Original Title: พิธีกรรมทำขวัญข้าวกับวิถีเกษตรกรรมที่เปลี่ยนไป (Tham Khwan Khao Ritual and the Change of Agricultural Practice)
Source: doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2021.27
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ពិធីសែនព្រេនហៅព្រលឹងស្រូវ និងការផ្លាស់ប្តូរនៃការអនុវត្តកសិកម្ម

ចំណងជើងដើម៖ พิธีกรรมทำขวัญข้าวกับวิถีเกษตรกรรมที่เปลี่ยนไป (Tham Khwan Khao Ritual and the Change of Agricultural Practice)

អ្នកនិពន្ធ៖ Nathitakarn Phayakka (Chiang Mai University), Kitisak Thongmeethip (Chiang Mai University)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2021 (Thai Agricultural Research Journal)

វិស័យសិក្សា៖ Agricultural Extension and Rural Sociology

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ តើការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យកសិកម្មទំនើប និងបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗ ជះឥទ្ធិពលយ៉ាងណាដល់ការបាត់បង់ពិធីប្រពៃណីហៅព្រលឹងស្រូវ (Tham Khwan Khao) ដែលជាប្រាជ្ញាមូលដ្ឋាននៅក្នុងសង្គមកសិករថៃ?

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ អត្ថបទនេះធ្វើការវិភាគប្រៀបធៀបអំពីការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធកសិកម្មពីអតីតកាលរហូតដល់បច្ចុប្បន្ន ដោយផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការបាត់បង់ប្រាជ្ញា និងជំនឿមូលដ្ឋានរបស់សហគមន៍។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Traditional Rice Farming (Rice farming in the past)
ការធ្វើកសិកម្មស្រូវបែបប្រពៃណី
កសិករមិនសូវនឿយហត់ដោយសារប្រើកម្លាំងសត្វ មានគ្រាប់ពូជគ្រប់គ្រាន់ដោយរើសទុកខ្លួនឯង មានសាមគ្គីភាពល្អក្នុងសហគមន៍ និងថែរក្សាបាននូវវប្បធម៌ប្រពៃណីហៅព្រលឹងស្រូវ។ ទិន្នផលមិនសូវល្អដោយសារមិនប្រើប្រាស់ជីគីមី កសិករខ្វះចំណេះដឹងបច្ចេកទេស និងទទួលបានចំណូលមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ការចំណាយក្នុងគ្រួសារ។ ផ្តោតលើការធ្វើកសិកម្មសម្រាប់ចិញ្ចឹមជីវិត ពឹងផ្អែកលើធម្មជាតិ និងកម្លាំងពលកម្មសហគមន៍ ដែលជួយរក្សាបាននូវវប្បធម៌ និងពិធីសែនព្រេន។
Modern/Industrial Rice Farming (Rice farming at the present)
ការធ្វើកសិកម្មស្រូវបែបទំនើបនិងឧស្សាហកម្ម
ប្រើប្រាស់គ្រឿងចក្រនិងគីមីជួយឱ្យទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់និងលឿន មានប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រផ្តល់ទឹកទៀងទាត់ និងជួយឱ្យកសិករមានជីវភាពផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុកាន់តែប្រសើរ។ ទាមទារទុនវិនិយោគខ្ពស់ ធ្វើឱ្យបាត់បង់ពិធីប្រពៃណីសហគមន៍ ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពដោយសារការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី និងមានហានិភ័យទីផ្សារខ្ពស់។ បង្កើនទិន្នផលស្រូវក្នុងទម្រង់ជាឧស្សាហកម្មពាណិជ្ជកម្ម ប៉ុន្តែបានបំបាត់ចោលនូវជំនឿ និងប្រាជ្ញាមូលដ្ឋានរបស់សហគមន៍។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការផ្លាស់ប្តូរពីកសិកម្មបែបប្រពៃណីទៅកសិកម្មបែបឧស្សាហកម្ម ទាមទារឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនូវធនធានពីការប្រើប្រាស់កម្លាំងសត្វពាហនៈ និងសហគមន៍ ទៅជាការវិនិយោគទុនខ្ពស់លើបច្ចេកវិទ្យា និងគីមី។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្អែកលើបរិបទសង្គមកសិកម្មនៅក្នុងប្រទេសថៃ ជាពិសេសទាក់ទងនឹងជំនឿលើព្រះម៉ែភោសព (Mae Phosop) និងពិធី Tham Khwan Khao។ ទោះបីជាទិន្នន័យនេះផ្តោតលើប្រទេសថៃក៏ដោយ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា ពីព្រោះប្រទេសទាំងពីរមានភាពស្រដៀងគ្នាខាងវប្បធម៌កសិកម្ម និងកំពុងជួបប្រទះការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅរកកសិកម្មបែបឧស្សាហកម្មដូចគ្នា។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

ការវិភាគអំពីការផ្លាស់ប្តូរនេះគឺមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវសង្គមវិទ្យាកសិកម្ម និងការអភិវឌ្ឍជនបទនៅកម្ពុជា។

ជារួម ការសិក្សានេះជាកញ្ចក់ឆ្លុះបញ្ចាំងដ៏ល្អមួយ ដែលជួយឱ្យអ្នកធ្វើគោលនយោបាយនៅកម្ពុជាអាចថ្លឹងថ្លែងរវាងការធ្វើទំនើបកម្មកសិកម្ម និងការថែរក្សាអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌សហគមន៍ជនបទកុំឱ្យបាត់បង់។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាប្រៀបធៀបវប្បធម៌កសិកម្មកម្ពុជា-ថៃ: និស្សិតគួរចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវពីប្រវត្តិ និងពិធីប្រពៃណីទាក់ទងនឹងការដាំដុះស្រូវនៅកម្ពុជា (ឧទាហរណ៍៖ ជំនឿលើព្រះម៉ែភោសព ឬការប្រវាស់ដៃគ្នា) ដោយប្រៀបធៀបជាមួយគំរូពិធីការដែលបានលើកឡើងក្នុងឯកសារនេះ។
  2. ធ្វើការស្ទង់មតិនៅសហគមន៍ផ្ទាល់ (Field Survey): ចុះទៅកាន់ខេត្តគោលដៅ ដើម្បីធ្វើបទសម្ភាសន៍បែបគុណវិស័យ (Qualitative Interviews) ជាមួយចាស់ទុំក្នុងភូមិ អំពីការផ្លាស់ប្តូរនៃការប្រើប្រាស់គ្រឿងចក្រ និងការថយចុះនៃជំនឿប្រពៃណី ដោយប្រើប្រាស់ KoboToolbox សម្រាប់ការប្រមូលទិន្នន័យ។
  3. វិភាគផលប៉ះពាល់សេដ្ឋកិច្ច និងសង្គម: ប្រើប្រាស់កម្មវិធី NVivoSPSS ដើម្បីវិភាគទិន្នន័យដែលប្រមូលបាន ទាក់ទងនឹងការចំណាយដើមទុនកសិកម្មទំនើប ធៀបនឹងការបាត់បង់សាមគ្គីភាព និងតម្លៃសង្គមនៅក្នុងសហគមន៍។
  4. រៀបចំសំណើគម្រោងអភិរក្សប្រាជ្ញាមូលដ្ឋាន (Local Wisdom Preservation): សរសេរសំណើគម្រោង (Proposal) ទៅកាន់ស្ថាប័នរដ្ឋ ឬអង្គការក្រៅរដ្ឋាភិបាល ដោយស្នើឱ្យមានការចងក្រងឯកសារ ឬបញ្ជ្រាបចំណេះដឹងពីកសិកម្មប្រពៃណីទៅក្នុងកម្មវិធីអប់រំនៅតាមសាលារៀន ដូចដែលអ្នកស្រាវជ្រាវថៃបានផ្តល់អនុសាសន៍។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Tham Khwan Khao Ritual (ពិធីហៅព្រលឹងស្រូវ) ជាពិធីប្រពៃណី និងជំនឿសាសនារបស់កសិករ (ជាពិសេសនៅថៃ និងមានស្រដៀងគ្នានៅកម្ពុជា) ដែលធ្វើឡើងដើម្បីអញ្ជើញព្រលឹងស្រូវ ឬទេវតាថែរក្សាស្រូវ ឱ្យមកគង់ប្រថាប់ និងថែរក្សាដំណាំស្រូវនៅពេលស្រូវចាប់ផ្តើមផើម និងក្រោយពេលប្រមូលផល ដើម្បីធានាបាននូវទិន្នផលខ្ពស់។ ដូចជាការធ្វើពិធីសែនព្រេនបួងសួងសុំសេចក្តីសុខ និងការពារកូនតូចដែលទើបនឹងកើតឱ្យមានសុខភាពល្អ និងធំធាត់លឿនអញ្ចឹងដែរ។
Mae Phosop / Rice Goddess (ព្រះម៉ែភោសព) ជាទេវតា ឬព្រលឹងដែលយាមថែរក្សាដំណាំស្រូវតាមជំនឿតាំងពីបុរាណកាល ដែលកសិករជឿថាមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យស្រូវលូតលាស់ល្អ ផ្តល់ទិន្នផលច្រើន ឬអាចធ្វើឱ្យខូចខាតអាស្រ័យលើការគោរពបូជារបស់មនុស្ស។ ដូចជាទេវតាឆ្នាំថ្មីដែលយាងចុះមកថែរក្សាមនុស្សលោកក្នុងរដូវកាលនីមួយៗអញ្ចឹងដែរ ប៉ុន្តែនេះជាទេវតាដែលគ្រប់គ្រង និងផ្តោតតែលើស្រូវ។
Local Wisdom (ប្រាជ្ញាមូលដ្ឋាន ឬចំណេះដឹងជនជាតិដើម) ចំណេះដឹង ជំនាញ ទម្លាប់ និងបទពិសោធន៍ដែលចាស់ទុំក្នុងសហគមន៍បានសន្សំ និងបន្សល់ទុកពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ សម្រាប់ដោះស្រាយបញ្ហា និងសម្របខ្លួនរស់នៅជាមួយធម្មជាតិ ដូចជាវិធីធ្វើកសិកម្មបុរាណ ឬការព្យាករណ៍អាកាសធាតុ។ ដូចជារូបមន្តថ្នាំបុរាណដែលដូនតាបន្សល់ទុកឱ្យកូនចៅ ដើម្បីព្យាបាលជំងឺដោយមិនបាច់ប្រើថ្នាំពេទ្យសម័យទំនើប។
Industrial Agriculture (កសិកម្មបែបឧស្សាហកម្ម) ការធ្វើកសិកម្មក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងចក្រ (ត្រាក់ទ័រ, ម៉ាស៊ីនច្រូត) ជីគីមី និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ដើម្បីផលិតកសិផលឱ្យបានច្រើន និងលឿនបំផុតសម្រាប់ការលក់ដូរពាណិជ្ជកម្ម។ ដូចជាការប្តូរពីរោងជាងតូចមួយដែលធ្វើរបស់របរដោយដៃ ទៅជារោងចក្រធំដែលផលិតទំនិញរាប់ពាន់ក្នុងមួយថ្ងៃដោយប្រើម៉ាស៊ីន។
Subsistence Farming (កសិកម្មចិញ្ចឹមជីវិត) ទម្រង់នៃការធ្វើកសិកម្មដែលកសិករដាំដុះដំណាំ (ជាពិសេសស្រូវ) ក្នុងគោលបំណងចម្បងគឺសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ការហូបចុកក្នុងគ្រួសារខ្លួនឯង ដោយមិនផ្តោតលើការផលិតទុកលក់ដើម្បីប្រាក់ចំណេញឡើយ។ ដូចជាការដាំបន្លែ ឬចិញ្ចឹមមាន់ក្នុងសួនក្រោយផ្ទះដើម្បីយកមកស្លហូបខ្លួនឯង ជាជាងដាំរាប់ហិកតាដើម្បីយកទៅលក់ដុំនៅទីផ្សារ។
Commercial Agriculture (កសិកម្មពាណិជ្ជកម្ម) ការអនុវត្តកសិកម្មដែលផ្តោតទាំងស្រុងលើការរកប្រាក់ចំណេញ ដោយចាត់ទុកដំណាំជាទំនិញសម្រាប់លក់ទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុក ឬនាំចេញទៅក្រៅប្រទេស ហើយតែងតែត្រូវគិតគូរពីការសន្សំសំចៃពេលវេលា និងថ្លៃដើម។ ដូចជាការបើកក្រុមហ៊ុនរកស៊ីដែលត្រូវគិតគូរពីដើមទុន ចំណាយ និងប្រាក់ចំណេញសុទ្ធ មិនមែនធ្វើដើម្បីតែទុកហូបខ្លួនឯងនោះទេ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖