Original Title: Grain Yield and Water Use Efficiency of Riceberry Rice in Response to Water-Saving Irrigation Techniques
Source: doi.org/10.14456/thaidoa-agres.2020.9
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ទិន្នផលគ្រាប់ និងប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ទឹកនៃស្រូវ Riceberry ជាការឆ្លើយតបទៅនឹងបច្ចេកទេសស្រោចស្រពសន្សំសំចៃទឹក

ចំណងជើងដើម៖ Grain Yield and Water Use Efficiency of Riceberry Rice in Response to Water-Saving Irrigation Techniques

អ្នកនិពន្ធ៖ Surasit Punyawansiri (Department of Irrigation Engineering, Kasetsart University), Voradej Chinapongthitiwa (Mae Tang Irrigation Water Management Research Station), Bancha Kwanyuen (Department of Irrigation Engineering, Kasetsart University)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2020, Thai Agricultural Research Journal

វិស័យសិក្សា៖ Agriculture

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះដោះស្រាយបញ្ហានៃការប្រើប្រាស់ទឹកច្រើនហួសហេតុក្នុងការដាំដុះស្រូវ ដោយស្វែងរកបច្ចេកទេសគ្រប់គ្រងទឹកដែលអាចសន្សំសំចៃទឹកបានខ្ពស់តែមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផលស្រូវប្រភេទ Riceberry នៅក្នុងប្រទេសថៃ។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈការធ្វើពិសោធន៍នៅវាលស្រែក្នុងខេត្តឈៀងម៉ៃ (រដូវប្រាំងឆ្នាំ ២០១៦-២០១៧) ដោយប្រៀបធៀបវិធីសាស្ត្រស្រោចស្រពចំនួនបីផ្សេងគ្នា។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
Alternate Wetting and Drying 1 (AWD1)
ការស្រោចស្រពបែបសើមនិងស្ងួតឆ្លាស់គ្នាទម្រង់ទី១ (បញ្ជូលទឹកពេលស្រកដល់ -៥ស.ម)
សន្សំសំចៃទឹកបានច្រើនបំផុត និងបង្កើនផលិតភាពទឹកដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផលស្រូវ។ វាជួយឱ្យឫសស្រូវទទួលបានអុកស៊ីហ្សែនល្អ និងស្រូបយកជីបានប្រសើរ។ ទាមទារការតាមដានកម្រិតទឹកក្នុងស្រែជាប្រចាំដោយប្រើបំពង់វាស់ និងទាមទារការគ្រប់គ្រងស្មៅឱ្យបានដិតដល់ជាងមុននៅពេលដីស្ងួត។ សន្សំសំចៃទឹកបាន ៣៤,០៦% (២០១៦) ដល់ ៤០,៥៩% (២០១៧) ដោយផ្តល់ទិន្នផលប្រមាណ ៨២៦,៨ ដល់ ៨៣៥,៨ គីឡូក្រាម/រ៉ៃ។
Alternate Wetting and Drying 2 (AWD2)
ការស្រោចស្រពបែបសើមនិងស្ងួតឆ្លាស់គ្នាទម្រង់ទី២ (បញ្ជូលទឹកពេលស្រកដល់ -១៥ស.ម នៅថ្ងៃទី២៥ និង៤៥)
សន្សំសំចៃទឹកបានច្រើនគួរសម និងជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមលើប្រេងឥន្ធនៈសម្រាប់ការបូមទឹកបានយ៉ាងច្រើន។ ការទុកឱ្យទឹកស្រកចុះជ្រៅដល់ -១៥ស.ម អាចប្រឈមនឹងការខ្វះជាតិទឹកក្នុងដំណាក់កាលស្រូវផើម ប្រសិនបើកសិករគ្រប់គ្រងទឹកមិនបានល្អ។ សន្សំសំចៃទឹកបាន ៣១,៧៥% ដល់ ៣៣,៣៨% ដោយផ្តល់ទិន្នផលប្រមាណ ៨២០,៧ ដល់ ៨២៩,៤ គីឡូក្រាម/រ៉ៃ។
Continuous Flooding (CF)
ការបញ្ចេញទឹកជន់ជាប្រចាំ (វិធីសាស្ត្រធម្មតា)
ងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តដោយមិនបាច់តាមដានកម្រិតទឹកញឹកញាប់ និងជួយទប់ស្កាត់ការដុះស្មៅបានល្អ។ កសិករមានភាពស៊ាំនឹងវិធីសាស្ត្រនេះស្រាប់។ ខ្ជះខ្ជាយធនធានទឹកខ្លាំងបំផុត ប្រើប្រាស់ថាមពលបូមទឹកច្រើន និងមានផលិតភាពទឹកស្រោចស្រពទាបជាងគេ។ ប្រើប្រាស់ទឹកច្រើនបំផុត (១៣៨១ ដល់ ១៥៣០ ម៉ែត្រគូប/រ៉ៃ) ដោយផ្តល់ទិន្នផល ៨២២,១ ដល់ ៨៣០,៣ គីឡូក្រាម/រ៉ៃ (ប្រហាក់ប្រហែលនឹង AWD)។

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការសិក្សានេះមិនបានបញ្ជាក់ពីតម្លៃជារូបិយប័ណ្ណលម្អិតទេ ប៉ុន្តែបានសង្កត់ធ្ងន់ថាបច្ចេកទេសសន្សំសំចៃទឹក (AWD) អាចជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម ដូចជាថ្លៃកម្លាំងពលកម្ម និងប្រេងឥន្ធនៈសម្រាប់ការបូមទឹកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងខេត្តឈៀងម៉ៃ ប្រទេសថៃ ដែលជាតំបន់មានប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រល្អ និងមានប្រភេទដីឥដ្ឋ (Clay) ដែលអាចទប់ទឹកបានយូរ។ សម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា លទ្ធផលអាចមានភាពប្រែប្រួល ប្រសិនបើអនុវត្តនៅតំបន់ដីខ្សាច់ ឬដីល្បាយខ្សាច់ដែលមិនអាចរក្សាសំណើមបានយូរ និងភាគច្រើនពឹងផ្អែកតែលើទឹកភ្លៀង។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

បច្ចេកទេសស្រោចស្រពបែបសើម និងស្ងួតឆ្លាស់គ្នា (AWD) នេះមានសក្តានុពលខ្ពស់ និងស័ក្តិសមបំផុតក្នុងការយកមកអនុវត្តនៅប្រទេសកម្ពុជា ដើម្បីទប់ទល់នឹងបញ្ហាខ្វះខាតទឹកក្នុងរដូវប្រាំង។

ការពង្រីកការអនុវត្តបច្ចេកទេសនេះរួមជាមួយនឹងការស្តារប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ នឹងជួយលើកកម្ពស់សន្តិសុខស្បៀង ការបន្ស៊ាំទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងនិរន្តរភាពធនធានទឹកនៅកម្ពុជា។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាពីលក្ខណៈដី (Soil Assessment): មុនពេលចាប់ផ្តើមអនុវត្តបច្ចេកទេសនេះ ត្រូវស្វែងយល់ពីលក្ខណៈដីស្រែរបស់អ្នកថាតើជាដីឥដ្ឋ ឬដីខ្សាច់ ដោយប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ Soil Moisture Sensor ព្រោះដីខ្សាច់មិនអាចទប់ទឹកបានយូរ និងទាមទារការបញ្ជូលទឹកញឹកញាប់ជាងមុន។
  2. ដំឡើងបំពង់តាមដានកម្រិតទឹក (AWD Tube Installation): ទិញបំពង់ PVC Pipe ដែលមានមុខកាត់ប្រមាណ ១០-១៥ស.ម កាត់ឱ្យបានប្រវែងប្រហែល ៣០-៤០ស.ម ចោះរន្ធតូចៗជុំវិញ រួចកប់វាទៅក្នុងដីឱ្យបានជម្រៅ ២០ស.ម ដើម្បីងាយស្រួលវាស់កម្រិតទឹកក្រោមផ្ទៃដី។
  3. សាកល្បងអនុវត្តក្នុងស្រែបង្ហាញ (Pilot Demonstration): ចាប់ផ្តើមអនុវត្តវិធី AWD1 លើផ្ទៃដីមួយផ្នែកសិន ដោយរង់ចាំរហូតដល់ទឹកក្នុងបំពង់ស្រកដល់ -៥ស.ម ក្រោមដី ទើបប្រើម៉ាស៊ីនបូមទឹក Water Pump បញ្ចូលទឹកទៅក្នុងស្រែវិញរហូតដល់កម្ពស់ ៥ស.ម លើផ្ទៃដី។
  4. គ្រប់គ្រងស្មៅ និងការប្រើប្រាស់ជី (Weed & Fertilizer Management): ការទុកឱ្យដីរាងស្ងួតនឹងធ្វើឱ្យស្មៅងាយដុះ ដូច្នេះត្រូវដកស្មៅឱ្យបានទាន់ពេល និងរៀបចំដាក់ជី Nitrogen Fertilizer នៅដំណាក់កាលដែលដីមានសំណើមល្មម ដើម្បីឱ្យឫសស្រូវស្រូបយកជីបានល្អបំផុត។
  5. កត់ត្រាទិន្នន័យ និងវាយតម្លៃ (Data Tracking & Evaluation): ប្រើប្រាស់កម្មវិធី Excel Spreadsheet ដើម្បីកត់ត្រាបរិមាណប្រេងដែលបានចំណាយ បរិមាណទឹក និងទិន្នផលស្រូវដែលប្រមូលបាន បន្ទាប់មកប្រៀបធៀបជាមួយវិធីសាស្ត្រជន់ទឹកធម្មតា ដើម្បីវាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពចំណាយពិតប្រាកដ។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Alternate Wetting and Drying (AWD) វាជាបច្ចេកទេសគ្រប់គ្រងទឹកក្នុងស្រែ ដោយទុកឱ្យដីស្ងួតរហូតដល់កម្រិតកំណត់មួយ (ឧទាហរណ៍ ទឹកស្រកចុះក្រោមផ្ទៃដី ១៥ស.ម) ទើបបញ្ចូលទឹកចូលវិញ។ វិធីនេះជួយឱ្យឫសស្រូវទទួលបានអុកស៊ីហ្សែន ដកដង្ហើមបានល្អ សន្សំសំចៃទឹក និងកាត់បន្ថយការបញ្ចេញឧស្ម័នមេតានដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផល។ ដូចជាការឱ្យមនុស្សផឹកទឹកមួយកែវអស់សិន ចាំចាក់ឱ្យថែមទៀត ជាជាងការបើកទឹកឱ្យហូរហៀរចេញពីកែវចោលជានិច្ច។
Continuous Flooding (CF) វាជាវិធីសាស្ត្រធ្វើស្រែបែបប្រពៃណី ដែលកសិកររក្សាកម្ពស់ទឹកក្នុងស្រែឱ្យលិចជានិច្ច (ប្រមាណ ៥ ទៅ ១៥សង់ទីម៉ែត្រ) តាំងពីពេលស្ទូងរហូតដល់ជិតប្រមូលផល ដែលទាមទារបរិមាណទឹកច្រើន និងប្រឈមនឹងការខ្ជះខ្ជាយទឹកខ្ពស់បំផុត។ ដូចជាការត្រាំពាងទឹកឱ្យពេញរហូត ដើម្បីកុំឱ្យស្រក ដែលត្រូវចំណាយទឹកច្រើន។
Irrigation Water Productivity (IWP) វាជារង្វាស់ដែលគណនាពីទិន្នផលស្រូវ (គិតជាគីឡូក្រាម) ដែលអាចផលិតបានធៀបនឹងបរិមាណទឹកស្រោចស្រព១ម៉ែត្រគូបដែលបានប្រើប្រាស់។ តម្លៃ IWP កាន់តែខ្ពស់ មានន័យថាការអនុវត្តនោះប្រើប្រាស់ទឹកបានកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព និងចំណេញទឹក។ ដូចជាការវាស់ស្ទង់ថាតើម៉ូតូមួយចាក់សាំង ១លីត្រ អាចជិះបានចម្ងាយប៉ុន្មានគីឡូម៉ែត្រ។
Randomized Complete Block Design (RCBD) វាជាវិធីសាស្ត្រស្ថិតិក្នុងការរៀបចំការពិសោធន៍កសិកម្ម ដោយបែងចែកដីជាប្លុក ឬផ្នែកតូចៗ រួចអនុវត្តបច្ចេកទេសស្រោចស្រពខុសៗគ្នាដោយចៃដន្យក្នុងប្លុកនីមួយៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពលម្អៀងដែលបណ្តាលមកពីកម្រិតជីជាតិដីខុសគ្នានៅតាមកន្លែងនីមួយៗ។ ដូចជាការបែងចែកសិស្សពូកែ និងខ្សោយឱ្យស្មើៗគ្នាទៅក្នុងក្រុមនីមួយៗ មុននឹងសាកល្បងវិធីសាស្ត្របង្រៀនថ្មី ដើម្បីធានាថាលទ្ធផលតេស្តមិនលម្អៀង។
Field Capacity វាជាបរិមាណសំណើម ឬបរិមាណទឹកអតិបរមាដែលដីអាចរក្សាទុកបាន បន្ទាប់ពីទឹកដែលលើសត្រូវបានជ្រាបចុះទៅក្រោមផុត (ជាទូទៅ ក្រោយពេលភ្លៀងធ្លាក់ ឬស្រោចស្រពរួច ២-៣ថ្ងៃ)។ នេះគឺជាកម្រិតសំណើមដ៏ល្អបំផុតដែលរុក្ខជាតិអាចស្រូបយកទឹកបានងាយស្រួល។ ដូចជាការយកអេប៉ុងជ្រលក់ទឹកឱ្យជោក ហើយលើកឡើងឱ្យស្រក់ទឹកដែលលើសអស់ សំណើមដែលនៅសល់ក្នុងអេប៉ុងនោះហើយគឺជា Field Capacity។
Permanent Wilting Point វាជាចំណុចសំណើមដីដែលទាបបំផុត ឬស្ងួតបំផុត ដែលរុក្ខជាតិមិនមានកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបឺតស្រូបយកទឹកពីដីបានទៀតឡើយ ហើយនឹងបណ្តាលឱ្យរុក្ខជាតិស្រពោនរហូតដល់ងាប់ ទោះបីជាមានការស្រោចទឹកឡើងវិញនៅពេលក្រោយក៏ដោយ។ ដូចជាការបឺតទឹកពីកែវដោយទុយោរហូតដល់គោកបាតកែវ ដែលអ្នកមិនអាចបឺតទឹកបានទៀតទោះខំប្រឹងយ៉ាងណាក៏ដោយ។
Cutthroat - Flume វាជាឧបករណ៍វាស់រំហូរទឹក (ប្រឡាយខ្នាតតូចរាងដូចកែវនាឡិកាខ្សាច់) ដែលត្រូវបានដំឡើងនៅតាមច្រកបញ្ចូលទឹកក្នុងស្រែពិសោធន៍នីមួយៗ ដើម្បីតាមដាន និងកត់ត្រាបរិមាណទឹកដែលបានបញ្ចេញចូលក្នុងស្រែឱ្យបានច្បាស់លាស់។ ដូចជាកុងទ័រទឹកនៅតាមផ្ទះ ដែលវាស់ដឹងថាអ្នកបានប្រើប្រាស់ទឹកអស់ប៉ុន្មានម៉ែត្រគូបពិតប្រាកដ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖