Original Title: An Assessment of the Economic Efficiency of Swine Farms Applying BioSecurity Practices in Bac Ninh Province, Vietnam
Source: doi.org/10.31817/vjas.2022.5.2.06
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការវាយតម្លៃលើប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចនៃកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកដែលអនុវត្តការអនុវត្តសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្តក្នុងខេត្ត Bac Ninh ប្រទេសវៀតណាម

ចំណងជើងដើម៖ An Assessment of the Economic Efficiency of Swine Farms Applying BioSecurity Practices in Bac Ninh Province, Vietnam

អ្នកនិពន្ធ៖ Le Thanh Ha, Lai Phuong Thao, Nguyen Xuan Hoa, Do Quang Giam

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2022 (Vietnam Journal of Agricultural Sciences)

វិស័យសិក្សា៖ Agricultural Economics

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ឯកសារនេះវាយតម្លៃពីឥទ្ធិពលនៃការអនុវត្តសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត (Biosecurity Practices) ទៅលើប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច និងប្រាក់ចំណេញរបស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកនៅក្នុងខេត្ត Bac Ninh ប្រទេសវៀតណាម ក្រោយការរាតត្បាតនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្វ្រិក។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះបានប្រើប្រាស់ទិន្នន័យស្ទង់មតិពីកសិដ្ឋានចំនួន ១៤៣ ដោយអនុវត្តវិធីសាស្រ្តគណនេយ្យ និងគំរូសេដ្ឋកិច្ចវិភាគដើម្បីធ្វើការវាយតម្លៃ។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Ordinal Logistic Regression Model (OLS01)
គំរូតម្រែតម្រង់ឡូជីកតាមលំដាប់
ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ប៉ាន់ស្មានកត្តាដែលជះឥទ្ធិពលលើអថេរអាស្រ័យដែលមានលក្ខណៈជាកម្រិតថ្នាក់ (ឧទាហរណ៍៖ កម្រិតអនុវត្ត BBP ទាប មធ្យម ខ្ពស់)។ ទាមទារចំនួនសំណាកគ្រប់គ្រាន់ និងការចាត់ថ្នាក់ទិន្នន័យច្បាស់លាស់ដើម្បីធានាភាពជឿជាក់នៃម៉ូដែល ហើយមិនអាចវាស់វែងទំហំនៃផលប៉ះពាល់ជាតម្លៃលេខដាច់ខាតបានទេ។ បានបង្ហាញថាកត្តាភេទបុរស កម្រិតវប្បធម៌ បទពិសោធន៍ និងទំហំកសិដ្ឋានធំ មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងដល់កម្រិតនៃការអនុវត្តសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត (BBP)។
Semi-logarithmic Regression Model (OLS02)
គំរូតម្រែតម្រង់ពាក់កណ្តាលឡូការីត
ងាយស្រួលក្នុងការវាយតម្លៃ និងបកស្រាយការប្រែប្រួលនៃប្រាក់ចំណេញជាភាគរយធៀបនឹងការប្រែប្រួលនៃកត្តាជះឥទ្ធិពលផ្សេងៗ។ ផ្អែកលើការសន្មតថាទំនាក់ទំនងរវាងអថេរឯករាជ្យ និងអថេរអាស្រ័យ (ជាទម្រង់ឡូការីត) មានលក្ខណៈលីនេអ៊ែរ ដែលអាចមិនឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពស្មុគស្មាញនៃទីផ្សារជាក់ស្តែង។ រកឃើញថាការកើនឡើងមួយកម្រិតនៃការអនុវត្ត BBP អាចជួយបង្កើនប្រាក់ចំណេញបានប្រមាណ ៦៥,៥៣%។
Independent Samples t-test
ការធ្វើតេស្ត t-test សម្រាប់សំណាកឯករាជ្យ
មានភាពសាមញ្ញ និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រៀបធៀបមធ្យមភាគរវាងក្រុមពីរផ្សេងគ្នា ដើម្បីរកមើលថាតើមានភាពខុសគ្នាជាស្ថិតិឬទេ។ អាចប្រើបានតែសម្រាប់ការប្រៀបធៀបក្រុមពីរក្នុងពេលតែមួយ និងទាមទារឲ្យទិន្នន័យមានរបាយធម្មតា (Normal distribution)។ បង្ហាញពីភាពខុសគ្នាយ៉ាងច្បាស់លាស់ជាស្ថិតិលើចំណាយថ្លៃពូជ ចំណី និងពលកម្ម រវាងកសិដ្ឋានដែលមានកម្រិតអនុវត្ត BBP ទាប មធ្យម និងខ្ពស់។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការសិក្សានេះផ្តោតសំខាន់លើការចុះប្រមូលទិន្នន័យតាមរយៈការស្ទង់មតិផ្ទាល់ និងទាមទារជំនាញក្នុងការប្រើប្រាស់កម្មវិធីស្ថិតិដើម្បីដំណើរការទិន្នន័យ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើប្រាស់ទិន្នន័យពីកសិដ្ឋានចំនួន ១៤៣ នៅក្នុងខេត្ត Bac Ninh ដែលជាតំបន់មានការអភិវឌ្ឍវិស័យកសិកម្មខ្ពស់នៅប្រទេសវៀតណាម។ លទ្ធផលនេះអាចមានភាពលម្អៀងទៅលើបរិបទសេដ្ឋកិច្ច ចំណេះដឹងកសិករ និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធរបស់ប្រទេសវៀតណាម។ សម្រាប់កម្ពុជា ការទាញយកលទ្ធផលនេះទៅប្រើប្រាស់ចាំបាច់ត្រូវគិតគូរពីភាពខុសគ្នានៃការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេស និងទីផ្សារក្នុងស្រុក។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្រ្តវាយតម្លៃ និងការរកឃើញនៅក្នុងឯកសារនេះមានតម្លៃ និងអាចយកមកអនុវត្តដើម្បីពង្រឹងវិស័យចិញ្ចឹមសត្វនៅកម្ពុជា ជាពិសេសក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្វ្រិក (ASF)។

ការអនុវត្តវិធីសាស្រ្តវាស់វែងនេះនឹងជួយពង្រឹងភាពធន់របស់វិស័យចិញ្ចឹមសត្វនៅកម្ពុជា ទប់ទល់នឹងជំងឺឆ្លងរាតត្បាត និងផ្តល់ផែនទីចង្អុលផ្លូវច្បាស់លាស់សម្រាប់បង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចដល់កសិករ។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាពីសូចនាករសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត (Biosecurity Indicators): អ្នកស្រាវជ្រាវត្រូវស្វែងយល់ពីលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃ BBP របស់ក្រសួងកសិកម្ម (កម្ពុជា) ឬស្តង់ដារអន្តរជាតិ (FAO, OIE) ដើម្បីកំណត់អថេរច្បាស់លាស់ស្តីពី ការគ្រប់គ្រងទីតាំង អនាម័យទឹក/ចំណី និងការចាក់វ៉ាក់សាំង។
  2. រៀបចំកម្រងសំណួរ និងប្រមូលទិន្នន័យ (Data Collection): បង្កើតកម្រងសំណួរឌីជីថលដោយប្រើប្រាស់ KoboToolboxGoogle Forms ដើម្បីប្រមូលទិន្នន័យពីកសិករទាក់ទងនឹងចំណាយអថេរ (ចំណី ពលកម្ម អគ្គិសនី) ចំណូល និងការអនុវត្ត BBP ជាក់ស្តែងនៅក្នុងកសិដ្ឋាន។
  3. ចាត់ថ្នាក់កម្រិត និងសម្អាតទិន្នន័យ (Data Preprocessing & Scoring): ប្រើប្រាស់ Microsoft ExcelR ដើម្បីធ្វើការដាក់ពិន្ទុ (Scoring System) ទៅលើការអនុវត្តរបស់កសិដ្ឋាននីមួយៗ រួចបំបែកទិន្នន័យជាបីក្រុម៖ កម្រិតអនុវត្ត BBP ទាប មធ្យម និងខ្ពស់។
  4. ដំណើរការវិភាគទិន្នន័យសេដ្ឋកិច្ច និងស្ថិតិ (Econometric Analysis): ប្រើប្រាស់កម្មវិធី SPSSStata ដើម្បីដំណើរការម៉ូដែល Ordinal Logistic Regression (រកកត្តាជះឥទ្ធិពលលើ BBP) និងម៉ូដែល Semi-log Regression (ដើម្បីវាស់វែងការប្រែប្រួលប្រាក់ចំណេញ)។
  5. ចងក្រងរបាយការណ៍ និងសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយ (Reporting & Extension): សរសេររបាយការណ៍សង្ខេបអំពីទំហំភាគរយនៃប្រាក់ចំណេញដែលកើនឡើងពេលអនុវត្ត BBP រួចរៀបចំជាខិត្តប័ណ្ណព័ត៌មាន ឬសិក្ខាសាលាចែករំលែកដល់កសិករខ្នាតតូច និងមន្ត្រីពេទ្យសត្វភូមិ។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Biosecurity practices (ការអនុវត្តសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត) ជាបណ្តុំនៃវិធានការការពារការឆ្លង និងការរីករាលដាលនៃជំងឺសត្វនៅក្នុងកសិដ្ឋាន ដូចជាការបាញ់ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ ការគ្រប់គ្រងការចេញចូលរបស់អ្នកខាងក្រៅ និងការរក្សាអនាម័យចំណីនិងទឹក។ ដូចជាការសាងសង់របង និងដាក់អ្នកយាមនៅមុខផ្ទះ ដើម្បីការពារកុំឱ្យចោរ ឬអ្នកមានជំងឺចូលមកចម្លងមេរោគដល់សមាជិកក្នុងគ្រួសារ។
Ordinal logit regression (គំរូតម្រែតម្រង់ឡូជីកតាមលំដាប់) ជាវិធីសាស្រ្តស្ថិតិដែលប្រើសម្រាប់ទស្សន៍ទាយ ឬវិភាគកត្តាដែលជះឥទ្ធិពលទៅលើលទ្ធផលអថេរអាស្រ័យ ដែលមានលក្ខណៈជាកម្រិតថ្នាក់ ឬចំណាត់ថ្នាក់តាមលំដាប់ (ឧទាហរណ៍៖ កម្រិតអនុវត្ត BBP ទាប មធ្យម និងខ្ពស់)។ ដូចជាការវិភាគរកមើលថាតើកត្តាអ្វីខ្លះ (ការខិតខំរៀន, ម៉ោងដេក) ធ្វើឱ្យសិស្សមានភាគរយខ្ពស់ក្នុងការទទួលបាននិទ្ទេស A, B ឬ C។
Semi-log regression model (គំរូតម្រែតម្រង់ពាក់កណ្តាលឡូការីត) ជាគំរូគណិតវិទ្យាក្នុងសេដ្ឋកិច្ចដែលប្រើដើម្បីវាស់វែងការប្រែប្រួលនៃអថេរមួយ (ដូចជាប្រាក់ចំណេញ) ជាទម្រង់ភាគរយ (%) នៅពេលដែលអថេរឯករាជ្យមួយទៀត (ដូចជាកម្រិតសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត) ប្រែប្រួលក្នុងទំហំមួយឯកតា។ ដូចជាការគណនាថាតើការបន្ថែមជីមួយគីឡូក្រាម នឹងធ្វើឱ្យទិន្នផលស្រូវកើនឡើងប៉ុន្មានភាគរយធៀបនឹងទិន្នផលដើម។
African swine fever (ជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្វ្រិក) ជាជំងឺវីរុសដ៏កាចសាហាវ និងឆ្លងរាតត្បាតលឿនបំផុតដែលកើតលើសត្វជ្រូក ដែលបណ្តាលឱ្យជ្រូកស្លាប់ក្នុងអត្រាជិត ១០០% ហើយបង្កការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សេដ្ឋកិច្ចកសិដ្ឋាន។ ដូចជាជំងឺកូវីដ-១៩ ចំពោះមនុស្សដែរ ប៉ុន្តែវាកើតតែលើសត្វជ្រូក និងមានអត្រាស្លាប់សឹងតែទាំងអស់ពេលវាឆ្លងចូលក្នុងកសិដ្ឋាន។
Economic efficiency (ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច) គឺជាសមត្ថភាពរបស់កសិដ្ឋានក្នុងការបង្កើតប្រាក់ចំណេញឱ្យបានច្រើនបំផុត ដោយប្រើប្រាស់ធនធាន ឬចំណាយថ្លៃដើមឱ្យបានតិចបំផុត និងសមស្របបំផុត។ វាត្រូវបានវាស់វែងតាមរយៈសមាមាត្រនៃប្រាក់ចំណេញ និងចំណាយសរុប។ ដូចជាការចេះចាយលុយ ១០ដុល្លារ ឱ្យចំគោលដៅ ដើម្បីទទួលបានទំនិញដែលមានគុណភាពល្អ និងបរិមាណច្រើនបំផុតដោយមិនខ្ជះខ្ជាយ។
Fixed asset depreciation (រំលោះទ្រព្យសកម្មអចិន្ត្រៃយ៍) គឺជាការបែងចែក ឬកាត់កងតម្លៃនៃទ្រព្យសកម្មប្រើប្រាស់យូរអង្វែង (ដូចជាទ្រុងជ្រូក ម៉ាស៊ីនបូមទឹក) ជាចំណាយប្រចាំឆ្នាំ ទៅតាមអាយុកាលប្រើប្រាស់របស់វា ដើម្បីគណនាថ្លៃដើមផលិតកម្មពិតប្រាកដក្នុងមួយវដ្តផលិតកម្ម។ បើអ្នកទិញទូរស័ព្ទតម្លៃ ១០០០ដុល្លារ ហើយប្រើបាន ៥ឆ្នាំ មានន័យថាអ្នកខាតបង់ (រំលោះ) ២០០ដុល្លារជារៀងរាល់ឆ្នាំ មិនមែនមានន័យថាអ្នកចំណាយ ១០០០ដុល្លារតែក្នុងឆ្នាំដំបូងនោះទេ។
Margin effect (ឥទ្ធិពលរឹម) នៅក្នុងការវិភាគម៉ូដែលស្ថិតិ វាសំដៅទៅលើទំហំនៃការផ្លាស់ប្តូរប្រូបាប៊ីលីតេ ឬភាគរយនៃលទ្ធផលចុងក្រោយ នៅពេលដែលកត្តាជះឥទ្ធិពលណាមួយមានការប្រែប្រួលចំនួនមួយឯកតាបន្ថែមទៀត ដោយរក្សាកត្តាផ្សេងៗទៀតឱ្យនៅថេរ។ ដូចជាការវាស់វែងថាតើការបន្ថែមការហាត់ប្រាណតែ ១០នាទីជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងបានប៉ុន្មានភាគរយ។
Variable costs (ចំណាយអថេរ) ជាប្រភេទចំណាយដែលតែងតែប្រែប្រួលឡើងចុះទៅតាមទំហំ ឬបរិមាណនៃការផលិតសត្វ ដូចជាថ្លៃទិញចំណី ថ្លៃភ្លើង ថ្លៃថ្នាំពេទ្យសត្វ ការទិញពូជ និងថ្លៃពលកម្មជួល។ ដូចជាថ្លៃចាក់សាំងម៉ូតូ បើអ្នកជិះឆ្ងាយ (ចិញ្ចឹមជ្រូកកាន់តែច្រើន) អ្នកត្រូវចំណាយលុយចាក់សាំងកាន់តែច្រើនទៅតាមនោះដែរ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖