Original Title: Evaluation of Promising Juice Cane Clones in Abandoned Upland Paddy Field under Rainfed Conditions in Songkhla Province
Source: doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2020.15
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការវាយតម្លៃលើពូជអំពៅទឹកល្អៗនៅលើដីស្រែទួលដែលបោះបង់ចោលក្រោមលក្ខខណ្ឌទឹកភ្លៀងក្នុងខេត្តសុងក្លា

ចំណងជើងដើម៖ Evaluation of Promising Juice Cane Clones in Abandoned Upland Paddy Field under Rainfed Conditions in Songkhla Province

អ្នកនិពន្ធ៖ Monthikarn Sungnui (Songkhla Field Crops Research Center), Emorn Petthong (Office of Agricultural Research and Development Region 3), Somchai Pa-oblek (Songkhla Field Crops Research Center)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2020 Thai Agricultural Research Journal

វិស័យសិក្សា៖ Agronomy

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះមានគោលបំណងវាយតម្លៃ និងស្វែងរកពូជអំពៅទឹកដែលស័ក្តិសមបំផុត សម្រាប់ដាំដុះនៅលើដីស្រែទួលដែលត្រូវបានបោះបង់ចោល ក្រោមលក្ខខណ្ឌពឹងផ្អែកលើទឹកភ្លៀង នៅក្នុងខេត្តសុងក្លា។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើប្រាស់ការរចនាប្លុកពេញលេញដោយចៃដន្យ (Randomized Complete Block Design) ជាមួយនឹងការធ្វើឡើងវិញចំនួន ៣ ដង ដើម្បីប្រៀបធៀបពូជអំពៅផ្សេងៗគ្នា។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
UTj10-3 Clone
ពូជអំពៅ UTj10-3
ផ្តល់ទិន្នផលដាំដុះលើកទីមួយខ្ពស់បំផុត និងមានបរិមាណទឹកអំពៅច្រើន ស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំដុះដោយពឹងផ្អែកលើទឹកភ្លៀង។ ទិន្នផលមានការធ្លាក់ចុះនៅពេលដុះពីគល់ចាស់ (Ratoon crop) បើទោះជាស្ថិតក្នុងកម្រិតប្រហាក់ប្រហែលនឹងពូជត្រួតពិនិត្យក៏ដោយ។ ផ្តល់ទិន្នផល ១២.០៧ តោន/រ៉ៃ និងបរិមាណទឹកអំពៅ ៦,៤៩៤ លីត្រ/រ៉ៃ សម្រាប់ការដាំដុះលើកដំបូង (Planted sugarcane)។
Suphanburi 50 Variety (Control)
ពូជអំពៅ សុផាន់បុរី ៥០ (ពូជត្រួតពិនិត្យ)
ផ្តល់ទិន្នផលថេរល្អសម្រាប់ការដាំដុះគល់ចាស់ (Ratoon crop) មានក្លិនឈ្ងុយ និងជារសជាតិដែលទីផ្សារទទួលស្គាល់ទូទៅ។ ផ្តល់ទិន្នផលសម្រាប់ការដាំដុះលើកទីមួយទាបជាងពូជ UTj10-3។ ផ្តល់ទិន្នផល ៩.៤៨ តោន/រ៉ៃ (ដាំដំបូង) និង ៧.៥៩ តោន/រ៉ៃ (គល់ចាស់)។
Malaysia Variety (Local Control)
ពូជអំពៅម៉ាឡេស៊ី (ពូជត្រួតពិនិត្យក្នុងស្រុក)
មានកម្រិតជាតិស្ករ (%Brix) ខ្ពស់ជាងគេក្នុងការដាំដំបូង ដែលធ្វើឱ្យទឹកអំពៅមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង។ ផ្តល់ទិន្នផលទាបបំផុតនៅពេលដុះពីគល់ចាស់ ដើមតូច និងខ្លី មិនធន់នឹងការខ្វះទឹក។ កម្រិតជាតិស្ករ ១៥.៣៣ %Brix (ដាំដំបូង) ប៉ុន្តែទិន្នផលគល់ចាស់ធ្លាក់ចុះមកត្រឹម ៣.៧៣ តោន/រ៉ៃ។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការដាំដុះនេះតម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគជាមូលដ្ឋានលើការកែលម្អគុណភាពដី ជីកសិកម្ម និងប្រព័ន្ធស្រោចស្រពបឋមក្នុងដំណាក់កាលសាបព្រួសដំបូង។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងខេត្តសុងក្លា ប្រទេសថៃ លើដីស្រែទួលដែលបោះបង់ចោល មានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ និងពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើទឹកភ្លៀង។ លក្ខខណ្ឌនេះមានភាពស្រដៀងគ្នាយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងតំបន់កសិកម្មជាច្រើននៅប្រទេសកម្ពុជា ដែលកសិករតែងតែទុកដីស្រែចោលនៅរដូវប្រាំងដោយសារបញ្ហាខ្វះខាតប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ និងគុណភាពដីថយចុះ។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

ការស្រាវជ្រាវនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្ពស់ណាស់សម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ក្នុងការកែប្រែដីដែលមិនសូវមានជីជាតិឱ្យទៅជាចម្ការដំណាំសេដ្ឋកិច្ចដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

ការនាំចូល និងសាកល្បងដាំដុះពូជអំពៅដូចជា UTj10-3 អាចជាដំណោះស្រាយប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងការបង្កើនប្រាក់ចំណូលជូនកសិករខ្មែរនៅតំបន់ដែលខ្វះខាតប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. ការវិភាគ និងកែលម្អគុណភាពដី (Soil Analysis and Improvement): ប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ Soil Test Kits ឬបញ្ជូនសំណាកដីទៅមន្ទីរពិសោធន៍ដើម្បីវាស់កម្រិត pH របស់ដី។ ប្រសិនបើដីមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំង (pH < 5.5) ត្រូវបាចកំបោរ Dolomite ប្រមាណ ១០០គ.ក/រ៉ៃ មុនពេលចាប់ផ្តើមដាំដុះអំពៅ។
  2. ការជ្រើសរើសពូជអំពៅ (Selection of Cane Clones): ទាក់ទងវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវកសិកម្មដើម្បីស្វែងរកពូជអំពៅដែលធន់នឹងការខ្វះទឹក ដូចជាពូជ UTj10-3Suphanburi 50 យកមកដាំសាកល្បងនៅលើដីស្រែទួលដែលទុកចោល ដើម្បីធានាបាននូវទិន្នផលទឹកអំពៅខ្ពស់។
  3. ការរៀបចំប្រព័ន្ធថែទាំដំបូង (Initial Maintenance System): រៀបចំប្រព័ន្ធស្រោចស្រព Sprinkler សម្រាប់ផ្តល់ទឹកយ៉ាងហោចណាស់ ១ដង ក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងអំឡុងខែដំបូង ដើម្បីឱ្យកូនអំពៅអាចចាក់ឫសបានរឹងមាំ និងអាចប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ Alachlor មុនពេលស្មៅដុះ ដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រកួតប្រជែងយកជីវជាតិ។
  4. ការគ្រប់គ្រងជីសម្រាប់អំពៅគល់ចាស់ (Fertilizer Management for Ratoon): សម្រាប់អំពៅដុះពីគល់ចាស់ទី១ (Ratoon 1) ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់លើការដាក់ជី ដោយប្រើប្រាស់ជី NPK 18-6-18 បែងចែកជា ២លើក ដើម្បីទប់ស្កាត់ការធ្លាក់ចុះនៃទិន្នផល និងរក្សាគុណភាពជាតិស្ករ (%Brix)។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Juice cane (អំពៅទឹក) ជាប្រភេទអំពៅដែលគេបង្កាត់ពូជ និងដាំដុះឡើងក្នុងគោលបំណងចម្បងដើម្បីគាបយកទឹកសម្រាប់បរិភោគស្រស់ៗ ដោយសារវាមានសំបកទន់ ទឹកច្រើន និងមានក្លិនឈ្ងុយ ខុសពីអំពៅរោងចក្រដែលគេដាំសម្រាប់កិនចម្រាញ់យកស្ករស។ ដូចជាពូជពោតផ្អែមដែលយើងដាំសម្រាប់ស្ងោរញ៉ាំផ្ទាល់ ខុសពីពោតក្រហមដែលដាំសម្រាប់កិនធ្វើចំណីសត្វ។
Abandoned upland paddy field (ដីស្រែទួលដែលបោះបង់ចោល) ជាដីស្រែដែលស្ថិតនៅទីខ្ពស់ ពឹងផ្អែកតែលើទឹកភ្លៀង និងមិនសូវមានជីជាតិ ដែលត្រូវបានកសិករឈប់ធ្វើការដាំដុះស្រូវ ដោយសារតែការខ្វះខាតប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ និងផ្តល់ទិន្នផលទាបមិនរួចថ្លៃដើម។ ដូចជាដីចម្ការចាស់ដែលខ្វះទឹក ហើយគេឈប់ដាំដុះទុកចោលឱ្យស្មៅដុះ។
Rainfed conditions (លក្ខខណ្ឌពឹងផ្អែកលើទឹកភ្លៀង) ជាទម្រង់នៃការធ្វើកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកទាំងស្រុងទៅលើទឹកភ្លៀងធ្លាក់តាមធម្មជាតិសម្រាប់ការលូតលាស់របស់ដំណាំ ដោយមិនមានការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធប្រឡាយ ឬម៉ាស៊ីនបូមទឹកបញ្ចូលឡើយ។ ដូចជាការដាំដំណាំតាមរដូវកាលដែលរង់ចាំតែទឹកភ្លៀងធ្លាក់ពីមេឃសុទ្ធសាធ។
Ratoon sugarcane (អំពៅដុះពីគល់ចាស់ / អំពៅសន្សំ) ជាជំនាន់អំពៅថ្មីដែលដុះលូតលាស់ចេញពីគល់ចាស់ដែលសេសសល់ បន្ទាប់ពីការប្រមូលផល (កាត់ដើម) លើកទីមួយរួចរាល់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យកសិករប្រមូលផលបានច្រើនរដូវដោយមិនបាច់ដាំកូនសាជាថ្មី។ ដូចជាដើមចេកដែលយើងកាត់ដើមធំយកទៅប្រើប្រាស់ ហើយមានកូនចេកថ្មីដុះចេញពីគល់ដដែលនៅពេលក្រោយ។
%Brix (ភាគរយប្រ៊ីក / កម្រិតជាតិស្ករ) ជារង្វាស់ខ្នាតសម្រាប់វាស់បរិមាណសារធាតុរឹង (ភាគច្រើនជាជាតិស្ករស៊ុយក្រូស) ដែលរលាយនៅក្នុងវត្ថុរាវ។ នៅក្នុងកសិកម្ម វាត្រូវបានប្រើដើម្បីវាស់កម្រិតភាពផ្អែម និងភាពទុំល្អរបស់ទឹកអំពៅ ឬផ្លែឈើ។ ដូចជារង្វាស់ដែលប្រាប់យើងថាក្នុងទឹកមួយកែវមានរលាយជាតិស្ករប៉ុន្មានស្លាបព្រា។
Randomized Complete Block Design / RCBD (ការរចនាប្លុកពេញលេញដោយចៃដន្យ) ជាវិធីសាស្ត្ររៀបចំការពិសោធន៍ក្នុងវិស័យកសិកម្ម ដោយបែងចែកដីជាឡូតិ៍ (ប្លុក) ដែលមានលក្ខណៈដូចៗគ្នា រួចរៀបចំការដាំដុះពូជផ្សេងៗដោយចៃដន្យ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពលម្អៀងដែលបណ្តាលមកពីភាពខុសគ្នានៃគុណភាពដី។ ដូចជាការបែងចែកសិស្សជាក្រុមៗឱ្យមានសមត្ថភាពប្រហាក់ប្រហែលគ្នា មុននឹងធ្វើតេស្តសាកល្បង ដើម្បីកុំឱ្យលទ្ធផលលម្អៀងទៅរកក្រុមណាដែលពូកែស្រាប់។
Planted sugarcane (អំពៅដាំដំបូង) សំដៅលើដំណាំអំពៅជំនាន់ទីមួយ ដែលត្រូវបានដាំដុះដោយផ្ទាល់ពីកង់អំពៅ (ពូជ) ថ្មីៗ។ ជាទូទៅ វាផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងដើមធំល្អជាងអំពៅដែលដុះពីគល់ចាស់ (Ratoon crop)។ ដូចជាការចាប់ផ្តើមដាំកូនរុក្ខជាតិថ្មីថ្មោងនៅលើដី ដែលឫសរបស់វានៅក្មេងខ្ចី និងស្រូបជីជាតិបានល្អពេញលេញ។
Dolomite (កំបោរដូឡូមីត) ជាប្រភេទសារធាតុរ៉ែ (កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម កាបូណាត) ដែលគេយកមកបាចលើដីកសិកម្ម ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិអាស៊ីត (ភាពជូរ) របស់ដី និងជួយបន្ថែមជីវជាតិកាល់ស្យូម និងម៉ាញេស្យូមដល់ដំណាំ។ ដូចជាថ្នាំបន្សាបជាតិជូរក្នុងក្រពះ ដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតក្នុងដី ដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិងាយស្រូបយកជីជាតិបាន។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖