Original Title: Teaching Activities to Contribute to the Environmental Education of the Agricultural Engineer
Source: dx.doi.org
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

សកម្មភាពបង្រៀនដើម្បីរួមចំណែកដល់ការអប់រំបរិស្ថានរបស់វិស្វករកសិកម្ម

ចំណងជើងដើម៖ Teaching Activities to Contribute to the Environmental Education of the Agricultural Engineer

អ្នកនិពន្ធ៖ Yendry Llorente Aguilera (The University of Holguín, Cuba), Maribel Ramírez Molina (The University of Holguín, Cuba), Royder García Lang (The University of Holguín, Cuba)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2021 Research on World Agricultural Economy

វិស័យសិក្សា៖ Agricultural Education

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ឯកសារនេះដោះស្រាយបញ្ហានៃការកសាងសមត្ថភាពអប់រំបរិស្ថានសម្រាប់និស្សិតវិស្វកម្មកសិកម្ម ដើម្បីប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាបំពុលបរិស្ថានក្នុងតំបន់ ដូចជាការបំពុលទឹកដោយសារកាកសំណល់ពីរោងចក្រកែច្នៃកាហ្វេចំនួន ២៩កន្លែង នៅទីក្រុង Sagua de Tánamo។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តទ្រឹស្តី និងការអនុវត្តជាក់ស្តែង ដោយរៀបចំសកម្មភាពបង្រៀនរួមបញ្ចូលគ្នាតាមរយៈមុខវិជ្ជាគីមីវិទ្យាទូទៅ។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Traditional Chemistry Teaching
ការបង្រៀនគីមីវិទ្យាតាមបែបប្រពៃណី
ងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តក្នុងថ្នាក់រៀន និងផ្តល់ចំណេះដឹងទ្រឹស្តីមូលដ្ឋានបានល្អដល់និស្សិត។ ខ្វះការអនុវត្តជាក់ស្តែង និងមិនបានផ្សារភ្ជាប់ទ្រឹស្តីទៅនឹងបញ្ហាបរិស្ថានដែលកំពុងកើតមានក្នុងសហគមន៍។ និស្សិតខ្វះការយល់ដឹងស៊ីជម្រៅ និងជំនាញក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាបរិស្ថានជាក់ស្តែង។
Chemical-Environmental Teaching Activities (Proposed)
សកម្មភាពបង្រៀនគីមីវិទ្យាផ្សារភ្ជាប់នឹងបរិស្ថាន (វិធីសាស្រ្តស្នើឡើង)
ជំរុញឱ្យនិស្សិតចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការវាយតម្លៃ និងដោះស្រាយបញ្ហាបរិស្ថានផ្ទាល់ តាមរយៈការចុះកម្មសិក្សា និងការត្រិះរិះពិចារណា។ ទាមទារពេលវេលាច្រើនក្នុងការរៀបចំផែនការ និងត្រូវការការសម្របសម្រួលខ្ពស់ជាមួយអាជ្ញាធរ និងរោងចក្រក្នុងតំបន់។ កិច្ចការបង្រៀនចំនួន ២០ ត្រូវបានអនុវត្តដោយជោគជ័យលើយុវវ័យ ៦៤នាក់ ដែលជួយផ្លាស់ប្តូរឥរិយាបថរបស់ពួកគេចំពោះបរិស្ថាន។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការអនុវត្តគម្រោងនេះមិនទាមទារធនធានហិរញ្ញវត្ថុច្រើនទេ ប៉ុន្តែទាមទារការចំណាយពេលវេលា និងការសហការពីភាគីពាក់ព័ន្ធ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅប្រទេសគុយបា ដោយផ្តោតលើនិស្សិតកសិកម្មឆ្នាំទី១ ចំនួន ៦៤នាក់ និងប្រើប្រាស់បញ្ហាក្នុងតំបន់ (ដូចជាកាកសំណល់ពីរោងចក្រកាហ្វេ និងភ្លៀងអាស៊ីត) ជាមូលដ្ឋាន។ សម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ទិន្នន័យនេះមានសារៈប្រយោជន៍ជាគំរូ ប៉ុន្តែយើងចាំបាច់ត្រូវផ្លាស់ប្តូរការផ្តោតអារម្មណ៍ទៅលើបញ្ហាកសិកម្មក្នុងស្រុកជាក់ស្តែង ដូចជាកាកសំណល់ដំឡូងមី កៅស៊ូ ឬការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតខុសក្បួនខ្នាតវិញ ដើម្បីឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្រ្តនៃការបញ្ចូលការអប់រំបរិស្ថានទៅក្នុងកម្មវិធីសិក្សាគីមីវិទ្យា គឺមានសក្តានុពលខ្លាំង និងអាចយកមកអនុវត្តបាននៅតាមគ្រឹះស្ថានឧត្តមសិក្សានៅកម្ពុជា។

ការអនុវត្តវិធីសាស្រ្តនេះនឹងជួយបណ្តុះបណ្តាលវិស្វករកសិកម្មកម្ពុជាជំនាន់ថ្មី ឱ្យមានទាំងជំនាញបច្ចេកទេស និងស្មារតីទទួលខុសត្រូវខ្ពស់ក្នុងការការពារធនធានធម្មជាតិ។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. កំណត់បញ្ហាបរិស្ថានក្នុងតំបន់ជាក់ស្តែង: សាស្ត្រាចារ្យត្រូវធ្វើការអង្កេតបឋមដើម្បីកំណត់បញ្ហាចម្បងៗក្នុងខេត្ត ឬតំបន់ជុំវិញសាកលវិទ្យាល័យ (ឧទាហរណ៍៖ ការបំពុលទឹកដោយសារការលាងដំឡូងមី ឬការប្រើប្រាស់ថ្នាំពុលកសិកម្ម) ដើម្បីយកមកធ្វើជាប្រធានបទ។
  2. រចនាកិច្ចការបង្រៀនរួមបញ្ចូលគ្នា (Curriculum Integration): រៀបចំកិច្ចការបង្រៀន (Teaching Tasks) យ៉ាងតិច ៥ ទៅ ១០ គម្រោង ដែលតម្រូវឱ្យនិស្សិតប្រើប្រាស់ទ្រឹស្តីគីមីវិទ្យា (ឧទាហរណ៍៖ ការវាស់កម្រិត pH ក្នុងទឹក) ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាដែលបានកំណត់ក្នុងជំហានទី១។
  3. ទំនាក់ទំនង និងកសាងភាពជាដៃគូជាមួយសហគមន៍: ទាក់ទងទៅអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន មន្ទីរបរិស្ថានខេត្ត និងម្ចាស់កសិដ្ឋាន/រោងចក្រ ដើម្បីសុំការអនុញ្ញាត និងការចូលរួមក្នុងការនាំនិស្សិតចុះធ្វើទស្សនកិច្ចសិក្សា (Field Visits)។
  4. ការអនុវត្តការរៀនសូត្រសកម្មនៅមូលដ្ឋានផ្ទាល់: នាំនិស្សិតចុះទៅទីតាំងប្រភពបំពុលផ្ទាល់ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេសង្កេត សម្ភាសន៍អ្នកពាក់ព័ន្ធ និងប្រមូលទិន្នន័យ (Data Collection) រួចសរសេរជារបាយការណ៍វាយតម្លៃហានិភ័យ។
  5. ការតាំងពិព័រណ៍ និងការចែករំលែកដំណោះស្រាយ: រៀបចំកម្មវិធីតាំងពិព័រណ៍ខ្នាតតូច (Mini Exhibition) ឬផ្ទាំងព័ត៌មាន (Informative Murals) នៅក្នុងសាកលវិទ្យាល័យ ដើម្បីឱ្យនិស្សិតបង្ហាញពីលទ្ធផលនៃការចុះកម្មសិក្សា និងស្នើដំណោះស្រាយទៅកាន់មិត្តរួមថ្នាក់ និងសហគមន៍។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Greenhouse effect (បាតុភូតផ្ទះកញ្ចក់) ដំណើរការដែលឧស្ម័នមួយចំនួន (ដូចជាកាបូនឌីអុកស៊ីត) នៅក្នុងបរិយាកាសផែនដីស្រូបយកកម្តៅ និងរក្សាទុកវា ដែលធ្វើឱ្យសីតុណ្ហភាពភពផែនដីកើនឡើងជារួម (ការឡើងកម្តៅផែនដី)។ ដូចជាការចតឡានបិទកញ្ចក់ជិតនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ ដែលធ្វើឱ្យកម្តៅចូលបានតែចេញមិនរួច ធ្វើឱ្យក្នុងឡានក្តៅខ្លាំង។
Depletion of the ozone layer (ការខូចខាតស្រទាប់អូហ្សូន) ការស្តើងទៅៗនៃស្រទាប់ឧស្ម័នអូហ្សូននៅក្នុងបរិយាកាសជាន់ខ្ពស់ដោយសារសារធាតុគីមី (ដូចជា CFCs) ដែលបណ្តាលឱ្យកាំរស្មីយូវី (UV) ពីព្រះអាទិត្យធ្លាក់មកដល់ផែនដីកាន់តែច្រើន ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សនិងសត្វ។ ដូចជារបាំងការពារកម្តៅថ្ងៃរបស់យើងត្រូវរហែក ធ្វើឱ្យពន្លឺថ្ងៃក្តៅខ្លាំងចាំងចំស្បែកដោយផ្ទាល់។
Salinization (ការកើនឡើងជាតិប្រៃក្នុងដី) ការប្រមូលផ្តុំនៃអំបិលរលាយនៅក្នុងដីក្នុងកម្រិតមួយដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការលូតលាស់របស់ដំណាំ ការស្រូបយកទឹក និងកាត់បន្ថយទិន្នផលកសិកម្មយ៉ាងខ្លាំង។ ដូចជាការដាក់អំបិលច្រើនពេកទៅក្នុងផើងផ្កា ដែលធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិមិនអាចស្រូបយកទឹកបាន ហើយក៏ស្វិតងាប់។
Coffee depulper (ម៉ាស៊ីនបកសំបកកាហ្វេ / រោងចក្រកែច្នៃកាហ្វេ) ដំណើរការកែច្នៃយកសំបកចេញពីផ្លែកាហ្វេទុំដោយប្រើប្រាស់ទឹកច្រើន ដែលបង្កើតជាកាកសំណល់សរីរាង្គនិងទឹកកខ្វក់ ដែលអាចបំពុលប្រភពទឹកទន្លេប្រសិនបើមិនមានប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ។ ដូចជាការបកសំបកផ្លែឈើក្នុងបរិមាណរាប់តោន រួចចោលសំបកនិងទឹកលាងសម្អាតចូលទៅក្នុងទន្លេ ដែលធ្វើឱ្យទឹកស្អុយ។
Acid rain (ភ្លៀងអាស៊ីត) បាតុភូតភ្លៀងដែលមានផ្ទុកសារធាតុអាស៊ីត (ដូចជាអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក) ដែលកើតឡើងដោយសារឧស្ម័នពុលពីរោងចក្រឧស្សាហកម្មលាយឡំជាមួយចំហាយទឹកក្នុងបរិយាកាស ដែលបង្កការខូចខាតដល់រុក្ខជាតិ គុណភាពដី និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។ ដូចជាការយកទឹកខ្មេះលាយទឹកស្រោចពីលើស្លឹកឈើ ដែលធ្វើឱ្យស្លឹកឈើខ្លោច និងខូចគុណភាពដី។
Biotic and abiotic systems (ប្រព័ន្ធជីវសាស្រ្ត និងអជីវសាស្រ្ត) ប្រព័ន្ធដែលរួមបញ្ចូលនូវសមាសធាតុដែលមានជីវិត (ដូចជា រុក្ខជាតិ សត្វ - Biotic) និងសមាសធាតុដែលគ្មានជីវិត (ដូចជា ទឹក ដី ខ្យល់ - Abiotic) ដែលធ្វើអន្តរកម្មជាមួយគ្នានៅក្នុងបរិស្ថានដើម្បីទ្រទ្រង់ជីវិត។ ដូចជាសួនច្បារមួយ ដែលមានដើមឈើនិងសត្វល្អិត (មានជីវិត) រស់នៅពឹងផ្អែកលើដីនិងទឹក (គ្មានជីវិត) ដើម្បីលូតលាស់។
Interdisciplinarity (អន្តរវិជ្ជា / ការសិក្សាឆ្លងមុខវិជ្ជា) ការរួមបញ្ចូលគ្នានូវចំណេះដឹង ទ្រឹស្តី និងវិធីសាស្រ្តពីមុខវិជ្ជាពីរ ឬច្រើនផ្សេងគ្នា (ឧទាហរណ៍ គីមីវិទ្យា និងបរិស្ថានវិទ្យា) ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាជាក់ស្តែងមួយឱ្យបានគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ។ ដូចជាការសហការគ្នារវាងជាងឈើ និងជាងភ្លើង ដើម្បីសាងសង់ផ្ទះមួយឱ្យបានដំណើរការល្អឥតខ្ចោះ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖