Original Title: Effect of compost made with sludge from wastewater treatment plants on field of corn (Zea mays L.) and arbuscular mycorrhizal fungi density
Source: doi.org/10.46882/FAFT/1152
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ឥទ្ធិពលនៃជីកំប៉ុសធ្វើពីកាកសំណល់ភក់ចេញពីរោងចក្រប្រព្រឹត្តកម្មទឹកកខ្វក់ ទៅលើទិន្នផលពោត (Zea mays L.) និងដង់ស៊ីតេផ្សិត Arbuscular Mycorrhizal

ចំណងជើងដើម៖ Effect of compost made with sludge from wastewater treatment plants on field of corn (Zea mays L.) and arbuscular mycorrhizal fungi density

អ្នកនិពន្ធ៖ Luna Zendejas Héctor Santos (Research Center for Applied Biotechnology, Tlaxcala, Instituto Politecnico Nacional, Mexico), López Wong Wenndy (Research Center for Applied Biotechnology, Tlaxcala, Instituto Politecnico Nacional, Mexico), Solís Oba Myrna (Research Center for Applied Biotechnology, Tlaxcala, Instituto Politecnico Nacional, Mexico), Vera Andrea (Center for Research in Biological Sciences, Autonomous University of Tlaxcala, Mexico)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2018, Frontiers of Agriculture and Food Technology

វិស័យសិក្សា៖ Agriculture

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះដោះស្រាយបញ្ហានៃការគ្រប់គ្រងកាកសំណល់ភក់ពីរោងចក្រប្រព្រឹត្តកម្មទឹកកខ្វក់ឧស្សាហកម្ម ដោយស្វែងរកវិធីកែច្នៃវាទៅជាជីកំប៉ុសប្រកបដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការដាំដុះ និងការស្តារគុណភាពដីសិកម្ម។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរៀបចំ និងវាយតម្លៃជីកំប៉ុសចំនួន ៤ ប្រភេទ ដោយលាយកាកសំណល់ភក់ពីរោងចក្រភេសជ្ជៈនិងរោងចក្រក្រដាស ជាមួយនឹងសំណល់សរីរាង្គផ្សេងៗ ដើម្បីវាស់ស្ទង់ឥទ្ធិពលទៅលើការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ និងមីក្រូសរីរាង្គក្នុងដី។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
COM 2 (45% Paper Sludge, 25% Soft Drink Sludge, 25% Chili Residue, 5% Corn Stubble)
ជីកំប៉ុសប្រភេទទី២ (កាកសំណល់ភក់រោងចក្រ និងសំណល់ម្ទេស)
ផ្តល់ទិន្នផលពោតបានល្អប្រហាក់ប្រហែលនឹងការប្រើជីគីមី និងជួយបង្កើនចំនួនស្ប៉ាផ្សិត AM ច្រើនបំផុតនៅក្នុងដី (ល្អសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឫសរុក្ខជាតិ)។ ទាមទារពេលវេលាយូរ (៤ ខែ) ក្នុងការធ្វើជីកំប៉ុស និងមានអត្រា C/N ខ្ពស់បន្តិចនៅពេលចាប់ផ្តើម។ ទិន្នផលពោត ១២៩១.៦ គីឡូក្រាម/ហិកតា និងមានស្ប៉ាផ្សិត AM ២២២ ស្ប៉ា/ដី១០០ក្រាមនៅពេលប្រមូលផល។
COM 3 (75% Chili Residue, 25% Corn Stubble - No Sludge)
ជីកំប៉ុសប្រភេទទី៣ (សំណល់សរីរាង្គកសិកម្មសុទ្ធ គ្មានកាកសំណល់ភក់)
ផ្តល់ទិន្នផលពោតបានខ្ពស់ជាងគេបំផុត និងមានសារធាតុសរីរាង្គ ក៏ដូចជាកម្រិតផូស្វ័រ (P) ល្អប្រសើរនៅក្នុងដី។ ទោះបីជាផ្តល់ទិន្នផលល្អ ប៉ុន្តែវាមិនបានចូលរួមចំណែកដោះស្រាយបញ្ហាកាកសំណល់ភក់ពីរោងចក្រឧស្សាហកម្មនោះទេ។ ទិន្នផលពោត ១៥៥៤ គីឡូក្រាម/ហិកតា និងមានស្ប៉ាផ្សិត AM ១៧០ ស្ប៉ា/ដី១០០ក្រាម។
Chemical Fertilizer (Urea and Triple Super Phosphate)
ការប្រើប្រាស់ជីគីមី (អ៊ុយរ៉េ និងស៊ុបពែរផូស្វាត)
មានភាពងាយស្រួល និងចំណាយដើមទុនតិចជាងជីកំប៉ុស (បើគិតលើការទិញប្រើប្រាស់ភ្លាមៗ) និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់បង្គួរ។ ធ្វើឱ្យចំនួនផ្សិត AM ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងដីធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង និងងាយរងការហូរច្រោះសារធាតុចិញ្ចឹមចេញពីដីដោយសារទឹកភ្លៀង។ ទិន្នផលពោត ១១៦២.៥ គីឡូក្រាម/ហិកតា ប៉ុន្តែមានស្ប៉ាផ្សិត AM ត្រឹមតែ ២៦ ស្ប៉ា/ដី១០០ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការសិក្សានេះទាមទារធនធានពលកម្ម ទីតាំងសម្រាប់ធ្វើតេស្តដាំដុះ និងបរិក្ខារមន្ទីរពិសោធន៍ដើម្បីផលិត និងវិភាគគុណភាពជីកំប៉ុស។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងតំបន់ Altzayanca រដ្ឋ Tlaxcala ប្រទេសម៉ិកស៊ិក ដែលមានលក្ខណៈដីខ្សាច់ (sandy soil ៦០-៦៨%) ជីវជាតិទាប អាកាសធាតុពាក់កណ្តាលស្ងួត និងមានកម្រិត pH រាងអាល់កាឡាំង (៨.០)។ នេះជារឿងសំខាន់សម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ព្រោះទោះបីជាលទ្ធផលបង្ហាញពីភាពវិជ្ជមាននៃការប្រើប្រាស់ជីកំប៉ុសកាកសំណល់ភក់ ប៉ុន្តែអាកាសធាតុត្រូពិច និងប្រភេទដី (ដូចជាដីឥដ្ឋ ឬដីក្រហម) នៅកម្ពុជាអាចធ្វើឱ្យល្បឿននៃការបំបែកសារធាតុសរីរាង្គ និងការលូតលាស់របស់ផ្សិតមានភាពខុសគ្នាពីតំបន់សិក្សា។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្ត្រក្នុងការកែច្នៃកាកសំណល់ភក់ពីរោងចក្រឧស្សាហកម្មទៅជាជីកំប៉ុសនេះ គឺមានសក្តានុពលខ្ពស់ និងអាចយកមកអនុវត្តបានយ៉ាងល្អសម្រាប់បរិបទកសិកម្ម និងបរិស្ថាននៅកម្ពុជា។

ជារួម ការអនុវត្តគំរូនេះមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថានពីកាកសំណល់រោងចក្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយស្តារជីវជាតិដីដែលរងការហូរច្រោះ និងធានាបាននូវនិរន្តរភាពនៃការផលិតកសិផលនៅកម្ពុជាក្នុងរយៈពេលវែង។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. ប្រមូល និងវិភាគកាកសំណល់គោលដៅ (Target Waste Collection & Analysis): ទាក់ទងរោងចក្រផលិតភេសជ្ជៈ ឬរោងចក្រក្រដាសក្នុងស្រុក ដើម្បីប្រមូលសំណាកកាកសំណល់ភក់ (Sludge)។ ត្រូវយកសំណាកទាំងនោះទៅធ្វើវិភាគរកមើលវត្តមានលោហៈធ្ងន់ (Heavy metals) មេរោគ Fecal coliforms និង Salmonella spp. ដើម្បីធានាថាវាស្ថិតក្នុងកម្រិតអនុញ្ញាត និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការធ្វើជី។
  2. អនុវត្តការធ្វើជីកំប៉ុសតាមបច្ចេកទេស (Aerated Static Pile Composting): លាយកាកសំណល់ភក់រោងចក្រ ជាមួយនឹងសំណល់កសិកម្មក្នុងស្រុក (ដូចជា ស្នូលពោត ចំបើង ឬកាកសំណល់បន្លែ) ក្នុងអត្រា C/N សមស្រប (ចន្លោះ ២០ ទៅ ៣២)។ ប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រ Aerated Static Pile method ដោយឧស្សាហ៍ត្រឡប់រាងរាល់សប្តាហ៍ និងរក្សាសំណើមរយៈពេលប្រមាណ ៤ខែ រហូតដល់កាច់សព្វល្អ។
  3. ធ្វើតេស្តជាតិពុលមុនពេលប្រើប្រាស់ (Phytotoxicity Test): អនុវត្តការធ្វើតេស្តសាកល្បងដោយយកទឹកចម្រាញ់ចេញពីជីកំប៉ុសដែលបានផលិតរួច ទៅបណ្តុះគ្រាប់ពូជងាយៗ (ដូចជាគ្រាប់សាលាដ - Lactuca sativa L.) នៅក្នុងចាន Petri dish ក្នុងទូភ្ញាស់ BOD incubator។ បើអត្រាដុះពន្លកលើសពី ៨០% មានន័យថាជីកំប៉ុសនោះលែងមានជាតិពុល (Non-phytotoxic) ហើយអាចប្រើប្រាស់បាន។
  4. សាកល្បងដាំដុះលើដីកសិកម្មជាក់ស្តែង (Field Trial Application): រៀបចំដីស្រែបង្ហាញ (Demonstration plot) សម្រាប់ការដាំពោត (Zea mays L.) ដោយបែងចែកជាឡូតិ៍ពិសោធន៍ផ្សេងៗគ្នា (ឡូតិ៍ប្រើជីកំប៉ុស, ឡូតិ៍ប្រើជីគីមី អ៊ុយរ៉េ និង TSP, និងឡូតិ៍មិនប្រើជី)។ កត់ត្រាកម្ពស់ដើមពោតតាមវគ្គលូតលាស់នីមួយៗ និងប្រៀបធៀបទិន្នផលនៅពេលប្រមូលផល។
  5. ត្រួតពិនិត្យដង់ស៊ីតេផ្សិត Mycorrhizal ក្នុងតំបន់ឫស (Microbiological Monitoring): យកសំណាកដីនៅតំបន់ឫសពោត (Rhizosphere) មកវិភាគនៅមន្ទីរពិសោធន៍ ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកទេស Sucrose density gradient centrifugation រួចប្រើម៉ាស៊ីន Dissecting microscope ដើម្បីរាប់ចំនួនស្ប៉ាផ្សិត AM (Arbuscular Mycorrhizal Fungi) ប្រៀបធៀបរវាងដីប្រើជីកំប៉ុស និងដីប្រើជីគីមី។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Arbuscular mycorrhizal (AM) fungi (ផ្សិតអាកបាស្គូឡាមីកូរីហ្សា) ជាប្រភេទផ្សិតរស់នៅក្នុងដីដែលបង្កើតទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធ (សហជីវកម្ម) ជាមួយឫសរុក្ខជាតិ។ វាដើរតួជាបណ្តាញស្រូបយកទឹក និងរ៉ែខនិជ (ជាពិសេសផូស្វ័រ) ពីតំបន់ឆ្ងាយៗក្នុងដីមកឱ្យរុក្ខជាតិ ហើយជាថ្នូរវិញវាយកជាតិស្ករពីរុក្ខជាតិមកចិញ្ចឹមខ្លួនវាវិញ។ ដូចជាដៃគូជំនួញដ៏ល្អមួយ ដែលជួយដើររកម្ហូបឱ្យរុក្ខជាតិនៅកន្លែងឆ្ងាយៗ ជាថ្នូរនឹងការទទួលបានទីជម្រកនិងអាហារពីរុក្ខជាតិវិញ។
Phytotoxicity (ជាតិពុលចំពោះរុក្ខជាតិ) គឺជាកម្រិតនៃឥទ្ធិពលពុលដែលបណ្តាលមកពីសារធាតុគីមី ឬជីកំប៉ុសដែលមិនទាន់កាច់សព្វល្អ (អសកម្ម) ដែលមានផ្ទុកអាស៊ីតសរីរាង្គ ឬអាម៉ូញាក់ច្រើនដែលអាចរារាំងការដុះពន្លករបស់គ្រាប់ពូជ ឬការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។ ដូចជាការញ៉ាំអាហារដែលមិនទាន់ឆ្អិនល្អដែលធ្វើឱ្យយើងឈឺពោះ ជីកំប៉ុសដែលមិនទាន់កាច់សព្វល្អក៏បញ្ចេញជាតិពុលធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិឈឺឬស្លាប់បានដែរ។
C/N Ratio (អត្រាធៀបរវាងកាបូន និងអាសូត) ជាសូចនាករវាស់ស្ទង់សមាមាត្រនៃបរិមាណកាបូន (C) ធៀបនឹងអាសូត (N) នៅក្នុងវត្ថុធាតុសរីរាង្គ។ វាកំណត់ល្បឿននៃការរលួយ និងគុណភាពនៃជីកំប៉ុស ព្រោះអតិសុខុមប្រាណត្រូវការទាំងកាបូនជាថាមពលនិងអាសូតដើម្បីកសាងកោសិការបស់ពួកវា។ ដូចជារូបមន្តធ្វើនំអញ្ចឹង បើយើងដាក់គ្រឿងផ្សំ (កាបូន និងអាសូត) ក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ នំនោះនឹងចេញមកឆ្ងាញ់និងឆ្អិនល្អ (ក្លាយជាជីកំប៉ុសមានគុណភាព)។
Sludge (កាកសំណល់ភក់) ជាកាកសំណល់ខាប់ៗ ឬភក់ដែលនៅសល់ពីដំណើរការចម្រោះឬប្រព្រឹត្តកម្មទឹកកខ្វក់ពីរោងចក្រឧស្សាហកម្ម ដែលផ្ទុកទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គនិងរ៉ែ ប៉ុន្តែក៏អាចមានផ្ទុកមេរោគឬលោហៈធ្ងន់ប្រសិនបើមិនបានឆ្លងកាត់ដំណើរការកែច្នៃ (ដូចជាការធ្វើជីកំប៉ុស) ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដូចជាកករដែលនៅសល់បាតកែវពេលយើងច្រោះទឹកកខ្វក់ចេញ ដែលកករទាំងនេះអាចយកទៅកែច្នៃជាជីបានបើវាគ្មានជាតិពុល។
Cation exchange capacity (សមត្ថភាពប្តូរអ៊ីយ៉ុងវិជ្ជមាន) គឺជារង្វាស់នៃសមត្ថភាពរបស់ដីក្នុងការចាប់យក និងរក្សាទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជាអ៊ីយ៉ុងវិជ្ជមាន (ដូចជា កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម) ដើម្បីកុំឱ្យហូរច្រោះតាមទឹកភ្លៀង និងត្រៀមបញ្ចេញឱ្យរុក្ខជាតិស្រូបយកពេលត្រូវការ។ ការដាក់ជីកំប៉ុសជួយបង្កើនសមត្ថភាពនេះយ៉ាងខ្លាំង។ ដូចជាឃ្លាំង ឬថ្មពិលរបស់ដីដែលអាចសាកនិងផ្ទុកជីជាតិទុក ពេលរុក្ខជាតិឃ្លាន ទើបវាបញ្ចេញឱ្យរុក្ខជាតិបឺតយក។
Rhizosphere (តំបន់ឫសរុក្ខជាតិ) ជាតំបន់ដីតូចមួយដែលនៅជាប់នឹងឫសរុក្ខជាតិដោយផ្ទាល់ ដែលជាកន្លែងមានសកម្មភាពគីមី និងជីវសាស្ត្រខ្ពស់បំផុត ដោយសារឫសបញ្ចេញសារធាតុផ្សេងៗទាក់ទាញអតិសុខុមប្រាណ និងផ្សិតឱ្យមកប្រមូលផ្តុំគ្នាច្រើនជាងតំបន់ដីធម្មតា។ ដូចជាទីក្រុងដ៏អ៊ូអរមួយនៅជុំវិញផ្ទះ (ឫស) ដែលសម្បូរទៅដោយអ្នកជិតខាង (អតិសុខុមប្រាណ) មករស់នៅនិងធ្វើការផ្លាស់ប្តូរទំនិញគ្នា។
Sucrose density gradient centrifugation (បច្ចេកទេសបង្វិលបំបែកតាមដង់ស៊ីតេស៊ុយក្រូស) ជាវិធីសាស្ត្រមន្ទីរពិសោធន៍ប្រើសម្រាប់បំបែកនិងទាញយកស្ប៉ាផ្សិតចេញពីដី ដោយលាយដីជាមួយទឹកស្ករ (ស៊ុយក្រូស) រួចដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនបង្វិលក្នុងល្បឿនលឿន ដើម្បីឱ្យកម្ទេចដីនិងស្ប៉ាផ្សិតដែលមានដង់ស៊ីតេ (ភាពខាប់) ខុសគ្នា បែកស្រទាប់ចេញពីគ្នាយ៉ាងច្បាស់។ ដូចជាការបង្វិលទឹកលាយប្រេងនៅក្នុងដប ដែលកម្លាំងបង្វិលធ្វើឱ្យទឹកធ្លាក់ទៅខាងក្រោម និងប្រេងស្រាលអណ្តែតខាងលើ ដើម្បីងាយស្រួលស្រង់យកអ្វីដែលយើងចង់បាន។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖