Original Title: Characterization and antimicrobial activity of usnic acid from tropical lichens collected from Doi Suthep Pui, Thailand
Source: doi.org/10.34044/j.anres.2025.59.2.08
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការកំណត់លក្ខណៈ និងសកម្មភាពប្រឆាំងអតិសុខុមប្រាណនៃអាស៊ីត usnic ពីផ្សិតស្លែ (lichens) តំបន់ត្រូពិចដែលប្រមូលបានពីភ្នំដយសុទេព (Doi Suthep Pui) ប្រទេសថៃ

ចំណងជើងដើម៖ Characterization and antimicrobial activity of usnic acid from tropical lichens collected from Doi Suthep Pui, Thailand

អ្នកនិពន្ធ៖ Tanat Tilapho (Srinakharinwirot University), Suttinee Kaewsriprakai (Srinakharinwirot University), Vasun Poengsungnoen (Ramkhamhaeng University), Kawinnat Buaruang (Ramkhamhaeng University), Wetchasart Polyiam (Ramkhamhaeng University), Chaisak Chansriniyom (Chulalongkorn University), Ariya Khanboon (Chulalongkorn University), Chatchai Chaotham (Chulalongkorn University), Wongsakorn Phongsopitanun (Chulalongkorn University), Trinset Weeraphan (Chulalongkorn University)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2025, Agriculture and Natural Resources

វិស័យសិក្សា៖ Microbiology and Pharmacognosy

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការសិក្សានេះដោះស្រាយបញ្ហាកង្វះខាតថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកថ្មីៗ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលស៊ាំនឹងថ្នាំ ជាពិសេសមេរោគ MRSA តាមរយៈការរុករកសមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តពីផ្សិតស្លែ (lichens) តំបន់ត្រូពិច។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ អ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រមូលគំរូផ្សិតស្លែចំនួន ១៤ ប្រភេទពីឧទ្យានជាតិដយសុទេព (Doi Suthep Pui) និងបានទាញយកសារធាតុសកម្មដោយប្រើសារធាតុរំលាយពីរប្រភេទ ដើម្បីសាកល្បងប្រសិទ្ធភាព។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Chloroform Extraction
ការចម្រាញ់ដោយប្រើក្លរ៉ូហ្វម (Chloroform Extraction)
មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការទាញយកសមាសធាតុមិនរលាយក្នុងទឹក (non-polar) ដូចជាអាស៊ីត usnic និងផ្តល់សកម្មភាពប្រឆាំងអតិសុខុមប្រាណយ៉ាងខ្លាំងក្លា។ ទិន្នផលនៃសារធាតុចម្រាញ់រួម (crude extract yield) ទទួលបានក្នុងបរិមាណតិចជាង បើធៀបនឹងការប្រើប្រាស់មេតាណុល។ បង្កើតរង្វង់រារាំង (Inhibition zone) ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី MRSA ក្នុងទំហំពី ១២.៥ ទៅ ១៩.០ មីលីម៉ែត្រ។
Methanol Extraction
ការចម្រាញ់ដោយប្រើមេតាណុល (Methanol Extraction)
អាចផ្តល់ទិន្នផលនៃសារធាតុចម្រាញ់រួម (crude extract) ក្នុងបរិមាណខ្ពស់ ដោយវាអាចរំលាយមេតាបូលីតបានច្រើនប្រភេទ។ មិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការទាញយកអាស៊ីត usnic ចេញពីគំរូផ្សិតស្លែភាគច្រើន ហើយសកម្មភាពប្រឆាំងបាក់តេរីមានកម្រិតទាប។ ផ្តល់ទិន្នផលចម្រាញ់ខ្ពស់បំផុតរហូតដល់ ១៦.៤ mg/g (លើគំរូ PL06) ប៉ុន្តែមិនសូវមានសកម្មភាពលើ MRSA ទេ។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការសិក្សានេះមិនបានបញ្ជាក់លម្អិតពីតម្លៃចំណាយនោះទេ ប៉ុន្តែវាទាមទារនូវឧបករណ៍មន្ទីរពិសោធន៍គីមីវិភាគ និងអតិសុខុមជីវសាស្ត្រកម្រិតខ្ពស់។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើគំរូផ្សិតស្លែចំនួន ១៤ ប្រភេទ ដែលប្រមូលបានពីឧទ្យានជាតិដយសុទេព (Doi Suthep Pui) ក្នុងប្រទេសថៃ។ ទោះបីជាទិន្នន័យមានកម្រិតតាមតំបន់ភូមិសាស្រ្តក៏ដោយ វានៅតែមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងសម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ដោយសារកម្ពុជាមានលក្ខណៈអាកាសធាតុត្រូពិច និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីតំបន់ភ្នំស្រដៀងគ្នា ដែលអាចមានវត្តមានប្រភេទផ្សិតស្លែទាំងនេះ។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្ត្រ និងលទ្ធផលនៃការសិក្សានេះ មានសក្តានុពលខ្ពស់ក្នុងការជំរុញការស្រាវជ្រាវឱសថថ្មីៗពីធម្មជាតិនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា។

ការអនុវត្តតាមគំរូស្រាវជ្រាវនេះ នឹងជួយប្រទេសកម្ពុជាក្នុងការទាញយកតម្លៃពីធនធានជីវចម្រុះរបស់ខ្លួន ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពសាធារណៈ ជាពិសេសបញ្ហាស៊ាំនឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. ជំហានទី១៖ សិក្សាពីជីវចម្រុះ និងការប្រមូលគំរូ: និស្សិតគួរសិក្សាពីរបៀបកំណត់អត្តសញ្ញាណផ្សិតស្លែ និងរៀបចំគម្រោងចុះប្រមូលគំរូនៅតំបន់ព្រៃភ្នំ (ដូចជាឧទ្យានជាតិព្រះមុនីវង្សបូកគោ) ដោយប្រើប្រាស់កម្មវិធីកត់ត្រាដូចជា iNaturalist និងគោរពតាមគោលការណ៍អភិរក្ស។
  2. ជំហានទី២៖ ការទាញយកសារធាតុសកម្មក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍: អនុវត្តបច្ចេកទេសទាញយកសារធាតុដោយប្រើប្រាស់សារធាតុរំលាយដូចជា Chloroform និង Methanol រួចប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីន Rotary Evaporator ដើម្បីហួតយកសារធាតុចម្រាញ់រួម (Crude extract) ដោយកត់ត្រាទិន្នផលធៀបនឹងទម្ងន់ដើម។
  3. ជំហានទី៣៖ ការវិភាគសមាសធាតុគីមីដោយប្រើ TLC: ប្រើប្រាស់បន្ទះ Thin-Layer Chromatography (TLC) ដើម្បីកំណត់ប្រវត្តិរូបគីមីរបស់សារធាតុចម្រាញ់ និងស្វែងរកវត្តមានរបស់អាស៊ីត Usnic ដោយប្រៀបធៀបជាមួយសារធាតុស្តង់ដារ។
  4. ជំហានទី៤៖ ការវាយតម្លៃសកម្មភាពប្រឆាំងអតិសុខុមប្រាណ: អនុវត្តវិធីសាស្ត្រ Agar disc diffusion assay នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍អតិសុខុមជីវសាស្ត្រ ដើម្បីតេស្តសកម្មភាពសារធាតុចម្រាញ់ទៅលើបាក់តេរីទូទៅ និងបាក់តេរីដែលស៊ាំនឹងថ្នាំ (MRSA) ដោយវាស់ទំហំរង្វង់រារាំង (Inhibition zone)។
  5. ជំហានទី៥៖ កិច្ចសហការវិភាគរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុល: សម្រាប់សមាសធាតុដែលបង្ហាញសកម្មភាពខ្លាំង ត្រូវសហការជាមួយស្ថាប័នស្រាវជ្រាវកម្រិតខ្ពស់ដើម្បីបញ្ជូនគំរូទៅវិភាគបញ្ជាក់រចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលដោយប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីន NMR Spectroscopy

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Usnic acid (អាស៊ីត Usnic) ជាសមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត (bioactive compound) ម្យ៉ាងដែលផលិតដោយផ្សិតស្លែ (ជាពិសេសប្រភេទ Usnea) ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាចសម្លាប់ ឬទប់ស្កាត់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរី មេរោគផ្សិត និងប្រឆាំងការរលាក។ នៅក្នុងការសិក្សានេះ វាបង្ហាញសមត្ថភាពខ្ពស់ក្នុងការសម្លាប់បាក់តេរីស៊ាំនឹងថ្នាំ MRSA។ ប្រៀបដូចជាអាវុធគីមីធម្មជាតិដែលផ្សិតស្លែផលិតឡើងដើម្បីការពារខ្លួនពីសត្រូវ ហើយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រទាញយកវាមកធ្វើជាថ្នាំពេទ្យដើម្បីសម្លាប់មេរោគ។
Lichen (ផ្សិតស្លែ) ជាទម្រង់ជីវិតរួមរស់ (symbiosis) រវាងមេផ្សិត (mycobionts) និងសារាយ ឬសាយយ៉ាណូបាក់តេរី (photobionts) ដែលអាចដុះលើដើមឈើ ថ្ម ឬដី ព្រមទាំងអាចផលិតសារធាតុគីមីប្លែកៗជាច្រើនដែលរុក្ខជាតិធម្មតាមិនមាន។ ដូចជាការសហការគ្នារវាងកសិករ (សារាយដែលបង្កើតអាហារតាមរស្មីសំយោគ) និងអង្គរក្ស (មេផ្សិតដែលផ្តល់ជម្រកនិងការពារ) ដើម្បីរស់រានមានជីវិតជាមួយគ្នានៅកន្លែងពិបាកៗ។
Methicillin-resistant Staphylococcus aureus / MRSA (បាក់តេរី Staphylococcus aureus ស៊ាំនឹងមេទីស៊ីលីន) ជាប្រភេទបាក់តេរីបង្កជំងឺម្យ៉ាងដែលបានវិវត្តខ្លួនរហូតដល់មានភាពស៊ាំ (មិនងាប់) ទៅនឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកជាច្រើនប្រភេទ (ដូចជាប៉េនីស៊ីលីន និងអាម៉ុកស៊ីស៊ីលីន) ធ្វើឱ្យការឆ្ងងរោគមានសភាពធ្ងន់ធ្ងរ និងពិបាកព្យាបាល។ ដូចជាឧក្រិដ្ឋជនដែលពាក់អាវក្រោះការពារគ្រាប់កាំភ្លើងធម្មតាជិតឈឹង ដែលតម្រូវឱ្យគ្រូពេទ្យរកអាវុធថ្មីនិងខ្លាំងជាងមុន (ដូចជាថ្នាំពីផ្សិតស្លែ) ដើម្បីយកមកបង្ក្រាប។
Thin-layer chromatography / TLC (ក្រូម៉ាតូក្រាហ្វីបន្ទះស្តើង) ជាបច្ចេកទេសវិភាគគីមីសម្រាប់បំបែកសមាសធាតុផ្សេងៗដែលលាយឡំគ្នានៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់ (extract) ឱ្យនៅដាច់ពីគ្នាលើបន្ទះស្តើងមួយ អាស្រ័យលើលក្ខណៈរលាយរបស់វា ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើមានសារធាតុអ្វីខ្លះនៅក្នុងនោះ។ ដូចជាការទម្លាក់តំណក់ទឹកថ្នាំខ្មៅលើក្រដាសសើម ហើយឃើញវាហូរញែកចេញជាពណ៌ផ្សេងៗគ្នា (ក្រហម ខៀវ លឿង) តាមល្បឿនខុសៗគ្នាអញ្ចឹងដែរ។
Nuclear magnetic resonance spectroscopy / NMR (ស្ប៉ិចត្រុសស្កូពីអានុភាពម៉ាញេទិចនុយក្លេអ៊ែរ) ជាបច្ចេកទេសវិភាគដ៏ទំនើបដែលប្រើប្រាស់ដែនម៉ាញេទិចដើម្បីសិក្សាពីរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលរបស់សមាសធាតុគីមីនីមួយៗ ដោយអាចបញ្ជាក់បានយ៉ាងច្បាស់ពីទីតាំងអាតូមនៅក្នុងម៉ូលេគុលនោះ (ឧទាហរណ៍ ការបញ្ជាក់ថាសារធាតុដែលចម្រាញ់បានពិតជា usnic acid ប្រាកដមែន)។ ដូចជាម៉ាស៊ីនថតកាំរស្មីអិច (X-ray) ដែលអាចឆ្លុះមើលឃើញឆ្អឹងខាងក្នុងរាងកាយយើង ប៉ុន្តែឧបករណ៍នេះគឺសម្រាប់ឆ្លុះមើលរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ម៉ូលេគុលតូចៗបំផុត។
Secondary metabolites (មេតាបូលីតបន្ទាប់បន្សំ) ជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលភាវៈរស់ (ដូចជាផ្សិតស្លែ ឬរុក្ខជាតិ) ផលិតឡើងមិនមែនសម្រាប់ការលូតលាស់ផ្ទាល់ទេ តែសម្រាប់ការពារខ្លួន ទាក់ទាញសត្វល្អិត ឬប្រកួតប្រជែងក្នុងបរិស្ថានរស់នៅ ហើយភាគច្រើនមានតម្លៃខ្ពស់ក្នុងការយកមកផ្សំជាឱសថ។ បើអាហារគឺជា "មេតាបូលីតចម្បង" សម្រាប់ចិញ្ចឹមរាងកាយឱ្យធំធាត់ នោះ "មេតាបូលីតបន្ទាប់បន្សំ" គឺប្រៀបដូចជាទឹកអប់ ឬអាវក្រោះដែលវាបង្កើតឡើងសម្រាប់បង្អួតឬការពារខ្លួនពីរឿងខាងក្រៅ។
Bioautography (ជីវអូតូក្រាហ្វី) ជាបច្ចេកទេសមន្ទីរពិសោធន៍ដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាងការបំបែកសារធាតុ (TLC) និងការបណ្តុះមេរោគ ដើម្បីស្វែងរកមើលថាតើសមាសធាតុណាមួយពិតប្រាកដនៅលើបន្ទះ TLC ដែលមានសមត្ថភាពសម្លាប់អតិសុខុមប្រាណ។ ដូចជាការបញ្ចេញកងទ័ពមេរោគឱ្យដើរលើផ្លូវដែលមានគ្រាប់មីនគីមីជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីចង់ដឹងថាគ្រាប់មីនមួយណា (សារធាតុមួយណា) ដែលមានប្រសិទ្ធភាពសម្លាប់មេរោគបានពិតប្រាកដ។
Agar disc diffusion (វិធីសាស្ត្រសាយភាយលើបន្ទះអាកា) ជាវិធីសាស្ត្រតេស្តសកម្មភាពប្រឆាំងអតិសុខុមប្រាណ ដោយយកបន្ទះក្រដាសតូចៗដែលជ្រលក់សារធាតុចម្រាញ់ ទៅដាក់លើចានជ័រ (Petri dish) ដែលមានបណ្តុះបាក់តេរី ដើម្បីវាស់ទំហំរង្វង់ដែលគ្មានបាក់តេរីដុះ (Inhibition zone)។ ដូចជាការទម្លាក់គ្រាប់បែកទឹកចូលក្នុងហ្វូងស្រមោច រួចវាស់មើលថាតើផ្ទៃដីប៉ុនណាដែលស្រមោចត្រូវងាប់ឬរត់ចេញមិនហ៊ានចូលជិតតំបន់នោះ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖