Original Title: Environmental Awareness Analysis of Organic and Non-Organic Rice Farmers in Java Island
Source: doi.org/10.36956/rwae.v6i2.1643
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការវិភាគលើការយល់ដឹងពីបរិស្ថានរបស់កសិករដាំស្រូវសរីរាង្គ និងមិនមែនសរីរាង្គនៅកោះជ្វា

ចំណងជើងដើម៖ Environmental Awareness Analysis of Organic and Non-Organic Rice Farmers in Java Island

អ្នកនិពន្ធ៖ Zuhud Rozaki (Universitas Muhammadiyah Yogyakarta), Riska Aula Ardila, Nur Rahmawati, Triyono, Himawan Wahyu Pamungkas, Yusuf Enril Fathurrohman, Retno Lantarsih

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2025, Research on World Agricultural Economy

វិស័យសិក្សា៖ Agricultural Economics

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ឯកសារនេះដោះស្រាយតម្រូវការក្នុងការវាយតម្លៃ និងប្រៀបធៀបកម្រិតនៃការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថានរវាងកសិករដាំស្រូវសរីរាង្គ និងមិនមែនសរីរាង្គនៅកោះជ្វា ប្រទេសឥណ្ឌូណេស៊ី ដើម្បីជំរុញការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយចីរភាព។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះបានប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រពណ៌នាដោយប្រើកម្រងសំណួរពាក់កណ្តាលរចនាសម្ព័ន្ធ និងការធ្វើតេស្តស្ថិតិដើម្បីវិភាគទិន្នន័យពីគំរូចៃដន្យរបស់កសិករនៅទូទាំងស្រុកចំនួនប្រាំ។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Organic Farming
ការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ
មានការយល់ដឹងខ្ពស់ពីផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន និងការគ្រប់គ្រងធនធាន (ដី និងទឹក) ប្រកបដោយចីរភាព។ ជៀសវាងការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីដែលបង្កហានិភ័យដល់សុខភាព និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។ ទាមទារការគាំទ្រផ្នែកទីផ្សារ តម្លៃខ្ពស់ និងការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេស។ កសិករដែលមានចំណូលទាបអាចជួបការលំបាកក្នុងការចាប់ផ្តើម។ ទទួលបានពិន្ទុនៃការយល់ដឹងពីបរិស្ថានខ្ពស់ជាងយ៉ាងមានអត្ថន័យ (p=0.000) លើគ្រប់សូចនាករទាំង៦ ប្រៀបធៀបនឹងកសិករមិនមែនសរីរាង្គ។
Non-Organic / Conventional Farming
ការធ្វើកសិកម្មមិនមែនសរីរាង្គ / កសិកម្មប្រើគីមី
ងាយស្រួលរកទិញធាតុចូល (ជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត) និងអាចឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការទីផ្សារភ្លាមៗ។ ការប្រើប្រាស់គីមីច្រើនពេកបណ្តាលឱ្យខូចគុណភាពដី បំពុលប្រភពទឹក និងប៉ះពាល់ដល់ជីវចម្រុះក្នុងរយៈពេលវែង។ ទោះបីជាទទួលបានពិន្ទុយល់ដឹងកម្រិត 'ខ្ពស់' ក៏ដោយ ក៏នៅតែបន្តប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីដោយសារសម្ពាធសេដ្ឋកិច្ច និងកង្វះជម្រើស។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការសិក្សានេះផ្តោតលើការប្រមូលទិន្នន័យជាក់ស្តែងតាមរយៈការស្ទង់មតិ និងការប្រើប្រាស់កម្មវិធីកុំព្យូទ័រសម្រាប់ការវិភាគស្ថិតិ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅខេត្តកណ្តាលកោះជ្វា និងទីក្រុង Yogyakarta ប្រទេសឥណ្ឌូណេស៊ី ដោយផ្តោតលើកសិករដែលមានវ័យចំណាស់ (ភាគច្រើនអាយុ ៤៤-៧៦ ឆ្នាំ) កម្រិតវប្បធម៌ទាប និងមានទំហំដីតូច (តិចជាង ២៥០០ ម៉ែត្រការ៉េ)។ លក្ខណៈប្រជាសាស្ត្រនេះគឺមានភាពស្រដៀងគ្នាខ្លាំងទៅនឹងស្ថានភាពកសិករនៅប្រទេសកម្ពុជា ដែលធ្វើឱ្យទិន្នន័យ និងការរកឃើញនេះមានតម្លៃអាចយកមកប្រៀបធៀប និងអនុវត្តនៅកម្ពុជាបានយ៉ាងល្អ។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្ត្រវាយតម្លៃ និងសូចនាករដែលប្រើក្នុងការសិក្សានេះមានភាពជាក់ស្តែង និងអាចយកមកអនុវត្តដោយផ្ទាល់ដើម្បីជំរុញវិស័យកសិកម្មនៅកម្ពុជា។

ការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថានតែមួយមុខមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ វាចាំបាច់ត្រូវមានការគាំទ្រផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច និងទីផ្សារដើម្បីជួយឱ្យកសិករកម្ពុជាអាចផ្លាស់ប្តូរទៅរកកសិកម្មសរីរាង្គបានដោយជោគជ័យ។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. រចនាឧបករណ៍ប្រមូលទិន្នន័យ (Survey Design): សិក្សាពីរបៀបបង្កើតកម្រងសំណួរវាយតម្លៃការយល់ដឹងពីបរិស្ថាន ដោយផ្អែកលើសូចនាករទាំង៦ (Impact, Soil, Water, Pesticide, Education, Future Goals) តាមរយៈកម្មវិធី Google FormsKoboToolbox
  2. វិភាគទិន្នន័យដោយប្រើកម្មវិធីស្ថិតិ: អនុវត្តការវិភាគទិន្នន័យអសកម្ម (Non-parametric data) ដោយប្រើកម្មវិធី SPSSJAMOVI ដើម្បីធ្វើតេស្ត Mann-Whitney U Test ក្នុងការប្រៀបធៀបក្រុមអ្នកប្រើគីមី និងសរីរាង្គ។
  3. វាយតម្លៃផលប៉ះពាល់សេដ្ឋកិច្ចរបស់កសិករ: ចុះស្រាវជ្រាវផ្ទាល់នៅតាមសហគមន៍មូលដ្ឋាន ដើម្បីស្វែងយល់ពីទំនាក់ទំនងរវាងកម្រិតចំណូល ទំហំដី និងលទ្ធភាពក្នុងការចាប់ផ្តើមគម្រោងកសិកម្មសរីរាង្គ។
  4. សរសេររបាយការណ៍ និងសំណើគោលនយោបាយ: ប្រើប្រាស់លទ្ធផលនៃការវិភាគដើម្បីសរសេរគោលការណ៍ណែនាំ (Policy Brief) ជូនដល់អាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ ដោយផ្តោតលើការបង្កើតទីផ្សារពិសេស (Niche Market) និងការផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រ Organic Certification សម្រាប់កសិករកម្ពុជា។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Mann-Whitney U Test (តេស្តស្ថិតិ Mann-Whitney U) វាគឺជាវិធីសាស្ត្រវិភាគស្ថិតិប្រភេទអសកម្ម (Non-parametric test) ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីប្រៀបធៀបភាពខុសគ្នារវាងក្រុមឯករាជ្យពីរ (ឧទាហរណ៍៖ ក្រុមអ្នកដាំស្រូវសរីរាង្គ និងមិនមែនសរីរាង្គ) នៅពេលដែលទិន្នន័យមិនមានរបាយធម្មតា (Not normally distributed)។ ដូចជាការប្រៀបធៀបសមត្ថភាពសិស្សពីរថ្នាក់ផ្សេងគ្នា ដោយប្រើចំណាត់ថ្នាក់របស់ពួកគេ ជាជាងការប្រើប្រាស់ពិន្ទុមធ្យមផ្ទាល់។
Shapiro-Wilk Normality Test (តេស្តភាពធម្មតានៃរបាយទិន្នន័យ Shapiro-Wilk) វាគឺជាការធ្វើតេស្តស្ថិតិដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើទិន្នន័យដែលបានប្រមូលមកនោះមានរាងជាកណ្តឹង (Bell curve) ឬរបាយធម្មតាដែរឬទេ។ ប្រសិនបើទិន្នន័យមិនធម្មតាទេ គេត្រូវប្តូរទៅប្រើតេស្តអសកម្មដូចជា Mann-Whitney វិញ ដើម្បីឱ្យលទ្ធផលត្រឹមត្រូវ។ ដូចជាការថ្លឹងមើលថាតើទម្ងន់របស់មនុស្សក្នុងបន្ទប់មួយមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលគ្នាតាមស្តង់ដារកណ្តាល ឬក៏មានអ្នកស្គមពេក និងធាត់ពេកច្រើនជាងធម្មតា។
Integrated Pest Management (ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតចង្រៃចម្រុះ - IPM) វាគឺជាវិធីសាស្ត្រក្នុងការគ្រប់គ្រង និងកម្ចាត់សត្វល្អិតដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកទេសចម្រុះបញ្ចូលគ្នា ដូចជាការប្រើប្រាស់សត្រូវធម្មជាតិ (សត្វស៊ីសត្វល្អិត) ការផ្លាស់ប្តូរដំណាំ និងការថែរក្សាប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី ដើម្បីកាត់បន្ថយ ឬលុបបំបាត់ការពឹងផ្អែកលើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគីមី។ ដូចជាការចិញ្ចឹមឆ្មា និងការសម្អាតផ្ទះជាប្រចាំដើម្បីបណ្តេញកណ្តុរ ជំនួសឱ្យការប្រើប្រាស់ថ្នាំបំពុលដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នករស់នៅក្នុងផ្ទះ។
Biochar (ធ្យូងជីវៈ) វាគឺជាប្រភេទធ្យូងដែលផលិតចេញពីការដុតកាកសំណល់កសិកម្ម (ដូចជាចំបើង ឬអង្កាម) ក្នុងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដោយគ្មានអុកស៊ីហ្សែន។ គេយកវាទៅលាយជាមួយដីដើម្បីជួយរក្សាជាតិទឹក ផ្ទុកកាបូន និងធ្វើឱ្យដីមានជីជាតិយូរអង្វែង។ ដូចជាការដាក់ប៉ុងជក់ទឹកតូចៗចូលទៅក្នុងដី ដើម្បីឱ្យដីអាចទាញយកទឹកនិងជីជាតិស្តុកទុកសម្រាប់ចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិបានយូរ។
Crop Rotation (ការដាំដំណាំឆ្លាស់) គឺជាការអនុវត្តកសិកម្មដោយការផ្លាស់ប្តូរប្រភេទដំណាំដែលដាំនៅលើដីតែមួយពីមួយរដូវទៅមួយរដូវ ជាជាងការដាំដំណាំដដែលៗ។ ការធ្វើបែបនេះជួយការពារកុំឱ្យដីអស់ជីជាតិ កាត់បន្ថយជំងឺដំណាំ និងជួយកាត់ផ្តាច់វដ្តជីវិតរបស់សត្វល្អិតចង្រៃ។ ដូចជាការផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីធានាថារាងកាយទទួលបានវីតាមីនគ្រប់មុខ និងមិនធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារធ្វើការធ្ងន់លើអាហារតែមួយមុខ។
Green Manure (ជីស្រស់ / ជីរុក្ខជាតិស្រស់) វាគឺជាការដាំរុក្ខជាតិ (ជាពិសេសអម្បូរសណ្តែក) រួចភ្ជួរលុបវាទៅក្នុងដីវិញទាំងរស់ ឬខណៈពេលវានៅស្រស់។ រុក្ខជាតិទាំងនោះនឹងរលួយក្លាយជាសារធាតុសរីរាង្គ និងបន្ថែមនីដ្រូសែនទៅក្នុងដី ដើម្បីជាចំណីដល់ដំណាំសំខាន់នៅរដូវបន្ទាប់។ ដូចជាការកិនបន្លែស្រស់ៗធ្វើជាទឹកក្រឡុក រួចចាក់ចូលទៅក្នុងផើងផ្កា ដើម្បីផ្តល់វីតាមីននិងជីវជាតិបំប៉នដល់រុក្ខជាតិដោយផ្ទាល់។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖