Original Title: THỰC TRẠNG LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT DỨA NGUYÊN LIỆU CỦA CÁC HỘ DÂN VỚI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU ĐỒNG GIAO
Source: www.hua.edu.vn
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការតភ្ជាប់ក្នុងផលិតកម្មម្នាស់រវាងគ្រួសារកសិករ និងក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុននាំចេញស្បៀងអាហារ Dong Giao

ចំណងជើងដើម៖ THỰC TRẠNG LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT DỨA NGUYÊN LIỆU CỦA CÁC HỘ DÂN VỚI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU ĐỒNG GIAO

អ្នកនិពន្ធ៖ Vũ Đức Hạnh (Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội), Nguyễn Mậu Dũng (Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2013, Tạp chí Khoa học và Phát triển

វិស័យសិក្សា៖ Agricultural Economics

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការសិក្សានេះវាយតម្លៃពីស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃទំនាក់ទំនងកិច្ចសន្យាផលិតកម្ម និងការប្រមូលទិញម្នាស់រវាងគ្រួសារកសិករ និងក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុននាំចេញស្បៀងអាហារ Dong Giao (DOVECO) ព្រមទាំងបញ្ហាប្រឈមក្នុងការអនុវត្តកិច្ចសន្យា។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះប្រើប្រាស់ទិន្នន័យបន្ទាប់បន្សំពីក្រុមហ៊ុន និងការសម្ភាសន៍ផ្ទាល់ជាមួយគ្រួសារកសិករ ដើម្បីវិភាគពីប្រសិទ្ធភាព និងបញ្ហាប្រឈមនៃកិច្ចសន្យា។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Current Contract Farming Model
ការធ្វើកសិកម្មតាមកិច្ចសន្យាបច្ចុប្បន្ន (ជាមួយក្រុមហ៊ុន DOVECO)
ធានាបាននូវទីផ្សារលក់ចេញច្បាស់លាស់ ទោះបីជាតម្លៃទីផ្សារធ្លាក់ចុះក៏ដោយ។ កសិករទទួលបានការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេស និងការផ្គត់ផ្គង់ធាតុចូលជាមុន (ពូជ ជី) ពីក្រុមហ៊ុន។ តម្លៃថេរដែលបានកំណត់ក្នុងកិច្ចសន្យាច្រើនតែទាបជាងតម្លៃទីផ្សារសេរីនាពេលមានតម្រូវការខ្ពស់។ ការទូទាត់ប្រាក់មានភាពយឺតយ៉ាវ (អាចរហូតដល់ ១ ទៅ ៥ ខែ) ដែលធ្វើឱ្យកសិករខ្វះខាតទុន។ ក្រុមហ៊ុនប្រមូលទិញម្នាស់បានសរុប ១២,២ ពាន់តោន (ស្មើនឹង ១០២,៤% នៃផែនការ) ប៉ុន្តែកសិករចំនួន ១០២ គ្រួសារមិនបានបំពេញតាមកិច្ចសន្យាពេញលេញ។
Free Market Trading (Side-selling)
ការលក់លើទីផ្សារសេរី (ការលក់ចេញក្រៅកិច្ចសន្យាទៅឲ្យឈ្មួញកណ្តាល)
ទទួលបានតម្លៃខ្ពស់ជាងតម្លៃកិច្ចសន្យាអំឡុងពេលតម្រូវការទីផ្សារកើនឡើង (៤៥០០-៥០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ធៀបនឹង ២០០០-៣០០០ ដុង/គីឡូក្រាម)។ ទទួលបានការទូទាត់ប្រាក់ភ្លាមៗ និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាពមិនសូវតឹងរ៉ឹង។ ប្រឈមនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៅពេលដែលទិន្នផលលើសតម្រូវការទីផ្សារ ធ្វើឱ្យធ្លាក់ថ្លៃខ្លាំង (បានទិន្នផលខ្ពស់ តែក្លាយជាថោក)។ កសិករអាចប្រឈមមុខនឹងការពិន័យ ឬដកហូតដីស្រែចំការពីក្រុមហ៊ុនដោយសារការបំពានកិច្ចសន្យា។ ធ្វើឱ្យកសិករមួយចំនួនរំលោភកិច្ចសន្យាលួចលក់ម្នាស់ចេញក្រៅ ដែលបណ្តាលឱ្យមានកង្វះខាតការផ្គត់ផ្គង់ចំនួន ២៥៩ តោនសម្រាប់គោលដៅផលិតកម្មមួយចំនួនរបស់ក្រុមហ៊ុន។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការអនុវត្តប្រព័ន្ធខ្សែច្រវាក់ផ្គត់ផ្គង់ និងកិច្ចសន្យាកសិកម្មនេះ ទាមទារនូវធនធានហិរញ្ញវត្ថុ និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធរូបវន្តធំដុំពីក្រុមហ៊ុនប្រមូលទិញ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះផ្តោតលើគ្រួសារកសិករចំនួន ៣៥ គ្រួសារ និងទិន្នន័យក្រុមហ៊ុន DOVECO នៅខេត្ត Ninh Binh ប្រទេសវៀតណាម ក្នុងឆ្នាំ ២០១២។ ទិន្នន័យនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីទិដ្ឋភាពរបស់ក្រុមហ៊ុនធំ និងស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មនៅប្រទេសជិតខាងកាលពីជាងមួយទសវត្សរ៍មុន។ ទោះជាយ៉ាងណា សម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជាដែលកំពុងជំរុញយ៉ាងសកម្មនូវគោលនយោបាយកសិកម្មតាមកិច្ចសន្យា (Contract Farming) បទពិសោធន៍នេះមានតម្លៃណាស់ ព្រោះយើងក៏កំពុងប្រឈមនឹងបញ្ហាកសិករលក់កសិផលចេញក្រៅកិច្ចសន្យាពេលតម្លៃទីផ្សារប្រែប្រួលផងដែរ។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

គំរូនៃការវាយតម្លៃទំនាក់ទំនងកិច្ចសន្យាកសិកម្មនេះ គឺមានសារៈសំខាន់ និងអាចអនុវត្តបានយ៉ាងល្អសម្រាប់វិស័យកសិ-ឧស្សាហកម្មនៅកម្ពុជា។

ការយល់ដឹងពីកត្តាដែលធ្វើឲ្យរាំងស្ទះដល់ប្រសិទ្ធភាពកិច្ចសន្យា (ពិសេសតម្លៃរឹងត្អឹង និងការទូទាត់យឺត) នឹងជួយកម្ពុជាក្នុងការរចនាប្រព័ន្ធកសិកម្មតាមកិច្ចសន្យាប្រកបដោយចីរភាព និងផ្តល់ផលចំណេញដល់គ្រប់ភាគី។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាពីក្របខណ្ឌគតិយុត្តកសិកម្ម: ធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងប្រៀបធៀបច្បាប់ស្តីពីកសិកម្មតាមកិច្ចសន្យានៅកម្ពុជា (Sub-decree on Contract Farming) ជាមួយបណ្តាប្រទេសជិតខាង ដោយប្រើប្រាស់ឯកសាររបស់ Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries (MAFF) និងស្ថាប័នស្រាវជ្រាវកសិកម្មនានា។
  2. វិភាគទិន្នន័យសេដ្ឋកិច្ចសង្គម: ចុះប្រមូលទិន្នន័យជាក់ស្តែងពីកសិករ និងប្រើប្រាស់កម្មវិធី SPSSStata ដើម្បីវិភាគពីប្រាក់ចំណេញ ការចំណាយ និងស្ថិតិនៃមូលហេតុចម្បងៗដែលជំរុញឲ្យកសិករកម្ពុជាបំពានកិច្ចសន្យាលក់ផលិតផល។
  3. រចនាគំរូកិច្ចសន្យាដែលមានភាពបត់បែន: បង្កើតសេចក្តីព្រាងកិច្ចសន្យាគំរូដោយបញ្ចូលនូវយន្តការ Dynamic Pricing Mechanism (យន្តការកែតម្រូវតម្លៃតាមការប្រែប្រួលទីផ្សារជាក់ស្តែង) ដើម្បីធានាបាននូវសមធម៌ និងកាត់បន្ថយការខាតបង់របស់កសិករ។
  4. វាយតម្លៃយន្តការហិរញ្ញវត្ថុនៃខ្សែច្រវាក់តម្លៃ: ប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ Value Chain Analysis Framework ដើម្បីសិក្សាពីលំហូរសាច់ប្រាក់របស់ក្រុមហ៊ុនកែច្នៃ ដោយធានាថាពួកគេមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផ្តល់ការទូទាត់ប្រាក់ទាន់ពេលវេលា (On-time Payments) និងផ្តល់ធាតុចូលកសិកម្មដល់កសិករ។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Contracts linkages ជាប្រព័ន្ធនៃទំនាក់ទំនងកសិកម្មដែលកសិករ និងអ្នកប្រមូលទិញ (ក្រុមហ៊ុន) ធ្វើកិច្ចសន្យាជាមុនស្តីពីបរិមាណ គុណភាព និងតម្លៃកសិផល មុនពេលចាប់ផ្តើមរដូវកាលដាំដុះ ដើម្បីធានាទីផ្សារ និងការផ្គត់ផ្គង់។ ដូចជាការកក់ទំនិញទុកមុនអញ្ចឹង អ្នកទិញធានាថានឹងទិញ ហើយអ្នកលក់ធានាថានឹងផលិតឲ្យតាមការព្រមព្រៀង។
Assigned production volume ទំហំ ឬបរិមាណទិន្នផលជាក់លាក់ដែលកសិករម្នាក់ៗមានកាតព្វកិច្ចត្រូវផលិត និងផ្គត់ផ្គង់ប្រគល់ជូនដល់ក្រុមហ៊ុនវិញ ដូចដែលបានកំណត់ និងព្រមព្រៀងគ្នានៅក្នុងកិច្ចសន្យា។ ដូចជាគ្រូដាក់កិច្ចការផ្ទះឲ្យសិស្សធ្វើអញ្ចឹង កសិករត្រូវផលិតឲ្យបានគ្រប់ចំនួនតោនដែលក្រុមហ៊ុនតម្រូវ។
Procured volume បរិមាណជាក់ស្តែងនៃកសិផលដែលក្រុមហ៊ុនអាចប្រមូលទិញបានពីកសិករ បន្ទាប់ពីការប្រមូលផលរួចរាល់ ដែលពេលខ្លះអាចលើស ឬខ្វះធៀបនឹងបរិមាណក្នុងកិច្ចសន្យា។ ជារបស់ពិតដែលក្រុមហ៊ុនទទួលបាន បន្ទាប់ពីកសិករធ្វើការដាំដុះរួចរាល់ មិនមែនគ្រាន់តែជាតួលេខលើក្រដាសនោះទេ។
Production inputs ធាតុផ្សំ ឬសម្ភារៈរូបវន្តចាំបាច់សម្រាប់ការដាំដុះ ដូចជាពូជដំណាំ ជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដែលក្រុមហ៊ុនជារឿយៗតែងតែផ្តល់ជំពាក់ឲ្យកសិករជាមុន ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ដំណើរការផលិត។ ដូចជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើម្ហូបអញ្ចឹង បើគ្មានពូជ ឬជីទេ កសិករមិនអាចដាំដំណាំបានឡើយ។
Violated the contract សកម្មភាពដែលកសិករមិនគោរពតាមលក្ខខណ្ឌដែលបានព្រមព្រៀង ជាពិសេសការលួចលក់កសិផលរបស់ខ្លួនទៅឲ្យឈ្មួញកណ្តាលខាងក្រៅ (Side-selling) ក្នុងរដូវកាលដែលតម្លៃទីផ្សារសេរីឡើងខ្ពស់ជាងតម្លៃក្នុងកិច្ចសន្យា។ ដូចជាការលួចលក់របស់ដែលសន្យាថានឹងលក់ឲ្យមិត្តភក្តិ ទៅឲ្យអ្នកផ្សេងដែលហ៊ានឲ្យលុយច្រើនជាងអញ្ចឹង។
Adjusting the provision on pineapple price យន្តការនៃការកែប្រែតម្លៃប្រមូលទិញថេរនៅក្នុងកិច្ចសន្យា ឲ្យមានភាពបត់បែនស្របតាមការប្រែប្រួលនៃតម្លៃទីផ្សារជាក់ស្តែង ដើម្បីការពារកុំឲ្យកសិករខាតបង់ ឬលួចលក់ចេញក្រៅ។ ដូចជាការបត់បែនតាមកាលៈទេសៈ បើទំនិញឡើងថ្លៃ អ្នកទិញក៏ព្រមបន្ថែមលុយខ្លះឲ្យអ្នកលក់សប្បាយចិត្ត។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖