្នៃឧបករណ៍ជំនួយសាមញ្ញៗ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងរោងចក្រផលិតគ្រឿងបន្លាស់រថយន្តនៅតំបន់ឧស្សាហកម្ម Amata Nakorn ប្រទេសថៃ ដោយផ្តោតលើម៉ូដែលរថយន្ត (Eco Car YLA) នៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានស្តង់ដារការងារច្បាស់លាស់ (Toyota Production System)។ សម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា រោងចក្រមួយចំនួននៅតាមតំបន់សេដ្ឋកិច្ចពិសេសប្រហែលជានៅមានកម្រិតក្នុងការរៀបចំស្តង់ដារការងារនៅឡើយ ដូច្នេះលទ្ធផលពេលវេលាជាក់លាក់មិនអាចចម្លងតាមបានទេ ប៉ុន្តែវិធីសាស្ត្រនៃការស្រាវជ្រាវគឺអាចអនុវត្តបាន។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្ត្រកាត់បន្ថយពេលវេលាផលិតនេះមានភាពប្រាកដនិយម និងអាចយកមកអនុវត្តបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងវិស័យកម្មន្តសាលនៅកម្ពុជា។

ការប្រកាន់យកការសិក្សាពេលវេលានិងចលនារួមជាមួយគោលការណ៍ ECRS នឹងជួយរោងចក្រនៅកម្ពុជាបង្កើនផលិតភាព កាត់បន្ថយការចំណាយ និងពង្រឹងសមត្ថភាពប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងប្រទេសជិតខាង។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាស្វែងយល់ពីទ្រឹស្តី Lean និងបច្ចេកទេស IE: ចាប់ផ្តើមរៀនពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការសិក្សាពេលវេលានិងចលនា (Time and Motion Study) និងគោលការណ៍កាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយ ECRS Principles ដើម្បីរៀបចំផែនការអនុវត្ត។
  2. ប្រមូលទិន្នន័យជាក់ស្តែងពីទីតាំងការងារ: ចុះប្រតិបត្តិការផ្ទាល់ដោយប្រើប្រាស់ Stopwatch ឬថតវីដេអូ ដើម្បីវាស់វែងនិងកត់ត្រាពេលវេលានៅរាល់ជំហាននៃការផលិត ដោយបញ្ចូលទិន្នន័យទៅក្នុង Time Measurement Sheet
  3. វិភាគរកចំណុចរាំងស្ទះ (Bottlenecks) និងការខ្ជះខ្ជាយ: ប្រើប្រាស់តារាង Two-Hand Process Chart និង Flow Process Chart ដើម្បីកំណត់រកស្ថានីយការងារដែលប្រើប្រាស់ពេលយូរជាងគេ និងវិភាគរកចលនាដៃដែលមិនបង្កើតតម្លៃបន្ថែម (Waste)។
  4. អនុវត្តការកែលម្អដោយប្រើ ECRS និងតុល្យភាពខ្សែសង្វាក់: ធ្វើការកែលម្អដោយ លុបចោលចលនាមិនចាំបាច់ (Eliminate), បញ្ចូលជំហានចូលគ្នា (Combine), រៀបចំលំដាប់ថ្មី (Rearrange), និងបង្កើត JigsFixtures ដើម្បីធ្វើឱ្យការងារកាន់តែងាយស្រួល (Simplify)។ បន្ទាប់មក ធ្វើ Line Balancing ឱ្យមានតុល្យភាព។
  5. កំណត់ស្តង់ដារ និងបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិក: ចងក្រងនិងបង្កើតឯកសារស្តង់ដារប្រតិបត្តិការថ្មី (Standard Operating Procedures - SOPs) បណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកឱ្យអនុវត្តតាមប្រព័ន្ធថ្មី រួចបន្តតាមដានដើម្បីវាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាព (Continuous Improvement)។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Motion and Time Study ជាបច្ចេកទេសវិភាគនិងវាស់វែងពេលវេលាព្រមទាំងចលនារបស់កម្មករក្នុងការធ្វើការងារនីមួយៗ ដើម្បីស្វែងរកវិធីសាស្រ្តដែលលឿន និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ ដូចជាការថតវីដេអូកីឡាកររត់ប្រណាំងដើម្បីមើលថាតើចលនាណាខ្លះធ្វើឱ្យគាត់រត់យឺត រួចកែសម្រួលចលនាទាំងនោះដើម្បីឱ្យគាត់រត់បានលឿនជាងមុន។
ECRS Principles ជាគោលការណ៍ទាំង៤នៃការកាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយ៖ លុបចោល (Eliminate) បញ្ចូលគ្នា (Combine) រៀបចំថ្មី (Rearrange) និងធ្វើឱ្យសាមញ្ញ (Simplify) ដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការផលិតកាន់តែប្រសើរ។ ដូចជាការរៀបចំផ្ទះបាយឡើងវិញ ដោយបោះចោលរបៀបធ្វើម្ហូបដែលរញ៉េរញ៉ៃ រួចរៀបចំគ្រឿងទេសនៅជិតដៃដើម្បីងាយស្រួលនិងចំណេញពេល។
Bottleneck ជាស្ថានីយការងារឬដំណាក់កាលនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលប្រើពេលវេលាយូរជាងគេ ឬមានសមត្ថភាពផលិតទាបជាងគេ ដែលធ្វើឱ្យកកស្ទះដល់ដំណើរការទាំងមូល។ ដូចជាការបើកបរលើផ្លូវធំដែលមាន៣គន្លង តែស្រាប់តែរួមតូចមកសល់តែ១គន្លង ដែលធ្វើឱ្យឡានកកស្ទះនៅត្រង់ចំណុចនោះ។
Cycle Time ជារយៈពេលសរុបជាក់ស្តែងដែលត្រូវចំណាយក្នុងការផលិតផលិតផលមួយ ឬបញ្ចប់ដំណើរការការងារមួយវគ្គ គិតចាប់ពីពេលចាប់ផ្តើមរហូតដល់បញ្ចេញបានផលិតផលមួយ។ ដូចជាពេលវេលាដែលអ្នកឆុងកាហ្វេចំណាយ គិតចាប់ពីពេលចាប់ផ្តើមឆុង រហូតដល់ពេលប្រគល់កែវកាហ្វេនោះឱ្យអតិថិជន។
Takt Time ជាល្បឿន ឬចង្វាក់នៃពេលវេលាផលិតដែលត្រូវកំណត់ទុកដើម្បីអាចផលិតទាន់បរិមាណដែលអតិថិជនត្រូវការ។ វាជួយបញ្ជៀសការផលិតលឿនពេក (សល់ស្តុក) ឬយឺតពេក (ខ្វះទំនិញ)។ ដូចជាចង្វាក់ភ្លេងដែលអ្នករាំត្រូវរាំតាម ដើម្បីឱ្យស៊ីចង្វាក់គ្នាជារួម មិនលឿនពេកនិងមិនយឺតពេក។
Line Balancing ជាការបែងចែកនិងរៀបចំបន្ទុកការងារឱ្យបានស្មើៗគ្នានៅគ្រប់ស្ថានីយការងារក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម ដើម្បីកុំឱ្យមានកម្មករណាធ្វើការធ្ងន់ពេក ឬមានអ្នកទំនេររង់ចាំការងារ។ ដូចជាការបែងចែកការងារធ្វើអនាម័យផ្ទះឱ្យសមាជិកគ្រួសារម្នាក់ៗស្មើៗគ្នា ដើម្បីឱ្យកិច្ចការរួចរាល់ព្រមគ្នាដោយមិនមានអ្នកណាម្នាក់ហត់តែឯង។
Operation Two Hand Chart ជាឧបករណ៍និងតារាងសម្រាប់កត់ត្រានិងវិភាគចលនាលម្អិតនៃដៃឆ្វេងនិងដៃស្តាំរបស់កម្មករ ដើម្បីរកមើលចលនាដែលគ្មានប្រយោជន៍ និងស្វែងរកវិធីកាត់បន្ថយភាពនឿយហត់។ ដូចជាការសង្កេតមើលម្រាមដៃរបស់អ្នកពេលកំពុងចុចទូរសព្ទ ដើម្បីមើលថាមានម្រាមដៃណាដែលនៅទំនេរ ឬធ្វើចលនាដែលមិនចាំបាច់។
Jig / Fixture ជាឧបករណ៍ជំនួយឬពុម្ពសម្រាប់ទប់ តម្រង់ ឬចាប់យឹតវត្ថុធាតុដើមឱ្យនៅនឹងថ្កល់ ដើម្បីជួយឱ្យកម្មករអាចដំឡើង ឬកាត់វត្ថុនោះបានរហ័សនិងមានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់។ ដូចជាពុម្ពធ្វើនំអាកោរដែលជួយទប់ម្សៅឱ្យនំមានរាងស្អាតនិងទំហំប៉ុនៗគ្នាដោយមិនបាច់ខំប្រឹងតម្រូវដោយដៃ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖