Original Title: Postnatal and postweaning endocrine setting in dairy calves through hair cortisol, dehydroepiandrosterone and dehydroepiandrosterone sulphate
Source: doi.org/10.34044/j.anres.2022.56.5.01
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការកំណត់អរម៉ូនអង់ដូគ្រីនក្រោយពេលកើត និងក្រោយពេលផ្តាច់ដោះចំពោះកូនគោទឹកដោះ តាមរយៈកម្រិតកូទីសូល ឌីអុីដ្រូអេពីអង់ដ្រូស្តេរ៉ូន និងឌីអុីដ្រូអេពីអង់ដ្រូស្តេរ៉ូនស៊ុលហ្វាតក្នុងរោម

ចំណងជើងដើម៖ Postnatal and postweaning endocrine setting in dairy calves through hair cortisol, dehydroepiandrosterone and dehydroepiandrosterone sulphate

អ្នកនិពន្ធ៖ Tanja Peric (University of Udine, Italy), Antonella Comin (University of Udine, Italy), Marta Montillo (University of Udine, Italy), Chiara Spigarelli (University of Udine, Italy), Mirco Corazzin (University of Udine, Italy), Alessio Cotticelli (Federico II University, Italy), Alberto Prandi (University of Udine, Italy)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2022, Agriculture and Natural Resources

វិស័យសិក្សា៖ Animal Science / Veterinary Endocrinology

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការថែទាំកូនគោនៅលើកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោទឹកដោះចន្លោះពេលកើត និងពេលផ្តាច់ដោះ អាចជះឥទ្ធិពលដល់ការលូតលាស់រយៈពេលវែងរបស់ពួកវា ខណៈដែលបន្ទុកស្ត្រេសបរិស្ថាន (allostatic load) ខ្ពស់នៅពេលទើបនឹងកើតអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងការអភិវឌ្ឍជាបន្តបន្ទាប់។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះបានធ្វើការប្រមូលសំណាករោមកូនគោទឹកដោះដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីវាស់ស្ទង់កម្រិតអរម៉ូនដែលជាសូចនាករនៃការឆ្លើយតបទៅនឹងស្ត្រេសនៅក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់សំខាន់ៗចំនួនពីរ។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Hair Hormone Analysis via Radioimmunoassay (RIA)
ការវិភាគអរម៉ូនក្នុងរោមតាមរយៈវិធីសាស្ត្រ Radioimmunoassay (RIA)
មិនប៉ះពាល់ដល់រាងកាយសត្វ (Non-invasive) ងាយស្រួលប្រមូលនិងរក្សាទុកសំណាក ហើយអាចឆ្លុះបញ្ចាំងពីបន្ទុកស្ត្រេសរយៈពេលវែង (Allostatic load) ជាជាងស្ត្រេសមួយឆាវៗ។ ត្រូវការឧបករណ៍មន្ទីរពិសោធន៍និងសារធាតុគីមីជាក់លាក់ ហើយវាមិនអាចបង្ហាញពីការឆ្លើយតបទៅនឹងស្ត្រេសភ្លាមៗនោះទេ ដោយសាររោមត្រូវការពេលវេលាដើម្បីលូតលាស់។ អាចកំណត់អត្តសញ្ញាណកូនគោដែលមានស្ត្រេសខ្ពស់បានយ៉ាងច្បាស់ ដោយកំហាប់កូទីសូលក្នុងដំណាក់កាលក្រោយកើតមាន ១៦,០៦ pg/mg ធៀបនឹង ៤,៧៤ pg/mg ក្នុងដំណាក់កាលក្រោយផ្តាច់ដោះ។
Traditional Fluid/Excreta Hormone Analysis (Blood, Saliva, Urine, Feces)
ការវិភាគអរម៉ូនតាមបែបប្រពៃណី (តាមរយៈឈាម ទឹកមាត់ ទឹកនោម និងលាមក) ជាសូចនាករប្រៀបធៀបក្នុងឯកសារ
មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការវាស់ស្ទង់ការផ្លាស់ប្តូរអរម៉ូនភ្លាមៗ ចង្វាក់ជីវសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ (Circadian rhythm) ឬការឆ្លើយតបទៅនឹងស្ត្រេសរំពេច។ ការប្រមូលសំណាក (ដូចជាការបូមឈាម) អាចបង្កឱ្យសត្វមានស្ត្រេសបន្ថែម ហើយវាឆ្លុះបញ្ចាំងតែពីស្ថានភាពអរម៉ូនក្នុងរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ មិនត្រូវបានវាស់ស្ទង់ផ្ទាល់នៅក្នុងការសិក្សានេះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានលើកឡើងដើម្បីបង្ហាញពីដែនកំណត់នៃការវាស់ស្ទង់ស្ត្រេសរយៈពេលវែង បើធៀបនឹងការវិភាគលើរោម។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការអនុវត្តវិធីសាស្ត្រនេះតម្រូវឱ្យមានឧបករណ៍មន្ទីរពិសោធន៍កម្រិតខ្ពស់សម្រាប់ការវិភាគអរម៉ូន និងកម្មវិធីកុំព្យូទ័រសម្រាប់វិភាគទិន្នន័យ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោទឹកដោះខ្នាតធំតែមួយគត់នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី ដោយប្រើប្រាស់កូនគោញីពូជ Italian Friesian ចំនួន ១៤២ក្បាល។ ទិន្នន័យនេះអាចមានភាពលម្អៀងទៅលើបរិស្ថាន អាកាសធាតុ និងពូជសត្វជាក់លាក់ ដែលធ្វើឱ្យកម្រិតអរម៉ូនគោល (Baseline) អាចមានភាពខុសគ្នាពីពូជគោក្នុងស្រុក ឬគោដែលចិញ្ចឹមតាមលក្ខណៈគ្រួសារក្នុងប្រទេសកម្ពុជាដែលមានអាកាសធាតុក្តៅហើយសើម។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

ទោះបីជាបរិបទនៃការសិក្សាខុសពីកម្ពុជាក៏ដោយ វិធីសាស្ត្រវាស់ស្ទង់អរម៉ូនក្នុងរោមនេះមានសក្តានុពលខ្ពស់សម្រាប់ការស្រាវជ្រាវ និងការគ្រប់គ្រងសុខុមាលភាពសត្វនៅក្នុងប្រទេស។

ជារួម ការប្រើប្រាស់រោមជាសូចនាករអរម៉ូន គឺជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងចំណាយតិចលើការថែរក្សាសំណាក ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់វិស័យកសិកម្មនៅកម្ពុជា ប្រសិនបើមានមន្ទីរពិសោធន៍គាំទ្រត្រឹមត្រូវ។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអរម៉ូនសត្វពាហនៈ: ស្វែងយល់ពីប្រព័ន្ធ HPA axis និងតួនាទីរបស់អរម៉ូន Cortisol, DHEA, DHEA-S ក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងស្ត្រេស និងការលូតលាស់របស់សត្វ។
  2. ហ្វឹកហាត់ពីវិធីសាស្ត្រប្រមូលសំណាករោម: អនុវត្តបច្ចេកទេសកោរយកសំណាករោមគោឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅត្រង់តំបន់ស្មា (Withers) ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកោរអគ្គិសនី និងរៀនពីរបៀបរក្សាទុកសំណាកក្នុងស្រោមសំបុត្រក្រដាសនៅកន្លែងងងឹត។
  3. សិក្សាពីបច្ចេកទេសមន្ទីរពិសោធន៍ទាញយកអរម៉ូន: ស្វែងយល់ពីដំណើរការលាងសម្អាត និងទាញយកអរម៉ូនពីរោម។ សិក្សាពីការប្រើប្រាស់បច្ចេកទេស Radioimmunoassay (RIA) ឬបច្ចេកទេសទំនើបនិងមានសុវត្ថិភាពជាងនេះដូចជា ELISALC-MS/MS ដែលស័ក្តិសមនឹងមន្ទីរពិសោធន៍នៅកម្ពុជា។
  4. អភិវឌ្ឍជំនាញវិភាគទិន្នន័យស្ថិតិ: រៀនប្រើប្រាស់ R software និងកញ្ចប់ fitdistrplus ដើម្បីស្វែងរករបាយទិន្នន័យ (Probability density functions) ព្រមទាំងចេះប្រើតេស្តអនាមាត្រដូចជា Kruskal-Wallis សម្រាប់ប្រៀបធៀបទិន្នន័យអរម៉ូន។
  5. អនុវត្តគម្រោងស្រាវជ្រាវសាកល្បងនៅកម្ពុជា (Pilot Study): សហការជាមួយសាកលវិទ្យាល័យភូមិន្ទកសិកម្ម (RUA) ឬកសិដ្ឋានក្នុងស្រុក ដើម្បីប្រមូលសំណាករោមគោពូជក្នុងស្រុក ប្រៀបធៀបកម្រិតស្ត្រេសតាមរដូវកាល ឬប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងផ្សេងៗគ្នា។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Allostatic load (បន្ទុកស្ត្រេសសរុប) ជាផលប៉ះពាល់ ឬការខូចខាតលើរាងកាយដែលបណ្តាលមកពីការប្រឈមមុខនឹងភាពតានតឹង (ស្ត្រេស) រ៉ាំរ៉ៃ ឬជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរយៈពេលយូរ ដែលធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរាងកាយត្រូវប្រឹងប្រែងធ្វើការខ្លាំងហួសកម្រិតដើម្បីទប់ទល់និងរក្សាតុល្យភាព។ ដូចជាម៉ាស៊ីនឡានដែលត្រូវគេបង្ខំឱ្យបើកបរលើផ្លូវរដិបរដុបរាល់ថ្ងៃ យូរៗទៅម៉ាស៊ីននោះនឹងឆាប់ខូចនិងថយចុះគុណភាព ទោះបីជាវាខំប្រឹងរត់យ៉ាងណាក៏ដោយ។
Hypothalamic-pituitary-adrenal (HPA) axis (អ័ក្សអ៊ីប៉ូតាឡាមុស-ក្រពេញភីតូរីស-ក្រពេញលើតម្រងនោម) ជាប្រព័ន្ធអន្តរកម្មរវាងក្រពេញទាំងបីនៅក្នុងរាងកាយសត្វនិងមនុស្ស ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការឆ្លើយតបទៅនឹងស្ត្រេស តាមរយៈការបញ្ជាឱ្យបញ្ចេញអរម៉ូនស្តេរ៉ូអ៊ីត (ដូចជាកូទីសូល) ចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ ដូចជាខ្សែសង្វាក់បញ្ជានៅកន្លែងធ្វើការ ពេលមានបញ្ហាបន្ទាន់ នាយក (Hypothalamus) បញ្ជាទៅអ្នកគ្រប់គ្រង (Pituitary) ហើយអ្នកគ្រប់គ្រងបញ្ជាបន្តទៅបុគ្គលិក (Adrenal) ឱ្យចាត់វិធានការដោះស្រាយភ្លាមៗ។
Cortisol (អរម៉ូនកូទីសូល) ជាអរម៉ូនស្តេរ៉ូអ៊ីតចម្បងដែលរាងកាយផលិតឡើងដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងស្ត្រេស។ វាជួយគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់ថាមពល ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងបញ្ចុះការរលាក ប៉ុន្តែកម្រិតកូទីសូលខ្ពស់រ៉ាំរ៉ៃគឺជាសញ្ញាដែលបញ្ជាក់ថារាងកាយកំពុងរងបន្ទុកស្ត្រេសខ្លាំង។ ដូចជាថវិកាបម្រុងសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងពេលមានអាសន្ន ប្រសិនបើអ្នកដកវាចេញមកប្រើរាល់ថ្ងៃញឹកញាប់ពេក វាបង្ហាញថាអ្នកកំពុងជួបវិបត្តិហិរញ្ញវត្ថុជាប្រចាំហើយ។
Dehydroepiandrosterone / DHEA (អរម៉ូន ឌីអុីដ្រូអេពីអង់ដ្រូស្តេរ៉ូន) ជាអរម៉ូនដែលផលិតដោយក្រពេញលើតម្រងនោម ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងទៅនឹងអរម៉ូនកូទីសូល។ វាជួយពង្រឹងភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងស្ត្រេស (Resilience) និងជំរុញដំណើរការប្រព័ន្ធភាពស៊ាំឱ្យមានភាពប្រសើរឡើងវិញបន្ទាប់ពីមានការប៉ះទង្គិច។ ដូចជាកងកម្លាំងសង្គ្រោះនិងជួសជុលដែលចុះមកជួយរៀបចំសណ្តាប់ធ្នាប់ និងជួសជុលការខូចខាត បន្ទាប់ពីកងកម្លាំងប្រឆាំងកុបកម្ម (Cortisol) បានបញ្ចប់ប្រតិបត្តិការបំបែកហ្វូងបាតុកម្ម។
Radioimmunoassay / RIA (វិធីសាស្ត្រវិភាគអរម៉ូនដោយប្រើប្រាស់វិទ្យុសកម្ម) ជាបច្ចេកទេសមន្ទីរពិសោធន៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនិងរសើបខ្លាំង សម្រាប់វាស់ស្ទង់បរិមាណអរម៉ូនដែលមានកម្រិតតិចតួចបំផុតនៅក្នុងសំណាក (ដូចជារោម) ដោយប្រើប្រាស់សារធាតុរាវដែលមានផ្ទុកវិទ្យុសកម្ម (Isotopes) ដើម្បីចាប់យក និងគណនាចំនួនអរម៉ូនទាំងនោះ។ ដូចជាការបំពាក់ឧបករណ៍តាមដាន (GPS) ទំហំតូចទៅលើសត្វស្លាបមួយក្បាលក្នុងចំណោមសត្វស្លាបរាប់ពាន់ក្បាល ដើម្បីដឹងពីទីតាំងនិងតាមដានចំនួនពួកវាយ៉ាងច្បាស់លាស់។
Fetal programming (ការកំណត់ទម្រង់សរីរាង្គពីក្នុងផ្ទៃ) ជាបាតុភូតដែលកត្តាបរិស្ថាន ឬស្ថានភាពរបស់ម្តាយអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ (ដូចជាភាពតានតឹង ឬកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ) បង្កឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរជាអចិន្ត្រៃយ៍ដល់ការលូតលាស់សរីរវិទ្យារបស់កូន ដែលជះឥទ្ធិពលដល់សុខភាព និងការអភិវឌ្ឍរបស់វាពេញមួយជីវិត។ ដូចជាការចាក់គ្រឹះសាងសង់ផ្ទះ ប្រសិនបើគ្រឹះមិនរឹងមាំតាំងពីពេលចាក់បេតុងដំបូង នោះផ្ទះទាំងមូលនឹងងាយស្រុត ឬប្រេះស្រាំនៅថ្ងៃអនាគត ទោះបីជាខំប្រឹងជួសជុលយ៉ាងណាក៏ដោយ។
Circadian rhythm (ចង្វាក់ជីវសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ) ជាដំណើរការផ្លាស់ប្តូរខាងផ្នែករាងកាយ ផ្លូវចិត្ត និងអាកប្បកិរិយាដែលកើតឡើងជាវដ្តប្រចាំថ្ងៃ (រៀងរាល់ ២៤ម៉ោង) ដែលឆ្លើយតបទៅនឹងពន្លឺថ្ងៃនិងភាពងងឹត ដូចជាការកើនឡើងនិងថយចុះនៃកម្រិតអរម៉ូនក្នុងឈាមតាមពេលវេលាក្នុងមួយថ្ងៃៗ។ ដូចជានាឡិការោទ៍ដែលដាស់យើងឱ្យភ្ញាក់នៅពេលព្រឹក និងធ្វើឱ្យយើងងងុយដេកនៅពេលយប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដោយមិនបាច់កំណត់។
Probability density functions (អនុគមន៍ដង់ស៊ីតេប្រូបាប៊ីលីតេ) ជាសមីការគណិតវិទ្យាប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យស្ថិតិ ដើម្បីបង្ហាញពីឱកាសដែលតម្លៃនៃអថេរមួយ (ដូចជាកម្រិតអរម៉ូនក្នុងរោមសត្វ) នឹងមាននៅក្នុងកម្រិតណាមួយជាក់លាក់ ដែលជួយឱ្យអ្នកស្រាវជ្រាវដឹងពីរបាយនៃការចែកចាយទិន្នន័យ។ ដូចជាផែនទីបង្ហាញពីដង់ស៊ីតេប្រជាជននៅក្នុងទីក្រុង ដែលប្រាប់យើងយ៉ាងច្បាស់ថា តំបន់ណាដែលមានមនុស្សរស់នៅកកកុញច្រើនជាងគេ និងតំបន់ណាមានមនុស្សរស់នៅតិច។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖