Original Title: การเจริญเติบโต การให้ผลผลิต การฟื้นตัวหลังการตัด และคุณค่าทางอาหารของหญ้าเลี้ยงสัตว์เขตร้อนสี่ชนิดเมื่อใช้ปุ๋ยไนโตรเจน
Source: li01.tci-thaijo.org
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការលូតលាស់ ទិន្នផល ការស្តារឡើងវិញក្រោយការកាត់ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃពូជស្មៅចំណីសត្វតំបន់ត្រូពិចចំនួនបួនប្រភេទនៅពេលប្រើប្រាស់ជីអាសូត

ចំណងជើងដើម៖ การเจริญเติบโต การให้ผลผลิต การฟื้นตัวหลังการตัด และคุณค่าทางอาหารของหญ้าเลี้ยงสัตว์เขตร้อนสี่ชนิดเมื่อใช้ปุ๋ยไนโตรเจน

អ្នកនិពន្ធ៖ Kobkaew Trongkongsin (Faculty of Technology of Agriculture, King Mongkut's Institute of Technology), Sutee Limboonluekate

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 1991, Thai Agricultural Research Journal

វិស័យសិក្សា៖ Agronomy

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការសិក្សានេះដោះស្រាយបញ្ហាទាក់ទងនឹងការវាយតម្លៃសក្តានុពលនៃការលូតលាស់ ទិន្នផល និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពូជស្មៅចំណីសត្វតំបន់ត្រូពិចចំនួន ៤ ប្រភេទ ក្រោមការប្រើប្រាស់ជីអាសូត និងការកាត់ប្រមូលផលជាប្រចាំ។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរយៈការពិសោធន៍លើដីឥដ្ឋនៅទីក្រុងបាងកក ដោយធ្វើការកាត់ប្រមូលផលរៀងរាល់ ៤សប្តាហ៍ម្តងចំនួន៤លើក។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Panicum maximum cv. Hamil (Hamil grass) under Nitrogen treatment
ការប្រើប្រាស់ពូជស្មៅ Hamil រួមផ្សំជាមួយជីអាសូត
ផ្តល់ទិន្នផលរូបធាតុស្ងួតសរុប (Cumulative dry matter) ខ្ពស់ជាងគេបំផុតក្នុងចំណោមពូជទាំងបួន។ មានការលូតលាស់ពន្លកថ្មីបានល្អក្រោយពេលកាត់។ ទិន្នផលប្រូតេអ៊ីនជាមធ្យមទាបជាងពូជស្មៅ Napier បន្តិចបន្តួច។ ផ្តល់ទិន្នផលរូបធាតុស្ងួតសរុបខ្ពស់បំផុតរហូតដល់ ៩ ៦៣០ គីឡូក្រាម/ហិកតា ក្រោយការប្រមូលផល៤លើក។
Pennisetum purpureum (Napier grass) under Nitrogen treatment
ការប្រើប្រាស់ពូជស្មៅ Napier រួមផ្សំជាមួយជីអាសូត
ផ្តល់ទិន្នផលទម្ងន់ស្រស់ (Fresh weight) ខ្ពស់ជាងគេ និងមានបរិមាណទិន្នផលប្រូតេអ៊ីនជាមធ្យមខ្ពស់បំផុត។ មានអត្រាពន្លកងាប់ (Dead tillers) ខ្ពស់គួរសមនៅសប្តាហ៍ទីមួយក្រោយពេលកាត់ ដែលទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់លើការគ្រប់គ្រងទឹក និងជីក្រោយការកាត់។ ផ្តល់ទិន្នផលប្រូតេអ៊ីនជាមធ្យម ១៨៥,១៣ គីឡូក្រាម/ហិកតា ក្នុងមួយការប្រមូលផល និងទម្ងន់ស្រស់សរុប ១០ ៧២២ គីឡូក្រាម/ហិកតា។
Brachiaria ruziziensis (Ruzi grass) under Nitrogen treatment
ការប្រើប្រាស់ពូជស្មៅ Ruzi រួមផ្សំជាមួយជីអាសូត
មានភាគរយប្រូតេអ៊ីនឆៅ (Crude protein content) ខ្ពស់ជាងគេបំផុតក្នុងចំណោមពូជដែលបានសិក្សា ដែលល្អខ្លាំងសម្រាប់ការផ្តល់ជីវជាតិដល់សត្វ។ ផ្តល់ទិន្នផលរូបធាតុស្ងួត និងទម្ងន់ស្រស់សរុបទាបជាងគេបង្អស់បើធៀបនឹងពូជទាំងបីផ្សេងទៀត។ មានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនឆៅអតិបរមាខ្ពស់ដល់ទៅ ៩,៧៩% ប៉ុន្តែទិន្នផលរូបធាតុស្ងួតសរុបបានត្រឹម ៧ ៤៦២ គីឡូក្រាម/ហិកតា។
Panicum maximum (Guinea grass) under Nitrogen treatment
ការប្រើប្រាស់ពូជស្មៅ Guinea រួមផ្សំជាមួយជីអាសូត
ផ្តល់ទិន្នផលរូបធាតុស្ងួត និងការលូតលាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម និងមានភាពធន់ក្នុងការលូតលាស់ឡើងវិញបានល្អ។ ភាគរយនៃប្រូតេអ៊ីនឆៅមានកម្រិតទាបជាងគេ (ជាមធ្យម ៧,៦៩%) បើប្រៀបធៀបជាមួយពូជផ្សេងទៀត។ ផ្តល់ទិន្នផលរូបធាតុស្ងួតសរុប ៨ ៦៩៥ គីឡូក្រាម/ហិកតា។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការអនុវត្តតាមវិធីសាស្ត្រក្នុងការស្រាវជ្រាវនេះ ទាមទារការវិនិយោគជាមូលដ្ឋានលើសម្ភារៈកសិកម្ម ជីគីមី និងបរិក្ខារមន្ទីរពិសោធន៍សម្រាប់ការវិភាគគុណភាពចំណី។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រភេទដីឥដ្ឋ (Clayey soil) នារាជធានីបាងកក ប្រទេសថៃ ក្នុងចន្លោះឆ្នាំ ១៩៩០ ដល់ ១៩៩១ ដោយផ្តោតលើពូជស្មៅ៤ប្រភេទ។ ទោះបីជាថៃនិងកម្ពុជាមានអាកាសធាតុត្រូពិចស្រដៀងគ្នាក៏ដោយ ប៉ុន្តែដោយសារលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុបច្ចុប្បន្នមានការប្រែប្រួល និងភាពខុសគ្នានៃប្រភេទដីនៅតំបន់ចិញ្ចឹមសត្វក្នុងប្រទេសកម្ពុជា (ដូចជាដីខ្សាច់ ឬដីល្បាយខ្សាច់) លទ្ធផលនៃទិន្នផលអាចនឹងមានភាពខុសប្លែកគ្នា ដែលតម្រូវឱ្យមានការសាកល្បងផ្ទាល់ក្នុងស្រុក។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្ត្រប្រើប្រាស់ជីអាសូត និងការកំណត់វដ្តនៃការកាត់ប្រមូលផលនេះ មានអត្ថប្រយោជន៍ និងសក្តានុពលខ្ពស់ណាស់ក្នុងការអនុវត្តសម្រាប់វិស័យបសុសត្វនៅប្រទេសកម្ពុជា។

ជារួម ការអនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រផ្តល់ជីអាសូតគ្រប់គ្រាន់ អមដោយការកាត់ប្រមូលផលរៀងរាល់ ៤សប្តាហ៍ គឺជាដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងមួយដែលអាចជួយធានាបាននូវសន្តិសុខចំណីសត្វពេញមួយឆ្នាំ និងបង្កើនផលិតភាពនៃវិស័យបសុសត្វនៅកម្ពុជាប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. វាយតម្លៃដី និងជ្រើសរើសពូជស្មៅ: ចាប់ផ្តើមពីការយកគំរូដីនៅកសិដ្ឋានរបស់អ្នកទៅវិភាគ ដើម្បីដឹងពីកម្រិតជីវជាតិ។ បន្ទាប់មក ជ្រើសរើសពូជស្មៅឱ្យស្របតាមគោលដៅ៖ ជ្រើសរើសពូជ Pennisetum purpureum (Napier) ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទិន្នផលទម្ងន់ស្រស់ខ្ពស់ ឬជ្រើសរើស Brachiaria ruziziensis (Ruzi) ប្រសិនបើអ្នកផ្តោតលើគុណភាពប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់សម្រាប់សត្វ។
  2. រៀបចំប្រព័ន្ធដាំដុះ និងផ្តល់ជីអាសូត: រៀបចំដាំកូនស្មៅក្នុងចន្លោះ ០.៥ x ០.៥ ម៉ែត្រ។ ប្រើប្រាស់ជី Urea (46-0-0) ក្នុងបរិមាណប្រមាណ ៧៨ គីឡូក្រាម/ហិកតា ដោយធ្វើការបាចមុនពេលចាប់ផ្តើមប្រមូលផលលើកដំបូង និងបន្តបាចរៀងរាល់ពេលក្រោយការកាត់ប្រមូលផលម្តងៗ ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់ពន្លក (Tillers) ថ្មីយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
  3. អនុវត្តកាលវិភាគនៃការប្រមូលផលជាប្រចាំ: កំណត់កាលវិភាគប្រមូលផលដោយកាត់ស្មៅរៀងរាល់ ៤ សប្តាហ៍ម្តង។ អំឡុងពេលកាត់ ត្រូវរក្សាកម្ពស់គល់ឱ្យសល់ប្រហែល ២០ សង់ទីម៉ែត្រពីផ្ទៃដី។ ការរក្សាកម្ពស់នេះជួយការពារការខូចខាតដល់ចំណុចលូតលាស់ (Apical bud) និងអនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិស្តារឡើងវិញលឿន។
  4. តាមដានទិន្នផល និងការលូតលាស់: ប្រើប្រាស់ការវាស់វែងតាមបែបបទវិទ្យាសាស្ត្រ (Quadrat sampling ទំហំ 1x1 ម៉ែត្រ) ដើម្បីកាត់ថ្លឹងទម្ងន់ស្រស់។ យកគំរូមួយចំនួនទៅសម្ងួតក្នុងឡ (Drying Oven) នៅសីតុណ្ហភាព ៧០ អង្សាសេ ដើម្បីគណនារកទិន្នផលរូបធាតុស្ងួត (Dry Matter Yield) និងតាមដានអត្រានៃការដុះពន្លកថ្មីជាប្រចាំ។
  5. វិភាគគុណភាពចំណីសត្វ: បញ្ជូនគំរូស្មៅដែលបានកាត់ និងសម្ងួតរួច ទៅកាន់មន្ទីរពិសោធន៍កសិកម្ម (ឧទាហរណ៍ តាមរយៈអគ្គនាយកដ្ឋានសុខភាពសត្វ និងផលិតកម្មសត្វ) ដើម្បីធ្វើការវិភាគរកកម្រិត ប្រូតេអ៊ីនឆៅ (Crude Protein) ។ ប្រើប្រាស់ទិន្នន័យនេះដើម្បីកែសម្រួលរូបមន្តលាយចំណី (Feed formulation) ឱ្យត្រូវនឹងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់គោក្របី។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Defoliation (ការកាត់ស្លឹក ឬការប្រមូលផល) សំដៅលើការកាត់យកផ្នែកខាងលើនៃរុក្ខជាតិ (ស្លឹក និងដើម) សម្រាប់យកទៅឱ្យសត្វស៊ី ដែលជាទូទៅត្រូវបានធ្វើឡើងជាប្រចាំដើម្បីជំរុញឱ្យរុក្ខជាតិលូតលាស់សារជាថ្មី និងរក្សាគុណភាពចំណីឱ្យនៅខ្ចីល្អ។ ដូចជាការកាត់តម្រឹមសក់ ដើម្បីឱ្យសក់ថ្មីដុះមកលឿន និងមានសុខភាពល្អជាងមុន។
Tiller (ពន្លក) គឺជាដើម ឬខ្នែងថ្មីដែលដុះបែកចេញពីគល់នៃពូជស្មៅបន្ទាប់ពីការកាត់ប្រមូលផល ដែលវាជាសូចនាករដ៏សំខាន់បង្ហាញពីសមត្ថភាពស្តារឡើងវិញ និងការកើនឡើងទិន្នផលនៃរុក្ខជាតិ។ ដូចជាមែកធាងនៃដើមឈើដែលបែកចេញពីគល់តែមួយ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិតែមួយអាចបង្កើតស្លឹកបានកាន់តែច្រើន។
Cumulative dry matter production (ទិន្នផលរូបធាតុស្ងួតសរុប) គឺជាការវាស់វែងទម្ងន់សរុបនៃរុក្ខជាតិបន្ទាប់ពីជាតិទឹកទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញ (តាមរយៈការសម្ងួតក្នុងឡ) ក្នុងចន្លោះពេលនៃការប្រមូលផលជាច្រើនដង ដើម្បីវាយតម្លៃបរិមាណជីវជាតិពិតប្រាកដដែលសត្វនឹងទទួលបាន។ ដូចជាការថ្លឹងទម្ងន់សាច់ត្រីងៀតសុទ្ធ បន្ទាប់ពីហាលស្ងួតអស់ជាតិទឹក ដើម្បីដឹងពីបរិមាណសាច់ពិតប្រាកដដែលយើងទទួលបាន។
Crude protein (ប្រូតេអ៊ីនឆៅ) គឺជាការប៉ាន់ស្មានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនសរុបនៅក្នុងចំណីសត្វ ដោយផ្អែកលើការវិភាគរកបរិមាណអាសូតដែលមាននៅក្នុងនោះ ដែលវាជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការផលិតទឹកដោះរបស់សត្វ។ ដូចជាការវាស់បរិមាណឥដ្ឋសរុបនៅក្នុងការដ្ឋានសំណង់ ដើម្បីដឹងថាតើអាចសាងសង់ផ្ទះបានធំប៉ុនណា ព្រោះប្រូតេអ៊ីនជាឥដ្ឋសាងសង់រាងកាយសត្វ។
Apical bud (ពន្លកចុង) គឺជាចំណុចលូតលាស់ចម្បងដែលស្ថិតនៅផ្នែកខាងចុងបង្អស់នៃដើមរុក្ខជាតិ ដែលគ្រប់គ្រងការលូតលាស់បញ្ឈរឡើងលើ។ ការរក្សាកម្ពស់កាត់មិនឱ្យប៉ះពាល់ចំណុចនេះ ជួយឱ្យស្មៅស្តារដើមវិញបានលឿន។ ដូចជាក្បាលម៉ាស៊ីនរថភ្លើងដែលទាញទូរថភ្លើងផ្សេងៗឱ្យដើរទៅមុខ ប្រសិនបើក្បាលម៉ាស៊ីនខូច ខ្សែរថភ្លើងទាំងមូលនឹងត្រូវគាំងបណ្តោះអាសន្ន។
Axillary buds (ពន្លកចំហៀង) គឺជាពន្លកតូចៗដែលស្ថិតនៅបង្កប់ចន្លោះគល់ស្លឹក និងដើម។ នៅពេលដែលពន្លកចុង (Apical bud) ត្រូវបានកាត់ចេញ ពន្លកចំហៀងទាំងនេះនឹងចាប់ផ្តើមលូតលាស់យ៉ាងសកម្មជំនួស បង្កើតបានជាមែក ឬពន្លកថ្មី (Tillers) ច្រើនជាងមុន។ ដូចជាកីឡាករបម្រុងដែលត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីរត់ចូលលេងជំនួសភ្លាមៗ នៅពេលកីឡាករពេញសិទ្ធិត្រូវបានដកចេញពីទីលាន។
Urea (ជីអ៊ុយ) គឺជាប្រភេទជីគីមីដែលផ្តល់សារធាតុអាសូត (N) សុទ្ធក្នុងកម្រិតខ្ពស់រហូតដល់ ៤៦% (46-0-0) ដែលរុក្ខជាតិត្រូវការចាំបាច់បំផុតដើម្បីផលិតស្លឹកពណ៌បៃតង សំយោគពន្លឺ និងបង្កើតប្រូតេអ៊ីន។ ដូចជាថ្នាំប៉ូវកម្លាំងពិសេសដែលជួយជំរុញឱ្យអ្នកហាត់ប្រាណអាចបង្កើតសាច់ដុំបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងរឹងមាំ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖