Original Title: ประสิทธิภาพของอีเอ็มในการเพิ่มผลผลิตข้าว (Efficiency of Effective Microorganism (EM) on Increasing Rice Yield)
Source: doi.org/10.14456/thaidoa-agres.1995.11
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ប្រសិទ្ធភាពនៃអតិសុខុមប្រាណមានប្រសិទ្ធភាព (EM) ក្នុងការបង្កើនទិន្នផលស្រូវ

ចំណងជើងដើម៖ ประสิทธิภาพของอีเอ็มในการเพิ่มผลผลิตข้าว (Efficiency of Effective Microorganism (EM) on Increasing Rice Yield)

អ្នកនិពន្ធ៖ Varaphorn Kamboonruang (Rice Research Institute, Department of Agriculture), Walaiporn Sanwong, Somsak Siripanitcharoen, Pisit Promnart

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 1995 Thai Agricultural Research Journal

វិស័យសិក្សា៖ Agriculture

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះសិក្សាពីប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់អតិសុខុមប្រាណមានប្រសិទ្ធភាព (EM) ដើម្បីបង្កើនទិន្នផលស្រូវនៅក្នុងប្រភេទដីផ្សេងៗគ្នានៅប្រទេសថៃ ដោយសារតែព័ត៌មានជាក់ស្តែងជុំវិញបញ្ហានេះនៅមានកម្រិតនៅឡើយ។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការពិសោធន៍ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើប្លង់ពិសោធន៍បែប Factorial លើប្រភេទដីចំនួន ៣ ដែលមានកម្រិតសារធាតុសរីរាង្គខុសៗគ្នា ដោយប្រើប្រាស់ពូជស្រូវ RD7។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Control (Without EM and Fertilizer)
ការមិនប្រើប្រាស់ EM និងមិនប្រើជី (Control)
មិនតម្រូវឱ្យមានការចំណាយថវិកាលើធាតុចូលកសិកម្មឡើយ។ ទទួលបានទិន្នផលស្រូវទាបបំផុត និងដើមស្រូវមិនសូវមានការលូតលាស់ល្អ។ ផ្តល់ទិន្នផលទាបបំផុត (ឧទាហរណ៍ត្រឹមតែ ៣១ ក្រាម ក្នុង៤គុម្ព សម្រាប់តំបន់ Phrae)។
EM Application Alone
ការប្រើប្រាស់ EM តែឯង
ងាយស្រួលប្រើប្រាស់ និងជាវិធីសាស្ត្រមិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីដែលមានសុវត្ថិភាពដល់បរិស្ថាន។ មិនអាចបង្កើនទិន្នផលស្រូវបានទេ ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដីដែលមានសារធាតុសរីរាង្គ (OM) ទាប។ ទិន្នផលស្រូវមិនមានភាពខុសគ្នាខាងស្ថិតិពីការមិនប្រើប្រាស់អ្វីសោះឡើយ (ឧទាហរណ៍ ៣៣ ក្រាម ក្នុង៤គុម្ព សម្រាប់តំបន់ Phrae)។
Chemical Fertilizer Application Alone
ការប្រើប្រាស់ជីគីមីតែឯង
ជួយជំរុញការលូតលាស់ និងបង្កើនទិន្នផលស្រូវបានខ្ពស់ជាងគេ និងមានប្រសិទ្ធភាពច្បាស់លាស់។ ទាមទារការចំណាយដើមទុនច្រើនលើការទិញជីគីមី និងអាចប៉ះពាល់ដល់គុណភាពដីបើប្រើប្រាស់យូរអង្វែងខុសបច្ចេកទេស។ ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់បំផុត និងមានភាពខុសគ្នាដាច់ស្រឡះ (ឧទាហរណ៍ ៤៦ ក្រាម ក្នុង៤គុម្ព សម្រាប់តំបន់ Phrae)។
Combination of Fertilizer and EM
ការប្រើប្រាស់ជីគីមី រួមផ្សំជាមួយ EM
អាចមានប្រយោជន៍ខ្លះក្នុងការរក្សាតុល្យភាពមីក្រូសរីរាង្គក្នុងដីសម្រាប់រយៈពេលវែង។ ជាការខ្ជះខ្ជាយថវិកាបន្ថែមលើ EM ដោយហេតុថាទិន្នផលមិនមានការកើនឡើងលើសពីការប្រើជីគីមីតែឯងនោះទេ។ ទិន្នផលស្រូវប្រហាក់ប្រហែល ឬមិនខុសគ្នាខាងស្ថិតិពីការប្រើប្រាស់ជីគីមីតែឯង (ឧទាហរណ៍ ៤៣ ក្រាម ក្នុង៤គុម្ព សម្រាប់តំបន់ Phrae)។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះទាមទារនូវសម្ភារៈ និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធមូលដ្ឋានសម្រាប់ការធ្វើពិសោធន៍កសិកម្ម ដូចជាធុងដាំដុះ និងសារធាតុគីមីសម្រាប់កែច្នៃដី។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសថៃ ដោយប្រើប្រាស់ប្រភេទដីចំនួន៣ទីតាំង ដែលមានកម្រិតសារធាតុសរីរាង្គ (OM) ពី ១,១២% ដល់ ៦,២២%។ នេះជាទិន្នន័យដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ព្រោះលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងប្រភេទដីស្រែនៅកម្ពុជាមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាច្រើន ដែលអាចយកមកធ្វើជាមូលដ្ឋានក្នុងការណែនាំកសិករឱ្យយល់ត្រូវអំពីការប្រើប្រាស់ EM។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

ការស្រាវជ្រាវនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងក្នុងការជួយសន្សំសំចៃថវិកាកសិករកម្ពុជា ដោយលុបបំបាត់ការយល់ច្រឡំថា EM អាចជំនួសជីបានទាំងស្រុង។

ជារួម ក្រសួងកសិកម្ម និងអង្គការក្រៅរដ្ឋាភិបាលគួរតែយកទិន្នន័យនេះទៅផ្សព្វផ្សាយ ដើម្បីកុំឱ្យកសិករខាតបង់ប្រាក់លើការទិញ EM មកប្រើប្រាស់ខុសគោលដៅសម្រាប់ការបង្កើនទិន្នផលស្រូវ។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. វាយតម្លៃកម្រិតសារធាតុសរីរាង្គក្នុងដី (Soil Organic Matter Assessment): និស្សិត ឬមន្ត្រីកសិកម្មត្រូវប្រមូលសំណាកដីពីតំបន់គោលដៅនីមួយៗ ដើម្បីយកទៅធ្វើតេស្តរកកម្រិតសារធាតុសរីរាង្គ (OM) អាសូត (N) និងភីអេច (pH) ដោយអាចសហការជាមួយមន្ទីរពិសោធន៍ដីនៃអគ្គនាយកដ្ឋានកសិកម្ម។
  2. រៀបចំស្រែបង្ហាញប្រៀបធៀប (Demonstration Plots setup): បង្កើតស្រែបង្ហាញខ្នាតតូចនៅក្នុងសហគមន៍កសិករ ដោយអនុវត្តប្លង់ពិសោធន៍ Randomized Complete Block Design (RCBD) ដើម្បីប្រៀបធៀបក្បាលដីដែលប្រើ EM, ដីប្រើជីធម្មតា, និងដីសាក្សី ដោយប្រើប្រាស់ពូជស្រូវក្នុងស្រុក (ឧ. ផ្ការំដួល)។
  3. ការវិភាគទិន្នន័យសេដ្ឋកិច្ច និងស្ថិតិ (Data & Economic Analysis): ប្រមូលទិន្នន័យទិន្នផល និងការចំណាយ រួចប្រើប្រាស់កម្មវិធី SPSSR Studio ដើម្បីវិភាគ ANOVA និងគណនាផលចំណេញសុទ្ធ (Net Profit) នៃជម្រើសនីមួយៗ ដើម្បីស្វែងរកជម្រើសដែលចំណេញបំផុត។
  4. ការផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងដល់សហគមន៍ (Community Extension): រៀបចំទិវាវាលស្រែ (Field Day) និងចងក្រងខិត្តប័ណ្ណបច្ចេកទេសជាភាសាខ្មែរ ដោយផ្អែកលើទិន្នន័យដែលរកឃើញ ដើម្បីពន្យល់កសិករឱ្យយល់ច្បាស់អំពីដែនកំណត់របស់ EM និងលើកទឹកចិត្តឱ្យអនុវត្តការគ្រប់គ្រងជីជាតិដីចម្រុះ (Integrated Soil Fertility Management)។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Effective Microorganism (EM) (អតិសុខុមប្រាណមានប្រសិទ្ធភាព) ជាបណ្តុំនៃអតិសុខុមប្រាណមានប្រយោជន៍ (ដូចជាបាក់តេរី ផ្សិត និងមេដំបែ) ដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យកសិកម្មដោយរំពឹងថាវាជួយបំបែកសារធាតុសរីរាង្គក្នុងដី បង្កើនជីជាតិ និងជួយដល់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។ ដូចជាការញ៉ាំទឹកដោះគោជូរ (យ៉ាអួ) ដែលមានបាក់តេរីល្អៗជួយដល់ក្រពះពោះវៀនរបស់យើង តែនេះគឺសម្រាប់ដាក់ក្នុងដីដើម្បីជួយដល់ដំណាំ។
Organic Matter (OM) (សារធាតុសរីរាង្គ) ជាកាកសំណល់រុក្ខជាតិ និងសត្វដែលបានងាប់ ហើយរលួយក្លាយជាជីជាតិនៅក្នុងដី ដែលជាប្រភពអាហារយ៉ាងសំខាន់សម្រាប់រុក្ខជាតិ និងអតិសុខុមប្រាណផ្សេងៗនៅក្នុងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដី។ ដូចជាឃ្លាំងស្តុកចំណីអាហារនៅក្នុងដីសម្រាប់រុក្ខជាតិបឺតស្រូបយកទៅចិញ្ចឹមដើមនិងស្លឹក។
Fumigation (ការសម្លាប់មេរោគក្នុងដីដោយប្រើឧស្ម័ន) ជាដំណើរការនៃការប្រើប្រាស់ឧស្ម័នពុល (ក្នុងករណីនេះគឺ Methyl bromide) ដើម្បីសម្លាប់សត្វល្អិត មេរោគ ផ្សិត និងគ្រាប់ស្មៅចង្រៃដែលលាក់ខ្លួននៅក្នុងដី មុនពេលចាប់ផ្តើមដាំដុះ។ ដូចជាការបាញ់ថ្នាំសម្លាប់មូស ឬសត្វល្អិតឱ្យងាប់អស់ពីក្នុងបន្ទប់ មុនពេលយើងចូលទៅរស់នៅ។
Factorial arrangement in RCB (ការរៀបចំប្លង់ពិសោធន៍ Factorial ក្នុងទម្រង់ RCB) ជាវិធីសាស្ត្រស្ថិតិ និងរៀបចំប្លង់ពិសោធន៍កសិកម្ម (Randomized Complete Block) ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រាវជ្រាវធ្វើតេស្តកត្តាជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ (ឧទាហរណ៍៖ ការប្រើ/មិនប្រើ EM, ការប្រើ/មិនប្រើជី, ការសម្លាប់/មិនសម្លាប់មេរោគ) ដើម្បីសិក្សាពីអន្តរកម្មរវាងកត្តាទាំងនោះ។ ដូចជាការសាកល្បងចម្អិនម្ហូបដោយប្តូរគ្រឿងផ្សំ២ទៅ៣មុខក្នុងពេលតែមួយ ដើម្បីស្វែងរកការផ្សំចូលគ្នាណាមួយដែលធ្វើឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់ជាងគេ។
Gall midge (សត្វល្អិតមមាចក) ជាប្រភេទសត្វល្អិតចង្រៃម្យ៉ាង (ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ Orseolia oryzae) ដែលបំផ្លាញដំណាំស្រូវដោយពងដាក់លើដើម ហើយកូនដង្កូវរបស់វាស៊ីកាត់ផ្តាច់ទងកណ្តាល ធ្វើឱ្យដើមស្រូវលូតលាស់ខុសប្រក្រតី ក្លាយជាបំពង់រឹងៗ និងមិនអាចបញ្ចេញកួរបាន។ ដូចជាដង្កូវដែលស៊ីតម្រង់ចូលទៅក្នុងស្នូលដើមរុក្ខជាតិ ធ្វើឱ្យស្នូលនោះខូចនិងលែងមានសមត្ថភាពបង្កើតផ្លែផ្កា។
Extractable K (ប៉ូតាស្យូមដែលអាចទាញយកបាន) ជាបរិមាណនៃធាតុគីមីប៉ូតាស្យូម (K) នៅក្នុងដី ដែលស្ថិតក្នុងទម្រង់សកម្ម ហើយងាយស្រួលសម្រាប់ឫសរុក្ខជាតិបឺតស្រូបយកទៅប្រើប្រាស់បានភ្លាមៗ។ ដូចជាប្រាក់សុទ្ធដែលយើងមានក្នុងហោប៉ៅ អាចយកទៅទិញអីវ៉ាន់បានភ្លាមៗ ខុសពីប្រាក់ដែលជាប់ក្នុងគណនីធនាគារមានកាលកំណត់។
Available P (ផូស្វ័រដែលមានស្រាប់) ជាបរិមាណនៃធាតុគីមីផូស្វ័រ (P) នៅក្នុងដី ដែលរលាយក្នុងទឹកដី និងងាយស្រួលឱ្យរុក្ខជាតិបឺតស្រូបយកទៅចិញ្ចឹមដើម ដែលវាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលូតលាស់ឫស និងការចេញផ្កា។ ដូចជាម្ហូបដែលគេចម្អិនឆ្អិនស្រាប់ និងរៀបចំដាក់លើតុរួចរាល់ ត្រៀមសម្រាប់តែញ៉ាំចូលទៅក្នុងពោះប៉ុណ្ណោះ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖