ការសិក្សាអំពីប្រេងសណ្តែកដីថៃ

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសថៃ (ស្ថានីយពិសោធន៍រ៉យអេត) ក្នុងឆ្នាំ ១៩៦៣ ដោយផ្តោតលើពូជសណ្តែកដី Spanish និង Valencia។ ទិន្នន័យនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងសម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ដោយសារប្រទេសយើងមានអាកាសធាតុ លក្ខខណ្ឌដី និងប្រភេទពូជសណ្តែកដីស្រដៀងគ្នា ដែលធ្វើឱ្យរបកគំហើញនៃគុណភាពស្តុកទុកនេះអាចយកមកអនុវត្តបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្ត្រ និងរបកគំហើញនៃការសិក្សានេះ ពិតជាមានប្រយោជន៍ និងអាចអនុវត្តបានយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការអភិវឌ្ឍខ្សែចង្វាក់តម្លៃកសិ-ឧស្សាហកម្មនៅកម្ពុជា។

• ខេត្តកំពង់ចាម និងត្បូងឃ្មុំ (តំបន់ដាំសណ្តែកដីសំខាន់ៗ): អាចប្រើប្រាស់ទិន្នន័យនេះដើម្បីណែនាំកសិករពីបច្ចេកទេសរក្សាទុកគ្រាប់សណ្តែកដី (ទុកទាំងសំបកក្នុងខ្យល់ចេញចូលល្អ) ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីរក្សាគុណភាពប្រេងកុំឱ្យខូចមុនពេលបញ្ជូនទៅរោងចក្រកែច្នៃ។
• សហគ្រាសកែច្នៃម្ហូបអាហារធុនតូច និងមធ្យម (Food Processing SMEs): ផ្តល់ជាមូលដ្ឋានទិន្នន័យគីមី (ដូចជាបរិមាណអាស៊ីតអូឡេអ៊ិច និងលីណូឡេអ៊ិច) ដើម្បីជួយសហគ្រាសក្នុងស្រុកផលិតប្រេងសណ្តែកដីដែលមានគុណភាព និងល្អសម្រាប់សុខភាព។
• ឧស្សាហកម្មផលិតចំណីសត្វ (Animal Feed Industry): ការប្រើប្រាស់កាកសណ្តែកដីដែលនៅសល់ពីការចម្រាញ់ប្រេងរួច ជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃ (ប្រមាណ ៥០%) សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ដល់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូក និងបក្សីនៅតំបន់ជាយក្រុង។

សរុបមក ការអនុវត្តតាមលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវនេះនឹងជួយបង្កើនតម្លៃបន្ថែមដល់ដំណាំសណ្តែកដីនៅកម្ពុជា តាមរយៈការជំរុញការផលិតទាំងប្រេងឆាគុណភាពខ្ពស់ និងការទាញយកប្រយោជន៍អតិបរមាពីកាកសណ្តែកសម្រាប់វិស័យចិញ្ចឹមសត្វ។