Original Title: Responses to Water Deficit of Mung Bean Cultivars at the Vegetative and Flowering Stages under Greenhouse Conditions
Source: doi.org/10.31817/vjas.2023.6.4.01
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការឆ្លើយតបទៅនឹងកង្វះទឹកនៃពូជសណ្តែកបាយនៅដំណាក់កាលលូតលាស់និងចេញផ្កាក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់

ចំណងជើងដើម៖ Responses to Water Deficit of Mung Bean Cultivars at the Vegetative and Flowering Stages under Greenhouse Conditions

អ្នកនិពន្ធ៖ Vu Thi Thuy Hang (Vietnam National University of Agriculture), Le Thi Tuyet Cham, Phan Thi Thu Hien, Pham Thi Ly

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2023, Vietnam Journal of Agricultural Sciences

វិស័យសិក្សា៖ Agronomy

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការសិក្សានេះដោះស្រាយបញ្ហាផលប៉ះពាល់នៃកង្វះខាតទឹក (Water deficit) ទៅលើការលូតលាស់ និងទិន្នផលរបស់ដំណាំសណ្តែកបាយ (Vigna radiata L. Wilczek) ដើម្បីស្វែងរកពូជដែលមានភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការពិសោធន៍ត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ (Greenhouse conditions) ដោយផ្អាកការស្រោចទឹករយៈពេល២០ថ្ងៃ នៅដំណាក់កាលលូតលាស់ និងដំណាក់កាលចេញផ្កា លើពូជសណ្តែកបាយចំនួន ៤ ប្រភេទ។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Cultivation of Drought-Tolerant Cultivars (Dau tam Thanh Hoa, DX14)
ការដាំដុះពូជសណ្តែកបាយធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត
មានអត្រាស្តារឡើងវិញខ្ពស់ក្រោយពេលទទួលទឹកវិញ និងអាចរក្សាទំហំស្លឹកព្រមទាំងទិន្នផលបានល្អប្រសើរ។ ទោះជាមានភាពធន់ តែកម្ពស់រុក្ខជាតិ និងទិន្នផលនៅតែមានការថយចុះខ្លះ បើធៀបនឹងការដាំដុះក្នុងលក្ខខណ្ឌទឹកគ្រប់គ្រាន់។ ទទួលបានសន្ទស្សន៍ភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត (DRI) ខ្ពស់បំផុតចន្លោះពី 0.875 ដល់ 1.228 និងមានទិន្នផលបុគ្គលខ្ពស់ជាងគេនៅពេលរាំងស្ងួត។
Cultivation of Sensitive Cultivars (Mongo Labo, TV06425)
ការដាំដុះពូជសណ្តែកបាយងាយរងគ្រោះ
អាចផ្តល់ទិន្នផលល្អ និងលូតលាស់លឿនក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុធម្មតាដែលមានទឹកគ្រប់គ្រាន់។ ងាយងាប់នៅពេលជួបគ្រោះរាំងស្ងួតក្នុងដំណាក់កាលចេញផ្កា មានអត្រាស្តារឡើងវិញទាបបំផុត និងទិន្នផលធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។ រុក្ខជាតិជាច្រើនបានងាប់នៅពេលរាំងស្ងួតនៅដំណាក់កាលចេញផ្កា ហើយពូជ Mongo Labo មានការធ្លាក់ចុះទម្ងន់ដើមស្ងួតរហូតដល់ ៦៤.៦៦% ។
Water Deficit at Vegetative Stage
ការសាកល្បងបង្អត់ទឹកនៅដំណាក់កាលលូតលាស់
រុក្ខជាតិមានសមត្ថភាពក្នុងការស្តារការលូតលាស់ឡើងវិញ (Recovery) បានលឿនជាង និងមានអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់ជាងក្រោយពេលទទួលបានទឹកវិញ។ ប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការលូតលាស់រូបរាងកាយ ដូចជាកម្ពស់ដើម ការបង្កើតស្លឹក និងប្រវែងឫស ដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សក្តានុពលទិន្នផល។ កម្ពស់រុក្ខជាតិ និងចំនួនថ្នាំងមានការថយចុះច្រើនជាង ៤៥% បន្ទាប់ពីរយៈពេលរាំងស្ងួត ២០ថ្ងៃ។
Water Deficit at Flowering Stage
ការសាកល្បងបង្អត់ទឹកនៅដំណាក់កាលចេញផ្កា
កម្ពស់ដើម និងចំនួនស្លឹករបស់រុក្ខជាតិមិនសូវរងផលប៉ះពាល់ខ្លាំងទេ ដោយសារវាបានលូតលាស់ជិតពេញលេញរួចទៅហើយ។ ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ការបង្កើតកញ្ចុំផ្កា និងផ្លែ ព្រមទាំងបណ្តាលឱ្យមានអត្រាងាប់ (Mortality rate) ខ្ពស់បំផុតសម្រាប់ពូជមិនធន់។ ចំនួនកញ្ចុំផ្លែក្នុងមួយដើមមានការថយចុះពី ១១.៣% ទៅ ២៨.៦% ហើយរុក្ខជាតិខ្លះងាប់រហូតមិនអាចវាស់វែងទិន្នផលបាន។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការពិសោធន៍នេះមិនទាមទារឧបករណ៍វិភាគកម្រិតខ្ពស់នោះទេ ប៉ុន្តែចាំបាច់ត្រូវមានការរៀបចំក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ និងទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការតាមដានទម្ងន់បរិមាណទឹកប្រចាំថ្ងៃ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ក្នុងទីក្រុងហាណូយ ប្រទេសវៀតណាម ដោយប្រើប្រាស់ដីល្បាយ និងពូជសណ្តែកបាយក្នុងស្រុក (Dau tam Thanh Hoa) រួមជាមួយពូជនាំចូល ក្រោមបរិយាកាសគ្រប់គ្រង។ លក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់មិនអាចឆ្លុះបញ្ចាំងទាំងស្រុងពីកត្តាធម្មជាតិដ៏ស្មុគស្មាញ (ដូចជាខ្យល់ក្តៅ កម្តៅថ្ងៃខ្លាំង ឬរចនាសម្ព័ន្ធដីរឹងកក) នៅក្នុងចម្ការជាក់ស្តែងនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណា ទិន្នន័យនេះមានតម្លៃខ្លាំងសម្រាប់កម្ពុជា ព្រោះប្រទេសទាំងពីរមានអាកាសធាតុស្រដៀងគ្នា ហើយដំណាំសណ្តែកបាយតែងតែប្រឈមនឹងគ្រោះរាំងស្ងួតនៅរដូវប្រាំង។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

វិធីសាស្ត្រវាយតម្លៃនិងលទ្ធផលនៃការសិក្សានេះ មានប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់វិស័យកសិកម្មនៅប្រទេសកម្ពុជា ពិសេសក្នុងការអភិវឌ្ឍនិងជ្រើសរើសពូជសណ្តែកបាយដែលធន់នឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

ជារួម ការកំណត់អត្តសញ្ញាណដំណាក់កាលលូតលាស់ដែលងាយរងគ្រោះ និងការប្រើប្រាស់សន្ទស្សន៍ DRI គឺជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អ្នកស្រាវជ្រាវ និងកសិករកម្ពុជាក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងវិបត្តិខ្វះខាតទឹក។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាមូលដ្ឋានគ្រឹះពីរូបសាស្ត្ររុក្ខជាតិ និងសន្ទស្សន៍រាំងស្ងួត: និស្សិតត្រូវស្វែងយល់ពីរបៀបគណនាបរិមាណទឹកដែលអាចប្រើប្រាស់បាន (PAW) និងសន្ទស្សន៍ភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត (DRI) ព្រមទាំងការវាស់វែងទម្ងន់ផើងតាមរូបមន្តស្តង់ដារដែលបង្ហាញក្នុងឯកសារ។
  2. រៀបចំការពិសោធន៍ក្នុងរោងសំណាញ់ (Greenhouse Setup): ប្រើប្រាស់ផើងប្លាស្ទិកដែលមានទំហំដូចគ្នា និងដីកសិកម្មក្នុងតំបន់ពិតប្រាកដ (ឧទាហរណ៍៖ ដីល្បាយខ្សាច់ពីតាមដងទន្លេមេគង្គ) រួចប្រមូលពូជសណ្តែកបាយក្នុងស្រុក និងពូជនាំចូលពី World Vegetable Center មកធ្វើតេស្តប្រៀបធៀប។
  3. អនុវត្តការផ្អាកស្រោចទឹកឲ្យបានច្បាស់លាស់ (Water Deficit Imposition): បែងចែកការពិសោធន៍ជា៣ក្រុម (គ្រប់គ្រងធម្មតា រាំងស្ងួតពេលលូតលាស់ និងរាំងស្ងួតពេលចេញផ្កា)។ បញ្ឈប់ការស្រោចទឹករយៈពេល ២០ថ្ងៃ តាមដំណាក់កាលនីមួយៗ ហើយត្រូវថ្លឹងទម្ងន់ផើងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីតាមដានអត្រាបាត់បង់ទឹក។
  4. ប្រមូលទិន្នន័យ និងវាយតម្លៃអត្រាស្តារឡើងវិញ (Recovery Assessment): បន្ទាប់ពីបង្អត់ទឹក២០ថ្ងៃ ត្រូវផ្តល់ទឹកវិញ រួចកត់ត្រាអត្រារស់រានមានជីវិត ការលូតលាស់ស្លឹកថ្មី និងទម្ងន់ឫសស្រស់/ស្ងួត ដើម្បីវាយតម្លៃសមត្ថភាពស្តារឡើងវិញរបស់ពូជនីមួយៗ។
  5. វិភាគទិន្នន័យដោយប្រើកម្មវិធីស្ថិតិ: ប្រើប្រាស់កម្មវិធីដូចជា R Studio, SPSSMinitab ដើម្បីធ្វើការវិភាគ ANOVA វាយតម្លៃអន្តរកម្មរវាងពូជសណ្តែកបាយ និងកម្រិតរាំងស្ងួត រួចទាញសេចក្តីសន្និដ្ឋានស្វែងរកពូជដែលល្អបំផុតសម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Vigna radiata (សណ្តែកបាយ) ជាឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្ររបស់សណ្តែកបាយ ដែលជារុក្ខជាតិរយៈពេលខ្លី និងងាយរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដោយសារកង្វះទឹកក្នុងអំឡុងពេលលូតលាស់និងចេញផ្កា។ ដូចជាការហៅឈ្មោះផ្លូវការនៅក្នុងបញ្ជីជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ ជំនួសឲ្យការហៅឈ្មោះក្រៅទូទៅប្រចាំថ្ងៃ។
Plant Available Water (បរិមាណទឹកដែលអាចប្រើប្រាស់បានសម្រាប់រុក្ខជាតិ) គឺជាកម្រិតសំណើម ឬបរិមាណទឹកដែលនៅសេសសល់ក្នុងដី (ឬក្នុងផើង) ដែលឫសរុក្ខជាតិអាចស្រូបយកទៅប្រើប្រាស់បាន ដើម្បីទ្រទ្រង់ជីវិតនិងការលូតលាស់មុនពេលវាស្រពោន។ ដូចជាទឹកបរិសុទ្ធដែលនៅសល់ក្នុងដប ដែលអ្នកអាចផឹកបាន មុនពេលវាខះស្ងួតអស់រលីង។
Vegetative stage (ដំណាក់កាលលូតលាស់សរីរាង្គ) ជាដំណាក់កាលដំបូងនៃវដ្តជីវិតរបស់រុក្ខជាតិ ដែលវាប្រើប្រាស់ថាមពលទាំងស្រុងទៅលើការលូតលាស់ដើម ស្លឹក មែក និងឫស មុនពេលឈានដល់ការចេញផ្កា។ ដូចជាវ័យកុមារ និងយុវវ័យរបស់មនុស្ស ដែលរាងកាយផ្តោតតែលើការលូតលាស់កម្ពស់ និងសាច់ដុំ មុនពេលឈានចូលវ័យពេញវ័យ។
Reproductive stage (ដំណាក់កាលបន្តពូជ ឬចេញផ្កា) ជាដំណាក់កាលដែលរុក្ខជាតិបញ្ឈប់ការលូតលាស់ដើមយ៉ាងសកម្ម ហើយបង្វែរថាមពលទៅបង្កើតកញ្ចុំផ្កា និងផ្លែ ដើម្បីបន្តពូជ។ ដូចជាដំណាក់កាលមនុស្សពេញវ័យ ដែលចាប់ផ្តើមសាងសង់គ្រួសារ និងមានកូនចៅ។
Drought Resistance Index (សន្ទស្សន៍ភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត) ជារូបមន្តគណនាដែលប្រៀបធៀបទិន្នផលរបស់រុក្ខជាតិពេលខ្វះទឹក ទៅនឹងទិន្នផលពេលមានទឹកគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីវាយតម្លៃថាតើពូជរុក្ខជាតិណាមួយមានភាពធន់ទ្រាំនឹងភាពរាំងស្ងួតកម្រិតណា។ ដូចជាពិន្ទុវាយតម្លៃបុគ្គលិកម្នាក់ៗថាតើពួកគេអាចធ្វើការងារបានល្អប៉ុណ្ណា នៅពេលស្ថិតក្រោមសម្ពាធខ្លាំង ធៀបនឹងពេលធ្វើការធម្មតា។
Internode length (ប្រវែងចន្លោះថ្នាំង) គឺជាគម្លាតប្រវែងពីថ្នាំងមួយទៅថ្នាំងមួយទៀតនៅលើដើមរុក្ខជាតិ។ ប្រវែងនេះនឹងរួមខ្លី ឬមិនសូវលូតលាស់ នៅពេលរុក្ខជាតិជួបប្រទះវិបត្តិកង្វះទឹក។ ដូចជាប្រវែងចន្លោះពីសន្លាក់ឆ្អឹងមួយទៅសន្លាក់ឆ្អឹងមួយទៀតនៅលើម្រាមដៃរបស់យើង។
Yield components (សមាសធាតុទិន្នផល) គឺជាកត្តាផ្សេងៗដែលរួមបញ្ចូលគ្នាបង្កើតបានជាទិន្នផលសរុបរបស់រុក្ខជាតិ ដូចជាចំនួនកញ្ចុំផ្កាក្នុងមួយដើម ចំនួនផ្លែក្នុងមួយកញ្ចុំ និងទម្ងន់នៃគ្រាប់។ ដូចជាប្រាក់ខែគោល ប្រាក់លើកទឹកចិត្ត និងប្រាក់បំណាច់ ដែលបូកបញ្ចូលគ្នាបង្កើតបានជាប្រាក់ចំណូលសរុបប្រចាំខែរបស់អ្នក។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖