Original Title: Influences of Elevation on Growth and Yield of Strawberry in Thailand
Source: li01.tci-thaijo.org
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ឥទ្ធិពលនៃកម្ពស់ដីទៅលើការលូតលាស់ និងទិន្នផលនៃផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងប្រទេសថៃ

ចំណងជើងដើម៖ Influences of Elevation on Growth and Yield of Strawberry in Thailand

អ្នកនិពន្ធ៖ Prapatsorn Riyaphan (Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Kasetsart University), Narongchai Pipattanawong (Agro-Ecological System Research and Development Institute, Kasetsart University), Suranant Subhardrabandu (Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Kasetsart University)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2005 (Kasetsart J. (Nat. Sci.))

វិស័យសិក្សា៖ Horticulture

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ឯកសារនេះសិក្សាពីភាពស៊ាំ និងការសម្របខ្លួនរបស់ពូជផ្លែស្ត្របឺរីពាណិជ្ជកម្មចំនួនពីរប្រភេទនៅពេលដាំដុះក្នុងកម្រិតកម្ពស់ដីខុសៗគ្នានៅប្រទេសថៃ ដើម្បីស្វែងយល់ពីឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាព និងបរិស្ថានទៅលើការលូតលាស់។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះត្រូវបានអនុវត្តដោយការដាំពិសោធន៍ពូជស្ត្របឺរីពីរប្រភេទនៅទីតាំងកម្ពស់ផ្សេងគ្នាចំនួនបីកន្លែង ដោយមានការវាស់វែងជាប្រចាំលើការលូតលាស់នៃដើម ការចេញផ្កា និងទិន្នផលផ្លែ។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Cultivation of Tioga at High Elevation (1300m)
ការដាំដុះពូជ Tioga នៅតំបន់ខ្ពស់ (១៣០០ ម៉ែត្រ)
ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់បំផុត និងមានចំនួនផ្លែច្រើនជាងគេប្រៀបធៀបនឹងពូជផ្សេងនិងទីតាំងផ្សេង។ ត្រូវការពេលវេលាយូរជាងគេដើម្បីចេញផ្កាដំបូង (ប្រហែល ៦៨ ទៅ ៧១ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំ)។ ទិន្នផល ១៧៨,១ ក្រាម/ដើម និងចំនួន ៣២,៨ ផ្លែ/ដើម។
Cultivation of Tochiotome at High Elevation (1300m)
ការដាំដុះពូជ Tochiotome នៅតំបន់ខ្ពស់ (១៣០០ ម៉ែត្រ)
ការចេញផ្កាមានភាពឆាប់រហ័ស (៤០ ទៅ ៥០ ថ្ងៃ) និងមានផ្លែទំហំធំល្អ។ ទិន្នផលសរុប និងចំនួនផ្លែមានកម្រិតទាបជាងពូជ Tioga យ៉ាងច្បាស់។ ទិន្នផល ១២២,៧ ក្រាម/ដើម និងចំនួន ២១,៩ ផ្លែ/ដើម។
Cultivation of Tioga at Low Elevation (340m)
ការដាំដុះពូជ Tioga នៅតំបន់ទាប (៣៤០ ម៉ែត្រ)
ងាយស្រួលក្នុងការរកទីតាំងដាំដុះដោយមិនចាំបាច់ត្រូវការតំបន់ភ្នំខ្ពស់ខ្លាំង។ ទិន្នផលធ្លាក់ចុះខ្លាំង ស្លឹកតូចៗ និងផ្លែមានទំហំតូចដោយសាររងឥទ្ធិពលពីសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ទិន្នផលធ្លាក់ចុះមកត្រឹម ៨១,២ ក្រាម/ដើម និងចំនួន ២០,៩ ផ្លែ/ដើម។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះទាមទារនូវធនធានកសិកម្មមូលដ្ឋាន រួមជាមួយនឹងទីតាំងដែលមានកម្ពស់ដីខុសៗគ្នា និងអាកាសធាតុត្រជាក់ដើម្បីធ្វើការប្រៀបធៀប។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងខេត្តឈៀងម៉ៃ ប្រទេសថៃ ដែលផ្តោតលើពូជស្ត្របឺរីលូតលាស់ក្នុងអាកាសធាតុតំបន់ខ្ពស់នៃប្រទេសនោះ។ ទិន្នន័យនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ព្រោះយើងមានតំបន់ខ្ពង់រាប និងជួរភ្នំមួយចំនួនដែលមានលក្ខណៈអាកាសធាតុស្រដៀងគ្នាដែលអាចយកមកប្រៀបធៀប និងអនុវត្តបាន។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

លទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវនេះពិតជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍវិស័យកសិកម្មនៅតំបន់ខ្ពង់រាបនៃប្រទេសកម្ពុជា។

ការអនុវត្តបច្ចេកទេសជ្រើសរើសពូជតាមកម្ពស់ដីនេះ អាចជួយកសិករកម្ពុជានៅតំបន់ភ្នំបង្កើតប្រភពចំណូលថ្មី កាត់បន្ថយការនាំចូលផ្លែស្ត្របឺរី និងបង្កើនគុណភាពកសិផលក្នុងស្រុក។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. កំណត់ទីតាំងភូមិសាស្ត្រសមស្រប: ប្រើប្រាស់ GIS Software (e.g., QGIS, ArcGIS) ដើម្បីវិភាគទិន្នន័យកម្ពស់ដី ដោយផ្តោតលើតំបន់ដែលមានកម្ពស់ចាប់ពី ៧០០ ទៅ ១៣០០ ម៉ែត្រ នៅក្នុងខេត្តមណ្ឌលគិរី រតនគិរី ឬតំបន់ជួរភ្នំ។
  2. រៀបចំការដាំដុះសាកល្បង: នាំចូលពូជស្ត្របឺរី (Fragaria x ananassa Duch.) ជាពិសេសពូជ Tioga និង Tochiotome មកដាំក្នុងថូជ័រ ឬរងកសិកម្មដោយប្រើល្បាយដី និងកំប៉ុសស្តង់ដារ ដើម្បីចាប់ផ្តើមវដ្តនៃការលូតលាស់។
  3. គ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធស្រោចស្រព និងជីកសិកម្ម: អនុវត្តការស្រោចទឹកជាប្រចាំថ្ងៃ និងដាក់ជី 15N-15P-15K ក្នុងកម្រិត ៥០ មីលីក្រាមក្នុងមួយដើម រៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍ម្តង ដោយតាមដានសីតុណ្ហភាព Microclimate ប្រចាំថ្ងៃ។
  4. ប្រមូលទិន្នន័យ និងវាយតម្លៃទិន្នផល: ប្រើប្រាស់ Data Collection Tools (e.g., KoboToolbox, Excel) ដើម្បីកត់ត្រាចំនួនស្លឹក ពេលវេលាចេញផ្កា និងថ្លឹងទម្ងន់ផ្លែ រួចយកទៅប្រៀបធៀបជាមួយស្តង់ដារនៃអត្ថបទស្រាវជ្រាវនេះ ដើម្បីកែតម្រូវបច្ចេកទេសឱ្យស័ក្តិសមនឹងបរិបទប្រទេសកម្ពុជា។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Fragaria x ananassa (ស្ត្របឺរីបង្កាត់ពូជពាណិជ្ជកម្ម) ជាឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រទូទៅសម្រាប់ប្រភេទផ្លែស្ត្របឺរីដែលគេដាំដុះជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម ដែលកើតចេញពីការបង្កាត់ពូជរវាងពូជស្ត្របឺរីព្រៃពីរប្រភេទផ្សេងគ្នា ដើម្បីទទួលបានផ្លែធំនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដូចជាការយកពូជគោពីរប្រភេទផ្សេងគ្នាមកបង្កាត់បញ្ចូលគ្នា ដើម្បីបានកូនគោមួយប្រភេទថ្មីដែលធំធាត់ល្អនិងឱ្យទឹកដោះច្រើន។
Inflorescences (កញ្ចុំផ្កា) គឺជាទម្រង់នៃការរៀបចំរបស់ផ្កានៅលើដើម ឬមែក ដែលមានផ្កាជាច្រើនដុះចេញពីទង ឬប្រព័ន្ធទងតែមួយ មុននឹងវិវត្តទៅជាផ្លែស្ត្របឺរី។ ប្រៀបដូចជាចង្កោមផ្លែទំពាំងបាយជូរ ដែលមានផ្លែតូចៗជាច្រើនជាប់នៅលើទងតែមួយ។
Crown (គល់ដើមស្ត្របឺរី ឬមកុដ) គឺជាផ្នែកកណ្តាលនៃដើមស្ត្របឺរីដែលស្ថិតនៅជាប់នឹងផ្ទៃដី ជាទីតាំងស្នូលដែលស្លឹក ផ្កា ទងវារ និងឫសថ្មីៗលូតលាស់ចេញមក។ ដូចជាបេះដូង ឬបណ្តូលរបស់រុក្ខជាតិ ដែលជាទីតាំងផ្តល់កំណើតដល់ផ្នែកផ្សេងៗទៀតរបស់វាទាំងអស់។
Runner (ទងវារ ឬដៃស្ត្របឺរី) ជាទងវែងៗដែលលូតលាស់ចេញពីគល់ដើមមេផ្តេកតាមដី ហើយនៅចុងរបស់វាអាចដុះឫស និងបង្កើតជាកូនដើមស្ត្របឺរីថ្មីមួយទៀតបាន ដែលជាការបន្តពូជដោយមិនបាច់ប្រើគ្រាប់។ ដូចជាទងល្ពៅ ឬត្រឡាចដែលវារតាមដី ហើយនៅពេលវាប៉ះដីត្រង់ណា វាដុះឫសបង្កើតជាដើមថ្មីនៅត្រង់នោះ។
Photoperiod (រយៈពេលទទួលពន្លឺថ្ងៃ) គឺជារយៈពេលសរុបនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ (ពេលថ្ងៃ) និងភាពងងឹត (ពេលយប់) ដែលរុក្ខជាតិទទួលបានក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលកត្តានេះជាអ្នកបញ្ជាប្រព័ន្ធរុក្ខជាតិឱ្យដឹងថាពេលណាគួរចេញផ្កា ឬលូតលាស់ស្លឹក។ ដូចជាការកំណត់ម៉ោងធ្វើការនិងម៉ោងគេងរបស់រុក្ខជាតិ ដែលរុក្ខជាតិខ្លះត្រូវការម៉ោងធ្វើការ (ត្រូវពន្លឺ) ច្រើនទើបវាអាចបញ្ចេញផ្កាបាន។
Vegetative growth (ការលូតលាស់ផ្នែកសរីរាង្គ) គឺជាដំណាក់កាលនៃការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិដែលផ្តោតលើការបង្កើតស្លឹក ដើម និងឫស ដើម្បីបង្កើនទំហំនិងភាពរឹងមាំ ជាជាងការបញ្ចេញផ្កាឬផ្លែ។ ដូចជាកុមារដែលកំពុងលូតលាស់កម្ពស់និងទម្ងន់រាងកាយ មុនពេលឈានដល់វ័យពេញវ័យដែលអាចមានកូនបាន។
Reproductive growth (ការលូតលាស់ផ្នែកបន្តពូជ) ជាដំណាក់កាលដែលរុក្ខជាតិប្តូរពីការលូតលាស់ទំហំដើមឬស្លឹក មកផ្តោតថាមពលរបស់ខ្លួនទាំងស្រុងទៅលើការបញ្ចេញផ្កា និងបង្កើតផ្លែវិញ។ ដូចជារុក្ខជាតិដែលពេញវ័យ ចាប់ផ្តើមបង្កើតគ្រួសារដោយការបញ្ចេញផ្កានិងផ្លែដើម្បីបន្តពូជ។
Junebearing strawberries (ស្ត្របឺរីប្រភេទថ្ងៃខ្លី ឬពូជផ្តល់ផលរដូវតែមួយ) ជាប្រភេទពូជស្ត្របឺរីដែលបង្កើតពន្លកផ្កានៅពេលថ្ងៃមានរយៈពេលខ្លី និងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ ហើយជាទូទៅផ្តល់ទិន្នផលផ្លែយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់តែម្តងគត់ក្នុងមួយរដូវដាំដុះ។ ដូចជាដើមស្វាយដែលចេញផ្លែយ៉ាងច្រើនគរគោកតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ នៅពេលរដូវកាលរបស់វាចូលមកដល់។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖