Original Title: Assessment of Cassava Water Footprint in Farmers’ Fields
Source: li01.tci-thaijo.org
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការវាយតម្លៃដានទឹក (Water Footprint) របស់ដំឡូងមីនៅក្នុងចម្ការកសិករ

ចំណងជើងដើម៖ Assessment of Cassava Water Footprint in Farmers’ Fields

អ្នកនិពន្ធ៖ Walaiporn Sasiprapa (Information and Communication Technology Center, Department of Agriculture), Kusuma Rodpawpan (Rayong Field Crop Research Center), Sopita Somkid (Office of Research and development, agricultural Region 4), Raweewan Chuekittisak (Khon Kaen Field Crop Research Center), Darunee Pangluak (Pichit Agricultural Research and Development Center), Prathompong Wongsuwan (Information and Communication Technology Center, Department of Agriculture), Benjamas Kumsueb (Nakhon Ratchasima Agricultural Research and Development center), Anon Malipan (Rayong Field Crop Research Center)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2022 Thai Agricultural Research Journal

វិស័យសិក្សា៖ Agriculture

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការសិក្សានេះដោះស្រាយបញ្ហាកង្វះទិន្នន័យជាក់ស្តែងពីចម្ការទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ទឹក (Water footprint) សម្រាប់ការដាំដុះដំឡូងមីនៅក្នុងប្រទេសថៃ ដែលជារឿយៗពឹងផ្អែកតែលើទិន្នន័យបន្ទាប់បន្សំ។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ អ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រមូលទិន្នន័យពីចម្ការកសិករដោយផ្ទាល់នៅតាមបណ្តាខេត្តចំនួន ២៦ ក្នុងរយៈពេល ៤ រដូវកាលដាំដុះបន្តបន្ទាប់គ្នា ដើម្បីគណនាដានទឹកសម្រាប់ការផលិត។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Field-based Primary Data Assessment (Proposed Method)
ការវាយតម្លៃដោយប្រើទិន្នន័យចម្ការជាក់ស្តែង (វិធីសាស្ត្រក្នុងការសិក្សានេះ)
មានភាពសុក្រឹតខ្ពស់ដោយផ្អែកលើទិន្នន័យជាក់ស្តែងពីកសិករ ឆ្លុះបញ្ចាំងពីរយៈពេលប្រមូលផលពិតប្រាកដ (៥-១៩ខែ) និងការប្រើប្រាស់ជីជាក់ស្តែងក្នុងតំបន់នីមួយៗ។ ទាមទារពេលវេលា ចំណាយថវិកាច្រើន និងកម្លាំងពលកម្មក្នុងការចុះប្រមូលទិន្នន័យផ្ទាល់តាមខេត្តជាច្រើន និងតាមរដូវកាលនីមួយៗ។ ដានទឹកជាមធ្យមសម្រាប់ផលិតដំឡូងមីស្រស់ ១ តោន គឺ ២៦៨ ម៉ែត្រគូប (Green WF=226, Grey WF=42)។
Secondary Data Estimation (Previous Studies baseline)
ការប៉ាន់ស្មានដោយប្រើទិន្នន័យបន្ទាប់បន្សំ (វិធីសាស្ត្រក្នុងការសិក្សាមុនៗ)
ងាយស្រួល ចំណេញពេលវេលា និងអាចធ្វើការគណនាបានលឿនសម្រាប់កម្រិតថ្នាក់ជាតិ ឬសកលលោក ដោយមិនបាច់ចុះស្រាវជ្រាវផ្ទាល់។ ជារឿយៗសន្មតយករយៈពេលប្រមូលផលថេរ (១២ខែ) និងកម្រិតជីទូទៅ ដែលធ្វើឱ្យលទ្ធផលអាចខ្ពស់ ឬទាបជាងការពិតឆ្ងាយ បើធៀបនឹងស្ថានភាពជាក់ស្តែងរបស់កសិករ។ ការសិក្សាមុនៗបានប៉ាន់ស្មានថាដានទឹកមានចន្លោះពី ៤០៩ ទៅ ៥៩៩ ម៉ែត្រគូប ក្នុងមួយតោន ដែលជាតួលេខខ្ពស់ជាងការសិក្សានេះ។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការអនុវត្តការសិក្សានេះទាមទារការចុះប្រមូលទិន្នន័យផ្ទាល់យ៉ាងទូលំទូលាយពីកសិករ និងទិន្នន័យអាកាសធាតុក្នុងតំបន់សម្រាប់ការគណនា។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងខេត្តចំនួន ២៦ នៃប្រទេសថៃចន្លោះរដូវកាលឆ្នាំ ២០១៧ ដល់ ២០២១ ដោយផ្តោតសំខាន់លើចម្ការដំឡូងមីដែលពឹងផ្អែកលើទឹកភ្លៀងជាចម្បង។ ដោយសារប្រទេសកម្ពុជាមានលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ ប្រភេទដី និងរបៀបធ្វើកសិកម្មស្រដៀងគ្នានឹងប្រទេសថៃ (ជាពិសេសនៅតំបន់ព្រំដែន) ទិន្នន័យនេះមានតម្លៃណាស់សម្រាប់ការប្រៀបធៀប បើទោះបីជាការអនុវត្តជាក់ស្តែងនៅកម្ពុជាអាចមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចលើការប្រើប្រាស់ជីក៏ដោយ។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្រ្តវាយតម្លៃ Water Footprint នេះមានសក្តានុពលខ្ពស់ និងអាចយកមកអនុវត្តដោយផ្ទាល់សម្រាប់វិស័យកសិកម្មនៅប្រទេសកម្ពុជា។

សរុបមក ការស្វែងយល់ពីកម្រិតប្រើប្រាស់ទឹក (Water Footprint) នៃដំណាំដំឡូងមី នឹងជួយកម្ពុជាក្នុងការធ្វើផែនការគ្រប់គ្រងទឹកប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃ Water Footprint: ស្វែងយល់ពីគោលការណ៍វាយតម្លៃ Green, Blue, and Grey Water Footprints ដោយអានសៀវភៅណែនាំរបស់បណ្តាញ Water Footprint Network (Hoekstra et al., 2011) និងឯកសារ FAO Irrigation and Drainage Paper No. 56
  2. រចនាកម្រងសំណួរ និងជ្រើសរើសតំបន់គោលដៅ: បង្កើតកម្រងសំណួរដើម្បីសម្ភាសន៍កសិករនៅក្នុងខេត្តគោលដៅ (ឧ. បាត់ដំបង) អំពីប្រភេទពូជ (ឧ. KU50, Rayong) បរិមាណជីដែលប្រើប្រាស់ ថ្ងៃចាប់ផ្តើមដាំដុះ ថ្ងៃប្រមូលផល និងទិន្នផលជាក់ស្តែង។
  3. ប្រមូលទិន្នន័យអាកាសធាតុក្នុងតំបន់: ទាញយកទិន្នន័យទឹកភ្លៀង និងការរំហួតទឹកពីស្ថានីយឧតុនិយមប្រចាំខេត្ត ឬប្រើប្រាស់ទិន្នន័យពី FAO CLIMWAT ប្រសិនបើទិន្នន័យក្នុងស្រុកមិនគ្រប់គ្រាន់។
  4. អនុវត្តការគណនាដោយប្រើរូបមន្តស្តង់ដារ: ប្រើប្រាស់កម្មវិធី Microsoft ExcelPython ដើម្បីគណនា Crop Water Requirement (CWU) និងទំហំ Water Footprint ដោយអនុវត្តរូបមន្ត USDA Soil Conservation Service សម្រាប់ទឹកភ្លៀងសកម្ម (Effective rainfall)។
  5. វិភាគលទ្ធផល និងចងក្រងអនុសាសន៍: វិភាគរកទំនាក់ទំនងរវាងបរិមាណជីដែលបានប្រើប្រាស់ ពេលវេលាប្រមូលផល (អាយុដំណាំ) និងទំហំដានទឹក ដើម្បីផ្តល់ជាអនុសាសន៍ជាក់ស្តែងដល់សហគមន៍កសិករក្នុងការបង្កើនទិន្នផល និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Water footprint (ដានទឹក / កម្រិតប្រើប្រាស់ទឹក) សូចនាករសម្រាប់វាស់វែងបរិមាណទឹកសរុប (ទាំងការប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ និងប្រយោល) ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីផលិតទំនិញ ឬសេវាកម្មណាមួយ ដូចជាការដាំដុះដំឡូងមីជាដើម ដោយរាប់បញ្ចូលទាំងប្រភពទឹកភ្លៀង ទឹកស្រោចស្រព និងទឹកសម្រាប់បន្សាបការបំពុល។ ដូចជាការកត់ត្រាវិក្កយបត្រទឹកសរុបដែលរុក្ខជាតិមួយដើមបានផឹក និងប្រើប្រាស់តាំងពីថ្ងៃដាំរហូតដល់ថ្ងៃប្រមូលផល។
Green water footprint (ដានទឹកពណ៌បៃតង) បរិមាណទឹកភ្លៀងដែលត្រូវបានរក្សាទុកជាសំណើមនៅក្នុងដី ហើយរុក្ខជាតិបានស្រូបយកទៅប្រើប្រាស់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងរំហួតត្រឡប់ទៅបរិយាកាសវិញ។ ដូចជាទឹកភ្លៀងដែលដក់ក្នុងអេប៉ុង (ដី) ហើយរុក្ខជាតិយកទុយោមកបឺតជញ្ជក់យកទៅផឹក។
Grey water footprint (ដានទឹកពណ៌ប្រផេះ) បរិមាណទឹកសាបដែលត្រូវការចាំបាច់ដើម្បីពនឺការបំពុល (ដូចជាជាតិគីមីពីរំហូរជីនីត្រាតក្នុងកសិកម្ម) ឱ្យស្ថិតក្នុងកម្រិតស្តង់ដារគុណភាពទឹកធម្មជាតិដែលអាចទទួលយកបាន។ ដូចជាការចាក់ទឹកស្អាតបន្ថែមចូលទៅក្នុងកែវទឹកស៊ុបដែលប្រៃខ្លាំង ដើម្បីឱ្យវាសាបល្មមអាចទទួលទានបានវិញ។
Blue water footprint (ដានទឹកពណ៌ខៀវ) បរិមាណទឹកសាបពីប្រភពទឹកលើដី (បឹង ទន្លេ) ឬទឹកក្រោមដី ដែលត្រូវបានបូមយកមកប្រើប្រាស់សម្រាប់ការស្រោចស្រពដំណាំ ហើយរំហួតបាត់ទៅវិញដោយមិនបានត្រឡប់ចូលប្រភពដើមវិញភ្លាមៗនោះទេ។ ដូចជាទឹកម៉ាស៊ីន ឬទឹកអណ្តូងដែលអ្នកបូមយកមកស្រោចសួនច្បារនៅផ្ទះនៅពេលរដូវប្រាំងអត់មានភ្លៀង។
Crop water requirement (តម្រូវការទឹករបស់ដំណាំ) បរិមាណទឹកសរុបដែលដំណាំមួយប្រភេទត្រូវការជាចាំបាច់ ដើម្បីប៉ះប៉ូវការបាត់បង់ទឹកតាមរយៈរំហួតចេញពីផ្ទៃដី និងការបញ្ចេញញើសពីរុក្ខជាតិ (Evapotranspiration) ពេញមួយវដ្តជីវិតរបស់វាដើម្បីធានាបាននូវការលូតលាស់ល្អ។ ដូចជារបបទឹកប្រចាំថ្ងៃដែលអត្តពលិកម្នាក់ត្រូវផឹកយ៉ាងហោចណាស់ប៉ុន្មានលីត្រ ដើម្បីកុំឱ្យខ្សោះជាតិទឹកពេលកំពុងហ្វឹកហាត់។
Potential evapotranspiration (សក្តានុពលរំហួតទឹក) អត្រានៃការរំហួតទឹកចេញពីផ្ទៃដី រួមផ្សំជាមួយការបញ្ចេញញើសពីរុក្ខជាតិយោង (ដូចជាស្មៅ) ក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុជាក់លាក់ណាមួយ ដោយឧបមាថារុក្ខជាតិនោះមានទឹកគ្រប់គ្រាន់មិនខ្វះខាតឡើយ។ ដូចជាការវាស់ថាតើទឹកមួយកែវនឹងហួតអស់លឿនប៉ុណ្ណានៅពេលយកទៅដាក់ហាលថ្ងៃក្តៅ និងមានខ្យល់បក់ខ្លាំង។
Effective rainfall (ទឹកភ្លៀងសកម្ម / ទឹកភ្លៀងមានប្រសិទ្ធភាព) ផ្នែកមួយនៃបរិមាណទឹកភ្លៀងសរុបដែលធ្លាក់មក ហើយជ្រាបចូលទៅរក្សាទុកក្នុងតំបន់ឫសរបស់រុក្ខជាតិ ដែលរុក្ខជាតិអាចទាញយកទៅប្រើប្រាស់បាន (ដោយមិនរាប់បញ្ចូលទឹកដែលហូរហៀរចោលតាមផ្ទៃដី ឬជ្រាបចុះជ្រៅហួសតំបន់ឫស)។ ដូចជាទឹកភ្លៀងដែលធ្លាក់ចំមាត់ពាង ហើយអ្នកអាចត្រងទុកប្រើបាន ចំណែកទឹកធ្លាក់ក្រៅពាងគឺហូរចោលឥតប្រយោជន៍។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖