Original Title: Environmental Efficiency of Pig Production in Chuong My District, Hanoi
Source: doi.org/10.31817/vjas.2023.6.4.09
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ប្រសិទ្ធភាពបរិស្ថាននៃការចិញ្ចឹមជ្រូកក្នុងស្រុក Chuong My ទីក្រុងហាណូយ

ចំណងជើងដើម៖ Environmental Efficiency of Pig Production in Chuong My District, Hanoi

អ្នកនិពន្ធ៖ Le Thi Thu Huong (Faculty of Accounting and Business Management, Vietnam National University of Agriculture), Luu Van Duy (Faculty of Economics and Rural Development, Vietnam National University of Agriculture)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2023, Vietnam Journal of Agricultural Sciences

វិស័យសិក្សា៖ Agricultural Economics

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកនៅស្រុក Chuong My ទីក្រុងហាណូយ បានបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាបំពុលបរិស្ថានធ្ងន់ធ្ងរ ដែលទាមទារឱ្យមានការវាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មដោយពិចារណាលើកត្តាបរិស្ថាន ដើម្បីធានាបាននូវនិរន្តរភាពនៃការអភិវឌ្ឍវិស័យបសុសត្វ។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះបានប្រមូលទិន្នន័យពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកចំនួន ៥៨ ដោយអនុវត្តគំរូវិភាគទិន្នន័យដើម្បីវាស់ស្ទង់ប្រសិទ្ធភាពនៃការផលិតនិងបរិស្ថាន។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Standard DEA without undesirable outputs (Production Efficiency)
ការវិភាគរុំព័ទ្ធទិន្នន័យកម្រិតផលិតកម្ម (មិនគិតពីកាកសំណល់)
ងាយស្រួលក្នុងការគណនា ដោយពឹងផ្អែកលើតែទិន្នន័យចំណាយ (ចំណី ពលកម្ម) និងទិន្នផលធម្មតា (ទម្ងន់ជ្រូក)។ មិនបានគិតបញ្ចូលផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន ដែលធ្វើឱ្យការវាយតម្លៃមានភាពលំអៀង និងមិនបង្ហាញពីនិរន្តរភាពពិតប្រាកដ។ ពិន្ទុភាពអសកម្មជាមធ្យមមានកម្រិត ១,០៧ (កសិដ្ឋានភាគច្រើនមើលទៅដូចជាមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់)។
DEA with undesirable outputs (Environmental Efficiency)
ការវិភាគរុំព័ទ្ធទិន្នន័យកម្រិតបរិស្ថាន (គិតបញ្ចូលកាកសំណល់)
ឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មពិតប្រាកដ ដោយរួមបញ្ចូលអថេរនៃការបញ្ចេញកាកសំណល់បំពុល (COD) ទៅក្នុងគំរូ។ ទាមទារការប្រមូលទិន្នន័យស្មុគស្មាញ និងទាមទារការវិភាគគុណភាពទឹកសំណល់ក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ដើម្បីវាស់ស្ទង់បរិមាណជាតិពុល។ ពិន្ទុភាពអសកម្មជាមធ្យមមានកម្រិត ១,១៩ (បង្ហាញពីភាពអសកម្មពិតប្រាកដដែលខ្ពស់ជាង និងត្រឹមត្រូវជាងមុន)។
Tobit Regression
ការវិភាគតំរែតំរង់ Tobit
ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់វិភាគទិន្នន័យពិន្ទុប្រសិទ្ធភាព (EE scores) ដែលមានដែនកំណត់ទាបបំផុតត្រឹមលេខ ១ (Censored data)។ ទាមទារការជ្រើសរើសអថេរឯករាជ្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាពហុទាក់ទង (Multicollinearity)។ បញ្ជាក់ថាការដំឡើងឡជីវឧស្ម័នជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពបរិស្ថាន ខណៈការបង្ហូរទឹកសំណល់ចូលច្រើនពេកធ្វើឱ្យប្រសិទ្ធភាពធ្លាក់ចុះ។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការសិក្សានេះទាមទារឱ្យមានការចុះប្រមូលទិន្នន័យសេដ្ឋកិច្ចនៅតាមកសិដ្ឋាន ការវិភាគគីមីក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍សម្រាប់សំណាកទឹក និងការប្រើប្រាស់កម្មវិធីស្ថិតិកម្រិតខ្ពស់។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅតំបន់ជាយក្រុងហាណូយ ដោយប្រើប្រាស់ទិន្នន័យពីកសិដ្ឋានចំនួនត្រឹមតែ ៥៨ ប៉ុណ្ណោះ ដែលធ្វើឱ្យមានកម្រិតតំណាងទាបក្នុងការសន្និដ្ឋានទូទៅ។ យ៉ាងណាមិញ របកគំហើញនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងសម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ព្រោះកម្ពុជាមានអាកាសធាតុត្រូពិក និងបរិបទនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកស្រដៀងគ្នា ជាពិសេសបញ្ហានៃការប្រើប្រាស់ទឹកលាងសម្អាតទ្រុងច្រើនលើសលប់ដែលធ្វើឱ្យឡជីវឧស្ម័នលើសចំណុះ។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្ត្រនៃការវាស់ស្ទង់រួមបញ្ចូលគ្នានេះ មានសក្តានុពលខ្ពស់សម្រាប់អនុវត្តនៅកម្ពុជា ដើម្បីវាយតម្លៃឡើងវិញនូវប្រសិទ្ធភាពពិតប្រាកដ និងនិរន្តរភាពនៃវិស័យចិញ្ចឹមសត្វ។

ការរួមបញ្ចូលអថេរបរិស្ថានទៅក្នុងការវាស់ស្ទង់ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច នឹងជួយកម្ពុជាធានាបាននូវតុល្យភាពរវាងកំណើនផលិតកម្មកសិកម្ម និងការការពារបរិស្ថានទឹកពីការបំពុល។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. យល់ដឹងពីទ្រឹស្តីចំណុះទិន្នន័យ (Data Envelopment Analysis): និស្សិតត្រូវសិក្សាពីគោលការណ៍មូលដ្ឋានរបស់ម៉ូដែល DEA ជាពិសេសបច្ចេកទេស Linear Transformation សម្រាប់បញ្ចូលលទ្ធផលមិនចង់បាន (Undesirable outputs) ទៅក្នុងគំរូវិភាគ។
  2. រចនាកម្រងសំណួរ និងនីតិវិធីយកសំណាក: រៀបចំកម្រងសំណួរសម្រាប់ប្រមូលទិន្នន័យសេដ្ឋកិច្ចពីកសិករ (ថ្លៃចំណី ថ្លៃជ្រូកពូជ) និងសហការជាមួយមន្ទីរពិសោធន៍ដើម្បីកំណត់ពិធីការយកសំណាកទឹកសំណល់ទៅតេស្តរកកម្រិត COD។
  3. អនុវត្តការវិភាគដោយប្រើប្រាស់កូដកុំព្យូទ័រ: ប្រើប្រាស់កម្មវិធី R ដោយដំឡើងកញ្ចប់ deaR package ដើម្បីដំណើរការទិន្នន័យ និងទាញយកពិន្ទុភាពប្រសិទ្ធភាពបរិស្ថាន (Environmental Efficiency Scores) របស់កសិដ្ឋាននីមួយៗ។
  4. កំណត់កត្តាជះឥទ្ធិពលតាមរយៈម៉ូដែល Tobit: ប្រើប្រាស់កម្មវិធីដូចជា StataR ដើម្បីដំណើរការ Tobit Regression ដោយផ្ទៀងផ្ទាត់រកមើលថា តើទំហំឡជីវឧស្ម័ន ឬបរិមាណទឹកលាងទ្រុង មួយណាដែលជះឥទ្ធិពលខ្លាំងជាងគេទៅលើប្រសិទ្ធភាពបរិស្ថាន។
  5. ផ្តល់អនុសាសន៍គោលនយោបាយ និងបច្ចេកទេស: ផ្អែកលើលទ្ធផលដែលទទួលបាន ត្រូវរៀបចំរបាយការណ៍ណែនាំដល់ម្ចាស់កសិដ្ឋានឱ្យអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាសន្សំសំចៃទឹក ដូចជាការប្រើប្រាស់កម្រាលប្រហោង (Slatted floors) ដើម្បីកាត់បន្ថយការលើសចំណុះទឹកនៅក្នុងប្រព័ន្ធប្រព្រឹត្តិកម្មសំណល់។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Data envelopment analysis (DEA) (ការវិភាគរុំព័ទ្ធទិន្នន័យ) ជាវិធីសាស្ត្រគណិតវិទ្យា (Linear programming) ប្រើសម្រាប់វាស់ស្ទង់ប្រសិទ្ធភាពនៃអង្គភាពផលិតកម្មជាច្រើន (ដូចជាកសិដ្ឋាន) ដោយប្រៀបធៀបធាតុចូល (ការចំណាយ) ទៅនឹងលទ្ធផលដែលទទួលបាន ដើម្បីរកមើលថាតើអង្គភាពណាដែលប្រើប្រាស់ធនធានបានល្អបំផុត។ ដូចជាការប្រកួតប្រជែងរកអ្នកដែលរត់បានឆ្ងាយជាងគេដោយប្រើកម្លាំងតិចបំផុត ដើម្បីយកអ្នកឈ្នះធ្វើជាស្តង់ដារធៀបជាមួយអ្នកដទៃ។
Environmental efficiency (EE) (ប្រសិទ្ធភាពបរិស្ថាន) ជាការវាស់ស្ទង់សមត្ថភាពផលិតកម្មដោយបញ្ចូលកត្តាកាត់បន្ថយការបញ្ចេញកាកសំណល់បំពុល (ដូចជាទឹកកខ្វក់) ទៅក្នុងគំរូវិភាគ ខណៈពេលដែលនៅរក្សា ឬបង្កើនទិន្នផលដែលចង់បាន (សាច់ជ្រូក)។ គឺជារង្វាស់ដែលប្រាប់ថាតើអ្នកអាចធ្វើការងារបានផលច្រើនប៉ុណ្ណា ដោយមិនធ្វើឱ្យប្រឡាក់ ឬប៉ះពាល់ដល់បរិវេណជុំវិញ។
Undesirable output (លទ្ធផលមិនចង់បាន / កាកសំណល់បំពុល) នៅក្នុងការវិភាគសេដ្ឋកិច្ចបរិស្ថាន វាសំដៅលើផលវិបាកអវិជ្ជមានដែលកើតចេញពីដំណើរការផលិតកម្ម ដូចជាការបញ្ចេញឧស្ម័នពុល ឬទឹកសំណល់កខ្វក់ ដែលអ្នកផលិតត្រូវតែកាត់បន្ថយ។ ដូចជាផ្សែងដែលចេញពីបំពង់ស៊ីម៉ាំងម៉ូតូនៅពេលអ្នកកំពុងបើកបរ (ការធ្វើដំណើរជារឿងដែលយើងចង់បាន ឯផ្សែងគឺជាអ្វីដែលយើងមិនចង់បាន)។
Chemical oxygen demand (COD) (តម្រូវការអុកស៊ីហ្សែនគីមី) ជារង្វាស់នៃបរិមាណអុកស៊ីហ្សែនដែលត្រូវការដើម្បីបំបែកសារធាតុសរីរាង្គកខ្វក់នៅក្នុងទឹកសំណល់។ កម្រិត COD កាន់តែខ្ពស់ មានន័យថាទឹកនោះកាន់តែមានជាតិពុល និងខ្វះអុកស៊ីហ្សែនសម្រាប់សត្វ និងរុក្ខជាតិក្នុងទឹកដកដង្ហើម។ ប្រៀបដូចជាការវាស់មើលថាតើមានកាកសំណល់ប៉ុន្មាននៅក្នុងទឹក ដែលទាមទារអុកស៊ីហ្សែនដើម្បីដុតបំផ្លាញវាចោល បើមិនដូច្នេះទេត្រីនឹងថប់ដង្ហើមស្លាប់។
Tobit regression (តំរែតំរង់ Tobit) ជាម៉ូដែលស្ថិតិដែលប្រើសម្រាប់វិភាគទិន្នន័យនៅពេលដែលអថេរអាស្រ័យ (dependent variable) មានដែនកំណត់ ឬកម្រិតទាប/ខ្ពស់បំផុត (censored data) ឧទាហរណ៍ដូចជាពិន្ទុប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងការសិក្សានេះ ដែលមិនអាចមានតម្លៃទាបជាង ១។ ដូចជាការទស្សន៍ទាយពិន្ទុប្រឡងរបស់សិស្ស ដោយប្រើរូបមន្តគណិតវិទ្យាដែលបានកំណត់ទុកជាមុនថា ពិន្ទុទាបបំផុតគឺត្រឹមលេខ ០ (មិនអាចមានពិន្ទុអវិជ្ជមាន)។
Biogas digesters (ឡជីវឧស្ម័ន) ជាប្រព័ន្ធអាងបិទជិតដែលប្រើប្រាស់បាក់តេរីដើម្បីបំបែកលាមកសត្វនិងកាកសំណល់សរីរាង្គក្នុងលក្ខខណ្ឌគ្មានអុកស៊ីហ្សែន ដែលជួយកាត់បន្ថយការបំពុល និងបង្កើតជាឧស្ម័នមេតានដែលអាចប្រើប្រាស់ជាថាមពលបាន។ ដូចជាក្រពះសិប្បនិម្មិតដ៏ធំមួយដែលស៊ីលាមកសត្វ ហើយបញ្ចេញខ្យល់ហ្គាសដែលអាចយកទៅដុតចម្អិនអាហារបាន។
Weak disposability (ភាពបោះចោលបានដោយខ្សោយ / ដែនកំណត់ក្នុងការកាត់បន្ថយសំណល់) ជាគោលគំនិតសេដ្ឋកិច្ចក្នុងម៉ូដែលផលិតកម្ម ដែលសន្មត់ថាការកាត់បន្ថយកាកសំណល់ពុលមិនអាចធ្វើទៅបានដោយសេរី ឬគ្មានតម្លៃចំណាយនោះទេ ពោលគឺវាទាមទារការចំណាយធនធាន ឬត្រូវកាត់បន្ថយទិន្នផលផលិតកម្មជាមុនសិនទើបអាចកាត់បន្ថយសំណល់បាន។ ប្រៀបដូចជាការចង់បើកបររថយន្តដោយមិនឱ្យចេញផ្សែងសោះ គឺមិនអាចទៅរួចទេ លុះត្រាតែអ្នកសុខចិត្តបញ្ឈប់រថយន្តនោះ ឬព្រមចំណាយលុយទិញប្រព័ន្ធចម្រោះផ្សែងមកបំពាក់។
Slatted floors (កម្រាលប្រហោង) ជាបច្ចេកទេសសាងសង់ទ្រុងសត្វដែលមានចន្លោះប្រហោងនៅបាតកម្រាល ដើម្បីឱ្យលាមក និងទឹកនោមធ្លាក់ចុះទៅក្រោមដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដែលជួយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ទឹកសម្រាប់បាញ់លាងសម្អាតទ្រុងបានយ៉ាងច្រើន។ ដូចជាកញ្ច្រែងធំមួយដែលឱ្យសត្វជ្រូកឈរពីលើ ពេលជ្រូកជុះមក លាមកនឹងធ្លាក់ចុះទៅក្រោមដោយមិនបាច់ប្រើទឹកបាញ់លាងញឹកញាប់។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖