Original Title: Effect of nitrogen and phosphorous rates on fertilizer use efficiency in lettuce and spinach
Source: doi.org/10.46882/FAFT/1293
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ឥទ្ធិពលនៃកម្រិតអាសូត និងផូស្វ័រទៅលើប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ជីនៅក្នុងដំណាំសាលាដ និងស្ពៃស្ពីណាច

ចំណងជើងដើម៖ Effect of nitrogen and phosphorous rates on fertilizer use efficiency in lettuce and spinach

អ្នកនិពន្ធ៖ Mahdi Sadeghi Pour Marvi (Department of Soil and Water Research, Varamin Agricultural Research Center, Iran)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2022, Frontiers of Agriculture and Food Technology

វិស័យសិក្សា៖ Agronomy

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការសិក្សានេះដោះស្រាយបញ្ហានៃការថយចុះប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ជី (Fertilizer Use Efficiency) និងការហួតបាត់បង់អាសូតនៅក្នុងដំណាំបន្លែ ដោយស្វែងរកកម្រិតដ៏ស័ក្តិសមនៃអាសូត និងផូស្វ័រ។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការពិសោធន៍តាមវាលត្រូវបានអនុវត្តតាមទម្រង់បែងចែកឡូតិ៍ (Split Plot design) នៅក្នុងប្លុកចៃដន្យទាំងស្រុង (CRBD) នៅទីក្រុង Varamin ប្រទេសអ៊ីរ៉ង់។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Optimal Nitrogen & Phosphorous Application (250 kg N/ha + 50 kg P2O5/ha)
ការប្រើប្រាស់កម្រិតអាសូត និងផូស្វ័រដ៏ល្អប្រសើរ (250 kg N/ha + 50 kg P2O5/ha)
ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់បំផុត (ប្រហែល ៣៧ តោន/ហិកតា) និងមានប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ជី (Fertilizer Use Efficiency) ល្អបំផុត។ ទាមទារការវាស់វែងច្បាស់លាស់ពីកសិករ និងការគ្រប់គ្រងដីកុំឱ្យមានការហូរច្រោះសារធាតុចិញ្ចឹម។ ទិន្នផលអតិបរមាសម្រេចបាន ហើយ FUE គឺខ្ពស់បំផុតសម្រាប់ដំណាំសាលាដ និងស្ពៃស្ពីណាច។
Excessive Nitrogen Application (300 kg N/ha)
ការប្រើប្រាស់ជីអាសូតលើសកម្រិត (300 kg N/ha)
ជួយបង្កើនទម្ងន់ស្រស់របស់ដំណាំបានខ្លះ ប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចមិនសូវល្អ និងមិនទទួលបានទិន្នផលអតិបរមាទេ។ ធ្វើឱ្យកម្រិតនីត្រាតក្នុងស្លឹកកើនឡើងខ្លាំងរហូតដល់កម្រិតពុល (១៧៤៩ mg/kg ក្នុងសាលាដ និង ២៧៧២ mg/kg ក្នុងស្ពៃ) ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកបរិភោគ។ កម្រិតនីត្រាតខ្ពស់បំផុត ដែលលើសពីស្តង់ដារសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហាររបស់អឺរ៉ុប។
Control / No Fertilizer (0 kg/ha )
មិនប្រើប្រាស់ជីសោះ (Control - 0 kg/ha )
មិនចំណាយថវិកាលើការទិញជី និងមិនមានហានិភ័យនៃការកើនឡើងនីត្រាតពុលនៅក្នុងរុក្ខជាតិ។ ទទួលបានទិន្នផលទាបបំផុត ដែលធ្វើឱ្យខាតបង់ឱកាសចំណេញសម្រាប់ការដាំដុះលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម។ ទិន្នផលទាបបំផុត (សាលាដ ១៩.៩៧ តោន/ហិកតា, ស្ពៃ ៧.៥៩ តោន/ហិកតា)។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះទាមទារធនធានទាំងការពិសោធន៍ផ្ទាល់នៅទីវាល និងឧបករណ៍វិភាគមន្ទីរពិសោធន៍កសិកម្មកម្រិតស្តង់ដារ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅទីក្រុង Varamin ប្រទេសអ៊ីរ៉ង់ ដែលជាតំបន់មានដីប្រភេទ Clay Loam និងកម្រិត pH 7.54 (រាងអាល់កាឡាំងតិចតួច)។ ស្ថានភាពនេះខុសពីប្រទេសកម្ពុជាដែលភាគច្រើនមានអាកាសធាតុត្រូពិចនិងដីរាងជូរ (Acidic soil) ដូចនេះមេគុណនៃម៉ូដែលព្យាករណ៍អាចនឹងមិនត្រូវគ្នា ១០០% សម្រាប់ដីស្រុកយើងឡើយ។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

ទោះបីជាស្ថានភាពដីខុសគ្នាក៏ដោយ វិធីសាស្ត្រក្នុងការស្វែងរកកម្រិតជីសមស្រប និងការតាមដានកម្រិតនីត្រាតនេះ គឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់វិស័យកសិកម្មនៅកម្ពុជា។

ជារួម ការអនុវត្តតាមវិធីសាស្ត្រនៃការសិក្សានេះនឹងជួយកម្ពុជាឆ្ពោះទៅរកការអនុវត្តកសិកម្មល្អ (GAP) ផលិតបន្លែសុវត្ថិភាពមានស្តង់ដារ និងការពារការខូចគុណភាពដីកសិកម្ម។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាពីលក្ខណៈដី និងការធ្វើតេស្តបឋម (Soil Profiling): ចុះប្រមូលសំណាកដីនៅតំបន់ដាំដុះគោលដៅ (ឧ. ស្អាង ឬកោះធំ) ដើម្បីវិភាគរកកម្រិត pH, EC, អាសូត និងផូស្វ័រដើមដែលមានក្នុងដី ដោយប្រើឧបករណ៍ pH Meter និង Spectrophotometer នៅមន្ទីរពិសោធន៍។
  2. រៀបចំការពិសោធន៍តាមទម្រង់បែងចែកឡូតិ៍ (Split-Plot Design): រៀបចំឡូតិ៍ពិសោធន៍ដាំសាលាដ ដោយបែងចែកការផ្តល់កម្រិតជី Urea និង TSP ឲ្យបាន ៤ ទៅ ៥ កម្រិតខុសៗគ្នា (ឧទាហរណ៍ ០, ១៥០, ២០០, ២៥០ kg/ha ) ដើម្បីធ្វើការប្រៀបធៀបទិន្នផលនិងប្រសិទ្ធភាព។
  3. តាមដានទិន្នផល និងវិភាគរកកម្រិតនីត្រាត (Nitrate Analysis): ពេលប្រមូលផល ត្រូវថ្លឹងទម្ងន់ស្រស់ រួចយកសំណាកស្លឹកទៅវិភាគរកកម្រិតនីត្រាតដោយប្រើវិធីសាស្ត្រ Kjeldahl method ដើម្បីធានាថាការប្រើជីមិនធ្វើឱ្យបន្លែមានសារធាតុពុលលើសស្តង់ដារសុវត្ថិភាព។
  4. វិភាគទិន្នន័យ និងបង្កើតម៉ូដែលព្យាករណ៍ (Data Modeling): ប្រើប្រាស់កម្មវិធី SAS, RPython វិភាគស្ថិតិដើម្បីទាញរកសមីការតំរែតំរង់ (Regression Equation) ដែលអាចព្យាករណ៍ពីប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ជី (FUE) សម្រាប់ប្រភេទដីជាក់លាក់នៅកម្ពុជា រួចផ្សព្វផ្សាយជាការណែនាំដល់កសិករ។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Fertilizer Use Efficiency (ប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ជី) វាជារង្វាស់ដែលបង្ហាញពីកម្រិតដែលរុក្ខជាតិអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីជីដែលបានដាក់ឲ្យ មកបំប្លែងជាទិន្នផល។ ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់មានន័យថា រុក្ខជាតិប្រើប្រាស់ជីបានល្អ អស់លទ្ធភាព និងមិនខ្ជះខ្ជាយទៅក្នុងបរិស្ថាន។ ដូចជាការចាក់សាំងម៉ូតូ ម៉ូតូដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់គឺស៊ីសាំងតិច តែអាចរត់បានឆ្ងាយ។
Nitrate accumulation (ការប្រមូលផ្តុំនីត្រាត) ស្ថានភាពដែលរុក្ខជាតិស្រូបយកសារធាតុនីត្រាត (ពីជីអាសូត) ក្នុងបរិមាណច្រើនលើសលុប លើសពីតម្រូវការដែលវាអាចប្រើប្រាស់ដើម្បីលូតលាស់ ធ្វើឲ្យនីត្រាតសេសសល់កកកុញក្នុងស្លឹក ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សពេលបរិភោគ។ ដូចជាការទិញទំនិញស្តុកទុកក្នុងឃ្លាំងច្រើនពេកតែមិនបានយកទៅលក់ចេញ ធ្វើឲ្យទំនិញកកស្ទះពេញឃ្លាំង។
Ammonia volatilization (ការហួតបាត់បង់អាម៉ូញាក់) ជាដំណើរការគីមីដែលអាសូតនៅក្នុងជី (ជាពិសេសជីអ៊ុយរ៉េដែលបាចនៅលើផ្ទៃដី) ប្រែក្លាយជាឧស្ម័នអាម៉ូញាក់ (NH3) ហើយហួតចូលទៅក្នុងបរិយាកាស ធ្វើឲ្យបាត់បង់ជីវជាតិសម្រាប់រុក្ខជាតិ និងខាតបង់ថវិកា។ ដូចជាការទុកដបទឹកអប់បើកគម្របចោល ធ្វើឲ្យក្លិននិងទឹកអប់ហួតបាត់បន្តិចម្តងៗទៅក្នុងខ្យល់អាកាស។
Urea hydrolysis (អ៊ីដ្រូលីសអ៊ុយរ៉េ) ជាដំណើរការបំប្លែងគីមីពេលជីអ៊ុយរ៉េរលាយក្នុងសំណើមដី ហើយត្រូវបំបែកដោយអង់ស៊ីមទៅជាអាម៉ូញ៉ូម និងកាបូនឌីអុកស៊ីត ដែលដំណើរការនេះធ្វើឲ្យកម្រិត pH ដីកើនឡើងបណ្តោះអាសន្ននៅតំបន់ជុំវិញគ្រាប់ជី។ ដូចជាការបោះគ្រាប់ថ្នាំវីតាមីនសេចូលក្នុងកែវទឹក វាពុះរលាយបែកជាពពុះដើម្បីឲ្យរាងកាយស្រូបយកបាន។
Triple super phosphate (TSP) (ជីទ្រីបស៊ុបពែរផូស្វាត) ជាប្រភេទជីគីមីរឹងដែលមានផ្ទុកបរិមាណសារធាតុផូស្វ័រខ្ពស់ (ជាទូទៅ ៤៦% P2O5) ដែលរលាយក្នុងទឹកបានល្អ ជួយឲ្យរុក្ខជាតិអាចស្រូបយកបានយ៉ាងងាយ និងជួយដល់ការលូតលាស់ឫសនិងការបង្កើនទិន្នផល។ ដូចជាការផ្តល់ថ្នាំបំប៉នវីតាមីនកំហាប់ខ្ពស់ដល់កុមារ ដែលជួយឲ្យក្មេងលូតលាស់ឆ្អឹង និងមានកម្លាំងរឹងមាំលឿន។
Spilt Plot experiment design (ការរចនាការពិសោធន៍តាមទម្រង់បែងចែកឡូតិ៍) ជាវិធីសាស្ត្រស្ថិតិក្នុងការរៀបចំការពិសោធន៍កសិកម្ម ដោយបែងចែកដីជាឡូតិ៍ធំៗសម្រាប់កត្តាមួយដែលពិបាកផ្លាស់ប្តូរ (ឧ. កម្រិតអាសូត) រួចបែងចែកជាឡូតិ៍តូចៗនៅក្នុងនោះសម្រាប់កត្តាមួយទៀត (ឧ. កម្រិតផូស្វ័រ) ដើម្បីងាយស្រួលអនុវត្តនិងវិភាគ។ ដូចជាការបែងចែកសាលារៀនជាអគារធំៗតាមកម្រិតថ្នាក់ រួចបែងចែកជាបន្ទប់តូចៗតាមមុខវិជ្ជា ដើម្បីងាយស្រួលរៀបចំសណ្តាប់ធ្នាប់។
Regression equations (សមីការតំរែតំរង់) ជារូបមន្តគណិតវិទ្យាដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរយៈការវិភាគទិន្នន័យស្ថិតិ ដើម្បីបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងអថេរឯករាជ្យ (ដូចជាបរិមាណជីដែលបានដាក់) និងអថេរអាស្រ័យ (ដូចជាទិន្នផលដែលទទួលបាន) ដែលអាចប្រើសម្រាប់ព្យាករណ៍លទ្ធផលនាពេលអនាគត។ ដូចជាការប្រើប្រាស់ប្រវត្តិពិន្ទុប្រឡងរបស់សិស្សម្នាក់ ដើម្បីទាញជារូបមន្តទាយទុកជាមុនថា បើគាត់ខំរៀនប៉ុណ្ណេះម៉ោង គាត់នឹងបានពិន្ទុប៉ុន្មាននៅខែក្រោយ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖