Original Title: Measures Proposed by the Agriculture and Food Agency of Taiwan to Revitalize the Flower Industry during the Pandemic
Source: doi.org/10.56669/TPGS7724
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

វិធានការដែលបានស្នើឡើងដោយទីភ្នាក់ងារកសិកម្ម និងស្បៀងអាហារនៃតៃវ៉ាន់ ដើម្បីស្តារឧស្សាហកម្មផ្កាឡើងវិញក្នុងអំឡុងពេលជំងឺរាតត្បាត

ចំណងជើងដើម៖ Measures Proposed by the Agriculture and Food Agency of Taiwan to Revitalize the Flower Industry during the Pandemic

អ្នកនិពន្ធ៖ Yen-Ming Chen (Department of Horticulture, National Chung Hsing University, Taiwan)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2021, FFTC Journal of Agricultural Policy

វិស័យសិក្សា៖ Agricultural Economics

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ជំងឺរាតត្បាតកូវីដ១៩បានធ្វើឱ្យការនាំចេញផ្ការបស់តៃវ៉ាន់ធ្លាក់ចុះ ៤០% នៅដើមឆ្នាំ ២០២០ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការផ្គត់ផ្គង់លើសតម្រូវការ និងធ្វើឱ្យតម្លៃផ្កាក្នុងស្រុកធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះបានសង្ខេបអំពីផលប៉ះពាល់នៃជំងឺរាតត្បាត និងវិធានការគោលនយោបាយរបស់ទីភ្នាក់ងារកសិកម្ម និងស្បៀងអាហារ (AFA) ក្នុងការស្តារទីផ្សារនិងជួយសង្គ្រោះកសិករឡើងវិញ។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Domestic Promotion & E-commerce
ការជំរុញការលក់ក្នុងស្រុក និងពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក
ជួយកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើទីផ្សារបរទេស និងបង្កើនការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកតាមរយៈការបញ្ជាទិញតាមប្រព័ន្ធអនឡាញដោយផ្ទាល់។ ការផ្តល់ជូនកញ្ចប់តម្លៃពិសេសជួយទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍អតិថិជន។ ទាមទារពេលវេលាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងត្រូវការប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូនទំនិញក្នុងស្រុកដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។ បានពង្រីកបណ្តាញលក់ទៅដល់ហាងផ្កាចំនួន ១០០ កន្លែង ព្រមទាំងមានការសហការជាមួយផ្សារទំនើប និងភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ផ្សេងៗ។
Export Subsidies & Guidance
ការឧបត្ថម្ភធន និងការណែនាំលើការនាំចេញ
ជួយសម្រាលបន្ទុកចំណាយលើការដឹកជញ្ជូនដែលកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដោយសារជំងឺរាតត្បាត និងជួយរក្សាភាពប្រកួតប្រជែងរបស់កសិផលនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។ ទាមទារឱ្យមានការចំណាយថវិការដ្ឋច្រើន ហើយនៅតែអាចរងឥទ្ធិពលពីគោលនយោបាយបិទខ្ទប់របស់ប្រទេសនាំចូល (ឧទាហរណ៍៖ ប្រទេសជប៉ុន)។ ផ្តល់ការឧបត្ថម្ភថ្លៃដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវអាកាសពី ៣០-៧០ ដុល្លារតៃវ៉ាន់ក្នុងមួយគីឡូក្រាម និងបញ្ចុះតម្លៃ ២០% លើថ្លៃដើមនៃការនាំចេញ។
Public Utility and Religious Use of Flowers
ការប្រើប្រាស់ផ្កាក្នុងពិធីសាសនា និងការតាំងលម្អសាធារណៈ
ជួយដោះស្រាយបញ្ហាលើសការផ្គត់ផ្គង់ភ្លាមៗ លើកកម្ពស់សោភ័ណភាពបរិស្ថាន និងកាត់បន្ថយផ្សែងពុលពីការដុតធូបនៅតាមទីសក្ការៈ។ មិនមែនជាដំណោះស្រាយទីផ្សាររយៈពេលវែង និងពឹងផ្អែកខ្លាំងលើថវិការដ្ឋ ឬការស្ម័គ្រចិត្តពីស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ។ វត្តអារាមចំនួន ៨ បានយល់ព្រមចូលរួម ហើយភ្នាក់ងារសុខាភិបាលចំនួន ៦.៦២២ កន្លែងទទួលបានផ្កាជាអំណោយ។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការអនុវត្តវិធានការទាំងនេះតម្រូវឱ្យមានការគាំទ្រថវិកាយ៉ាងច្រើនពីរដ្ឋាភិបាល ការសហការរវាងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ និងប្រព័ន្ធភស្តុភារកម្មដែលរឹងមាំ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះផ្តោតទាំងស្រុងលើឧស្សាហកម្មផ្កានៅកោះតៃវ៉ាន់ និងគោលនយោបាយរបស់រដ្ឋាភិបាលតៃវ៉ាន់ ក្នុងបរិបទនៃសេដ្ឋកិច្ចដែលមានប្រព័ន្ធពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដឹកជញ្ជូនរឹងមាំរួចជាស្រេច។ សម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ទិន្នន័យនេះមានសារៈសំខាន់ក្នុងការរៀនសូត្រពីការធ្វើអន្តរាគមន៍ទីផ្សារ ប៉ុន្តែត្រូវសម្របតាមបរិបទនៃប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូន និងធនធានរដ្ឋដែលនៅមានកម្រិត។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

គោលនយោបាយកសិកម្ម និងអន្តរាគមន៍ទីផ្សារទាំងនេះមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ក្នុងការរៀបចំយុទ្ធសាស្ត្រឆ្លើយតបទៅនឹងវិបត្តិទីផ្សារកសិផលនានា។

ជារួម ការធ្វើពិពិធកម្មទីផ្សារ និងការបង្កើតយុទ្ធនាការជំរុញការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក គឺជាយុទ្ធសាស្ត្រគន្លឹះដែលអាចធានាបាននូវនិរន្តរភាពនៃវិស័យកសិកម្មនៅកម្ពុជាអំឡុងពេលមានវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ច។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. វិភាគប្រព័ន្ធខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ និងអន្តរាគមន៍រដ្ឋ: សិក្សាពីប្រព័ន្ធខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់កសិកម្ម និងគោលនយោបាយរបស់រដ្ឋាភិបាល ដោយប្រៀបធៀបយន្តការរបស់ទីភ្នាក់ងារ AFA នៃតៃវ៉ាន់ ទៅនឹងក្រសួងកសិកម្មកម្ពុជា ដើម្បីស្វែងយល់ពីចំណុចខ្លាំងនិងចំណុចខ្សោយ។
  2. ស្រាវជ្រាវលើពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកសម្រាប់កសិកម្ម: ធ្វើការស្រាវជ្រាវពីការប្រើប្រាស់ថ្នាលពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក (E-commerce platforms) ដូចជា Facebook Page, Telegram Channels ឬកម្មវិធីក្នុងស្រុក ក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងរវាងកសិករ និងអតិថិជន។
  3. សិក្សាពីភស្តុភារកម្ម និងបច្ចេកវិទ្យាថែរក្សាគុណភាព: ស្វែងយល់ពីសារៈសំខាន់នៃប្រព័ន្ធភស្តុភារកម្ម ជាពិសេសបច្ចេកវិទ្យាខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ (Cold chain technology) និងរបៀបដែលការឧបត្ថម្ភធនថ្លៃដឹកជញ្ជូនអាចជួយសម្រួលដល់ការនាំចេញ។
  4. អភិវឌ្ឍយុទ្ធសាស្ត្រជំរុញទីផ្សារក្នុងស្រុក: រៀបចំគម្រោងស្រាវជ្រាវខ្នាតតូចមួយ (Mini-project) ស្តីពីការរចនាយុទ្ធនាការជំរុញការប្រើប្រាស់កសិផល ឬផ្កាក្នុងស្រុកសម្រាប់ពិធីបុណ្យប្រពៃណីខ្មែរ ដើម្បីកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើការនាំចូល។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Cold chain technology (បច្ចេកវិទ្យាខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់) ប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូន និងស្តុកទុកទំនិញ (ដូចជាផ្កា បន្លែ ឬថ្នាំពេទ្យ) ក្នុងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ថេរ ចាប់តាំងពីពេលប្រមូលផលរហូតដល់ដៃអតិថិជន ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ គុណភាព និងការពារការខូចគុណភាព។ ដូចជាការយកធុងទឹកកកតាមខ្លួនពេលទៅបោះជំរុំ ដើម្បីរក្សាសាច់និងបន្លែមិនឱ្យស្អុយរលួយទោះបីជាធ្វើដំណើរផ្លូវឆ្ងាយក៏ដោយ។
Export-oriented (ដែលតម្រង់ទិសដៅសម្រាប់ការនាំចេញ) យុទ្ធសាស្ត្រនៃការផលិតទំនិញឬកសិផលជាចម្បង សម្រាប់លក់ទៅកាន់ទីផ្សារក្រៅប្រទេស ជាជាងការផ្តោតលើការលក់ឬប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសខ្លួនឯង។ ដូចជាចុងភៅម្នាក់ដែលដុតនំដើម្បីលក់ឱ្យអ្នកភូមិផ្សេង ជាជាងធ្វើទុកញ៉ាំតែក្នុងគ្រួសារខ្លួនឯង។
Stockpile (ការស្តុកទុក/ការបម្រុងទុក) ការប្រមូល និងរក្សាទុកទំនិញ ស្បៀងអាហារ ឬវត្ថុធាតុដើមក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន ដើម្បីត្រៀមប្រើប្រាស់នៅពេលមានអាសន្ន គ្រោះមហន្តរាយ ឬកង្វះខាតនាពេលអនាគត។ ដូចជាសត្វកំប្រុកដែលខំប្រមូលនិងលាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិទុកក្នុងរដូវរំលើយ ដើម្បីមានអាហារស៊ីគ្រប់គ្រាន់នៅរដូវរងា។
Freight rate (អត្រាថ្លៃដឹកជញ្ជូន) តម្លៃដែលត្រូវបង់សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនទំនិញពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយទៀត តាមរយៈមធ្យោបាយផ្សេងៗដូចជា កប៉ាល់ យន្តហោះ ឬរថយន្ត ដោយជារឿយៗគិតតាមទម្ងន់ ឬទំហំនៃទំនិញនោះ។ ដូចជាថ្លៃសំបុត្រឡានក្រុងដែលអ្នកត្រូវបង់ដើម្បីផ្ញើឥវ៉ាន់ពីភ្នំពេញទៅខេត្ត ដែលតម្លៃថ្លៃឬថោកអាស្រ័យលើទម្ងន់គីឡូនៃឥវ៉ាន់នោះ។
Cultivars (ពូជដំណាំបង្កាត់) ប្រភេទនៃរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានជ្រើសរើស និងបង្កាត់ដោយមនុស្ស ដើម្បីទទួលបានលក្ខណៈពិសេសណាមួយ (ដូចជាពណ៌ផ្កាស្រស់ស្អាតជាងមុន ឬធន់នឹងជំងឺ) ហើយអាចរក្សាលក្ខណៈនេះបាននៅពេលដាំដុះបន្តបន្ទាប់។ ដូចជាការបង្កាត់ពូជឆ្កែដើម្បីឱ្យបានឆ្កែដែលមានរោមស្អាត និងឆ្លាត ដែលវាមានលក្ខណៈពិសេសខុសពីសត្វឆ្កែព្រៃធម្មតា។
Cooperative marketing (ទីផ្សារសហប្រតិបត្តិការ/ការធ្វើទីផ្សាររួមគ្នា) ការសហការគ្នារវាងស្ថាប័ន អាជីវកម្ម ឬសមាគមច្រើន ដើម្បីរួមគ្នាផ្សព្វផ្សាយ និងលក់ផលិតផល ដោយចែករំលែកធនធាន បណ្តាញចែកចាយ និងជួយកាត់បន្ថយការចំណាយក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ ដូចជាអ្នកលក់បន្លែ និងអ្នកលក់សាច់ រួមគ្នាធ្វើប្រូម៉ូសិនលក់ "កញ្ចប់គ្រឿងស៊ុប" តែមួយ ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនឱ្យទិញរបស់ពួកគេទាំងពីរនាក់ក្នុងពេលតែមួយ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖