Original Title: PERCEPTION AND ADOPTION OF UPLAND CROPPING SYSTEMS IN SOUTH-EAST CAMBODIA
Source: doi.org/10.31186/jagrisep.23.01.259-280
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការយល់ឃើញ និងការអនុម័តប្រព័ន្ធដាំដុះដំណាំលើដីខ្ពស់នៅភាគអាគ្នេយ៍នៃប្រទេសកម្ពុជា

ចំណងជើងដើម៖ PERCEPTION AND ADOPTION OF UPLAND CROPPING SYSTEMS IN SOUTH-EAST CAMBODIA

អ្នកនិពន្ធ៖ Pin Tara (University of Heng Samrin Thbongkhmum), Men Sarom (University of Heng Samrin Thbongkhmum), Huon Thavarak (Royal University of Agriculture), Ro Sophoanrith (Royal University of Agriculture), San Kong (University of Heng Samrin Thbongkhmum), Hendri Bustamam (University of Bengkulu)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2024 JURNAL AGRISEP

វិស័យសិក្សា៖ Agronomy

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះវាយតម្លៃពីឱកាស និងឧបសគ្គរបស់កសិករក្នុងការអនុម័តប្រព័ន្ធដាំដំណាំចម្រុះ (Intercropping) និងការដាំដំណាំឆ្លាស់ (Crop rotations) នៅតំបន់ដីខ្ពស់ក្នុងខេត្តព្រៃវែង និងស្វាយរៀង។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រអង្កេតដោយផ្ទាល់ជាមួយកសិករគោលដៅដោយប្រើកម្រងសំណួរ និងវិភាគទិន្នន័យតាមរយៈកម្មវិធីកុំព្យូទ័រ។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Monocropping / Continuous Cropping
ការដាំដំណាំទោល ឬការដាំដុះបន្តបន្ទាប់គ្នា
ងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ ងាយស្រួលរកទីផ្សារ និងអាចដើរតួជាកន្លែងស្តុកស្បៀងបម្រុង។ សម្រាប់ដំណាំយូរឆ្នាំ (ដូចជាកៅស៊ូ និងស្វាយចន្ទី) វាអាចផ្តល់ប្រាក់ចំណូលខ្ពស់។ ធ្វើឱ្យដីឆាប់ខូចគុណភាព បាត់បង់ជីវជាតិដី (ទិន្នផលដំឡូងមីធ្លាក់ចុះមកត្រឹម ៣៤% នៅឆ្នាំទី៤ ប្រសិនបើគ្មានការប្រើប្រាស់ជី) និងងាយរងការហូរច្រោះដីយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាការអនុវត្តទូទៅរបស់កសិករភាគច្រើននៅក្នុងខេត្តគោលដៅ ប៉ុន្តែបណ្តាលឱ្យទិន្នផលមានការធ្លាក់ចុះជាបន្តបន្ទាប់ដោយសារការថយចុះជីជាតិដី។
Crop Rotation & Intercropping
ការដាំដំណាំឆ្លាស់ និងការដាំដំណាំចម្រុះ
ជួយបង្កើនផលិតភាពដី កាត់បន្ថយការហូរច្រោះ បង្កើនភាពមានជីជាតិរបស់ដី និងផ្តល់ប្រាក់ចំណូលគ្រួសារបានច្រើនជាងមុនគ្រប់រដូវកាល។ មានភាពស្មុគស្មាញក្នុងការអនុវត្ត ត្រូវការកម្លាំងពលកម្មច្រើន ពិបាកក្នុងការប្រមូលផល ទាមទារប្រព័ន្ធស្រោចស្រព និងពិបាករកទីផ្សារសម្រាប់ដំណាំចម្រុះ។ អត្រានៃការអនុវត្តនៅមានកម្រិតទាបបំផុត (ដំណាំឆ្លាស់ ៥,១-១៣,៥% និងដំណាំចម្រុះ ២,៦-៥,៤%) ប៉ុន្តែកសិករភាគច្រើនចង់ផ្លាស់ប្តូរមកអនុវត្តបច្ចេកទេសនេះ។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការផ្លាស់ប្តូរមកប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធដាំដុះថ្មីនេះ ទាមទារឱ្យមានការវិនិយោគលើធនធានជាច្រើន ជាពិសេសចំណេះដឹងផ្នែកកសិកម្ម និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធគាំទ្រ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្តោតតែលើប្រជាកសិករចំនួន ៧៦ គ្រួសារ ដែលរស់នៅក្នុងស្រុកចំនួនពីរនៃខេត្តព្រៃវែង និងខេត្តស្វាយរៀងប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសារទំហំសំណាកតូច និងទីតាំងភូមិសាស្ត្រមានកំណត់ ទិន្នន័យនេះមិនអាចតំណាងឱ្យស្ថានភាពកសិករទូទាំងប្រទេសកម្ពុជាបានទាំងស្រុងនោះទេ ជាពិសេសតំបន់ដែលមានប្រភេទដី និងវប្បធម៌កសិកម្មខុសគ្នាដូចជាភាគពាយ័ព្យ ឬភូមិភាគឥសាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក្តី វាបានផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពសំខាន់ៗអំពីបញ្ហាប្រឈមនៃតំបន់ដីខ្ពស់ភាគអាគ្នេយ៍។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

ការផ្លាស់ប្តូរទៅរកប្រព័ន្ធដាំដំណាំឆ្លាស់ និងចម្រុះពិតជាមានសារៈសំខាន់ និងជាដំណោះស្រាយដែលអាចអនុវត្តបានសម្រាប់និរន្តរភាពកសិកម្មនៅកម្ពុជា។

ទោះបីជាបច្ចេកទេសនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើន ប៉ុន្តែការអនុម័តឱ្យបានទូលំទូលាយនឹងទទួលបានជោគជ័យ លុះត្រាតែមានការចូលរួមដោះស្រាយបញ្ហាឥណទាន ទីផ្សារ និងប្រព័ន្ធទឹកពីគ្រប់ភាគីពាក់ព័ន្ធ។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាពីបច្ចេកទេសដាំដំណាំឆ្លាស់ និងចម្រុះ: និស្សិតត្រូវស្រាវជ្រាវពីប្រភេទដំណាំដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ដាំឆ្លាស់គ្នា (ឧទាហរណ៍៖ ការដាំដំឡូងមី លាយជាមួយសណ្តែកបាយ ឬសណ្តែកដី) និងស្វែងយល់ពីអន្តរកម្មរវាងរុក្ខជាតិ ដើម្បីកាត់បន្ថយការដណ្តើមជីវជាតិគ្នា។
  2. ស្វែងយល់ពីកម្មវិធីវិភាគទិន្នន័យកសិកម្ម: រៀនប្រើប្រាស់កម្មវិធីកុំព្យូទ័រដូចជា SPSS និង Epidata ដើម្បីចេះរៀបចំទម្រង់បញ្ចូលទិន្នន័យ (Data entry template) ធ្វើការសម្អាតទិន្នន័យ និងវិភាគស្ថិតិសម្រាប់ការអង្កេតក្នុងសហគមន៍កសិកម្មនានា។
  3. វាយតម្លៃលើកត្តាសេដ្ឋកិច្ច និងទីផ្សារ: ចុះធ្វើការសម្ភាសន៍កសិករ និងឈ្មួញកណ្តាល ដើម្បីវិភាគលើខ្សែច្រវាក់តម្លៃនៃកសិផល (Value chain analysis) ដោយកំណត់ពីផលចំណេញ និងហានិភ័យទីផ្សារ ប្រសិនបើកសិករផ្លាស់ប្តូរពីការដាំដំណាំទោល មកដាំដំណាំចម្រុះ។
  4. ចូលរួមបង្កើតសាលាវាលស្រែ (Farmer Field School): សហការជាមួយមន្ទីរកសិកម្មខេត្ត ឬអង្គការក្រៅរដ្ឋាភិបាល ដើម្បីបង្កើតជាដីឡូត៍បង្ហាញ (Demonstration plots) និងចុះណែនាំកសិករដោយផ្ទាល់ពីរបៀបថែទាំដំណាំឆ្លាស់ និងចម្រុះ។
  5. ស្រាវជ្រាវពីដំណោះស្រាយហិរញ្ញវត្ថុ: សិក្សាពីលទ្ធភាពនៃការផ្តល់ឥណទានខ្នាតតូច (Microfinance) ដល់កសិករ ដើម្បីជួយពួកគេក្នុងការទិញគ្រាប់ពូជថ្មី ជី និងដោះស្រាយបញ្ហាកង្វះខាតប្រព័ន្ធស្រោចស្រព និងកម្លាំងពលកម្មដែលចាំបាច់សម្រាប់ការចាប់ផ្តើម។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Crop rotation (ការដាំដំណាំឆ្លាស់) ការអនុវត្តកសិកម្មដោយការផ្លាស់ប្តូរប្រភេទដំណាំដាំដុះនៅលើដីតែមួយតាមរដូវកាលនីមួយៗ ដើម្បីជៀសវាងការខូចគុណភាពដី រក្សាជីវជាតិ និងកាត់បន្ថយការកកើតសត្វល្អិតចង្រៃ។ ដូចជាការប្តូរមុខម្ហូបរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីទទួលបានវីតាមីនគ្រប់មុខ និងមិនធុញទ្រាន់។
Intercropping (ការដាំដំណាំចម្រុះ) ការដាំដំណាំចាប់ពីពីរប្រភេទឡើងទៅក្នុងពេលតែមួយ និងនៅលើផ្ទៃដីតែមួយ ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីគ្នាទៅវិញទៅមក ដូចជាការផ្តល់ម្លប់ ការជួយរក្សាជាតិទឹក ឬការជួយកម្ចាត់សត្វល្អិតជាដើម។ ដូចជាការធ្វើការងារជាក្រុម ដែលសមាជិកម្នាក់ៗមានជំនាញផ្សេងគ្នាប៉ុន្តែអាចបំពេញចន្លោះប្រហោង និងជួយគាំទ្រគ្នាទៅវិញទៅមកបានយ៉ាងល្អ។
Monoculture (ការដាំដំណាំទោល) ប្រព័ន្ធកសិកម្មដែលដាំដំណាំតែមួយប្រភេទដដែលៗលើដីដដែលជាច្រើនឆ្នាំជាប់ៗគ្នា ដែលទម្លាប់នេះងាយធ្វើឱ្យដីឆាប់អស់ជីជាតិ និងប្រឈមនឹងជំងឺខ្ពស់។ ដូចជាការដែលយើងប្រើប្រាស់សាច់ដុំតែមួយកន្លែងដដែលៗជារាល់ថ្ងៃ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយនឹងចុះខ្សោយ ឬរងរបួស។
Nutrient depletion (ការថយចុះជីជាតិដី) ដំណើរការដែលរុក្ខជាតិបឺតស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីដីអស់ជាបន្តបន្ទាប់ ជាពិសេសពេលគ្មានការដាក់ជីបន្ថែម ឬគ្មានការដាំដំណាំឆ្លាស់ ដែលធ្វើឱ្យដីលែងមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណាំរដូវក្រោយ។ ដូចជាការដកប្រាក់ពីធនាគារយកមកចាយរាល់ថ្ងៃដោយមិនមានការដាក់ប្រាក់ចូលវិញ ដែលយូរៗទៅធ្វើឱ្យគណនីនោះអស់លុយ។
Extension Services (សេវាកម្មផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម) ការផ្តល់ប្រឹក្សា ការអប់រំ បណ្តុះបណ្តាល និងការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេសដល់កសិករពីសំណាក់រដ្ឋាភិបាល ឬអង្គការនានា ដើម្បីជួយពួកគេក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗ និងបង្កើនទិន្នផលកសិកម្ម។ ដូចជាគ្រូបង្វឹកផ្ទាល់ខ្លួន (Personal Trainer) ដែលនៅក្បែរចាំជួយណែនាំអ្នកពីរបៀបហាត់ប្រាណ និងញ៉ាំអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីទទួលបានសុខភាពល្អ។
Soil degradation (ការខូចគុណភាពដី) ការធ្លាក់ចុះនូវស្ថានភាពរូបរាង គីមី និងជីវសាស្ត្ររបស់ដី ដោយសារការដាំដុះមិនត្រឹមត្រូវ ការហូរច្រោះស្រទាប់ដីខាងលើ ឬការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីច្រើនពេក។ ដូចជារថយន្តដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ហួសកម្លាំងហើយមិនដែលយកទៅត្រួតពិនិត្យ ឬផ្លាស់ប្តូរប្រេងម៉ាស៊ីន ដែលធ្វើឱ្យវាឆាប់ខូច និងលែងមានកម្លាំងរត់។
Agro-ecology (កសិ-អេកូឡូស៊ី) ការសិក្សាអំពីទំនាក់ទំនងរវាងរុក្ខជាតិ សត្វ មនុស្ស និងបរិស្ថាននៅក្នុងប្រព័ន្ធកសិកម្ម ដើម្បីរៀបចំការដាំដុះដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ធម្មជាតិ និងមាននិរន្តរភាព។ ដូចជាការសាងសង់ផ្ទះដោយគិតគូរពីទិសដៅខ្យល់ ពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងដើមឈើជុំវិញ ដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ និងអគ្គិសនី។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖