Original Title: Study on the Degradation Effect of Plant-Derived Active Ingredients on Organophosphorus Pesticides
Source: doi.org/10.36956/rwae.v1i1.162
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការសិក្សាអំពីឥទ្ធិពលនៃការបំបែកសារធាតុសកម្មដែលចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិទៅលើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតប្រភេទ Organophosphorus

ចំណងជើងដើម៖ Study on the Degradation Effect of Plant-Derived Active Ingredients on Organophosphorus Pesticides

អ្នកនិពន្ធ៖ Jun Sun (Shandong Rengjian Biotechnology Co., Ltd., Jinan, Shandong, 250200, China), Tongxin Zhang (Shandong Rengjian Biotechnology Co., Ltd., Jinan, Shandong, 250200, China)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2020, Research on World Agricultural Economy

វិស័យសិក្សា៖ Agricultural Science

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគីមីហួសកម្រិតរយៈពេលយូរ ជាពិសេសប្រភេទ Organophosphorus បានបណ្តាលឱ្យមានការបំពុលបរិស្ថានយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ធ្វើឱ្យដីខូចគុណភាព និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្សតាមរយៈខ្សែចង្វាក់អាហារ។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះបានបង្កើតវិធីសាស្ត្របំបែកកាកសំណល់គីមីដោយផ្អែកលើទ្រឹស្តីឱសថបុរាណចិន ដោយប្រើប្រាស់ល្បាយចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិជាក់លាក់ដែលត្រូវបានធ្វើតេស្តទាំងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ និងនៅទីវាល។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Plant-Derived Active Ingredients
ការប្រើប្រាស់សារធាតុសកម្មចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ
មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការបំបែកគីមីបានលឿន (ត្រឹម២នាទីក្នុងបន្ទប់ពិសោធន៍) ងាយស្រួលផលិតក្នុងបរិមាណច្រើន និងមានតម្លៃថោក។ ទាមទារពេលវេលាយូរជាងមុនបន្តិចនៅពេលអនុវត្តលើទីវាល (១១ ទៅ ១៧ ម៉ោង) ហើយប្រសិទ្ធភាពអាចប្រែប្រួលតាមកត្តាអាកាសធាតុ។ សម្រេចបានអត្រាបំបែក chlorpyrifos ៩៣,៦% និង parathion ៩២,៩% ក្នុងបន្ទប់ពិសោធន៍ និង ៦៦,៦៧% សម្រាប់ dichlorvos លើទីវាល។
Microbial / Enzymatic Degradation (e.g., Biazyme)
ការបំបែកដោយអង់ស៊ីម ឬមីក្រុប (ឧទាហរណ៍៖ Biazyme)
មានស្ថិរភាព និងប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការបំបែកសារធាតុគីមីប្រភេទ organophosphorus។ រងឥទ្ធិពលពីកត្តាវត្ថុធាតុដើម វិធីសាស្ត្រផលិត ទិន្នផលមានកម្រិត និងមានតម្លៃថ្លៃ ដែលលំបាកក្នុងការប្រើប្រាស់ទ្រង់ទ្រាយធំ។ មានអត្រាបំបែកជាមធ្យម ៧០% សម្រាប់ថ្នាំ thion, fenthion និង methyl parathion (ផ្អែកតាមការលើកឡើងក្នុងឯកសារ)។
Natural Degradation (Control)
ការបំបែកតាមធម្មជាតិ (ក្រុមត្រួតពិនិត្យ)
មិនតម្រូវឱ្យមានការចំណាយ ឬការអន្តរាគមន៍បន្ថែមពីកសិករឡើយ។ កម្រិតសំណល់គីមីថយចុះយឺតបំផុត ដែលបង្កហានិភ័យខ្ពស់ដល់សុខភាពអ្នកបរិភោគ និងបំពុលបរិស្ថាន។ កម្រិតសំណល់គីមីនៅសេសសល់ខ្ពស់រហូតដល់ ១៩% ឬ ១០០% បើធៀបនឹងក្រុមដែលបានប្រើប្រាស់សារធាតុបន្សាប។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការអនុវត្តវិធីសាស្ត្រនេះតម្រូវឱ្យមានវត្ថុធាតុដើមពីរុក្ខជាតិឱសថ ឧបករណ៍ចម្រាញ់ដោយកម្តៅ និងឧបករណ៍វិភាគកម្រិតខ្ពស់សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងខេត្ត Shandong ប្រទេសចិន ដោយផ្តោតលើដំណាំស្លឹកខ្ទឹម និងផ្កាស្បៃរឿង ក្រោមលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុត្រជាក់និងស្ងួត។ អាកាសធាតុ និងប្រភេទដីនៅប្រទេសចិនខុសគ្នាពីតំបន់ត្រូពិចរបស់កម្ពុជា។ ហេតុនេះ ការធ្វើតេស្តបន្សាំទៅនឹងអាកាសធាតុក្តៅហើយសើមរបស់កម្ពុជា គឺមានភាពចាំបាច់ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពពិតប្រាកដ។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្ត្រប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិដើម្បីបំបែកជាតិគីមីនេះ គឺមានសក្តានុពលខ្ពស់ និងស័ក្តិសមសម្រាប់វិស័យកសិកម្មនៅប្រទេសកម្ពុជា ដោយសារតែវាមានតម្លៃថោក និងងាយស្រួលអនុវត្ត។

ការអភិវឌ្ឍរូបមន្តបំបែកជាតិគីមីដោយប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិក្នុងស្រុក អាចផ្តល់នូវដំណោះស្រាយប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងសុវត្ថិភាពខ្ពស់សម្រាប់កសិករកម្ពុជាក្នុងការគ្រប់គ្រងសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. ស្រាវជ្រាវ និងកំណត់អត្តសញ្ញាណរុក្ខជាតិក្នុងស្រុក: ធ្វើការស្រាវជ្រាវស្វែងរកប្រភេទរុក្ខជាតិនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា (ឧទាហរណ៍៖ សំបកស្តៅ ឬរុក្ខជាតិឱសថផ្សេងៗ) ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីជីវៈស្រដៀងនឹងរុក្ខជាតិដែលប្រើក្នុងការសិក្សា ដើម្បីយកមកធ្វើជាវត្ថុធាតុដើមជំនួស។
  2. ចម្រាញ់សារធាតុ និងធ្វើតេស្តបឋមក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍: អនុវត្តការចម្រាញ់សារធាតុដោយប្រើកម្តៅ (១០០ អង្សាសេ) និងរំលាយជាល្បាយ រួចសាកល្បងឥទ្ធិពលបំបែកថ្នាំគីមីដោយប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ NC-800 rapid detector ឬបញ្ជូនសំណាកទៅតេស្តជាមួយម៉ាស៊ីន GC-MS នៅសាកលវិទ្យាល័យភូមិន្ទកសិកម្ម (RUA)។
  3. សាកល្បងផ្ទាល់លើទីវាលកសិកម្មខ្នាតតូច: ជ្រើសរើសកសិដ្ឋានដាំបន្លែមួយកន្លែងនៅក្នុងតំបន់ក្បែរខាង (ឧទាហរណ៍៖ កសិដ្ឋាននៅខេត្តកណ្តាល) ដោយធ្វើការបាញ់ថ្នាំល្បាយរុក្ខជាតិនេះទៅលើដំណាំ និងដីដែលទើបប្រើប្រាស់ថ្នាំ organophosphorus រួចតាមដានប្រសិទ្ធភាពក្នុងរយៈពេល ២៤ ម៉ោង។
  4. វាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច និងចងក្រងជាគោលការណ៍ណែនាំ: ប្រើប្រាស់កម្មវិធី SPSS ដើម្បីវិភាគទិន្នន័យដែលទទួលបាន រួចធ្វើការប្រៀបធៀបថ្លៃដើមនៃការផលិតល្បាយនេះធៀបនឹងតម្លៃថ្នាំគីមីធម្មតា ដើម្បីចងក្រងជាសៀវភៅណែនាំ (Manual) ផ្សព្វផ្សាយដល់កសិករឱ្យអនុវត្តតាម។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Organophosphorus pesticides (ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតប្រភេទអ័រហ្កាណូផូស្វ័រ) គឺជាក្រុមថ្នាំគីមីកសិកម្មដែលមានផ្ទុកធាតុផូស្វ័រ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីសម្លាប់សត្វល្អិតចង្រៃ ប៉ុន្តែវាមានជាតិពុលខ្ពស់ដែលអាចសេសសល់ក្នុងដី ទឹក និងបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពមនុស្សតាមរយៈខ្សែចង្វាក់អាហារ។ ដូចជាថ្នាំបំពុលដ៏ខ្លាំងក្លាមួយដែលសម្លាប់សត្វល្អិតបានលឿន ប៉ុន្តែក៏បន្សល់ទុកនូវសំណល់ជាតិពុលយូរអង្វែងនៅលើបន្លែ និងក្នុងដីផងដែរ។
Degradation rate (អត្រានៃការបំបែកជាតិពុល) គឺជាល្បឿន និងភាគរយដែលសមាសធាតុគីមីស្មុគស្មាញ (ដូចជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត) ត្រូវបានបំបែកទៅជាសារធាតុសាមញ្ញផ្សេងទៀត ដែលមានជាតិពុលតិចជាង ឬគ្មានជាតិពុល ក្នុងរយៈពេលកំណត់ណាមួយ។ ដូចជាល្បឿននៃការរលាយដុំទឹកកកទៅជាទឹកធម្មតានៅពេលយើងយកវាទៅដាក់ហាលថ្ងៃ។
Plant-Derived active ingredients (សារធាតុសកម្មចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ) គឺជាសមាសធាតុគីមីធម្មជាតិជាក់លាក់ណាមួយ ដែលត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ (ដូចជារុក្ខជាតិឱសថបុរាណចិន) ដែលមានសមត្ថភាពជីវគីមីក្នុងការធ្វើប្រតិកម្មបន្សាប ឬបំបែកកាកសំណល់ថ្នាំពុលកសិកម្ម។ ដូចជាការទាញយកកាកសំណល់ឬទឹកចេញពីស្លឹកស្តៅ ដើម្បីយកមកធ្វើជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតធម្មជាតិ ឬថ្នាំបន្សាបពុល។
Gas Chromatography-Mass Spectrometry (បច្ចេកវិទ្យាវិភាគឧស្ម័នក្រូម៉ាតូក្រាហ្វី និងម៉ាស់ស្ប៉ិចត្រូម៉ែត) គឺជាវិធីសាស្ត្រវិភាគក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍កម្រិតខ្ពស់ ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវបច្ចេកទេសបំបែកឧស្ម័ន និងការវាស់ម៉ាស់ ដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងវាស់បរិមាណយ៉ាងច្បាស់លាស់នៃសមាសធាតុគីមីផ្សេងៗនៅក្នុងសំណាក (ដូចជាការវាស់កម្រិតសំណល់ថ្នាំគីមី)។ ដូចជាម៉ាស៊ីនស្កេនដ៏ឆ្លាតវៃមួយដែលអាចបែងចែក និងប្រាប់យើងយ៉ាងច្បាស់ថា នៅក្នុងទឹកមួយកែវមានលាយសារធាតុអ្វីខ្លះ និងមានបរិមាណប៉ុន្មាន។
Agricultural non-point source pollution (ការបំពុលប្រភពមិនច្បាស់លាស់ពីកសិកម្ម) គឺជាការបំពុលបរិស្ថានដែលមិនចេញពីប្រភពតែមួយ (ដូចជាបំពង់បង្ហូរទឹកស្អុយរោងចក្រ) ប៉ុន្តែវាកើតឡើងដោយសារការហូរច្រោះសារធាតុគីមី ឬជីពីផ្ទៃដីកសិកម្មដ៏ធំទូលាយ ចូលទៅក្នុងប្រភពទឹក រឺដីនៅពេលមានភ្លៀងធ្លាក់។ ដូចជាសំរាមដែលហូរតាមទឹកភ្លៀងពីគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងភូមិ ចូលទៅក្នុងបឹងតែមួយ ដែលយើងមិនអាចដឹងច្បាស់ថាវាមកពីផ្ទះមួយណាប្រាកដ។
Soil remediation (ការស្តារគុណភាពដី) គឺជាដំណើរការនៃការបន្សាបជាតិពុល និងសម្អាតដីដែលត្រូវបានបំពុលដោយសារធាតុគីមីគ្រោះថ្នាក់ (ដូចជាសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត) ដើម្បីស្តារសុខភាពដីឱ្យត្រឡប់មកល្អប្រសើរ និងអាចប្រើប្រាស់សម្រាប់ការដាំដុះប្រកបដោយសុវត្ថិភាពឡើងវិញ។ ដូចជាការលាងសម្អាត និងលាបថ្នាំលើមុខរបួសនៅលើស្បែកឱ្យជាសះស្បើយឡើងវិញ ដើម្បីឱ្យវាមានសុខភាពល្អដូចដើម។
Enzymatic degradation (ការបំបែកដោយអង់ស៊ីម) គឺជាដំណើរការរំលាយ និងបំបែកម៉ូលេគុលថ្នាំគីមីដ៏ស្មុគស្មាញឱ្យក្លាយជាសារធាតុគ្មានគ្រោះថ្នាក់ ដោយប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិ (អង់ស៊ីម) ជាភ្នាក់ងារជំរុញឱ្យប្រតិកម្មគីមីនេះកើតឡើងបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូចជាកន្ត្រៃដ៏តូចមួយដែលជួយកាត់ផ្តាច់ខ្សែញើសញៃ (ជាតិពុល) ឱ្យទៅជាបំណែកតូចៗដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់បានយ៉ាងរហ័ស។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖