បញ្ហា (The Problem)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះមានគោលបំណងសិក្សាពីទំនាក់ទំនងរវាងកម្រាស់ខ្លាញ់ខ្នង (Backfat thickness) នៅពេលបង្កាត់ពូជ និងទំហំកូនជ្រូកក្នុងមួយសំបុកពេលកើត សម្រាប់មេជ្រូកកើតកូនដំបូង (Primiparous sows) ដើម្បីកែលម្អការគ្រប់គ្រងការបង្កាត់ពូជជ្រូកជំនួស។
វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងលើមេជ្រូកកូនកាត់ Landrace × Yorkshire ចំនួន ២០១ ក្បាល ដោយប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនអេកូសាស្ត្រដើម្បីវាស់កម្រាស់ខ្លាញ់ខ្នងនៅដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នា។
លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖
| វិធីសាស្ត្រ (Method) | គុណសម្បត្តិ (Pros) | គុណវិបត្តិ (Cons) | លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result) |
|---|---|---|---|
| A-mode Ultrasonography (Backfat Measurement) ការវាស់កម្រាស់ខ្លាញ់ខ្នងដោយប្រើម៉ាស៊ីនអេកូសាស្ត្រ A-mode |
ផ្តល់ទិន្នន័យច្បាស់លាស់ សត្យានុម័ត (Objective) និងមិនងាយរងឥទ្ធិពលពីការប្រែប្រួលនៃពូជជ្រូកឡើយ។ ជួយឱ្យអ្នកចិញ្ចឹមអាចកែតម្រូវរបបចំណីបានយ៉ាងសុក្រឹត។ | ទាមទារការចំណាយថវិកាដើម្បីទិញឧបករណ៍ (ឧទាហរណ៍ ម៉ាស៊ីន Renco lean meter) និងទាមទារការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសមូលដ្ឋានដល់បុគ្គលិក។ | អាចកំណត់ចាត់ថ្នាក់មេជ្រូកបានច្បាស់លាស់ ដោយរកឃើញថាក្រុមមេជ្រូកដែលមានខ្លាញ់ខ្នង ១៧-២០ មីលីម៉ែត្រ ផ្តល់កូនច្រើនជាងគេគឺ ១៣.១ ± ០.៥ ក្បាល/សំបុក។ |
| Body Condition Score (BCS) ការវាយតម្លៃពិន្ទុស្ថានភាពរាងកាយ (BCS) ដោយការសង្កេត |
ជាវិធីសាស្ត្រប្រពៃណីដែលងាយស្រួលអនុវត្ត មិនត្រូវការឧបករណ៍ស្មុគស្មាញ និងមិនតម្រូវឱ្យមានការចំណាយបន្ថែម។ | មានភាពលម្អៀងខ្ពស់ (Subjective) ដោយអាស្រ័យលើភ្នែកអ្នកវាយតម្លៃ និងមានការលំបាកក្នុងការវាយតម្លៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់កសិដ្ឋានដែលមានជ្រូកច្រើនពូជ។ | ការសិក្សាពីមុន (Young et al., 1991) បង្ហាញថាវាមានទំនាក់ទំនងខ្សោយជាមួយនឹងកម្រាស់ខ្លាញ់ពិតប្រាកដ (R² = ០.១៩) ដែលអាចបណ្តាលឱ្យការផ្តល់ចំណីមិនបានត្រឹមត្រូវតាមតម្រូវការជាក់ស្តែង។ |
ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការអនុវត្តការសិក្សានេះទាមទារឱ្យមានឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ជាក់លាក់ ប៉ុន្តែមិនត្រូវការបន្ទប់ពិសោធន៍ស្មុគស្មាញនោះទេ ដោយគ្រាន់តែធ្វើឡើងនៅក្នុងបរិស្ថានកសិដ្ឋានធម្មតាប៉ុណ្ណោះ។
ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងកសិដ្ឋានពាណិជ្ជកម្មនៅតំបន់ភាគខាងកើតនៃប្រទេសថៃ ដោយប្រើប្រាស់មេជ្រូកកូនកាត់ Landrace × Yorkshire ក្នុងរោងចំហធម្មតា។ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ ពូជសត្វ និងការគ្រប់គ្រងទាំងនេះ គឺមានភាពស្រដៀងគ្នាខ្លាំងទៅនឹងកសិដ្ឋានពាណិជ្ជកម្មធំៗនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លទ្ធផលនេះអាចមានភាពលម្អៀង ឬខុសគ្នាខ្លះ ប្រសិនបើប្រកបការអនុវត្តលើពូជជ្រូកស្រុក ឬនៅក្នុងកសិដ្ឋានគ្រួសារខ្នាតតូចដែលមិនមានរបបចំណីស្តង់ដារ។
បច្ចេកទេសវាស់កម្រាស់ខ្លាញ់ខ្នងនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្ពស់ និងអាចអនុវត្តបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដើម្បីអភិវឌ្ឍវិស័យផលិតកម្មសត្វជ្រូកនៅកម្ពុជា។
សរុបមក ការផ្លាស់ប្តូរពីការវាយតម្លៃដោយភ្នែក មកប្រើឧបករណ៍វាស់កម្រាស់ខ្លាញ់ជាក់លាក់ នឹងជួយម្ចាស់កសិដ្ឋានកម្ពុជាបង្កើនប្រសិទ្ធភាពចំណី និងទទួលបានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់តាមរយៈការកើនឡើងនៃទំហំសំបុកកូន។
ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖
| ពាក្យបច្ចេកទេស | ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) | និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition) |
|---|---|---|
| Primiparous sows (មេជ្រូកកើតកូនដំបូង) | សំដៅលើមេជ្រូកញីដែលទើបតែបានផ្តល់កំណើតកូនជាលើកដំបូងបំផុត (Parity 1) ដែលជាដំណាក់កាលដ៏សំខាន់និងងាយរងគ្រោះបំផុតនៅក្នុងវដ្តផលិតកម្មនៃកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូក។ | ដូចជាមនុស្សស្រីដែលទើបតែឆ្លងទន្លេទទួលបានកូនដំបូងគេបង្អស់នៅក្នុងជីវិត។ |
| Gilts (ជ្រូកក្រមុំ ឬមេជ្រូកជំនួស) | សត្វជ្រូកញីវ័យក្មេងដែលត្រូវបានគេជ្រើសរើសទុកសម្រាប់ធ្វើជាមេពូជបន្តវេន ប៉ុន្តែពួកវាមិនទាន់ធ្លាប់មានគភ៌ ឬមិនទាន់ឆ្លងកាត់ការកើតកូនសោះនៅឡើយ។ | គឺជ្រូកញីវ័យក្មេងដែលរៀបចំខ្លួនក្លាយជាម្តាយគេ តែមិនទាន់មានកូននៅឡើយ។ |
| A-mode ultrasonography (ការវាស់អេកូសាស្ត្រប្រភេទ A-mode) | ជាបច្ចេកទេសប្រើប្រាស់រលកសំឡេងអ៊ុលត្រាសោនដើម្បីវាស់កម្រាស់ស្រទាប់ខ្លាញ់ ឬសាច់ដុំ ដោយវាបញ្ចេញទិន្នន័យជារង្វាស់ប្រវែង ឬកម្រាស់ត្រង់ចំនុចមួយដោយផ្ទាល់ (Amplitude mode) ជំនួសឱ្យការបង្ហាញជារូបភាពទូលាយ។ | ប្រៀបដូចជាការប្រើឧបករណ៍រ៉ាដាដើម្បីបញ្ជូនសំឡេងទៅវាស់ជម្រៅទឹក ដោយគណនាតាមរយៈរយៈពេលដែលសំឡេងផ្លាតត្រឡប់មកវិញ។ |
| Backfat thickness (កម្រាស់ខ្លាញ់ខ្នង) | រង្វាស់នៃកម្រាស់ស្រទាប់ខ្លាញ់ដែលស្ថិតនៅក្រោមស្បែកខ្នងរបស់សត្វជ្រូក (ជាទូទៅវាស់នៅចំណុច P2 លើឆ្អឹងជំនីរចុងក្រោយ) ដែលជាសូចនាករវិទ្យាសាស្ត្រដ៏សំខាន់សម្រាប់បង្ហាញពីកម្រិតថាមពលបម្រុងនៅក្នុងរាងកាយមេជ្រូក។ | ដូចជាការវាស់កម្រាស់ខ្លាញ់ក្បាលពោះរបស់យើង ដើម្បីចង់ដឹងថារាងកាយយើងមានស្តុកទុកថាមពលបម្រុងបានកម្រិតណា។ |
| Culling (ការជម្រុះចោល) | ដំណើរការនៃការដកមេជ្រូក ឬជ្រូកពូជចេញពីហ្វូងផលិតកម្មសកម្ម ដោយសារមូលហេតុផ្សេងៗដូចជា បញ្ហាសុខភាព អាយុចាស់ ឬការបរាជ័យក្នុងការបន្តពូជ ដើម្បីទុកកន្លែងសម្រាប់ជំនួសមកវិញនូវជ្រូកពូជថ្មីដែលមានគុណភាពល្អជាង។ | ដូចជាការបញ្ឈប់បុគ្គលិកដែលលែងមានលទ្ធភាពធ្វើការ ដើម្បីរើសបុគ្គលិកថ្មីនិងមានសមត្ថភាពមកជំនួសតំណែងវិញ។ |
| Body condition score (ពិន្ទុស្ថានភាពរាងកាយ) | ប្រព័ន្ធវាយតម្លៃកម្រិតធាត់ឬស្គមរបស់សត្វដោយពឹងផ្អែកលើការមើលដោយភ្នែក និងការស្ទាបផ្ទាល់ដៃទៅលើឆ្អឹងខ្នងនិងឆ្អឹងជំនីរ ដើម្បីចាត់ថ្នាក់ជាពិន្ទុ (ជាទូទៅពី ១ ដល់ ៥) ក្នុងការសម្រេចចិត្តផ្តល់របបចំណី។ | ដូចជាការពិនិត្យមើលរូបរាងមនុស្សម្នាក់ដោយភ្នែកទទេ រួចវាយតម្លៃផ្តល់ពិន្ទុថាគាត់ស្គមពេក សមល្មម ឬធាត់ពេក។ |
| Parity (វគ្គនៃការផ្តល់កំណើតកូន) | ពាក្យបច្ចេកទេសដែលប្រើដើម្បីរាប់ចំនួនដងដែលមេជ្រូកមួយក្បាលបានឆ្លងកាត់ការផ្តល់កំណើតកូន។ ឧទាហរណ៍ Parity 1 មានន័យថាកើតកូនលើកទី១ ចំណែក Parity 0 សំដៅលើជ្រូកក្រមុំដែលមិនទាន់កើតកូនសោះ។ | ដូចជាការរាប់ចំនួនកូនដែលស្ត្រីម្នាក់ធ្លាប់សម្រាល (កូនទី១ កូនទី២ ជាដើម)។ |
អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖
ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖
