បញ្ហា (The Problem)៖ ការសិក្សានេះដោះស្រាយបញ្ហានៃការបាត់បង់គ្រាប់ស្រូវ និងការប្រើប្រាស់ថាមពលក្នុងអំឡុងពេលបោកបែន ដោយធ្វើការសាកល្បង និងវាយតម្លៃដំណើរការរបស់ម៉ាស៊ីនបោកស្រូវនៅល្បឿន និងអត្រាបញ្ចុកខុសៗគ្នាដើម្បីស្វែងរកលក្ខខណ្ឌប្រតិបត្តិការល្អបំផុត។
វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះបានប្រើប្រាស់ការរចនាពិសោធន៍បែប Factorial (Factorial Design) ដើម្បីវាស់ស្ទង់ដំណើរការម៉ាស៊ីនបោកស្រូវក្នុងលក្ខខណ្ឌកំណត់នៅមន្ទីរពិសោធន៍។
លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖
| វិធីសាស្ត្រ (Method) | គុណសម្បត្តិ (Pros) | គុណវិបត្តិ (Cons) | លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result) |
|---|---|---|---|
| Optimal Configuration (650 rpm drum speed, 4800 kg/hr feeding rate) ការកំណត់ប្រតិបត្តិការល្អបំផុត (ល្បឿន ៦៥០ ជុំ/នាទី និងអត្រាបញ្ចុក ៤៨០០ គ.ក/ម៉ោង) |
ផ្តល់នូវសមត្ថភាពជាក់លាក់អតិបរមា (Specific Capacity) ប្រសិទ្ធភាពសម្អាតល្អ និងមានស្ថិរភាពម៉ាស៊ីនមិនញ័រខ្លាំង។ | ទាមទារកម្លាំងពលកម្មខ្ពស់ក្នុងការបញ្ចុកស្រូវជាប់ជាប្រចាំក្នុងល្បឿនលឿនដើម្បីរក្សាអត្រា ៤៨០០ គ.ក/ម៉ោង។ | សមត្ថភាពជាក់លាក់ ៣៥៦ គ.ក/ម៉ោង ក្នុងមួយគីឡូវ៉ាត់ (kW) និងប្រសិទ្ធភាពបោកបែនខ្ពស់ ៩៩.៩៦%។ |
| High Speed Configuration (700 rpm drum speed) ការកំណត់ល្បឿនលឿន (៧០០ ជុំ/នាទី) |
បង្កើនកម្លាំងបោកបែន និងកម្លាំងខ្យល់ដែលអាចជួយដល់ការសម្អាតក្នុងករណីខ្លះ។ | បណ្តាលឱ្យម៉ាស៊ីនញ័រខ្លាំង (Violent vibration) ដែលមិនអាចឱ្យម៉ាស៊ីនឈរដោយសេរីបាន និងងាយធ្វើឱ្យខូចខាតគ្រឿងបន្លាស់។ | អត្រាបាត់បង់សរុបមានចន្លោះ ០.៣៧% ទៅ ០.៨២% ប៉ុន្តែម៉ាស៊ីនមិនអាចដំណើរការដោយសុវត្ថិភាពបានទេនៅលក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែង។ |
| Low Speed Configuration (600 rpm drum speed) ការកំណត់ល្បឿនទាប (៦០០ ជុំ/នាទី) |
ប្រើប្រាស់ថាមពលតិច (Power requirement ទាប) និងកាត់បន្ថយការពាក់រិចរិលរបស់ម៉ាស៊ីន។ | សមត្ថភាពផលិត (Capacity) ទាបជាងល្បឿន ៦៥០ rpm ធ្វើឱ្យចំណាយពេលយូរក្នុងការបោកបែន។ | សមត្ថភាពផលិតអតិបរមាសម្រេចបានត្រឹមតែ ១៥៦២ គ.ក/ម៉ោង (នៅពេលប្រើអត្រាបញ្ចុក ៣៦០០ គ.ក/ម៉ោង)។ |
ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះទាមទារនូវឧបករណ៍វាស់ស្ទង់បច្ចេកទេស និងម៉ាស៊ីនបោកស្រូវជាក់ស្តែងសម្រាប់ការធ្វើតេស្តក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។
ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍នៃសាកលវិទ្យាល័យ Kasetsart ប្រទេសថៃ កាលពីឆ្នាំ ១៩៨៨ ដោយប្រើប្រាស់ពូជស្រូវ RD23 តែមួយប្រភេទប៉ុណ្ណោះ។ នេះមានន័យថា លទ្ធផលនៃកម្រិតសំណើម លក្ខណៈចំបើង និងអត្រាបាត់បង់ អាចនឹងមានការប្រែប្រួល ប្រសិនបើអនុវត្តលើពូជស្រូវកម្ពុជា (ដូចជា ផ្ការំដួល សែនក្រអូប ឬ ស្រូវប្រាំងផ្សេងៗ) ដែលមានលក្ខណៈរូបសាស្ត្រខុសគ្នា។
ទោះបីជាការសិក្សានេះមានវ័យចំណាស់ ប៉ុន្តែគោលការណ៍នៃការធ្វើតេស្តនៅតែមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់ការកែលម្អម៉ាស៊ីនកសិកម្មនៅប្រទេសកម្ពុជាបច្ចុប្បន្ន។
ជារួម វិធីសាស្ត្រវាយតម្លៃនេះជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏សំខាន់សម្រាប់វិស្វករកសិកម្មកម្ពុជា ក្នុងការសាកល្បង និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពម៉ាស៊ីនក្រោយពេលប្រមូលផល។
ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖
| ពាក្យបច្ចេកទេស | ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) | និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition) |
|---|---|---|
| Axial-flow thresher (ម៉ាស៊ីនបោកស្រូវប្រភេទស៊ីឡាំងបណ្តោយ) | ជាប្រភេទម៉ាស៊ីនបោកស្រូវដែលរចនាឡើងដោយឱ្យកណ្តាប់ស្រូវធ្វើចលនាស្របទៅនឹងបណ្តោយអ័ក្សរបស់រ៉ូទ័របោកបែន ខណៈពេលដែលធ្មេញម៉ាស៊ីនបោកបំបែកគ្រាប់ស្រូវចេញពីទង។ | វាប្រៀបដូចជាផ្លូវរូងក្រោមដីមួយដែលយើងរុញកណ្តាប់ស្រូវចូលតាមចុងម្ខាង ហើយវាវិលបោកបែនបណ្តើរ រុញចំបើងចេញតាមចុងម្ខាងទៀតបណ្តើរ។ |
| Threshing efficiency (ប្រសិទ្ធភាពនៃការបោកបែន) | ជារង្វាស់ភាគរយនៃបរិមាណគ្រាប់ស្រូវដែលម៉ាស៊ីនអាចបោកបំបែកចេញពីស៊ែរ (ទងស្រូវ) បានជោគជ័យ ធៀបនឹងបរិមាណគ្រាប់ស្រូវសរុបដែលបានបញ្ចុកចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីន។ | ដូចជាការប្រឡងអញ្ចឹង បើម៉ាស៊ីនអាចបោកស្រូវជ្រុះអស់ ៩៩ គ្រាប់ក្នុងចំណោម ១០០ គ្រាប់ នោះវាមានប្រសិទ្ធភាព ៩៩%។ |
| Cleaning efficiency (ប្រសិទ្ធភាពនៃការសម្អាត) | ជាភាគរយទម្ងន់នៃគ្រាប់ស្រូវល្អសុទ្ធ ធៀបទៅនឹងទម្ងន់សរុបនៃល្បាយ (ដែលរួមមានគ្រាប់ស្រូវ កម្ទេចកំទី ចំបើង និងអង្កាម) ដែលធ្លាក់ចេញតាមច្រកបញ្ចេញគ្រាប់ស្រូវ។ | ដូចជាការរែងអង្ករដើម្បីយកកន្ទក់ចេញដែរ បើកម្រិតនៃការសម្អាតខ្ពស់ មានន័យថាស្រូវដែលទទួលបានគឺស្អាតល្អ គ្មានកម្ទេចកំទីលាយឡំច្រើន។ |
| Specific capacity (សមត្ថភាពជាក់លាក់) | ជាបរិមាណទិន្នផលគ្រាប់ស្រូវដែលម៉ាស៊ីនអាចបោកបានក្នុងមួយម៉ោង ធៀបនឹងបរិមាណថាមពលអគ្គិសនីមួយឯកតា (គីឡូវ៉ាត់) ដែលវាបានប្រើប្រាស់។ | ដូចជាការវាស់ស្ទង់ថាតើម៉ូតូមួយចាក់សាំងមួយលីត្រអាចជិះបានប៉ុន្មានគីឡូម៉ែត្រអញ្ចឹងដែរ គឺវាស់ថាថាមពលមួយគីឡូវ៉ាត់អាចបោកស្រូវបានប៉ុន្មានគីឡូក្រាម។ |
| Electrical dynamometer (ឌីណាម៉ូម៉ែត្រអគ្គិសនី) | ជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់អគ្គិសនីសម្រាប់វាស់ស្ទង់កម្លាំងបង្វិល (Torque) និងថាមពល (Power) ដែលបញ្ចេញដោយម៉ាស៊ីន ឬម៉ូទ័រ ក្នុងអំឡុងពេលវាដំណើរការ។ | វាដូចជាជញ្ជីងថ្លឹងកម្លាំង ដែលអាចប្រាប់យើងពីទំហំកម្លាំងដែលម៉ាស៊ីនកំពុងបញ្ចេញពេលវាដំណើរការបោកស្រូវ។ |
| Torque transducer (ឧបករណ៍បំប្លែងកម្លាំងរមួល) | ជាសេនស័រ (Sensor) មួយប្រភេទដែលបំប្លែងកម្លាំងរមួល (កម្លាំងដែលធ្វើឱ្យវិលជុំវិញអ័ក្ស) ទៅជាសញ្ញាអគ្គិសនី ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការវាស់ស្ទង់ និងកត់ត្រាថាមពលមេកានិចដែលបានប្រើ។ | វាប្រៀបដូចជាប្រដាប់ស្ទង់កម្លាំងនៃទួណឺវីស ដែលអាចប្រាប់ថាយើងប្រើកម្លាំងប៉ុន្មានដើម្បីមួលខ្ចៅ។ |
| Concave (សំណាញ់បាតស៊ីឡាំង) | ជាបន្ទះដែកសំណាញ់រាងកោងពាក់កណ្តាលរង្វង់ ដែលដាក់នៅពីក្រោមរ៉ូទ័របោកស្រូវ មានតួនាទីត្រង និងអនុញ្ញាតឱ្យគ្រាប់ស្រូវធ្លាក់ចុះក្រោម ខណៈពេលរារាំងចំបើងមិនឱ្យធ្លាក់តាម។ | វាមានតួនាទីដូចជាកញ្ច្រែង ឬកន្ត្រង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យតែគ្រាប់ស្រូវតូចៗធ្លាក់ចុះ រីឯចំបើងធំៗត្រូវរក្សាទុកដើម្បីរុញចេញតាមច្រកផ្សេង។ |
| Feeding rate (អត្រាបញ្ចុក) | ជាបរិមាណទម្ងន់នៃកណ្តាប់ស្រូវ (គិតជាគីឡូក្រាម) ដែលត្រូវបានបញ្ចុក ឬបញ្ចូលទៅក្នុងទ្វារម៉ាស៊ីនបោកស្រូវក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។ | ដូចជាល្បឿននៃការញ៉ាំអាហារអញ្ចឹង គឺវាស់ថាតើយើងអាចបញ្ចុកកណ្តាប់ស្រូវចូលម៉ាស៊ីនបានប៉ុន្មានគីឡូក្នុងមួយម៉ោង។ |
អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖
ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖
