បញ្ហា (The Problem)៖ ក្រដាសស្រាវជ្រាវនេះសិក្សាពីអាកប្បកិរិយា មូលហេតុ និងកត្តាដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការសម្រេចចិត្តក្នុងការទទួលទានអាហារបំប៉ន (Dietary Supplements) របស់និស្សិតស្រីនៅមហាវិទ្យាល័យគ្រប់គ្រង និងទេសចរណ៍ នៃសាកលវិទ្យាល័យ Burapha។
វិធីសាស្ត្រ (The Methodology)៖ ការសិក្សានេះប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រស្រាវជ្រាវបរិមាណ (Quantitative Research) ដោយប្រមូលទិន្នន័យពីអ្នកចូលរួមតាមរយៈកម្រងសំណួរ និងវិភាគទិន្នន័យដោយប្រើប្រាស់ស្ថិតិ។
លទ្ធផលសំខាន់ៗ (The Verdict)៖
| វិធីសាស្ត្រ (Method) | គុណសម្បត្តិ (Pros) | គុណវិបត្តិ (Cons) | លទ្ធផលគន្លឹះ (Key Result) |
|---|---|---|---|
| Descriptive Statistical Analysis ការវិភាគស្ថិតិពិពណ៌នា (ប្រេកង់ និងភាគរយ) |
ងាយស្រួលយល់ និងផ្តល់រូបភាពរួមច្បាស់លាស់អំពីទម្លាប់ទូទៅនៃការទិញអាហារបំប៉នរបស់អ្នកចូលរួម។ | មិនអាចបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងស៊ីជម្រៅ ឬកំណត់ពីកត្តាជាក់លាក់ដែលជះឥទ្ធិពលលើការសម្រេចចិត្តទិញបានឡើយ។ | រកឃើញថា ៤៨.៦១% នៃនិស្សិតស្រីជ្រើសរើសប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នប្រភេទប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន។ |
| Inferential Statistical Analysis (Chi-Square Test) ការវិភាគស្ថិតិអនុមាន (Chi-Square Test) |
អាចរកឃើញទំនាក់ទំនងរវាងអថេរឯករាជ្យនិងអថេរអាស្រ័យ ដើម្បីធ្វើការសន្និដ្ឋានលើសម្មតិកម្មបានយ៉ាងច្បាស់លាស់។ | ទាមទារទំហំគំរូទិន្នន័យធំគ្រប់គ្រាន់ ហើយវាមិនអាចបង្ហាញពីកម្រិតនៃឥទ្ធិពល (ខ្លាំងឬខ្សោយ) នៃទំនាក់ទំនងនោះទេ។ | បញ្ជាក់ថាប្រាក់ចំណូលប្រចាំខែ និងរបៀបរស់នៅបច្ចុប្បន្ន ពិតជាមានទំនាក់ទំនងនឹងមូលហេតុនៃការទិញអាហារបំប៉ន (p < .05)។ |
ការចំណាយលើធនធាន (Resource Cost)៖ ឯកសារនេះមិនបានបញ្ជាក់លម្អិតអំពីថ្លៃដើមនៃការស្រាវជ្រាវនោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារវាជាការស្រាវជ្រាវបរិមាណ ការចំណាយចម្បងគឺលើការប្រមូលទិន្នន័យ និងកម្មវិធីកុំព្យូទ័រ។
ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងតែលើនិស្សិតស្រីកម្រិតបរិញ្ញាបត្រនៅមហាវិទ្យាល័យគ្របគ្រង និងទេសចរណ៍ នៃសាកលវិទ្យាល័យ Burapha ប្រទេសថៃប៉ុណ្ណោះ។ ទិន្នន័យនេះមានភាពលម្អៀងទៅរកយុវវ័យដែលមានកម្រិតអប់រំ និងកម្រិតចំណូលជាក់លាក់ ដែលទាមទារការប្រុងប្រយ័ត្នប្រសិនបើចង់យកមកទាញសេចក្តីសន្និដ្ឋានសម្រាប់ប្រជាជនទូទៅនៅកម្ពុជា។
ទោះបីជាការសិក្សានេះធ្វើនៅប្រទេសថៃក៏ដោយ រចនាសម្ព័ន្ធនៃការស្រាវជ្រាវ និងរបកគំហើញនេះមានប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ទីផ្សារកម្ពុជា ដែលតម្រូវការអាហារបំប៉នកំពុងកើនឡើង។
សរុបមក ការស្វែងយល់ពីឥទ្ធិពលនៃប្រាក់ចំណូល និងរបៀបរស់នៅទៅលើការទិញអាហារបំប៉ន អាចជួយឲ្យធុរកិច្ចជនកម្ពុជារៀបចំយុទ្ធសាស្ត្រទីផ្សារបានចំគោលដៅ និងប្រកបដោយក្រមសីលធម៌។
ដើម្បីអនុវត្តតាមការសិក្សានេះ និស្សិតគួរអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖
| ពាក្យបច្ចេកទេស | ការពន្យល់ជាខេមរភាសា (Khmer Explanation) | និយមន័យសាមញ្ញ (Simple Definition) |
|---|---|---|
| Consumer Behavior | ការសិក្សាពីដំណើរការផ្លូវចិត្ត អារម្មណ៍ និងអាកប្បកិរិយាដែលពាក់ព័ន្ធនឹងពេលដែលបុគ្គល ក្រុម ឬអង្គការ ជ្រើសរើស ទិញ ប្រើប្រាស់ និងបោះបង់ចោលផលិតផល ឬសេវាកម្ម ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ពួកគេ។ | ដូចជាការតាមដានមើលទម្លាប់នៃការដើរផ្សាររបស់មនុស្សម្នាក់ ដើម្បីយល់ថាហេតុអ្វីបានជាគេសម្រេចចិត្តទិញទំនិញមួយនោះ។ |
| Dietary Supplements | ផលិតផលដែលត្រូវបានផលិតឡើងសម្រាប់ទទួលទានបន្ថែមលើរបបអាហារធម្មតា ដែលអាចមានទម្រង់ជាគ្រាប់ កន្សោម ម្សៅ ឬវត្ថុរាវ ដើម្បីផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា វីតាមីន រ៉ែ ប្រូតេអ៊ីន ឬអាស៊ីតអាមីណូដល់រាងកាយ។ | ដូចជាជីបំប៉នដែលគេដាក់បន្ថែមឲ្យរុក្ខជាតិ ដើម្បីឲ្យវាលូតលាស់បានល្អ ក្រៅពីការស្រោចទឹកធម្មតា។ |
| Chi-Square Test | វិធីសាស្ត្រស្ថិតិមួយដែលប្រើសម្រាប់សាកល្បងសម្មតិកម្ម ដើម្បីកំណត់ថាតើមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងសំខាន់រវាងអថេរប្រភេទទិន្នន័យជាក្រុម (Categorical Variables) ពីរឬអត់ នៅក្នុងសំណាកគំរូ។ | ដូចជាឧបករណ៍វាស់ស្ទង់មួយដែលជួយប្រាប់យើងថា តើកម្រិតចំណូលពិតជាមានជាប់ពាក់ព័ន្ធពិតប្រាកដមែនឬអត់ទៅនឹងការសម្រេចចិត្តទិញអាហារបំប៉ន។ |
| Probiotics | បាក់តេរីល្អ ឬអតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ ជាពិសេសជួយរក្សាតុល្យភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ សម្រួលដល់ការបន្ទោរបង់ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដែលជារឿយៗមាននៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ ឬផលិតផលអាហារបំប៉ន។ | ដូចជាទាហានល្អៗតូចៗដែលរស់នៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើង ដើម្បីជួយវាយប្រយុទ្ធជាមួយមេរោគអាក្រក់ និងជួយរំលាយអាហារយ៉ាងសកម្ម។ |
| Antioxidant | សារធាតុដែលអាចការពារ ឬពន្យឺតការខូចខាតនៃកោសិកាដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី (Free Radicals) ដែលជាម៉ូលេគុលអស្ថិរភាពដែលបំផ្លាញកោសិការាងកាយ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺផ្សេងៗ និងពន្យារភាពចាស់។ | ដូចជាថ្នាំលាបការពារច្រែះដែលយើងលាបលើដែក ដើម្បីកុំឱ្យដែកនោះពុកផុយលឿនពេកនៅពេលត្រូវខ្យល់និងទឹក។ |
| Perception | ដំណើរការដែលបុគ្គលម្នាក់ៗធ្វើការជ្រើសរើស ចាត់តាំង និងបកស្រាយព័ត៌មានដែលទទួលបានតាមរយៈវិញ្ញាណ ដើម្បីបង្កើតជារូបភាព ឬអត្ថន័យណាមួយចំពោះផលិតផល ឬស្ថានភាពនៅក្នុងចិត្តរបស់ពួកគេ។ | ដូចជាការពាក់វ៉ែនតាពណ៌ខុសៗគ្នា អ្នកពាក់វ៉ែនតាពណ៌ក្រហមនឹងឃើញអ្វីៗពណ៌ក្រហម ចំណែកអ្នកពាក់ពណ៌ខៀវនឹងឃើញពណ៌ខៀវ ទោះបីជាវត្ថុនោះតែមួយក៏ដោយ។ |
| Motivation | កម្លាំងជំរុញ ឬកត្តាខាងក្នុងដែលរុញច្រាន លើកទឹកចិត្ត និងតម្រង់ទិសដៅអាកប្បកិរិយារបស់មនុស្សម្នាក់ឱ្យធ្វើសកម្មភាពអ្វីមួយ (ដូចជាការសម្រេចចិត្តទិញ) ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ ឬគោលបំណងរបស់ពួកគេ។ | ដូចជាម៉ាស៊ីនរថយន្តដែលរុញរថយន្តឱ្យរត់ទៅមុខដើម្បីឆ្ពោះទៅកាន់គោលដៅដែលបានកំណត់។ |
អត្ថបទដែលបានបោះពុម្ពនៅលើ KhmerResearch ដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះ៖
ប្រធានបទ និងសំណួរស្រាវជ្រាវដែលទាក់ទងនឹងឯកសារនេះ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែម៖
