Original Title: Evaluation and release of new sweet potato varieties through farmer participatory selection
Source: doi.org/10.46882/AAAS/1069
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការវាយតម្លៃ និងការបញ្ចេញពូជដំឡូងជ្វាថ្មីៗតាមរយៈការជ្រើសរើសដោយមានការចូលរួមពីកសិករ

ចំណងជើងដើម៖ Evaluation and release of new sweet potato varieties through farmer participatory selection

អ្នកនិពន្ធ៖ Laurie, S.M. (Agricultural Research Council - Vegetable and Ornamental Plant, Pretoria, South Africa), Magoro, M.D. (Agricultural Research Council - Vegetable and Ornamental Plant, Pretoria, South Africa)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2018, Advances in Agriculture and Agricultural Sciences

វិស័យសិក្សា៖ Agricultural Sciences

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ កសិករក្រីក្រនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងប្រឈមនឹងបញ្ហាទិន្នផលដំឡូងជ្វាទាប និងមិនមានស្ថិរភាព ដោយសារការប្រើប្រាស់ពូជក្នុងស្រុកចាស់ៗដែលខ្វះគុណភាព និងមិនសូវធន់។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះបានប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រជ្រើសរើសពូជដោយមានការចូលរួម ដើម្បីវាយតម្លៃពូជដំឡូងជ្វាថ្មីៗនៅតាមទីតាំងចំនួនប្រាំមួយ ដោយមានកិច្ចសហការពីកសិករក្នុងចន្លោះឆ្នាំ ២០០០ ដល់ ២០០៣។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Traditional Formal Plant Breeding
ការបង្កាត់ពូជតាមបែបប្រពៃណីផ្លូវការ
ការគ្រប់គ្រងការពិសោធន៍មានភាពច្បាស់លាស់ និងមានឯកសណ្ឋានភាពល្អនៅស្ថានីយ៍ស្រាវជ្រាវ។ ផ្តោតតែលើដំណាំសេដ្ឋកិច្ចក្នុងលក្ខខណ្ឌថែទាំល្អប្រសើរ ដែលមិនសូវផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់កសិករក្រីក្រដែលខ្វះខាតធនធាន។ មិនមានអត្រាទទួលយកច្រើនពីកសិករក្រីក្រក្នុងតំបន់ដីមិនសូវមានជីជាតិ។
Participatory Varietal Selection (PVS)
ការជ្រើសរើសពូជដោយមានការចូលរួមពីកសិករ
កសិករមានភាពជាម្ចាស់ការ ទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាល ជ្រើសរើសពូជត្រូវនឹងលក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែង និងចំណាយតិច។ ខ្វះឯកសណ្ឋានភាពក្នុងដីឡូតិ៍ពិសោធន៍ (ជីជាតិដី ការស្រោចទឹកមិនស្មើគ្នា កង្វះការថែទាំ) ធ្វើឲ្យមានមេគុណបម្រែបម្រួលទិន្នន័យខ្ពស់។ បានបញ្ចេញពូជថ្មីចំនួន ១០ ប្រភេទ (សាច់ពណ៌ក្រែម ៧ និងពណ៌លឿងទុំ ៣) ដែលកសិករពេញចិត្ត។
Modified PVS (On-station Pre-selection + On-farm Evaluation)
PVS កែច្នៃ (ធ្វើតេស្តលើស្ថានីយ៍ស្រាវជ្រាវមុន)
កាត់បន្ថយបញ្ហាមិនស្មើគ្នានៃដី និងការថែទាំ ព្រមទាំងរក្សាបាននូវការចូលរួម និងការសម្រេចចិត្តរបស់កសិករ។ ទាមទារពេលវេលាបន្ថែម (ប្រហែល ២ ឆ្នាំ) និងចំណាយសម្រាប់ការថែទាំនៅស្ថានីយ៍ស្រាវជ្រាវមុននឹងបញ្ជូនទៅកសិករ។ ត្រូវបានផ្តល់ជាអនុសាសន៍សម្រាប់ការស្រាវជ្រាវនៅពេលអនាគតដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពវិទ្យាសាស្ត្រនៃវិធីសាស្ត្រ PVS ។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការអនុវត្តវិធីសាស្ត្រនេះតម្រូវឱ្យមានកិច្ចសហការយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងកសិករ មន្ត្រីផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម និងអ្នកបច្ចេកទេសស្រាវជ្រាវ ព្រមទាំងធនធានកសិកម្មសម្រាប់តំបន់ខ្វះខាត។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងខេត្តចំនួន ៤ នៃប្រទេសអាហ្វ្រិកខាងត្បូង ដោយផ្តោតលើសួនសហគមន៍របស់កសិករក្រីក្រដែលខ្វះខាតធនធាន។ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងប្រភេទដីអាចមានភាពខុសគ្នាពីកម្ពុជា ប៉ុន្តែបរិបទនៃកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកលើការចំណាយតិច (Low-input agriculture) គឺមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាខ្លាំងនឹងកសិករនៅតាមតំបន់ជនបទប្រទេសកម្ពុជា ដែលជួបប្រទះបញ្ហាដីមិនសូវមានជីជាតិ។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្ត្រជ្រើសរើសពូជដោយមានការចូលរួម (PVS) នេះគឺមានសក្តានុពល និងសារៈប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់វិស័យកសិកម្មនៅកម្ពុជា ជាពិសេសក្នុងការណែនាំពូជដំណាំថ្មីៗដល់កសិករខ្នាតតូច។

ការអនុវត្តវិធីសាស្ត្រនេះនឹងជួយពង្រឹងភាពជាម្ចាស់ការរបស់កសិករកម្ពុជា និងធានាថាពូជដែលបានណែនាំគឺពិតជាត្រូវនឹងចំណូលចិត្ត និងលក្ខខណ្ឌដាំដុះជាក់ស្តែងរបស់ពួកគេ។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាពីគោលការណ៍ PVS: ស្វែងយល់ស៊ីជម្រៅពីវិធីសាស្ត្រ Participatory Varietal Selection (PVS) ដោយផ្តោតលើរបៀបរៀបចំការធ្វើតេស្តនៅតាមទីតាំងច្រើន (Multi-location trials) និងការវាយតម្លៃលក្ខណៈដំណាំ។
  2. រៀបចំការធ្វើតេស្តបឋមនៅស្ថានីយ៍ (Pre-selection): សាកល្បងដាំពូជថ្មីៗនៅស្ថានីយ៍ស្រាវជ្រាវ (ឧទាហរណ៍ ស្ថានីយ៍ស្រាវជ្រាវកសិកម្ម) រយៈពេល ១-២ រដូវកាលសិន ដើម្បីធានាឯកសណ្ឋានភាព និងជ្រើសរើសពូជល្អៗជាមុន។
  3. ជ្រើសរើសសហគមន៍ និងរៀបចំកសិដ្ឋានសាកល្បង: សហការជាមួយមន្ទីរកសិកម្មខេត្ត ឬអង្គការក្រៅរដ្ឋាភិបាល ដើម្បីជ្រើសរើសសហគមន៍កសិករ និងផ្តល់ពូជ រួមទាំងការណែនាំបច្ចេកទេស Low-input farming
  4. ប្រមូលទិន្នន័យ និងវាយតម្លៃចំណូលចិត្ត: ប្រមូលទិន្នន័យទិន្នផល ភាពធន់នឹងជំងឺ និងរៀបចំកម្មវិធី Farmers' days ដើម្បីឱ្យកសិករភ្លក់រសជាតិដំណាំ និងផ្តល់ពិន្ទុវាយតម្លៃ។
  5. វិភាគទិន្នន័យ និងផ្តល់អនុសាសន៍: ប្រើប្រាស់កម្មវិធីស្ថិតិដូចជា GenstatR Software ដើម្បីគណនា ANOVA, CV% និង LSD ដើម្បីបញ្ជាក់ពីភាពជោគជ័យ និងណែនាំពូជដែលល្អបំផុតប្រចាំតំបន់។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Participatory Varietal Selection (PVS) (ការជ្រើសរើសពូជដោយមានការចូលរួមពីកសិករ) វិធីសាស្ត្រមួយដែលអ្នកស្រាវជ្រាវ និងកសិករធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីដាំសាកល្បង និងជ្រើសរើសពូជដំណាំដែលស័ក្តិសមបំផុតទៅនឹងលក្ខខណ្ឌដី អាកាសធាតុ និងចំណូលចិត្តរបស់កសិករនៅតំបន់គោលដៅជាក់ស្តែង ជាជាងការជ្រើសរើសតែនៅក្នុងស្ថានីយ៍ស្រាវជ្រាវ។ ដូចជាការយកផលិតផលគំរូទៅអោយអតិថិជនប្រើប្រាស់ និងវាយតម្លៃដោយផ្ទាល់ មុននឹងសម្រេចចិត្តផលិតលក់ពិតប្រាកដនៅលើទីផ្សារ។
Participatory Plant Breeding (PPB) (ការបង្កាត់ពូជដំណាំដោយមានការចូលរួម) ដំណើរការដែលកសិករចូលរួមយ៉ាងសកម្មតាំងពីដំណាក់កាលដំបូងនៃការបង្កាត់ពូជដំណាំ (ការរើសមេបា) ដើម្បីបង្កើតពូជថ្មីដែលឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការជាក់លាក់របស់ពួកគេ ជំនួសអោយការរង់ចាំទទួលយកពូជសម្រេចពីអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រតែមួយមុខ។ ដូចជាការអោយម្ចាស់ផ្ទះចូលរួមគូរគំនូសតាងផ្ទះជាមួយវិស្វករតាំងពីចាក់គ្រឹះដំបូង ដើម្បីធានាថាផ្ទះនោះត្រូវនឹងចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ។
Landraces (ពូជដំណាំក្នុងស្រុក ឬពូជប្រពៃណី) ពូជដំណាំក្នុងស្រុកដែលកសិករបានដាំដុះ និងរក្សាទុកពូជតាំងពីយូរលង់ណាស់មកហើយ។ វាមានភាពធន់នឹងបរិស្ថានក្នុងតំបន់ និងសត្វល្អិត ប៉ុន្តែជារឿយៗវាផ្តល់ទិន្នផលទាប ឬមិនមានស្ថិរភាពធៀបនឹងពូជដែលបានកែលម្អថ្មី។ ដូចជារូបមន្តថ្នាំបុរាណដែលបន្សល់ទុកពីដូនតា ដែលស័ក្តិសមនឹងអ្នកភូមិ តែអាចមិនមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលលឿនដូចថ្នាំពេទ្យសម័យ។
Multi-location trials (ការធ្វើតេស្តសាកល្បងនៅទីតាំងច្រើន) ការដាំសាកល្បងពូជដំណាំដដែលៗនៅតាមតំបន់ភូមិសាស្ត្រផ្សេងៗគ្នាដែលមានលក្ខខណ្ឌដី និងអាកាសធាតុខុសៗគ្នា ដើម្បីវាយតម្លៃពីភាពធន់ និងស្ថិរភាពនៃការផ្តល់ទិន្នផលរបស់វាមុននឹងផ្សព្វផ្សាយជាផ្លូវការ។ ដូចជាការយកឡានម៉ូដែលថ្មីទៅបើកសាកល្បងទាំងលើផ្លូវកៅស៊ូ ផ្លូវលំ និងផ្លូវភ្នំ ដើម្បីមើលថាតើវាដំណើរការល្អគ្រប់កាលៈទេសៈដែរឬទេ។
Genotype (សែន ឬសេណូទីប) សមាសភាពសេនេទិច (DNA) របស់សារពាង្គកាយមួយដែលកំណត់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិរូបសាស្រ្ត និងជីវសាស្ត្ររបស់វា ដូចជាពណ៌សាច់ដំឡូង ទំហំ ទិន្នផល ឬភាពធន់នឹងជំងឺផ្សេងៗ។ ដូចជាប្លង់មេនៃអគារមួយ ដែលកំណត់ថាតើអគារនោះមានរូបរាង ទំហំ និងទម្រង់បែបណា។
Least Significant Difference (LSD) (ភាពខុសគ្នាតិចតួចបំផុតដែលមានអត្ថន័យផ្នែកស្ថិតិ) រង្វាស់ស្ថិតិដែលប្រើដើម្បីប្រៀបធៀបមធ្យមភាគនៃក្រុមពីរ ឬច្រើន ដើម្បីកំណត់ថាតើភាពខុសគ្នានៃទិន្នផល (ឧទាហរណ៍ រវាងពូជ A និងពូជ B) ពិតជាកើតឡើងដោយសារលក្ខណៈពូជពិតប្រាកដ ឬគ្រាន់តែជារឿងចៃដន្យនៃការធ្វើតេស្ត។ ដូចជាការវាស់កម្ពស់សិស្សពីរនាក់ បើខុសគ្នាតែ ១ មីលីម៉ែត្រ គឺចាត់ទុកថាប៉ុនគ្នាជាផ្លូវការ តែបើខុសគ្នា ៥ សង់ទីម៉ែត្រ ទើបចាត់ទុកថាមានម្នាក់ខ្ពស់ជាងពិតប្រាកដ។
Coefficient of variation (CV%) (មេគុណបម្រែបម្រួល) រង្វាស់ស្ថិតិដែលបង្ហាញពីកម្រិតនៃការប្រែប្រួល ឬភាពមិនច្បាស់លាស់នៃទិន្នន័យធៀបនឹងមធ្យមភាគរបស់វា។ នៅក្នុងការពិសោធន៍កសិកម្ម CV% ខ្ពស់មានន័យថាដីឡូតិ៍ពិសោធន៍មិនសូវមានភាពស្មើគ្នា (ឧទាហរណ៍ ដីខ្លះមានជីជាតិ ខ្លះអត់ ឬការថែទាំមិនស្មើគ្នា)។ ដូចជាការពិន្ទុសិស្សក្នុងថ្នាក់ បើគ្រប់គ្នាបានពិន្ទុប្រហែលគ្នា នោះបម្រែបម្រួលទាប តែបើមានអ្នកបានសូន្យ និងមានអ្នកបានពិន្ទុពេញ នោះបម្រែបម្រួលមានកម្រិតខ្ពស់ខ្លាំង។
Pro-vitamin A (ប្រូវីតាមីន A) សារធាតុចិញ្ចឹមមុនពេលបំប្លែង (ដូចជាបេតាការ៉ូទីន ដែលមានច្រើននៅក្នុងដំឡូងជ្វាសាច់ពណ៌លឿងទុំ) ដែលរាងកាយមនុស្សអាចបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A ដើម្បីជួយដល់គំហើញ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ ដូចជាការទិញឈើឆ្កាង (ប្រូវីតាមីន) ចូលក្នុងរោងចក្រ (រាងកាយ) ដើម្បីយកទៅកែច្នៃធ្វើជាតុទូ (វីតាមីន A) សម្រាប់ប្រើប្រាស់។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖