Original Title: การพัฒนาทุนมนุษย์เพื่อส่งเสริมคุณภาพการบริการของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในพื้นที่เกาะมุก จังหวัดตรัง
Disclaimer: Summary generated by AI based on the provided document. Please refer to the original paper for full scientific accuracy.

ការអភិវឌ្ឍមូលធនមនុស្សដើម្បីលើកកម្ពស់គុណភាពសេវាកម្មនៃឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍នៅក្នុងតំបន់កោះមុគ ខេត្តត្រាំង

ចំណងជើងដើម៖ การพัฒนาทุนมนุษย์เพื่อส่งเสริมคุณภาพการบริการของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในพื้นที่เกาะมุก จังหวัดตรัง

អ្នកនិពន្ធ៖ Suthira Pankaew (Rajamangala University of Technology Srivijaya), Siripoonyakorn Kraithep (Rajamangala University of Technology Srivijaya), Jiranart Roongchuang (Rajamangala University of Technology Srivijaya)

ឆ្នាំបោះពុម្ព៖ 2020 Rajamangala University of Technology Srivijaya

វិស័យសិក្សា៖ Tourism Management

១. សេចក្តីសង្ខេបប្រតិបត្តិ (Executive Summary)

បញ្ហា (The Problem)៖ ការសិក្សានេះមានគោលបំណងវាយតម្លៃគុណភាពសេវាកម្មនៃឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍នៅតំបន់កោះមុគ (Koh Mook) ខេត្តត្រាំង និងស៊ើបអង្កេតពីតម្រូវការព្រមទាំងផ្តល់នូវគោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍមូលធនមនុស្ស (Human Capital Development) ដើម្បីលើកកម្ពស់គុណភាពសេវាកម្មទេសចរណ៍។

វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការស្រាវជ្រាវនេះបានប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តចម្រុះ (បរិមាណវិស័យ និងគុណភាពវិស័យ) ដោយប្រមូលទិន្នន័យពីភ្ញៀវទេសចរ អ្នកផ្ដល់សេវាកម្ម និងភាគីពាក់ព័ន្ធក្នុងសហគមន៍។

លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖

២. ការវិភាគលើប្រសិទ្ធភាព និងដែនកំណត់ (Performance & Constraints)

វិធីសាស្ត្រ (Method) គុណសម្បត្តិ (Pros) គុណវិបត្តិ (Cons) លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result)
SERVQUAL - Reliability
ការវាយតម្លៃផ្នែកភាពជឿជាក់បាន (Reliability)
វាស់ស្ទង់សមត្ថភាពរបស់អ្នកផ្តល់សេវាកម្មក្នុងការផ្តល់សេវាតាមការសន្យាបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវនិងគួរឱ្យទុកចិត្ត។ ភ្ញៀវទេសចរតែងតែមានការរំពឹងទុកខ្ពស់បំផុតលើចំណុចនេះ ធ្វើឱ្យងាយនឹងមានគម្លាតអវិជ្ជមានប្រសិនបើមានកំហុស។ កម្រិតរំពឹងទុក: ៣.៩២, ការទទួលបាន: ៣.៨៦ (គម្លាត: -០.០៦)
SERVQUAL - Empathy
ការវាយតម្លៃផ្នែកការយកចិត្តទុកដាក់ (Empathy)
ឆ្លុះបញ្ចាំងពីការថែទាំ ការយល់ចិត្ត និងការបម្រើសេវាកម្មតាមតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ភ្ញៀវទេសចរម្នាក់ៗ។ ពិបាកវាស់ស្ទង់និងគ្រប់គ្រងដោយសារវាអាស្រ័យលើអារម្មណ៍និងអាកប្បកិរិយារបស់បុគ្គលិកនីមួយៗផ្ទាល់។ កម្រិតរំពឹងទុក: ៣.៩២, ការទទួលបាន: ៣.៨៦ (គម្លាត: -០.០៦)
SERVQUAL - Tangibles
ការវាយតម្លៃផ្នែកភាពជាក់ស្តែង/សម្ភារៈរូបវន្ត (Tangibles)
ងាយស្រួលក្នុងការមើលឃើញ វាយតម្លៃ និងកែលម្អ (ឧទាហរណ៍៖ សម្លៀកបំពាក់ ទីកន្លែង និងបរិក្ខារ)។ ត្រូវការការចំណាយដើមទុនខ្ពស់ដើម្បីកែលម្អហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធរូបវន្តឱ្យបានល្អប្រសើរ។ កម្រិតរំពឹងទុក: ៣.៩២, ការទទួលបាន: ៣.៨៨ (គម្លាត: -០.០៤)

ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ការសិក្សានេះមិនបានបញ្ជាក់លម្អិតពីការចំណាយហិរញ្ញវត្ថុនោះទេ ប៉ុន្តែទាមទារធនធានមនុស្សនិងកម្មវិធីស្ថិតិសម្រាប់ការប្រមូលនិងវិភាគទិន្នន័យ។

៣. ការពិនិត្យសម្រាប់បរិបទកម្ពុជា/អាស៊ីអាគ្នេយ៍

ភាពលំអៀងនៃទិន្នន័យ (Data Bias)៖

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងផ្តាច់មុខនៅតំបន់កោះមុគ (Koh Mook) ខេត្តត្រាំង ប្រទេសថៃ ដោយផ្តោតលើភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុកចំនួន ៤០០ នាក់ ភាគច្រើនជានារីដែលមានវ័យធ្វើការ។ ទិន្នន័យនេះអាចមានភាពលំអៀងដោយសារមិនបានរាប់បញ្ចូលភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។ សម្រាប់កម្ពុជា វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា ការរំពឹងទុករបស់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុកនិងអន្តរជាតិមានភាពខុសគ្នា ដូច្នេះការវាយតម្លៃត្រូវតែធ្វើឡើងក្នុងបរិបទចម្រុះជាតិសាសន៍។

លទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត (Applicability)៖

ម៉ូដែលវាយតម្លៃគុណភាពសេវាកម្ម SERVQUAL និងការរៀបចំផែនការអភិវឌ្ឍន៍មូលធនមនុស្សនេះ មានប្រយោជន៍និងស័ក្តិសមខ្លាំងណាស់សម្រាប់តំបន់ទេសចរណ៍សហគមន៍និងតំបន់កោះនៅប្រទេសកម្ពុជា។

ជារួម ការអនុវត្តទម្រង់ SERVQUAL និងការកសាងកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាលផ្អែកលើការខ្វះខាតជាក់ស្តែងរបស់សហគមន៍ នឹងជួយប្រែក្លាយតំបន់ទេសចរណ៍នៅកម្ពុជាឱ្យមានស្តង់ដារសេវាកម្មខ្ពស់ និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដោយផ្ទាល់ដល់សេដ្ឋកិច្ចមូលដ្ឋាន។

៤. ផែនការសកម្មភាពសម្រាប់និស្សិត (Actionable Roadmap)

ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

  1. សិក្សាស៊ីជម្រៅអំពីគំរូ SERVQUAL Model: ស្វែងយល់ពីវិមាត្រទាំង៥ នៃ SERVQUAL (Reliability, Assurance, Tangibles, Empathy, Responsiveness) និងរបៀបបង្កើតកម្រងសំណួរដើម្បីវាស់ស្ទង់ការរំពឹងទុក (Expectations) និងការទទួលបានពិតប្រាកដ (Perceptions) របស់ភ្ញៀវ។
  2. ចុះប្រមូលទិន្នន័យនៅតំបន់ទេសចរណ៍គោលដៅ (Data Collection): ជ្រើសរើសតំបន់ទេសចរណ៍សហគមន៍មួយនៅកម្ពុជា ហើយប្រើប្រាស់ Google FormsKoboToolbox ដើម្បីប្រមូលទិន្នន័យពីភ្ញៀវទេសចរ និងធ្វើបទសម្ភាសន៍ Focus Group ជាមួយម្ចាស់អាជីវកម្មក្នុងស្រុក។
  3. វិភាគទិន្នន័យស្វែងរកគម្លាត (Gap Analysis): ប្រើប្រាស់កម្មវិធី SPSSExcel ដើម្បីគណនាមធ្យមភាគ (Mean) នៃទិន្នន័យរំពឹងទុក ដកនឹង ទិន្នន័យទទួលបានពិតប្រាកដ។ ផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើវិមាត្រណាដែលមានតម្លៃគម្លាតអវិជ្ជមានធំជាងគេបង្អស់។
  4. រៀបចំផែនការអភិវឌ្ឍន៍ធនធានមនុស្សតាមសហគមន៍: ផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការវិភាគគម្លាត សូមរៀបចំផែនការបណ្តុះបណ្តាលជា៣ដំណាក់កាល ដោយបែងចែកក្រុមគោលដៅ (អាជីវករ យុវជន ចាស់ជរា) និងអាចស្នើបង្កើតជាកម្មវិធីសិក្សាតាមមូលដ្ឋាន (Local Curriculum) ដើម្បីសុំការគាំទ្រពីអង្គការក្រៅរដ្ឋាភិបាល ឬក្រសួងពាក់ព័ន្ធ។

៥. វាក្យសព្ទបច្ចេកទេស (Technical Glossary)

ពាក្យបច្ចេកទេស ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition)
Human Capital Development គឺជាដំណើរការនៃការវិនិយោគលើធនធានមនុស្សតាមរយៈការអប់រំ ការបណ្តុះបណ្តាល និងការថែទាំសុខភាព ដើម្បីបង្កើនចំណេះដឹង ជំនាញ និងសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការបំពេញការងារឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ដែលជួយជំរុញដល់ការរីកចម្រើនរបស់ស្ថាប័ន ឬសង្គមជាតិទាំងមូល។ ដូចជាការដុសខាត់ត្បូងដែលមិនទាន់ច្នៃឱ្យក្លាយជាត្បូងមានតម្លៃនិងភ្លឺចែងចាំង។
SERVQUAL Model ជាឧបករណ៍រង្វាស់គុណភាពសេវាកម្មដោយធ្វើការប្រៀបធៀបរវាង "ការរំពឹងទុក" (អ្វីដែលអតិថិជនចង់បានមុនពេលទទួលសេវា) និង "ការយល់ឃើញ" (អ្វីដែលអតិថិជនទទួលបានពិតប្រាកដ) ដោយផ្អែកលើវិមាត្រទាំង ៥ គឺ ភាពជាក់ស្តែង ភាពជឿជាក់ ការឆ្លើយតប ទំនុកចិត្ត និងការយកចិត្តទុកដាក់។ ដូចជាការថ្លឹងជញ្ជីងប្រៀបធៀបរវាងរូបភាពអាហារក្នុងម៉ឺនុយ និងម្ហូបពិតដែលលើកមកដាក់លើតុ។
Gap 5 ជាគម្លាតនៅក្នុងទ្រឹស្ដីគុណភាពសេវាកម្ម ដែលវាស់ស្ទង់ភាពខុសគ្នារវាងកម្រិតសេវាកម្មដែលអតិថិជនរំពឹងទុក និងកម្រិតសេវាកម្មដែលពួកគេទទួលបានជាក់ស្តែង។ ប្រសិនបើគម្លាតនេះជាតម្លៃអវិជ្ជមាន មានន័យថាសេវាកម្មនោះមិនទាន់ឆ្លើយតបនឹងសេចក្តីត្រូវការរបស់អតិថិជននៅឡើយទេ។ ដូចជាការវាស់ចម្ងាយរវាងក្តីស្រមៃដែលយើងចង់បាន និងការពិតដែលយើងកំពុងជួបប្រទះជាក់ស្តែង។
Tangibles ជាវិមាត្រមួយនៃគុណភាពសេវាកម្មដែលសំដៅលើវត្ថុរូបវន្តដែលអាចមើលឃើញ និងស្ទាបបាន ដូចជាសោភ័ណភាពទីកន្លែង បរិក្ខារ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងការតែងកាយរបស់បុគ្គលិក ដែលបង្កើតបានជាចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងសម្រាប់អតិថិជន។ ដូចជាការវាយតម្លៃសៀវភៅមួយក្បាលដោយមើលលើភាពស្រស់ស្អាតនៃក្របសៀវភៅនិងគុណភាពក្រដាស។
Empathy ក្នុងបរិបទសេវាកម្ម ពាក្យនេះសំដៅលើសមត្ថភាពរបស់អ្នកផ្តល់សេវាក្នុងការផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់ ការយល់ចិត្ត និងការបម្រើសេវាដោយគិតគូរពីតម្រូវការនិងចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អតិថិជនម្នាក់ៗ ដើម្បីឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍ថាខ្លួនជាមនុស្សសំខាន់និងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់។ ដូចជាជាងកាត់ដេរដែលចងចាំម៉ូដនិងទំហំអាវដែលយើងចូលចិត្តដោយមិនចាំបាច់ឱ្យយើងប្រាប់ម្តងទៀត។
Purposive Sampling គឺជាវិធីសាស្ត្រជ្រើសរើសក្រុមគោលដៅសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវ ដោយអ្នកស្រាវជ្រាវប្រើប្រាស់ការវិនិច្ឆ័យរបស់ខ្លួនឯងដើម្បីជ្រើសរើសអ្នកចូលរួមណាដែលមានបទពិសោធន៍ ឬចំណេះដឹងជាក់លាក់ទាក់ទងនឹងប្រធានបទដែលកំពុងសិក្សា ដើម្បីទទួលបានទិន្នន័យដែលចំគោលដៅបំផុត។ ដូចជាការជ្រើសរើសអ្នកហូបចុកចំណានៗ (Food Bloggers) ដើម្បីមកភ្លក់និងវាយតម្លៃរសជាតិមុខម្ហូបថ្មី ជាជាងហៅអ្នកដើរកាត់ផ្លូវធម្មតាមកភ្លក់។
Focus Group គឺជាវិធីសាស្ត្រប្រមូលទិន្នន័យស្រាវជ្រាវបែបគុណភាព ដោយប្រមូលផ្ដុំមនុស្សមួយក្រុមតូច (ឧ. ៥ ទៅ ១០ នាក់) ដើម្បីពិភាក្សា ផ្លាស់ប្តូរយោបល់ និងស្វែងយល់ពីទស្សនៈស៊ីជម្រៅរបស់ពួកគេលើប្រធានបទ ឬបញ្ហាជាក់លាក់ណាមួយ ក្រោមការសម្របសម្រួលរបស់អ្នកស្រាវជ្រាវ។ ដូចជាការហៅមនុស្សមួយក្រុមតូចមកអង្គុយជុំគ្នាញ៉ាំកាហ្វេ ហើយជជែកវែកញែករកដំណោះស្រាយលើបញ្ហាអ្វីមួយ។

៦. ប្រធានបទពាក់ព័ន្ធ (Further Reading)

អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖

ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖