Original Title: Ubonratchathani Black Grain Cowpea
Source: doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2006.5
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

សណ្តែកខ្មៅពូជ Ubonratchathani

ចំណងជើងដើម៖ Ubonratchathani Black Grain Cowpea

អ្នកនិពន្ធ៖ Somjai Kowsurat (Ubon Ratchathani Field Crops Research Centre), Prayahd Pholloke (Loei Field Crops Experiment Station), Sripoom Kong-in (Chiang Mai Field Crop Research Center), Sorasak Maneekao (Ubon Ratchathani Field Crops Research Centre), Tamrong Chuekittisak (Ubon Ratchathani Field Crops Research Centre)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2006, Thai Agricultural Research Journal

វិស័យសិក្សា៖ Agronomy

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ គម្រោងស្រាវជ្រាវនេះមានគោលបំណងកែលម្អទិន្នផលនៃពូជសណ្តែកខ្មៅ (Black grain cowpea) នៅក្នុងប្រទេសថៃ ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការកសិកម្ម និងបញ្ហាជំងឺរុក្ខជាតិ។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សាត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈការជ្រើសរើសពូជសុទ្ធ និងការធ្វើតេស្តសាកល្បងប្រៀបធៀបទិន្នផលនៅតាមតំបន់ដីខ្ពស់ និងដីទំនាប ចាប់ពីឆ្នាំ ១៩៩៧ ដល់ ឆ្នាំ ២០០២។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
CP 4-2-3-1 (Ubonratchathani variety)
ពូជសណ្តែកខ្មៅ CP 4-2-3-1 (ពូជ Ubonratchathani)
ផ្តល់ទិន្នផលគ្រាប់ខ្ពស់ និងមានជីវម៉ាសច្រើនសម្រាប់ធ្វើជីស្រស់។ មានភាពធន់មធ្យមកម្រិតល្អទៅនឹងជំងឺរលួយស្លឹកដោយបាក់តេរី។ ទំហំគ្រាប់មានលក្ខណៈតូចជាងពូជក្នុងស្រុកមកពីខេត្ត Loei បន្តិច។ ទិន្នផលមធ្យម ១៨៣ គ.ក្រ/រ៉ៃ និងផ្តល់ជីវម៉ាស ១.២៧៤ គ.ក្រ/រ៉ៃ សម្រាប់ការកែលម្អដី។
Local black grain cowpea (from Loei)
ពូជសណ្តែកខ្មៅក្នុងស្រុក (មកពីខេត្ត Loei)
គ្រាប់មានទំហំធំ និងទម្ងន់ធ្ងន់ជាង (ទម្ងន់ ១០០គ្រាប់ស្មើនឹង ១៨.១ ក្រាម) ដែលត្រូវប៉ាន់លើទីផ្សារមួយចំនួន។ ងាយរងគ្រោះដោយជំងឺរលួយស្លឹកដោយបាក់តេរី ព្រមទាំងផ្តល់ទិន្នផលនិងជីវម៉ាសទាបជាងពូជថ្មី។ ទិន្នផលមធ្យម ១៦៣ គ.ក្រ/រ៉ៃ និងជីវម៉ាស ១.០៦៦ គ.ក្រ/រ៉ៃ។
Mottled grain cowpea (local Ubon Ratchathani)
ពូជសណ្តែកឡាយក្នុងស្រុក (មកពីខេត្ត Ubon Ratchathani)
មានសមត្ថភាពលូតលាស់បានក្នុងលក្ខខណ្ឌរដូវប្រាំងនៅតាមតំបន់វាលទំនាបក្រោយពេលប្រមូលផលស្រូវ។ ទិន្នផលទាបជាងពូជ CP 4-2-3-1 ប្រមាណ ៩% ក្នុងការដាំដុះតាមកសិដ្ឋានជាក់ស្តែង។ ទិន្នផលមធ្យម ១៦៨ គ.ក្រ/រ៉ៃ ក្នុងការធ្វើតេស្តសាកល្បងនៅកសិដ្ឋានចំនួន ៥។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះទាមទារធនធានកសិកម្ម ស្ថានីយពិសោធន៍ និងឧបករណ៍វិភាគគីមីនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ជាចាំបាច់។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសថៃ (ខេត្ត Ubon Ratchathani, Loei និង Chiang Mai) ចន្លោះឆ្នាំ ១៩៩៧ ដល់ ២០០២ ដែលផ្តោតលើពូជសណ្តែកខ្មៅតែមួយមុខ។ ទិន្នន័យនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ដោយសារតំបន់ទាំងនេះមានលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ កម្រិតទឹកភ្លៀង និងប្រភេទដីស្រដៀងគ្នាទៅនឹងតំបន់ទំនាប និងខ្ពង់រាបរបស់កម្ពុជា។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

លទ្ធផលនៃការសិក្សានេះមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្ពស់សម្រាប់វិស័យកសិកម្មនៅកម្ពុជា ជាពិសេសក្នុងការកែលម្អដី និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលបន្ថែមដល់កសិករ។

ពូជសណ្តែកខ្មៅដែលមានទិន្នផល និងជីវម៉ាសខ្ពស់នេះ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់កសិករកម្ពុជាក្នុងការបង្កើនផលិតកម្មកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងកាត់បន្ថយចំណាយលើជីគីមីនាំចូល។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាពីវិធីសាស្ត្របង្កាត់ និងជ្រើសរើសពូជ (Plant Breeding Methods): និស្សិតកសិកម្មគួរចាប់ផ្តើមសិក្សាពីទ្រឹស្តីនៃការជ្រើសរើសពូជសុទ្ធ (Pure line selection) និងការរៀបចំប្លង់ពិសោធន៍កសិកម្មដូចជា Randomized Complete Block Design (RCBD)
  2. ការប្រមូល និងវាយតម្លៃពូជក្នុងស្រុក (Germplasm Collection & Evaluation): ចុះប្រមូលពូជសណ្តែកបាយ ឬសណ្តែកខ្មៅតាមតំបន់គោលដៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា រួចធ្វើការសាកល្បងដាំដុះបឋមដើម្បីកត់ត្រាលក្ខណៈជីវសាស្ត្រ រូបរាង និងភាពធន់នឹងជំងឺ។
  3. ការធ្វើតេស្តសាកល្បងទិន្នផល និងជីវម៉ាស (Yield & Biomass Trials): រៀបចំការដាំដុះប្រៀបធៀបនៅតាមស្ថានីយពិសោធន៍ ឬស្រែចំការកសិករ ដោយប្រើប្រាស់កម្មវិធីស្ថិតិដូចជា RSPSS សម្រាប់វិភាគទិន្នន័យទិន្នផល និងការស្រាវជ្រាវកម្រិតសារធាតុចិញ្ចឹម (N, P, K) ក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។
  4. ការសាកល្បងភាពធន់នឹងជំងឺ (Disease Resistance Screening): អនុវត្តបច្ចេកទេសចម្លងរោគសិប្បនិម្មិតក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ឬវាលស្រែ ដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណខ្សែស្រឡាយដែលធន់នឹងជំងឺរលួយស្លឹកដោយបាក់តេរី Xanthomonas campestris
  5. ការផ្សព្វផ្សាយ និងការសាកល្បងតាមកសិដ្ឋាន (On-farm Trials & Extension): សហការជាមួយប្រជាកសិករដើម្បីធ្វើការដាំដុះសាកល្បងពូជដែលបានជ្រើសរើសក្នុងលក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែង ព្រមទាំងបណ្តុះបណ្តាលពីរបៀបភ្ជួរលុបដើមសណ្តែកធ្វើជាជីស្រស់ (Green manure) នៅដំណាក់កាលចេញផ្លែដំបូង។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
pure line (ពូជសុទ្ធ) ជាបណ្តុំនៃរុក្ខជាតិដែលមានសែន (Genes) ដូចៗគ្នាទាំងស្រុង ដែលទទួលបានតាមរយៈការបង្កាត់ ឬជ្រើសរើសដោយស្វ័យប្រវត្តិជាច្រើនជំនាន់ ដើម្បីធានាថាលក្ខណៈរបស់វាមិនប្រែប្រួលនៅជំនាន់ក្រោយ។ ដូចជាការថតចម្លងឯកសារដើមមួយច្បាប់ម្តងហើយម្តងទៀត ដែលរាល់ច្បាប់ចម្លងទាំងអស់គឺមានលក្ខណៈដូចគ្នាបេះបិទទៅនឹងច្បាប់ដើម។
green manure (ជីស្រស់ / ជីរុក្ខជាតិស្រស់) ជាការដាំដុះដំណាំ (ជាទូទៅអំបូរពពួកសណ្តែក) រួចភ្ជួរលុបវាទៅក្នុងដីវិញនៅពេលវាលូតលាស់បានកម្រិតណាមួយ ដើម្បីបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹម (ជាពិសេសនីត្រូសែន) និងកែលម្អរចនាសម្ព័ន្ធដី។ ដូចជាការផ្តល់វីតាមីនបំប៉នដល់ដីដោយផ្ទាល់ តាមរយៈការបញ្ចុកអាហារដែលធ្វើពីរុក្ខជាតិបៃតង។
biomass (ជីវម៉ាស) ជាទម្ងន់សរុបនៃផ្នែករាងកាយរបស់រុក្ខជាតិ (ដូចជា ដើម ស្លឹក ឫស) ក្នុងមួយឯកតាផ្ទៃដី ដែលអាចប្រើប្រាស់ជាជី ឬប្រភពថាមពលនៅពេលវាស្ងួត ឬរលួយ។ ដូចជាការថ្លឹងទម្ងន់សាច់ សរសៃ និងឆ្អឹងសរុបរបស់សត្វមួយក្បាល ដើម្បីដឹងថាវាមានទំហំធំប៉ុនណា។
bacterial leaf blight (ជំងឺរលួយស្លឹកដោយបាក់តេរី) ជាជំងឺរុក្ខជាតិបង្កឡើងដោយបាក់តេរី (ក្នុងករណីនេះគឺ Xanthomonas campestris pv. phaseoli) ដែលធ្វើឱ្យស្លឹករុក្ខជាតិមានស្នាមអុចៗពណ៌ត្នោត ស្ងួត និងងាប់ ដែលធ្វើឱ្យធ្លាក់ចុះទិន្នផលយ៉ាងខ្លាំង។ ដូចជាជំងឺសើស្បែកធ្ងន់ធ្ងរដែលឆ្លងរាលដាលលើស្លឹករុក្ខជាតិ ធ្វើឱ្យស្លឹកខូច និងមិនអាចស្រូបពន្លឺព្រះអាទិត្យបានដើម្បីផលិតអាហារ។
Randomized Complete Block Design / RCB (ប្លង់ពិសោធន៍ប្លុកចៃដន្យពេញលេញ) ជាវិធីសាស្ត្ររៀបចំប្លង់ពិសោធន៍កសិកម្មដោយបែងចែកដីជាផ្នែកៗ (ប្លុក) ដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នា ហើយចាត់តាំងពូជដំណាំនីមួយៗទៅដាំក្នុងប្លុកនោះដោយចៃដន្យ ដើម្បីកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃភាពមិនស្មើគ្នានៃគុណភាពដីមកលើលទ្ធផល។ ដូចជាការចាប់ឆ្នោតបែងចែកសិស្សពូកែ និងសិស្សខ្សោយឱ្យចូលក្នុងក្រុមផ្សេងៗគ្នាដោយស្មើភាព ដើម្បីប្រកួតប្រជែងដោយយុត្តិធម៌។
analysis of variance / ANOVA (ការវិភាគភាពប្រែប្រួល) ជាវិធីសាស្ត្រស្ថិតិប្រើសម្រាប់ប្រៀបធៀបមធ្យមភាគនៃក្រុមទិន្នន័យចាប់ពី៣ឡើងទៅ ដើម្បីកំណត់ថាតើលទ្ធផល (ឧទាហរណ៍៖ ទិន្នផលពូជសណ្តែកខុសគ្នា) ពិតជាខុសគ្នាដោយសារឥទ្ធិពលនៃពូជ ឬគ្រាន់តែជារឿងចៃដន្យ។ ដូចជាការធ្វើតេស្តរកមើលថាតើថ្នាំលូតលាស់៣ប្រភេទផ្សេងគ្នា ពិតជាធ្វើឱ្យកម្ពស់ដើមឈើខុសគ្នា ឬមួយគ្រាន់តែគាប់ជួន។
Duncan's Multiple Range Test / DMRT (ការធ្វើតេស្តប្រៀបធៀប DMRT) ជាវិធីសាស្ត្រស្ថិតិដែលគេប្រើប្រាស់បន្ទាប់ពីធ្វើការវិភាគ ANOVA ដើម្បីចាប់គូរប្រៀបធៀបគ្នាម្តងមួយៗ ថាតើពូជណាមួយពិតជាផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ជាងពូជណាមួយប្រាកដមែនក្នុងកម្រិតភាពជឿជាក់ជាក់លាក់មួយ។ ដូចជាការចាត់ចំណាត់ថ្នាក់សិស្សប្រឡងជាប់ ថាតើនរណាពូកែជាងនរណាដាច់ ដោយប្រៀបធៀបពិន្ទុរបស់ពួកគេទល់មុខគ្នាម្តងមួយគូរៗ។
heterogeneity (ភាពមិនឯកសណ្ឋាន) ក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រស្ថិតិកសិកម្ម វាសំដៅលើកម្រិតនៃទិន្នន័យ (ដូចជាទិន្នផល) ដែលមានការប្រែប្រួល ឬខុសគ្នាខ្លាំងពេកពីទីតាំងមួយទៅទីតាំងមួយ ធ្វើឱ្យគេមិនអាចបូកបញ្ចូលគ្នាដើម្បីវិភាគជារួម (Combine analysis) បានដោយសុក្រឹត។ ដូចជាការយកផ្លែប៉ោម និងផ្លែក្រូចមកប្រៀបធៀបគ្នាដើម្បីរកមើលទំហំមធ្យម គឺមិនត្រឹមត្រូវទេព្រោះវាជារបស់ពីរផ្សេងគ្នាពីធម្មជាតិ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖