Original Title: The Agricultural Sector of Ukraine in the Global Food Market: Pre-war State and Post-war Prospects
Source: dx.doi.org
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

វិស័យកសិកម្មរបស់អ៊ុយក្រែននៅលើទីផ្សារស្បៀងអាហារពិភពលោក៖ ស្ថានភាពមុនសង្គ្រាម និងទស្សនវិស័យក្រោយសង្គ្រាម

ចំណងជើងដើម៖ The Agricultural Sector of Ukraine in the Global Food Market: Pre-war State and Post-war Prospects

អ្នកនិពន្ធ៖ Olena Shubravska (Institute for Economics and Forecasting of the NAS of Ukraine), Kateryna Prokopenko (Institute for Economics and Forecasting of the NAS of Ukraine)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2022, Research on World Agricultural Economy

វិស័យសិក្សា៖ Agricultural Economics

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ឯកសារនេះដោះស្រាយបញ្ហានៃការរំខានដល់វិស័យកសិកម្មរបស់ប្រទេសអ៊ុយក្រែនដោយសារការឈ្លានពានរបស់រុស្ស៊ី ដែលបានគំរាមកំហែងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សន្តិសុខស្បៀងពិភពលោក និងទាមទារឱ្យមានផែនការយុទ្ធសាស្ត្រសម្រាប់ការស្តារឡើងវិញប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្រោយសង្គ្រាម។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ អ្នកនិពន្ធបានវិភាគទិន្នន័យស៊េរីពេលវេលានៃការនាំចេញរបស់អ៊ុយក្រែនពីឆ្នាំ ២០០៤ ដល់ ២០២១ ព្រមទាំងប្រើប្រាស់គំរូតុល្យភាពស្បៀងអាហារដើម្បីវាយតម្លៃការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្មក្រោយសង្គ្រាម។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Time Series & Input-Output Analysis
ការវិភាគស៊េរីពេលវេលា និងតារាងធាតុចូល-ធាតុចេញ
បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីនិន្នាការនៃការនាំចេញរវាងវត្ថុធាតុដើមនិងផលិតផលកែច្នៃ ព្រមទាំងកម្រិតនៃការចូលរួមក្នុងខ្សែច្រវាក់តម្លៃសកល (GVC)។ ពឹងផ្អែកខ្លាំងលើទិន្នន័យម៉ាក្រូសេដ្ឋកិច្ចក្នុងអតីតកាល ដែលងាយនឹងរងការរំខានឬលែងត្រឹមត្រូវនៅពេលមានវិបត្តិធ្ងន់ធ្ងរដូចជាសង្គ្រាមជាដើម។ រកឃើញថាការនាំចេញកសិផលមិនទាន់កែច្នៃរបស់អ៊ុយក្រែនបានកើនឡើងដល់ ៦០,៩% ក្នុងឆ្នាំ ២០២១ ហើយការពឹងផ្អែកលើការនាំចូលធាតុចូលផលិតកម្មមានប្រមាណ ២៥,៥% ក្នុងឆ្នាំ ២០២០។
Food Balance Model with Ecological Constraints
គំរូតុល្យភាពស្បៀងអាហារដោយផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន
ជួយទស្សន៍ទាយពីសន្តិសុខស្បៀងនិងសក្តានុពលនៃការនាំចេញ ដោយធ្វើសមាហរណកម្មគោលការណ៍កសិកម្មនិរន្តរភាព (ដូចជាការបង្វិលដំណាំ និងការថែរក្សាដី)។ ទាមទារការសន្មត់ជាច្រើន (ឧទាហរណ៍ ការបាត់បង់ចំនួនប្រជាជន ការបោសសម្អាតមីនពេញលេញ) ដែលធ្វើឱ្យការព្យាករណ៍មានភាពមិនប្រាកដប្រជាខ្ពស់។ ព្យាករណ៍ថាការផលិតពោតនឹងធ្លាក់ចុះ ៣៥% និងផ្កាឈូករ័ត្នធ្លាក់ចុះ ៤៥% ប៉ុន្តែនឹងជំនួសមកវិញដោយការកើនឡើងនូវផលិតផលបសុសត្វ និងការកែច្នៃកសិផលដើម្បីនិរន្តរភាពបរិស្ថាន។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការសិក្សានេះពឹងផ្អែកជាចម្បងលើប្រព័ន្ធទិន្នន័យស្ថិតិថ្នាក់ជាតិនិងអន្តរជាតិ ព្រមទាំងទាមទារចំណេះដឹងផ្នែកម៉ាក្រូសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្ម។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះធ្វើឡើងដោយផ្អែកលើទិន្នន័យកសិកម្មរបស់ប្រទេសអ៊ុយក្រែនទាំងស្រុង ដែលជួបប្រទះវិបត្តិសង្គ្រាមទ្រង់ទ្រាយធំ និងមានលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុខុសពីកម្ពុជា។ ទោះបីជាបរិបទភូមិសាស្ត្រខុសគ្នាក៏ដោយ សម្រាប់កម្ពុជា ការពឹងផ្អែកខ្លាំងលើការនាំចេញកសិផលឆៅ និងហានិភ័យនៃខ្សែច្រវាក់ផ្គត់ផ្គង់សកល គឺជាបញ្ហាស្រដៀងគ្នាដែលទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្ត្រ និងការរកឃើញនៅក្នុងឯកសារនេះមានតម្លៃយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ការរៀបចំយុទ្ធសាស្ត្រកែទម្រង់វិស័យកសិកម្មនៅកម្ពុជា។

ការទាញយកបទពិសោធន៍ពីការៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្មឡើងវិញរបស់អ៊ុយក្រែន អាចជួយកម្ពុជាកសាងប្រព័ន្ធកសិកម្មដែលធន់នឹងវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចសកល និងស្របតាមស្តង់ដារបរិស្ថានអន្តរជាតិ។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាពីការចូលរួមក្នុងខ្សែច្រវាក់តម្លៃសកល (Global Value Chain): ប្រមូលទិន្នន័យនៃការនាំចេញកសិផលកម្ពុជាពីប្រភពដូចជា FAOSTATWorld Bank Open Data និងធ្វើការគណនាចំណែកភាគរយនៃផលិតផលកែច្នៃធៀបនឹងវត្ថុធាតុដើមឆៅ។
  2. វិភាគការពឹងផ្អែកលើធាតុចូលពីបរទេស (Foreign Input Dependence): ប្រើប្រាស់កម្មវិធី Microsoft ExcelR ដើម្បីវិភាគតារាងទិន្នន័យ Input-Output Tables របស់កម្ពុជា ដោយផ្តោតលើទំហំនៃការនាំចូលជីគីមី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងគ្រឿងចក្រកសិកម្ម។
  3. កសាងគំរូតុល្យភាពស្បៀងអាហារ (Food Balance Model): អនុវត្តតាមសៀវភៅណែនាំរបស់អង្គការ FAO (Food Balance Sheets: A Handbook) ដើម្បីបង្កើតគំរូគណនាតុល្យភាពរវាងការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការអាហារក្នុងស្រុក សម្រាប់ទំនិញយុទ្ធសាស្ត្រដូចជា អង្ករ និងសាច់។
  4. ស្រាវជ្រាវពីការធ្វើពិពិធកម្មកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព: ធ្វើការសិក្សាស្រាវជ្រាវ (Case Study) អំពីលទ្ធភាពនៃការផ្លាស់ប្តូរពីការដាំដំណាំទោល (Mono-crop) ទៅជាប្រព័ន្ធកសិកម្មចម្រុះ ឬកសិកម្មសរីរាង្គ ដោយផ្តោតលើការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។
  5. វាយតម្លៃគោលនយោបាយនាំចេញកសិផល: ប្រើប្រាស់ឧបករណ៍វិភាគ Revealed Comparative Advantage (RCA) ដើម្បីកំណត់ថាផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃណាមួយរបស់កម្ពុជាដែលមានសក្តានុពលប្រកួតប្រជែងខ្ពស់នៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិនៅថ្ងៃអនាគត។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Input-output tables at basic prices (តារាងធាតុចូល-ធាតុចេញក្នុងតម្លៃមូលដ្ឋាន) វាគឺជាឧបករណ៍ម៉ាក្រូសេដ្ឋកិច្ចដែលបង្ហាញពីលំហូរនៃទំនិញ និងសេវាកម្មរវាងវិស័យផ្សេងៗក្នុងសេដ្ឋកិច្ច ដើម្បីវាស់ស្ទង់ថាវិស័យមួយពឹងផ្អែកលើការនាំចូល ឬធាតុចូលពីវិស័យផ្សេងទៀតកម្រិតណាសម្រាប់ការផលិតរបស់ខ្លួន។ ដូចជាតារាងបញ្ជីរាយនាមមុខម្ហូបនិងគ្រឿងផ្សំ ដែលប្រាប់យើងថា ដើម្បីធ្វើម្ហូបមួយចាន (លទ្ធផល) តើត្រូវការទិញគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះពីអ្នកណាខ្លះ (ធាតុចូល)។
Global value chains (ខ្សែច្រវាក់តម្លៃសកល) នេះសំដៅលើដំណើរការផលិតកម្មដែលបែងចែកជាដំណាក់កាលនៅតាមបណ្តាប្រទេសផ្សេងៗគ្នាជុំវិញពិភពលោក ចាប់ពីការរចនា ការទាញយកវត្ថុធាតុដើម ការកែច្នៃ រហូតដល់ការចែកចាយផលិតផលសម្រេច។ ដូចជាការផលិតទូរស័ព្ទមួយគ្រឿង ដែលអេក្រង់ធ្វើនៅប្រទេសមួយ បន្ទះឈីបធ្វើនៅប្រទេសមួយទៀត ហើយយកមកដំឡើងនៅប្រទេសមួយផ្សេងទៀត មុននឹងលក់ទៅទូទាំងពិភពលោក។
Revealed comparative advantage index (សន្ទស្សន៍អត្ថប្រយោជន៍ប្រៀបធៀបដែលលេចឡើង) ជារង្វាស់សេដ្ឋកិច្ច (ត្រូវបានស្គាល់ថាជាសន្ទស្សន៍ Balassa) ដែលប្រើដើម្បីគណនាពីភាពខ្លាំងនៃការប្រកួតប្រជែងរបស់ប្រទេសមួយក្នុងការនាំចេញផលិតផលជាក់លាក់ណាមួយ ធៀបនឹងចំណែកនៃការនាំចេញផលិតផលនោះនៅលើទីផ្សារពិភពលោកទាំងមូល។ ដូចជាការប្រៀបធៀបពិន្ទុរបស់សិស្សម្នាក់ដែលពូកែខាងគណិតវិទ្យាខ្លាំងជាងសិស្សដទៃទៀតនៅក្នុងសាលា ដើម្បីដឹងថាគាត់មានប្រៀបលើមុខវិជ្ជានេះកម្រិតណា។
Food balance method (វិធីសាស្ត្រតុល្យភាពស្បៀងអាហារ) ជាវិធីសាស្ត្រស្ថិតិដែលប្រៀបធៀបការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងសរុប (ផលិតកម្មក្នុងស្រុក ការនាំចូល និងស្តុកដើមគ្រា) ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់សរុប (ការបរិភោគ ចំណីសត្វ វត្ថុធាតុដើមឧស្សាហកម្ម ការនាំចេញ និងការបាត់បង់) ដើម្បីវាយតម្លៃសន្តិសុខស្បៀងនិងតម្រូវការនាំចេញ-នាំចូលរបស់ប្រទេសមួយ។ ដូចជាការធ្វើបញ្ជីចំណូលចំណាយប្រចាំខែក្នុងគ្រួសារ ដើម្បីដឹងថាមានអង្ករសល់ប៉ុន្មានតៅសម្រាប់ហូប និងប៉ុន្មានតៅអាចលក់បានដោយមិនខ្វះខាត។
Domestic value added (តម្លៃបន្ថែមក្នុងស្រុក) គឺជាផ្នែកនៃតម្លៃទំនិញនាំចេញ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកត្តាផលិតកម្មក្នុងស្រុកពិតប្រាកដ ដោយដកចេញនូវតម្លៃនៃវត្ថុធាតុដើមឬសេវាកម្មដែលបាននាំចូលពីបរទេស។ ប្រសិនបើអ្នកទិញក្រណាត់ពីគេតម្លៃ ៥ដុល្លារ មកកាត់ជារ៉ូបលក់បាន ១៥ដុល្លារ នោះ ១០ដុល្លារគឺជាតម្លៃបន្ថែមដែលអ្នកបង្កើតបានដោយកម្លាំងនិងស្នាដៃខ្លួនឯងផ្ទាល់។
Ecological resource-conserving agriculture (កសិកម្មអភិរក្សធនធានអេកូឡូស៊ី) ជាប្រព័ន្ធកសិកម្មដែលផ្តោតលើការផលិតស្បៀងអាហារដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកទេសដែលការពារដី កាត់បន្ថយការប្រើជីគីមី និងរក្សាតុល្យភាពបរិស្ថាន ជៀសវាងការបំផ្លាញធនធានធម្មជាតិសម្រាប់អ្នកជំនាន់ក្រោយ។ ដូចជាការចិញ្ចឹមមាន់និងដាំបន្លែដោយយកលាមកមាន់មកធ្វើជាជីជំនួសឱ្យការទិញជីគីមី ដែលជួយឱ្យដីមានជីជាតិយូរអង្វែងនិងមិនប៉ះពាល់បរិស្ថាន។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖