Original Title: Consumers’ Awareness, Perception and Willingness-to-Pay for MyGAP-Compliant Farmed Fish Produce: Evidence from Malaysia
Source: doi.org/10.36956/rwae.v6i3.2192
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការយល់ដឹង ការយល់ឃើញ និងឆន្ទៈក្នុងការចំណាយរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលត្រីចិញ្ចឹមដែលអនុលោមតាម MyGAP៖ ភស្តុតាងពីប្រទេសម៉ាឡេស៊ី

ចំណងជើងដើម៖ Consumers’ Awareness, Perception and Willingness-to-Pay for MyGAP-Compliant Farmed Fish Produce: Evidence from Malaysia

អ្នកនិពន្ធ៖ Roslina Kamaruddin (Universiti Utara Malaysia), Jan-Jan Soon (Universiti Utara Malaysia), Rozana Samah (Universiti Utara Malaysia), Rusmani Musa (Universiti Utara Malaysia)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2025 Research on World Agricultural Economy

វិស័យសិក្សា៖ Agricultural Economics

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការអនុវត្តវារីវប្បកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ីជួបប្រទះនឹងបញ្ហាប្រឈម ដោយសារការចំណាយខ្ពស់ កង្វះការយល់ដឹងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងអវត្តមាននៃការកំណត់តម្លៃខុសគ្នាសម្រាប់ផលិតផលត្រីដែលអនុលោមតាមស្តង់ដារ MyGAP ដែលធ្វើឲ្យកសិករពិបាកទាញយកប្រាក់ចំណេញ។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រស្ទង់មតិអនឡាញ និងម៉ូដែលស្ថិតិដើម្បីប៉ាន់ប្រមាណការយល់ដឹង និងឆន្ទៈក្នុងការចំណាយរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Contingent Valuation Method (CVM) - Dichotomous Choice
វិធីសាស្ត្រវាយតម្លៃតាមលក្ខខណ្ឌ (ជម្រើសទ្វេភាគ)
ងាយស្រួលក្នុងការវិភាគចំណូលចិត្តសម្រាប់ទំនិញឯកជន (private goods) និងងាយយល់សម្រាប់អ្នកឆ្លើយតបក្នុងការសម្រេចចិត្ត។ មានភាពលំអៀងសម្មតិកម្ម (hypothetical bias) ទាបសម្រាប់ទំនិញឯកជន។ អាចបង្កើតលទ្ធផលលំអៀងខ្ពស់ (upwardly biased results) ធៀបនឹង CE ព្រោះវាមិនបានធ្វើគំរូទីផ្សារបានជាក់ស្តែងល្អិតល្អន់ និងផ្តោតខ្លាំងពេកលើតម្លៃផលិតផល។ អាចសង្កេតឃើញពីការឆ្លើយតបសមហេតុផលចំពោះកម្រិតតម្លៃដេញថ្លៃផ្សេងៗគ្នា (៥ កម្រិត) ដោយរកឃើញថា ៧៣% យល់ព្រមបង់ប្រាក់បន្ថែម (Premium)។
Choice Experiments (CE)
ការពិសោធន៍តាមជម្រើស
ល្អប្រសើរក្នុងការវិភាគចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ដោយអាចគ្រប់គ្រងលើទិដ្ឋភាពសីលធម៌ និងឆ្លុះបញ្ចាំងពីស្ថានភាពទីផ្សារជាក់ស្តែងបានល្អជាង CVM។ អ្នកឆ្លើយតបអាចបដិសេធមិនឆ្លើយតបច្រើន (non-response rates) ដោយសារវាទាមទារការគិតស្មុគស្មាញ និងការពិចារណាលើកម្រិតថវិកាច្រើននៅពេលជ្រើសរើស។ មិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ក្នុងការសិក្សានេះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានលើកឡើងក្នុងឯកសារថាជាវិធីសាស្ត្រប្រកួតប្រជែង ដើម្បីបង្ហាញពីហេតុផលនៃការជ្រើសរើសយក CVM។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ឯកសារមិនបានបញ្ជាក់លម្អិតអំពីការចំណាយធនធាននោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារវាជាការស្រាវជ្រាវដោយប្រើការស្ទង់មតិអនឡាញ វាទាមទារធនធានតិចតួចសម្រាប់ការប្រមូលទិន្នន័យ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី តាមរយៈការស្ទង់មតិអនឡាញលើមនុស្សពេញវ័យចំនួន ៦៤៥ នាក់។ ទិន្នន័យនេះអាចមានភាពលំអៀងទៅរកអ្នកដែលមានកម្រិតវប្បធម៌ខ្ពស់ និងអ្នកប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យា ព្រោះជាង ៥៥% នៃអ្នកឆ្លើយតបមានសញ្ញាបត្របរិញ្ញាបត្រឡើងទៅ។ សម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ការទាញយកលទ្ធផលនេះមកអនុវត្តផ្ទាល់ត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្ន ព្រោះប្រជាជនភាគច្រើននៅតាមទីជនបទអាចពុំទាន់មានការយល់ដឹងច្រើនពីស្តង់ដារចំណីអាហារ (ដូចជាសញ្ញា CamGAP ជាដើម) ហើយកម្រិតប្រាក់ចំណូលក៏នៅមានកម្រិត។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្ត្រ និងលទ្ធផលនៃការសិក្សានេះមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការជំរុញការអនុវត្តស្តង់ដារកសិកម្មល្អនៅកម្ពុជា (CamGAP) សម្រាប់វិស័យវារីវប្បកម្ម។

ការយល់ដឹងពីឆន្ទៈក្នុងការចំណាយ (WTP) របស់អ្នកប្រើប្រាស់ គឺជាកូនសោរដ៏សំខាន់ក្នុងការលើកទឹកចិត្តឱ្យកសិករកម្ពុជាងាកមកអនុវត្តការចិញ្ចឹមត្រីប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងទទួលបានផលចំណេញ។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃទ្រឹស្តីសេដ្ឋកិច្ចមីក្រូ: សិក្សាពីទ្រឹស្តីសេដ្ឋកិច្ច (Microeconomics Theory) ជាពិសេសផ្តោតលើទ្រឹស្តីនៃអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា (Utility Maximization Theory) និងគំរូអាកប្បកិរិយាអ្នកប្រើប្រាស់ មុននឹងចាប់ផ្តើមការស្រាវជ្រាវ។
  2. រៀបចំវិធីសាស្ត្រវាយតម្លៃតាមលក្ខខណ្ឌ (CVM): ស្វែងយល់ និងអនុវត្តវិធីសាស្ត្រ Contingent Valuation Method (CVM) ដោយរៀនពីរបៀបរចនាកម្រងសំណួរស្ទង់មតិបែប Dichotomous Choice សម្រាប់សួរពីកម្រិតតម្លៃដេញថ្លៃផ្សេងៗគ្នា (Bid Prices) ដោយប្រើប្រាស់សេណារីយ៉ូទីផ្សារប្រឌិត (Hypothetical Market)។
  3. ប្រមូលទិន្នន័យពីអ្នកប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែង: ប្រមូលទិន្នន័យជាក់ស្តែងតាមរយៈ KoboToolboxGoogle Forms ដោយផ្តោតលើអ្នកទិញទំនិញនៅតាមទីផ្សារទំនើបក្នុងប្រទេសកម្ពុជា ជុំវិញការយល់ដឹងលើស្លាកសញ្ញាគុណភាព (ឧទាហរណ៍ និមិត្តសញ្ញា ឡូហ្គោ CamGAP)។
  4. អនុវត្តការវិភាគកត្តាចម្បង (PCA): ប្រើប្រាស់ Principal Component Analysis (PCA) នៅក្នុងកម្មវិធី SPSS ឬកូដ R (prcomp) ដើម្បីចងក្រងសូចនាករជាច្រើននៃការយល់ដឹង និងការយល់ឃើញរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យទៅជាអថេររួមបញ្ចូលគ្នាទោល (Composite Variables)។
  5. ស្ថាបនាម៉ូដែលតំរែតំរង់ (Binary Logistic Regression): អនុវត្តការវិភាគទិន្នន័យដោយប្រើប្រាស់ StataR (glm function) ដើម្បីបង្កើតម៉ូដែល Binary Logistic Regression និងស្វែងរកកត្តាដែលជះឥទ្ធិពល និងឥទ្ធិពលរឹម (Marginal Effects) ទៅលើឆន្ទៈចំណាយបន្ថែម (WTP) របស់អ្នកប្រើប្រាស់។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Willingness-to-Pay (ឆន្ទៈក្នុងការចំណាយ) ជាចំនួនទឹកប្រាក់អតិបរមាដែលអតិថិជនម្នាក់សុខចិត្តចំណាយដើម្បីទិញទំនិញ ឬសេវាកម្មណាមួយ ជាពិសេសសម្រាប់ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ឬមានស្តង់ដារសុវត្ថិភាព។ ដូចជាការកំណត់ថាអ្នកហ៊ានឱ្យលុយប៉ុន្មានសម្រាប់ទិញទូរស័ព្ទមួយគ្រឿងដែលអ្នកពេញចិត្តខ្លាំង។
Contingent Valuation Method (វិធីសាស្ត្រវាយតម្លៃតាមលក្ខខណ្ឌ) ជាវិធីសាស្ត្រស្រាវជ្រាវសេដ្ឋកិច្ចដែលប្រើប្រាស់ការស្ទង់មតិដើម្បីសួរប្រជាជនដោយផ្ទាល់អំពីឆន្ទៈរបស់ពួកគេក្នុងការចំណាយលើទំនិញ ឬសេវាកម្មដែលមិនមានតម្លៃទីផ្សារច្បាស់លាស់ ដោយបង្កើតជាទីផ្សារសម្មតិកម្ម។ ដូចជាការសួរមិត្តភក្តិថា "តើឯងហ៊ានបង់លុយ ៥ ដុល្លារទេ បើមានគេរៀបចំសួនច្បារស្អាតនៅមុខផ្ទះឯង?" ដើម្បីស្ទង់មើលតម្លៃនៃសួនច្បារនោះក្នុងចិត្តរបស់ពួកគេ។
Binomial logit model (ម៉ូដែលឡូជីតទ្វេធា) ជាម៉ូដែលស្ថិតិដែលប្រើសម្រាប់ទស្សន៍ទាយលទ្ធផលដែលមានតែជម្រើសពីរ (ឧទាហរណ៍៖ ព្រម ឬ មិនព្រម) ដោយផ្អែកលើកត្តាជំរុញផ្សេងៗដូចជា ប្រាក់ចំណូល អាយុ និងការយល់ដឹង។ ដូចជាម៉ាស៊ីនទស្សន៍ទាយថាតើសិស្សម្នាក់ "ប្រឡងជាប់" ឬ "ធ្លាក់" ដោយផ្អែកលើម៉ោងសិក្សា និងពិន្ទុធ្វើលំហាត់របស់គេ។
Credence attributes (គុណលក្ខណៈដែលទាមទារការជឿទុកចិត្ត) លក្ខណៈពិសេសរបស់ផលិតផលដែលអតិថិជនមិនអាចមើលដឹង ឬភ្លក់ដឹងភ្លាមៗ ទោះបីជាបានប្រើប្រាស់វារួចហើយក្តី (ដូចជា សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ឬនិរន្តរភាពបរិស្ថាន) ដែលទាមទារឱ្យមានការបញ្ជាក់ពីស្ថាប័នជំនាញភាគីទីបី។ ដូចជាថ្នាំពេទ្យ ដែលយើងលេបទៅមិនដឹងថាវាផ្សំពីអ្វីពិតប្រាកដនោះទេ យើងគ្រាន់តែជឿជាក់លើក្រុមហ៊ុនផលិត និងក្រសួងសុខាភិបាលប៉ុណ្ណោះ។
Utility maximization theory (ទ្រឹស្តីនៃការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា) ទ្រឹស្តីសេដ្ឋកិច្ចដែលសន្មតថាអតិថិជនតែងតែធ្វើការសម្រេចចិត្តទិញទំនិញណាដែលផ្តល់ការពេញចិត្ត (អត្ថប្រយោជន៍) ខ្ពស់បំផុតដល់ពួកគេ ផ្អែកលើកម្រិតថវិកាដែលពួកគេមាន។ ដូចជាពេលអ្នកមានលុយ ១០ ដុល្លារ អ្នកនឹងគិតគូរទិញម្ហូបណាដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតបំផុតសមនឹងលុយនោះ។
Dichotomous choice (ជម្រើសទ្វេភាគ / ជម្រើសពីរ) ទម្រង់នៃសំណួរស្ទង់មតិដែលតម្រូវឱ្យអ្នកឆ្លើយតបជ្រើសរើសយកចម្លើយតែមួយគត់ក្នុងចំណោមជម្រើសពីរដែលផ្ទុយគ្នាស្រឡះ ដូចជា "យល់ព្រម" ឬ "មិនយល់ព្រម" ទៅលើតម្លៃណាមួយដែលគេស្នើឡើង។ ដូចជាសំណួរដែលសួរថា "តើអ្នកចង់ញ៉ាំបាយ ឬ ញ៉ាំមី?" ដែលអ្នកត្រូវតែរើសយកមួយដាច់ខាត។
Marginal effects (ឥទ្ធិពលរឹម) រង្វាស់នៅក្នុងស្ថិតិដែលបង្ហាញពីទំហំនៃការប្រែប្រួលនៃលទ្ធផល (ឧទាហរណ៍៖ ភាគរយនៃការយល់ព្រមទិញ) នៅពេលដែលកត្តាជំរុញណាមួយ (ឧទាហរណ៍៖ ប្រាក់ចំណូល) កើនឡើងមួយឯកតា។ ដូចជាការវាស់ថាតើល្បឿនឡាននឹងកើនឡើងប៉ុន្មានគីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោង ប្រសិនបើអ្នកជាន់ហ្គែរបន្ថែមមួយកម្រិតទៀត។
Green consumer behaviour (អាកប្បកិរិយាអ្នកប្រើប្រាស់គាំទ្របរិស្ថាន) សកម្មភាពរបស់អតិថិជនដែលទិញ ឬប្រើប្រាស់ផលិតផលណាដែលត្រូវបានផលិតឡើងដោយគិតគូរដល់បរិស្ថាន មិនប៉ះពាល់ធម្មជាតិ និងជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើផែនដី។ ដូចជាការសម្រេចចិត្តទិញកែវទឹកដែលអាចប្រើប្រាស់ឡើងវិញបាន ជំនួសឱ្យការទិញទឹកសុទ្ធដបប្លាស្ទិកដែលប្រើម្តងហើយបោះចោល។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖