Original Title: A study of the Potential of Vegetable Soybeans Production for Consumption in Lower Southern Thailand
Source: doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2000.14
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការសិក្សាពីសក្តានុពលនៃផលិតកម្មសណ្តែកសៀងបន្លែសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅតំបន់ភាគខាងត្បូងផ្នែកខាងក្រោមនៃប្រទេសថៃ

ចំណងជើងដើម៖ A study of the Potential of Vegetable Soybeans Production for Consumption in Lower Southern Thailand

អ្នកនិពន្ធ៖ Surapol Manatseree (Faculty of Agricultural Technology, Rajabhat Institute Songkhla)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2000, Thai Agricultural Research Journal

វិស័យសិក្សា៖ Agronomy

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការសិក្សានេះដោះស្រាយបញ្ហានៃការស្វែងរកពូជសណ្តែកសៀងបន្លែ គម្លាតនៃការដាំដុះ និងអត្រាប្រើប្រាស់ជីដែលសមស្របបំផុត ដើម្បីបង្កើនផលិតកម្មសម្រាប់ការបរិភោគនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងផ្នែកខាងក្រោមនៃប្រទេសថៃ។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើការរចនាប្លុកពេញលេញដោយចៃដន្យ (Randomized Complete Block Design) នៅតាមខេត្តសុងក្លា សាទុន និងនរាធិវាស ចន្លោះឆ្នាំ ១៩៩៥ ដល់ ១៩៩៨។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Vegetable Soybean Variety: Kampangsean 292
ពូជសណ្តែកសៀងបន្លែ Kampangsean 292
ផ្តល់ទិន្នផលផ្លែស្រស់ លក្ខណៈលូតលាស់នៃដើម និងទម្ងន់គ្រាប់ខ្ពស់ជាងគេស័ក្តិសមជាមួយអាកាសធាតុក្តៅ។ ទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់លើការគ្រប់គ្រងដី និងការប្រើប្រាស់ជីឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីទទួលបានទិន្នផលអតិបរមា។ ផ្តល់ទិន្នផលផ្លែស្រស់សរុបរហូតដល់ ២,៥៨២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយរ៉ៃ ( kg/rai )។
Plant Spacing: 60x10x2 cm
គម្លាតនៃការដាំដុះ 60x10x2 សង់ទីម៉ែត្រ
បង្កើនចំនួនដើមក្នុងមួយឯកតាផ្ទៃដី (៥៣,៣២៨ ដើម/រ៉ៃ) ដែលជួយឱ្យទទួលបានទិន្នផលផ្លែស្រស់ខ្ពស់បំផុត។ ទាមទារបរិមាណគ្រាប់ពូជច្រើនជាងមុន និងអាចមានការប្រកួតប្រជែងពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងសារធាតុចិញ្ចឹមរវាងដើមនីមួយៗ។ ផ្តល់ទិន្នផលផ្លែស្រស់ (មិនបូកបញ្ចូលទម្ងន់ដើម) ខ្ពស់បំផុតធៀបនឹងគម្លាតផ្សេងទៀត។
Fertilizer 15-15-15 (100 kg/rai ) + Urea (50 kg/rai )
ការប្រើប្រាស់ជី 15-15-15 (១០០ គ.ក/រ៉ៃ) បូកអ៊ុយរ៉េ
ជួយបង្កើនទិន្នផលសណ្តែកសៀងយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងផ្តល់ផលចំណេញផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចបានយ៉ាងល្អប្រសើរ។ តម្រូវឱ្យកសិករមានដើមទុនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចំណាយលើការទិញជីគីមីក្នុងបរិមាណច្រើន។ ផ្តល់ទិន្នផលផ្លែស្រស់ខ្ពស់រហូតដល់ ២,៧៧០ គីឡូក្រាម/រ៉ៃ និងផ្តល់ប្រាក់ចំណេញបន្ថែម ២,០០០-៣,០០០ បាត/រ៉ៃ។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការអនុវត្តតាមការសិក្សានេះតម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគជាចម្បងលើធនធានធាតុចូលកសិកម្ម និងមិនតម្រូវឱ្យមានបច្ចេកវិទ្យាទំនើបស្មុគស្មាញនោះទេ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅខេត្តសុងក្លា សាទុន និងនរាធិវាស ដែលស្ថិតនៅភាគខាងត្បូងផ្នែកខាងក្រោមនៃប្រទេសថៃ។ តំបន់ទាំងនេះមានអាកាសធាតុត្រូពិចស្រដៀងនឹងប្រទេសកម្ពុជា ប៉ុន្តែលក្ខខណ្ឌដី (កម្រិត pH 5.2-6.3 និងកម្រិតសារធាតុសរីរាង្គ) អាចខុសគ្នា ដែលទាមទារឱ្យមានការធ្វើតេស្តសាកល្បងជាក់ស្តែងនៅតាមតំបន់គោលដៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

លទ្ធផលនៃការសិក្សានេះមានអត្ថប្រយោជន៍ និងសក្តានុពលខ្ពស់ក្នុងការយកមកអនុវត្តដើម្បីបង្កើនទិន្នផលសណ្តែកសៀងនៅប្រទេសកម្ពុជា។

ជារួម បច្ចេកទេសកសិកម្មដែលបានរកឃើញនេះ គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រឹងមាំមួយក្នុងការលើកកម្ពស់ផលិតភាពសណ្តែកសៀង និងជួយបង្កើនប្រាក់ចំណូលជូនកសិករកម្ពុជា។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. ១. ការវិភាគនិងការរៀបចំដី (Soil Preparation): ធ្វើការវិភាគគុណភាពដី (Soil Testing) ដើម្បីកំណត់កម្រិតកំហាប់អាស៊ីត (pH) និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ (NPK)។ ត្រូវធានាថាដីមានកម្រិត pH ចន្លោះពី ៥.២ ទៅ ៦.៥ ដែលជាលក្ខខណ្ឌល្អបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់។
  2. ២. ការជ្រើសរើសពូជនិងការសាកល្បងដាំដុះ: ស្វែងរកប្រភពផ្តល់គ្រាប់ពូជ Kampangsean 292Chiangmai 1 រួចធ្វើការសាកល្បងដាំនៅលើផ្ទៃដីតូចតាចជាមុនសិន ដោយអនុវត្តគម្លាតដាំដុះ 60x10x2 cm ដើម្បីតាមដានការលូតលាស់ជាក់ស្តែង។
  3. ៣. ការគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់ជី (Fertilizer Management): អនុវត្តការដាក់ជីគីមីរូបមន្ត 15-15-15 ក្នុងអត្រា ១០០ គីឡូក្រាម/រ៉ៃ (ប្រហែល ៦២៥ គីឡូក្រាម/ហិកតា) រួមជាមួយជី Urea ចំនួន ៥០ គីឡូក្រាម/រ៉ៃ។ គួរធ្វើការបែងចែកការដាក់ជីជាពីរលើក គឺពេលទ្រាប់បាត និងពេលដំណាំចាប់ផ្តើមចេញផ្កា។
  4. ៤. ការប្រមូលទិន្នន័យនិងការវាយតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច: ប្រើប្រាស់កម្មវិធីដូចជា Microsoft ExcelGoogle Sheets ដើម្បីកត់ត្រាចំណាយ (ពូជ ជី កម្លាំងពលកម្ម) និងចំណូលដែលទទួលបានពីការលក់ទិន្នផល ដើម្បីប្រៀបធៀបប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច។
  5. ៥. ការពង្រីកការផលិតនិងការចងក្រងសហគមន៍: ប្រសិនបើការសាកល្បងទទួលបានជោគជ័យ ចូរធ្វើការចែករំលែកបទពិសោធន៍នេះដល់កសិករក្នុងសហគមន៍ ដោយសហការជាមួយមន្ទីរកសិកម្មខេត្តដើម្បីពង្រីកផលិតកម្មជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មធំដុំ។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Randomized Complete Block Design (ការរចនាប្លុកពេញលេញដោយចៃដន្យ) វិធីសាស្ត្រស្ថិតិក្នុងការរៀបចំការពិសោធន៍កសិកម្ម ដោយបែងចែកដីជាប្លុកៗ (ចំណែកៗ) ដែលមានលក្ខណៈដីដូចគ្នា ហើយចាត់តាំងការព្យាបាល (ដូចជាការសាកល្បងពូជ ឬកម្រិតជីផ្សេងៗ) ដោយចៃដន្យទៅក្នុងប្លុកនីមួយៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃភាពខុសគ្នារបស់ដីទៅលើលទ្ធផល។ ដូចជាការបែងចែកសិស្សជាក្រុមៗដែលមានសមត្ថភាពប្រហាក់ប្រហែលគ្នា រួចចាប់ឆ្នោតឱ្យធ្វើតេស្តខុសៗគ្នា ដើម្បីធានាថាការប្រកួតប្រជែងមានភាពយុត្តិធម៌ និងមិនលម្អៀងដោយសារកម្រិតសិស្ស។
Duncan's Multiple Range Test (តេស្តប្រៀបធៀបមធ្យមភាគច្រើនជួររបស់ Duncan) ឧបករណ៍ស្ថិតិ (Post-hoc test) ដែលប្រើសម្រាប់ប្រៀបធៀបតម្លៃមធ្យមនៃក្រុមនីមួយៗ (ឧ. ទិន្នផលពូជសណ្តែកសៀងផ្សេងៗគ្នា) ក្រោយពេលវិភាគភាពប្រែប្រួលរួច ដើម្បីរកមើលថាតើក្រុមណាខ្លះមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងពិតប្រាកដផ្នែកស្ថិតិ ហើយក្រុមណាខ្លះស្ថិតក្នុងកម្រិតដូចគ្នា។ ដូចជាការប្រៀបធៀបពិន្ទុសិស្សក្នុងថ្នាក់ ដើម្បីចាត់ថ្នាក់ថាអ្នកណាបាននិទ្ទេស A ពិតប្រាកដ ឬអ្នកណាដែលពិន្ទុខុសគ្នាតិចតួចចាត់ទុកជាកម្រិតប្រហាក់ប្រហែលគ្នាអាចរាប់បញ្ចូលគ្នាតែមួយបាន។
Plant population densities (ដង់ស៊ីតេប្រជាជនរុក្ខជាតិ ឬកម្រិតញឹកនៃដើមដំណាំ) ចំនួនដើមដំណាំសរុបដែលត្រូវបានដាំនៅលើឯកតាផ្ទៃដីមួយ (ឧទាហរណ៍ ចំនួនដើមក្នុងមួយរ៉ៃ ឬមួយហិកតា) ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការកំណត់គម្លាតរវាងជួរ និងគម្លាតរវាងគុម្ពនីមួយៗ ដើម្បីស្វែងរកតុល្យភាពនៃការស្រូបយកពន្លឺនិងជីវជាតិ។ ដូចជាការកំណត់ចំនួនមនុស្សដែលអនុញ្ញាតអោយចូលរស់នៅក្នុងបន្ទប់មួយ ប្រសិនបើច្រើនពេកនឹងចង្អៀត (ដណ្តើមខ្យល់គ្នា) បើតិចពេកសល់ចន្លោះចោលឥតប្រយោជន៍។
Standard pods (ផ្លែស្តង់ដារ) ផ្លែសណ្តែកសៀងស្រស់ដែលលូតលាស់បានល្អ មានគ្រាប់ពេញលេញទំហំធំ (ជាទូទៅមាន ២ គ្រាប់ឡើងទៅក្នុងមួយផ្លែ) គ្មានជំងឺ និងមានរូបរាងពណ៌សម្បុរត្រឹមត្រូវតាមតម្រូវការទីផ្សារសម្រាប់ការបរិភោគស្រស់ ឬនាំចេញ។ ផ្លែសណ្តែកដែលធាត់ៗល្អ ត្រូវស្តង់ដារអាចយកទៅលក់នៅទីផ្សារបានក្នុងតម្លៃថ្លៃ មិនមែនជាផ្លែស្កក តូចក្រិន ឬមានសត្វល្អិតចោះឡើយ។
Yield components (សមាសភាគទិន្នផល) កត្តាលម្អិតផ្សេងៗដែលរួមបញ្ចូលគ្នាបង្កើតបានជាទិន្នផលសរុបរបស់ដំណាំ។ សម្រាប់សណ្តែកសៀង កត្តាទាំងនោះរួមមាន កម្ពស់ដើម ចំនួនថ្នាំង ចំនួនមែក ចំនួនផ្លែក្នុងមួយដើម និងទម្ងន់គ្រាប់នីមួយៗ។ ការវាស់វែងសមាសភាគទាំងនេះជួយពន្យល់ពីមូលហេតុដែលពូជមួយផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ជាងពូជមួយទៀត។ ប្រៀបដូចជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម្ហូបមួយចាន (សាច់ បន្លែ គ្រឿងទេស) ដែលគ្រឿងផ្សំនីមួយៗសុទ្ធតែមានឥទ្ធិពលរួមចំណែកដល់រសជាតិ (ទិន្នផល) ចុងក្រោយ។
Combined Analysis (ការវិភាគរួមបញ្ចូលគ្នា) ការយកទិន្នន័យពិសោធន៍ដែលទទួលបានពីទីតាំងភូមិសាស្ត្រផ្សេងៗគ្នា (ដូចជាខេត្តទាំង ៣) ឬពីរដូវកាលផ្សេងគ្នា មកវិភាគតាមប្រព័ន្ធស្ថិតិរួមគ្នាតែមួយគត់ ដើម្បីវាយតម្លៃពីស្ថិរភាព និងសមត្ថភាពរបស់ពូជដំណាំនៅពេលជួបលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានខុសៗគ្នា។ ដូចជាការយកពិន្ទុប្រឡងប្រចាំខែទាំងអស់របស់សិស្សម្នាក់មកបូកបញ្ចូលគ្នា ដើម្បីវាយតម្លៃសមត្ថភាពទូទៅ និងភាពថេររបស់គាត់ប្រចាំឆ្នាំ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖