Original Title: Development of Cassava Root Cluster Conveyor and Root Cutting Machine Connected to the Three Point Free Link Attachment of Farm Tractor
Source: doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2025.3
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការអភិវឌ្ឍម៉ាស៊ីនដឹកជញ្ជូន និងកាត់គល់ដំឡូងមី ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងចំណុចតភ្ជាប់ទាំងបីរបស់ត្រាក់ទ័រ

ចំណងជើងដើម៖ Development of Cassava Root Cluster Conveyor and Root Cutting Machine Connected to the Three Point Free Link Attachment of Farm Tractor

អ្នកនិពន្ធ៖ Thayawee Nuboon (Rajamangala University of Technology Isan), Jantana Suntudprom (Rajamangala University of Technology Isan), Anuchit Chamsing (Department of Agriculture, Thailand), Yongyuth Siangdang (Rajamangala University of Technology Isan)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2025 Thai Agricultural Research Journal

វិស័យសិក្សា៖ Agricultural Engineering

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការប្រមូលផលដំឡូងមីនៅខ្វះខាតម៉ាស៊ីនសម្រាប់ជួយសន្សំសំចៃកម្លាំងពលកម្ម ជាពិសេសនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការដឹកជញ្ជូន និងការកាត់មើមចេញពីគល់ដំឡូងមីដែលទើបនឹងដក។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះបានរចនា និងអភិវឌ្ឍម៉ាស៊ីនដឹកជញ្ជូននិងកាត់គល់ដំឡូងមី ដោយភ្ជាប់ទៅនឹងចំណុចតភ្ជាប់ទាំងបី (Three-point free link attachment) របស់ត្រាក់ទ័រ ហើយបានធ្វើតេស្តសាកល្បងទាំងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍និងទីវាលចម្ការជាក់ស្តែង។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Steel Mesh Conveyor Plate (20° inclination)
បន្ទះជញ្ជូនប្រភេទសំណាញ់ដែក (មុំកែង ២០ ដឺក្រេ)
មានប្រសិទ្ធភាពដឹកជញ្ជូនខ្ពស់ កាត់បន្ថយការកកស្ទះ និងអាចផ្ទុកទម្ងន់បានច្រើន ទោះបីដំណើរការក្នុងល្បឿនលឿនក៏ដោយ។ ការរចនាជាសំណាញ់ជួយឱ្យដីធ្លាក់ចេញបានល្អកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។ អាចមានការរលាក់បន្តិចបន្តួចនៅពេលប្រើល្បឿនលឿនខ្លាំង ដែលទាមទារឱ្យមានការកំណត់ល្បឿនរង្វិលត្រឹមត្រូវ។ សម្រេចបានប្រសិទ្ធភាពដឹកជញ្ជូន ៩៧% និងមានសមត្ថភាពអតិបរមា ១.៨៧០ គ.ក្រ/ម៉ោង (ក្នុងការធ្វើតេស្តក្នុងបន្ទប់ពិសោធន៍)។
Steel Mesh with Sponge Conveyor Plate
បន្ទះជញ្ជូនប្រភេទសំណាញ់ដែកបិទអេប៉ុង
ដំណើរការបានល្អនិងមានប្រសិទ្ធភាពនៅពេលប្រើប្រាស់ក្នុងល្បឿនរង្វិលយឺត។ ប្រសិទ្ធភាពធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលបង្កើនល្បឿន ដោយសារការរអិលនិងការរលាក់ ធ្វើឱ្យកម្លាំងកកិតរវាងគល់ដំឡូងមីនិងអេប៉ុងថយចុះ។ មិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងល្បឿនលឿន និងមានអត្រាបរាជ័យក្នុងការដឹកជញ្ជូនខ្ពស់ជាងសំណាញ់ដែកសុទ្ធ។
Cylindrical Blade (5.6 cm diameter at 800 rpm)
ផ្លែកាត់រាងស៊ីឡាំងទំហំ ៥,៦ សង់ទីម៉ែត្រ (ល្បឿន ៨០០ ជុំ/នាទី)
មានអង្កត់ផ្ចិតប្រហាក់ប្រហែលនឹងគល់ដំឡូងមីជាមធ្យម ធ្វើឱ្យប្រសិទ្ធភាពកាត់ខ្ពស់បំផុត និងមានភាគរយនៃគល់ជាប់ដំឡូងតិចតួច។ ទាមទារឱ្យមានការសង្កត់និងបញ្ចុកគល់ដំឡូងមីដោយកម្លាំងពលកម្មមនុស្សឱ្យបានត្រឹមត្រូវទៅក្នុងប្រហោងកាត់។ ប្រសិទ្ធភាពកាត់ ៧២,៩% និងសមត្ថភាពកាត់ ៦៦០ គ.ក្រ/ម៉ោង (មន្ទីរពិសោធន៍) ហើយនិង ៨៥,៤% (នៅទីវាលជាក់ស្តែង)។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការសិក្សានេះមិនបានបញ្ជាក់អំពីតម្លៃសរុបនៃការផលិតម៉ាស៊ីននោះទេ ប៉ុន្តែវាទាមទារនូវគ្រឿងបន្លាស់មេកានិកនិងធារាសាស្ត្រជាមូលដ្ឋាន ព្រមទាំងត្រាក់ទ័រសម្រាប់ជាប្រភពថាមពល។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសថៃ ដោយផ្តោតលើពូជដំឡូងមី Kasetsart50 ជាមួយនឹងការវាស់វែងទំហំនិងលក្ខណៈរូបវន្តជាក់លាក់របស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក្តី ដោយសារប្រទេសកម្ពុជាមានលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ ប្រភេទដី និងនិយមដាំដុះពូជដំឡូងមីស្រដៀងគ្នានឹងប្រទេសថៃ លទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវនេះគឺមានភាពពាក់ព័ន្ធយ៉ាងខ្លាំងដែលអាចយកមកអនុវត្តបាន។ ការប្រមូលទិន្នន័យមានទាំងការធ្វើតេស្តក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ និងនៅចម្ការជាក់ស្តែង ដែលផ្តល់នូវលទ្ធផលដែលអាចជឿទុកចិត្តបាន។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

បច្ចេកវិទ្យាម៉ាស៊ីនដឹកជញ្ជូននិងកាត់គល់ដំឡូងមីនេះ ពិតជាមានសក្តានុពលខ្ពស់ក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាខ្វះខាតកម្លាំងពលកម្មក្នុងវិស័យកសិកម្មនៅប្រទេសកម្ពុជា។

ការអភិវឌ្ឍនិងកែច្នៃម៉ាស៊ីននេះឱ្យស្របតាមបរិបទកសិកម្មនៅកម្ពុជា នឹងជួយជំរុញខ្សែច្រវាក់ផលិតកម្មដំឡូងមីឱ្យកាន់តែមានភាពទំនើប ចំណេញពេលវេលា និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិត។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃប្រព័ន្ធមេកានិកនិងធារាសាស្ត្រ: និស្សិតត្រូវស្វែងយល់ពីរបៀបដំណើរការរបស់ចំណុចតភ្ជាប់ទាំងបី (Three-point hitch) របស់ត្រាក់ទ័រ និងគោលការណ៍នៃការបញ្ជូនថាមពលតាមរយៈ PTO (Power Take-Off) និងប្រព័ន្ធ Hydraulic Motor
  2. ការប្រមូលទិន្នន័យ និងរចនាប្លង់ម៉ាស៊ីន (CAD Design): ចុះវាស់ស្ទង់ទំហំរូបវន្តជាមធ្យមនៃពូជដំឡូងមីដែលដាំដុះច្រើននៅកម្ពុជា (ដូចជាពូជ រ៉ាយ៉ង ឬ គីមមី) បន្ទាប់មកប្រើប្រាស់កម្មវិធី SolidWorksAutoCAD ដើម្បីរចនាប្លង់ ៣D នៃប្រព័ន្ធខ្សែពានសំណាញ់ដែក និងមុខកាត់ស៊ីឡាំងឱ្យសមស្របនឹងទិន្នន័យដែលប្រមូលបាន។
  3. ការបង្កើតគំរូសាកល្បងម៉ាស៊ីន (Prototyping): សាងសង់ម៉ាស៊ីនគំរូខ្នាតតូច ឬទំហំជាក់ស្តែង ដោយផ្តោតលើការកាត់បន្ថយទម្ងន់ម៉ាស៊ីន និងការជ្រើសរើសផ្លែកាត់រាងស៊ីឡាំង (Cylindrical blade) និងកំណត់មុំបញ្ជូនប្រមាណ ២០ ដឺក្រេ តាមអនុសាសន៍នៃការសិក្សានេះ។
  4. ធ្វើតេស្តនៅទីវាល និងប្រមូលទិន្នន័យវាយតម្លៃ (Field Testing): យកម៉ាស៊ីនគំរូទៅធ្វើតេស្តសាកល្បងនៅចម្ការដំឡូងមីជាក់ស្តែង ដើម្បីវាស់ស្ទង់ប្រសិទ្ធភាព (Conveying & Cutting Efficiency) អត្រាស៊ីប្រេង និងបរិមាណខាតបង់ ដោយប្រៀបធៀបដោយផ្ទាល់ជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្រប្រើប្រាស់កម្លាំងពលកម្មមនុស្សសុទ្ធ។
  5. កែលម្អនិងធ្វើសមកាលកម្មប្រព័ន្ធ (Optimization): កែលម្អចំណុចខ្វះខាតរបស់ម៉ាស៊ីន ជាពិសេសគឺការធ្វើសមកាលកម្មរវាងល្បឿននៃការដឹកជញ្ជូន និងល្បឿននៃការកាត់ (ដោយសារក្នុងការសិក្សានេះ សមត្ថភាពកាត់នៅមានកម្រិតទាបជាងសមត្ថភាពដឹកជញ្ជូននៅឡើយ) ដោយអាចបន្ថែមប្រព័ន្ធ Flow Control Valve ឱ្យកាន់តែសុក្រឹត។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Three-point hitch / Three point free link attachment (ចំណុចតភ្ជាប់ទាំងបី) ជាប្រព័ន្ធតភ្ជាប់ស្តង់ដារនៅផ្នែកខាងក្រោយនៃត្រាក់ទ័រកសិកម្ម ដែលមានចំណុចតភ្ជាប់៣កន្លែង (ខាងលើ១ ខាងក្រោម២) សម្រាប់លើក ទម្លាក់ និងអូសទាញឧបករណ៍កសិកម្មផ្សេងៗ (ដូចជាម៉ាស៊ីនដកដំឡូង ឬម៉ាស៊ីនភ្ជួររាស់) ឱ្យមានលំនឹង។ ប្រៀបដូចជាដៃទាំងពីរនិងស្មាមួយដែលត្រាក់ទ័រប្រើសម្រាប់លីសែង ទប់លំនឹង និងអូសឧបករណ៍កសិកម្មពីក្រោយវា។
Cassava-root clusters (គល់ដំឡូងមីដែលមានជាប់មើម) ជាបណ្តុំនៃមើមដំឡូងមីដែលនៅដុះជាប់នឹងគល់កណ្តាលរបស់វា បន្ទាប់ពីត្រូវបានគេដកឬគាស់ចេញពីដីរួច ដែលទាមទារការកាត់បំបែកមើមចេញពីគល់ដើម្បីយកមើមទៅកែច្នៃបន្ត។ ប្រៀបដូចជាម្រាមដៃ (មើម) ដែលនៅជាប់នឹងបាតដៃ (គល់) ដែលចាំបាច់ត្រូវកាត់ផ្តាច់ចេញពីគ្នាដើម្បីយកតែម្រាមទៅប្រើប្រាស់។
Cylindrical blade / Hole saw (ផ្លែកាត់រាងស៊ីឡាំង) ជាប្រភេទផ្លែរណារដែលមានរាងជារង្វង់ស៊ីឡាំងប្រហោងកណ្តាល (មានធ្មេញរណារនៅមាត់) ដែលវិលក្នុងល្បឿនលឿនដើម្បីកាត់ឆ្កៀលផ្តាច់មើមដំឡូងមីចេញពីគល់កណ្តាលដោយមិនធ្វើឱ្យខូចខាតដល់មើមដែលនៅជុំវិញ។ ដូចជាពែងកាត់នំដូណាត់ (Donut cutter) ដែលវិលកាត់ឆ្កៀលយកតែស្នូលកណ្តាលចេញ ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សាច់នំនៅជុំវិញ។
Conveying efficiency (ប្រសិទ្ធភាពនៃការដឹកជញ្ជូន) ជារង្វាស់ភាគរយដែលបញ្ជាក់ពីសមត្ថភាពរបស់ប្រព័ន្ធខ្សែពានក្នុងការនាំយកគល់ដំឡូងមីពីដីទៅកាន់ថាសទ្រខាងលើម៉ាស៊ីនដោយជោគជ័យ ដោយធៀបនឹងបរិមាណដំឡូងមីសរុបដែលបានបញ្ចុកចូល។ ដូចជាការវាស់ស្ទង់ថា តើអ្នកអាចជញ្ជូនឥដ្ឋ១០០ដុំពីក្រោមឡើងទៅលើជាន់ទី១ ដោយមិនជ្រុះធ្លាក់កណ្តាលផ្លូវបានចំនួនប៉ុន្មានដុំ។
Adulterated root cluster fraction (ភាគរយនៃគល់ជាប់ឡូកឡំ) ជាអត្រាភាគរយនៃកាកសំណល់គល់ ឬដើមដំឡូងមី ដែលនៅបន្តទាក់ជាប់ឡូកឡំជាមួយនឹងមើមដំឡូងមី បន្ទាប់ពីម៉ាស៊ីនបានធ្វើប្រតិបត្តិការកាត់ផ្តាច់រួចរាល់។ ដូចជាការបកសំបកផ្លែឈើ ហើយយើងវាស់មើលថាតើមានសំបកប៉ុន្មានភាគរយដែលបកមិនស្អាត ហើយនៅជាប់នឹងសាច់ផ្លែឈើដែលយើងចង់ញ៉ាំ។
Hydraulic motor (ម៉ូទ័រធារាសាស្ត្រ) ជាឧបករណ៍បំប្លែងថាមពលសំពាធនៃសារធាតុរាវ (ប្រេងធារាសាស្ត្រដែលបូមពីត្រាក់ទ័រ) ទៅជាថាមពលមេកានិក (កម្លាំងរង្វិល) ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្សែពាន និងផ្លែកាត់របស់ម៉ាស៊ីនអាចវិលបានយ៉ាងខ្លាំងក្លា និងមានស្ថិរភាព។ ដូចជាកង់ទឹក (Water wheel) ដែលវិលនៅពេលមានទឹកហូរខ្លាំងបុកទង្គិចវា ដើម្បីបង្កើតជាកម្លាំងបង្វិលម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ ឬម៉ាស៊ីនផ្សេងៗ។
Steel mesh conveyor plate (បន្ទះខ្សែពានសំណាញ់ដែក) ជាខ្សែពានសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនដែលធ្វើពីបន្ទះដែកចោះជារន្ធៗ ឬសំណាញ់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យដី ខ្សាច់ ឬកម្ទេចកំទីធ្លាក់ចុះក្រោមវិញនៅពេលដែលម៉ាស៊ីនកំពុងដឹកជញ្ជូនគល់ដំឡូងមីឡើងលើ ដែលជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់ឥតប្រយោជន៍។ ដូចជាកញ្ច្រែងធ្លុះរន្ធ ដែលគេប្រើសម្រាប់រែងគ្រាប់សណ្តែក ដោយអនុញ្ញាតឱ្យដីខ្សាច់ធ្លាក់ចុះក្រោម ប៉ុន្តែរក្សាទុកគ្រាប់សណ្តែកធំៗនៅពីលើ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖